丝丝娘

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         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
+ t) \+ F% ~9 K         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。
0 \# w& b: ^9 V1 U! X3 h6 a         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做   
. `" R  X5 X$ s) C& C' R       大盘鸡拌面# \( ]0 d0 k+ R; O# }; a

5 M% S; }9 r1 R5 o% p活生生的大公鸡：50元1 s% I. F' U! d1 j9 A- x

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# q8 j1 v, O; P; ]杀鸡去血后，烧开水去毛。0 M8 z& l# y% V! F

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$ R  Z2 t2 a% `" _去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）, o6 N! U8 H+ @, Y2 E! `3 X; }3 r
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切成鸡块。
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热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。5 U0 [) g" A5 j7 d2 _" p
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% `  j- w/ |% N2 n将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。
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另外起锅下面，捞入大盆中。
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4 {5 K' B3 _3 x& b最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！! C1 d  O9 X/ t/ e/ L( A
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6 B  K+ i: x: F3 F: f另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，
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6 ~1 m5 b+ h0 m& s% N$ [爆炒鸡杂。
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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58 # O2 F/ |* x7 p! Y
美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

$ g; {' {1 Y, t" P谢谢版主的豆豆哦。好快啊。
* _# b  m& C, k% a5 S; Y没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子
, c$ r3 L6 H+ c( Y7 }$ ?7 j! A
* w7 ], v2 D- ^2 D$ ?# G; T8 l3 h2 s我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子0 }3 o8 T, R5 V& e  d
3 ]5 t9 @/ p# [  @5 Y
同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！
8 x8 Q: V7 b9 }/ E5 E8 h美味，美味
3 g+ f. S4 \/ B+ H0 O* Y不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！
: w; U* q  m( E& E6 K. ^/ j4 ^6 f惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了' ]8 r% @" S$ l5 |; O
洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子7 h8 }% f* _" i9 H$ E* J* Z( F
& n, r  \5 Y- t8 R' Z
不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了% i+ c2 |: U2 M6 _+ }9 X! O8 m
敢宰活鸡& o# N1 X. U& b, ~
看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊
- |. s# c$ F' W# C& s; [, ^8 i$ ^有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子9 [/ q# @$ Y, P( A$ j
. \: g# H7 u2 T6 A6 ?
看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51 5 h( p1 W4 B2 e1 l
回复 丝丝娘 的帖子
9 Z) ^1 x- q3 p) f, u* i7 h1 M: i3 D
同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

' }1 Z& ?8 J8 o: M6 a* W. O活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35 % S5 h9 w' y2 v, i* i1 {; X
自己宰杀的吗？

  a& m( q% [1 z) ?  o
老公宰杀的。