丝丝娘

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# z$ a. V* L) z! d& @$ k$ f         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
% q; V! R' F! K% z+ N3 o# ^! Q         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。
5 S" q3 t  r  p# n: x) q8 c- Z         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做    0 T& ^9 M9 Q* y( l2 p: q& b
       大盘鸡拌面
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7 c) V) J4 E- f5 D' C活生生的大公鸡：50元
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5 }8 ^: W* a" J6 t杀鸡去血后，烧开水去毛。
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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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切成鸡块。
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/ o- M: L" H' C0 r4 l: C热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。
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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。* m2 Q. p) ?8 z& }  f9 e
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另外起锅下面，捞入大盆中。. J, W3 A# _5 I6 {" ?$ |

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7 _! f3 B( x& O; c  e3 V! K) ]最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！6 {  T3 f- h7 [' x% ]1 F" V
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. e& K! c0 N9 @! \另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，( u" t5 t! M4 F; X

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爆炒鸡杂。
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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58 # B" I! |/ r1 m- Q$ z" [
美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

& g8 o, c" i8 {/ T$ ~: `1 i谢谢版主的豆豆哦。好快啊。0 }+ Z2 N6 U& {6 K; N. x8 T( ?1 W  F
没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子
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我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子* Z5 @3 F( A% t% ?+ R) |' N
+ t3 Q& p! j/ |0 a! N
同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！
/ F* q/ [/ i6 L2 [7 M+ P" u: ~美味，美味# R$ p; |  _0 }6 V
不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！/ O; N  ?& K; U7 }1 N: ]4 T
惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了: V0 M8 \' B3 }( S! }6 c' E. E
洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子' y% u# K! F* s$ G) Y0 z2 w, t' G

4 N) |& Y7 b+ M不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了$ X' h: A. I/ k  e
敢宰活鸡
9 O( w  U/ l+ z4 N1 M看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊$ T2 i* }! o. M% N
有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子
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看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51
: o, m: F, q3 |/ U4 _回复 丝丝娘 的帖子8 s4 q) d" q3 R& m" t5 D% B) w
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同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

8 e5 b$ ~! |: q% n) S+ n- M' l活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35 ' u; B, K  Z0 e" V- m
自己宰杀的吗？

0 Z( q0 D: _* H1 P+ j  ?
老公宰杀的。