丝丝娘

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         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。3 V6 g) e# k8 s+ Z! e" c
         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。
! N6 E7 Y4 V1 N7 B. J: F# O         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做   
0 p# I  ]9 a4 b5 Z2 [       大盘鸡拌面
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: x! C) c8 ?$ z# D7 {. ?% V; s活生生的大公鸡：50元( R- ?( B6 c5 W3 L( P3 d- a

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, k/ Y- l6 z: V( ^$ g杀鸡去血后，烧开水去毛。* _4 \  o# `# T7 Q

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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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- B; A/ Z8 ]+ l) q9 n# w切成鸡块。
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  ~. j9 _4 e' B9 l$ D* H热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。  B+ O! n0 P1 q& m6 z+ D7 V
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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。
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另外起锅下面，捞入大盆中。# L- l* U! o3 v+ [4 V
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最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！; ]$ J; F3 C# U# m2 d
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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，  @0 b, e/ ?6 {) O  ]: x
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+ R1 H7 J8 ~. |4 t% J爆炒鸡杂。/ Z, c5 L7 _. m$ k. c* L

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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58 ; T- b5 G, D, _% W+ U
美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

+ ?. O! j: H! j' X+ i/ K) }谢谢版主的豆豆哦。好快啊。' u' `3 C5 C2 [. G, G' ?+ ]8 b5 W
没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子
7 Y: w% P, t( Z: l! h
2 I0 T& M* f! h7 Z7 c: i0 e我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子
6 x+ P7 N3 X" s6 q
8 M, K$ k1 V0 ?( S* j/ U& [同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！+ Q" Q% @4 p" ^! `
美味，美味& Y7 e7 S6 u; }4 i0 p
不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！
5 K6 r) K2 p# {( ^! r惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了
* H+ C3 C% l/ ]+ P洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子
2 t: d- x1 \1 r9 {" i* v
0 }$ \  ~! R9 P6 _  l. N. w7 H% W不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了9 m& q8 i5 Q* {
敢宰活鸡
6 b$ ^! O! o7 R) D. e+ Q' R3 g看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊' z% L9 @# h" N
有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

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- A3 ^% i8 I) l2 |! G9 W  R, v  N6 w% K8 e; P+ Q
看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51
* g! a' P3 I$ k8 z1 J6 h6 r回复 丝丝娘 的帖子. h1 l" V* ]* F0 u

9 b4 q5 ]" O" i' w, N, _5 Q同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

7 r; a4 b9 Q  W: i- g
活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35
* w: s! l5 m) e3 X4 N/ c# ~3 D自己宰杀的吗？

) e5 e! ?! D- E( r6 P( }
老公宰杀的。