丝丝娘

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         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
8 T  _+ r/ K8 n: I, E! @         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。
: Z0 ~/ M. I. ~% O. Q( i9 b$ J! J         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做   
/ Y' t; g: ]1 |% d8 a6 d       大盘鸡拌面
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活生生的大公鸡：50元
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; {7 ~+ ^, n5 o: N0 Q杀鸡去血后，烧开水去毛。
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% v( C2 J5 E8 Z: n$ T. i3 }# |; u去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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切成鸡块。
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( Z5 r! a" g9 v- @- O$ r% n
/ B) {% ~" L# y4 }5 s& M热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。4 |$ u& Q+ z% M' i4 ~
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, F" G/ e+ [" O0 k& q将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。5 Z! y1 L* }1 V2 O) @- M3 R
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, O" t6 e7 ^, W4 p, X# z. D; e另外起锅下面，捞入大盆中。5 S, m9 H/ O) o( s/ }; Q$ u) n2 {

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最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！
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, L5 c. i. W( H- n/ V另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，+ V7 \4 A) I1 S& x; M

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0 L! U& f& C1 o3 K( T, Z* U爆炒鸡杂。
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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58
9 I6 R; J) f2 W: p, x. _5 X- e美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

' r( d: E) y, [+ [% d7 ]谢谢版主的豆豆哦。好快啊。, q- N9 q4 T+ ?, U, b  e, ^1 W1 {
没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

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- g" s2 P8 x3 ~  Z! V* B- Z* k% H% s1 E  w
我明白了。。。

美滋滋

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5 ]. I- Y8 S0 e  I3 h: F/ g' `! P8 \* F" L8 {  L
同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！
. n, z* U/ N" ?1 e! u美味，美味
9 T, H$ c8 G4 Z8 {不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！; c$ |; B# ~% n! U$ s# R
惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了
9 b4 F9 V0 M8 ~) U) O洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

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& u) _5 U. t; ]4 N# q" y9 J
# N* R9 I: H8 d( Q不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了+ _0 a1 c: ?6 b! G) [- L
敢宰活鸡
3 p3 b: H9 O1 W看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊- w$ l8 }- L' R% @
有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

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" \5 u# a2 A* K. K- d4 n6 S- h
0 E2 I- K  Z2 V  [看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51 ( f- O5 u0 K0 ]9 G$ ~; z$ ^' n
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  J8 o) t$ X; _1 y2 P* F. K8 N1 Z3 j# i5 E
同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

. p4 M: V) O5 |5 s  t活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35
( }5 D: `" S, A6 J4 _3 b自己宰杀的吗？

: s$ e# Z9 x- y/ O5 U
老公宰杀的。