丝丝娘

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) a, R: @% X( l$ ?: m9 j9 p- e2 y; k         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
7 H5 H4 e( _6 b) b! D! I1 {         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。1 s" {& P7 {# D
         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做    + b$ `" S( V# a+ m% ]0 O
       大盘鸡拌面
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. j$ [7 S& V* c3 J6 V- q活生生的大公鸡：50元& y) S" V+ z0 n, H/ P3 g" h
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杀鸡去血后，烧开水去毛。& M" u- j$ {5 s

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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）9 h$ M, B: y6 V) m

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8 c) q) \4 j9 G! m1 G* s4 ~切成鸡块。- }/ y' `+ M: c6 L
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% I: ^% j1 l  G3 O热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。
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" a0 I, }7 [$ ?& N- t  p
$ [7 f) w7 ^; V+ r将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。% J6 D8 a0 f, m, ^

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) r' j) j; \8 A6 r另外起锅下面，捞入大盆中。
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最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！5 i, p, u3 d) G) v1 |9 `3 H# b5 n2 D

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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，
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& Z8 C$ }1 t" U5 }. y
, a) _/ i+ ^# w爆炒鸡杂。" |0 ?. z/ z; ?! u1 [( x; W! e
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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58 ' X2 [) r) v  P5 S3 [
美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

$ m! t7 ~/ b. J0 v9 k
谢谢版主的豆豆哦。好快啊。
# z) V, {$ `3 R; m0 N5 }; N没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子0 E; T' N) p/ G6 P8 _0 _( |7 N

0 m3 x* R% w7 J% Z  @0 @( `我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子3 h5 Z1 o- I$ l  \; h% c* H
) a2 q, |0 }* e$ X6 G
同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！* _) t) E8 n$ F5 A5 r
美味，美味4 U- t/ h! K, D/ p" {, @0 ~
不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！
; a- l3 E! [2 ]5 q6 Z6 q4 |惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了7 T; W7 p& d8 c, n6 G
洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子
0 Q$ U1 X5 N% z% E2 E" s3 r
$ q8 \' o) ?& m3 i" }不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了/ b* @4 A+ j- L& O) E  j8 I* @1 I
敢宰活鸡- V/ g2 J7 U+ \" X& b
看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊1 \" C& j& u$ z) R
有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子3 x' K, r% r, X2 N/ I' l6 f4 K( q
9 P8 q9 A6 |9 k1 u- F4 w, d
看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51 5 q8 q) Q% T  s) w" v- b( X' `
回复 丝丝娘 的帖子
: R, b& t9 c  H. r: E# M
5 r5 M- U; Z7 M同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

' C( F+ S* V6 H' n) x' H
活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35 4 N2 l* |" e. ^0 T, O6 |
自己宰杀的吗？

* `/ h& F6 o$ y2 Z7 i  y1 h. ?  b4 D3 Y老公宰杀的。