丝丝娘

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; Z' F3 {! a( E( h2 Y1 X, Z         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
" O  ?( X" X$ d) @3 v8 z         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。
+ |% D. T$ @) f+ `3 B1 c         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做   
6 o0 H3 H# e) F+ o3 k       大盘鸡拌面
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活生生的大公鸡：50元8 \! J5 U2 x4 ~
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杀鸡去血后，烧开水去毛。
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: N. v+ f% B% B3 ?7 D去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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切成鸡块。* y- |: ^- h$ e( v7 l# g- I5 H: H
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热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。: @3 Q- X! k, l) ]

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: u' P; |# V4 z; g4 x2 s将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。: M4 X/ k  Z6 w2 Y3 M6 ], p' k

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另外起锅下面，捞入大盆中。/ x, \* `, Q4 `) M$ b# |6 X$ O

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; i8 F$ B' T: h  @最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！: v8 T/ C% N" }- s
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7 _" \- g4 B% }; |另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，1 ~5 z5 T  B" F9 n  g, u
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( z, v! M; g" m: J5 {* [* s爆炒鸡杂。* v8 A9 b& V, a; Y& _8 T$ F
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( ^! g# ?% d$ F" _9 S/ V! e' |8 f$ Y) ]; J/ B# q4 D- n9 `1 d
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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58 8 l: n% o" z6 |* ?2 [
美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

2 ~6 h5 w4 M9 D$ B6 P3 E+ F% {. ^谢谢版主的豆豆哦。好快啊。; J, N' |# J: L% V
没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子( M- a! V4 f$ q4 r

  s! s. H. g8 D; K我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子$ r6 R; x' t2 B5 g' d) o1 L6 R

( p, l1 V5 B* T同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！
3 L6 v; E: G5 S3 S1 A美味，美味) l$ H+ P- f0 ]# ?, o7 A
不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！; F: q$ S9 K4 I. k8 C* B
惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了
' ]( Q; [/ E9 Q/ T. \8 Z洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子
, r- y: N& o. o8 {, @
0 n/ @# F8 }# h; g+ c! h不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了
- e/ ]; P* r6 q0 W敢宰活鸡
/ x+ i7 S0 h+ L% U9 |1 @8 Y; y8 y看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊
1 X0 W; I0 f" B2 J0 |有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子+ J7 R% F6 T$ y: e

& [8 `  b$ r0 G' G( \看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51 ! p- C7 {4 e! Z6 u: k% a9 U
回复 丝丝娘 的帖子! a$ J) J, T2 Q8 p. P
% G. R/ B. f$ p+ Z+ Z1 N7 ^5 m
同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

7 U6 i/ G( f0 [5 h; Y. y! T( y
活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35 , v! y9 f: l: n& [8 F
自己宰杀的吗？

& K/ b8 I* |* M3 o, B老公宰杀的。