丝丝娘

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         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。! a+ N1 F) P5 i+ A
         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。
! x% c5 @! J8 D" q& O, W         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做    : s; B4 M5 P2 d; m! z
       大盘鸡拌面
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活生生的大公鸡：50元
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杀鸡去血后，烧开水去毛。
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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）, s/ h8 ?7 T! a) r4 }

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切成鸡块。! Y+ T1 W) e9 R0 ]& Q, b# d( v; g
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/ j% C; h: y% C7 k0 j1 y) g% ?热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。
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. ?  N' T% U2 h9 C* r将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。
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9 \8 y& s2 z& r" e9 X另外起锅下面，捞入大盆中。' B& }% e! x1 U: H( Z2 F

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! B! y- G! C" C1 U6 a最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！
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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，" P* n7 R0 ]" |- e2 o3 A7 `
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' \* N5 c# V2 H爆炒鸡杂。- T1 w1 P2 w6 N2 V) W4 |, Q, L: N

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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58
  ]9 n2 c2 v6 M( G( u! l美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

' |6 e/ b) t7 y' ^6 |1 h
谢谢版主的豆豆哦。好快啊。' Y: s) t5 E5 R+ x$ ]
没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子
+ ^2 d6 `8 b0 g. F+ N" P3 h' `( B0 _4 D7 m! i
我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子
" u. c  ?, I" @9 Q1 u. U
" a( }; c% m) a& J# M' a" G同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！. ~( d/ r% T( P6 Z
美味，美味, {( P1 |- q5 K! T+ S
不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！' L2 u3 y7 g$ ?
惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了5 A& r: ~3 S( P! _6 n% G3 L( H8 F
洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子9 D) A  t! R6 B8 _/ J' ~

: z9 A1 j. U* G; O2 D) c2 d: r( P2 S不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了) a/ y3 f3 Q- R( F  b
敢宰活鸡
& i/ c5 u6 _4 P% b; E看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊
5 o# W2 C$ h5 p7 z9 A有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子
; ?, h; w  d- M
2 g/ W' l* {7 `8 [1 T! A- }看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51
5 S# N8 a. C( p6 F  j' {3 u) o回复 丝丝娘 的帖子7 e  g+ y! q* [5 K" ?

5 z* O4 E' n- @! x* m$ d. ^同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

" [: p, n* x$ L+ {' v活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35 ; d6 M2 h) W+ k2 z0 r
自己宰杀的吗？

  V+ k* I6 b( X老公宰杀的。