丝丝娘

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" t9 p( j, V2 l* e0 o2 o5 X         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。% S  Q+ h5 g& V! y1 F
         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。3 B" m2 s3 ~: K$ f: w2 @* |
         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做    6 ]( r6 ?7 h4 E% p7 q* r' t8 t9 `
       大盘鸡拌面
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% F# O/ R6 B( A8 D5 \活生生的大公鸡：50元
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杀鸡去血后，烧开水去毛。
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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）) z4 \4 t, Z& @# S, E7 `
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( K$ H- r3 K$ E+ r切成鸡块。+ m! U  S% C3 e# Y5 y# P# T
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5 U3 o" U+ d- h2 |热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。
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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。
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# F  y7 ]5 L' ^6 Q另外起锅下面，捞入大盆中。
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最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！2 J, o, r( z- ?7 K: }& l

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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，( `* j. q" t( g! |3 j& w
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7 Q6 @8 g5 _, s# d爆炒鸡杂。
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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58   S) |4 w/ a! U, {+ [! g. F
美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

- s% |+ Z; J- l+ D
谢谢版主的豆豆哦。好快啊。
4 B2 m$ ~" k" \6 u/ K2 D- B: Q没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子
: p. d0 _9 A$ X9 H0 D/ g/ S6 H/ n) l& {
我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子
; z% S/ ^& w* H. p2 x
, ]% Y# v8 A$ {" f# d- w同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！
, Y8 ^+ o' R7 B美味，美味) M( w) k& }7 ?0 H; t( g
不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！
. T+ r+ z8 f6 b1 R5 j' @惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了% @. }, X( q' L. X6 a2 B4 w
洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子4 Z% e' z% h/ G9 |0 ~
! d& }) l$ M% z6 W! q3 Q$ e
不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了
. e, `/ \( x' K0 [% I- i( P  J敢宰活鸡2 Q" j) n# f. C7 o
看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊
9 [0 n# B4 ^. O2 l# T有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子
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看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51 6 }+ U8 P' _4 c9 Z; K4 W. Q
回复 丝丝娘 的帖子
. W( Y, V+ a$ z( ]
: S' i: _: b& v" ?6 o2 \同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

* M/ }- |$ u; |: P4 Y
活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35 % f5 [4 W5 D- T, l
自己宰杀的吗？

9 l  w4 d7 @' N& u  ]$ {
老公宰杀的。