丝丝娘

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  q( _; ^) ~" E$ Z$ ^3 r, R         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。  u" J) J4 @8 i) H
         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。
6 w) F& Z$ Z. |; e; @9 U         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做   
5 A* }; s. _0 X& h; a; R) Q1 D       大盘鸡拌面3 q# ~; Q) F" e1 M, `7 g
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活生生的大公鸡：50元
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7 D5 Z' q# |+ r/ p2 T9 `( M! `4 R# k杀鸡去血后，烧开水去毛。
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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）- A% a! B- p1 W6 G" @9 `  H

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切成鸡块。5 g% ?% g! `9 t( s* ^$ R
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热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。4 ^% E; l, p! e5 _& A* E
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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。
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7 p, X1 G* c* S* E另外起锅下面，捞入大盆中。
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最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！( _& \. W6 O6 `6 J
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5 ^( A  b5 j( e; W另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，
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爆炒鸡杂。
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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58 # U  ]5 T: t& m1 ]/ C. [8 B. I, [
美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

5 Z0 E6 V6 Q( \) C9 x谢谢版主的豆豆哦。好快啊。# `9 o- i6 r- X' ]/ x" e( e/ q( b
没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子6 F+ ~% s) Z! r* N* M2 U3 I

5 D# d+ e& |1 j5 I我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子. `" C1 T2 x0 f& ?, p
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同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！! J" i/ ]  O' `) V
美味，美味
8 H4 R* v5 A$ r8 ?' ]不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！" z4 Z  k: [( x% {8 Z
惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了. o7 g+ Q% y9 N7 H0 o- f
洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子! _4 t5 G9 C8 j! Z7 j; q

6 Q: A- Q3 `9 ?不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了
- K1 g2 m) ]+ i8 }  T, M! A敢宰活鸡1 H! x' G' _" _5 K3 J( u
看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊
3 T. A7 c, }/ ^" p$ |: ?  J- M有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子; ^$ o+ `( c& @6 ~' ~

4 a& `2 b$ g! r1 p3 ^看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51 * [4 P" Q( K+ P
回复 丝丝娘 的帖子
2 s' ]! y# D" P) U6 A7 v8 {1 s; U; Y/ ^$ o
同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

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活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35 0 k- X8 Q/ Q/ D
自己宰杀的吗？

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老公宰杀的。