丝丝娘

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         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。" M# t6 G$ C6 P, w9 {: S
         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。
5 R# t; Y' @% M* V/ h         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做    ! m2 _: s$ _4 l' ?- `; A$ f
       大盘鸡拌面2 p3 e% ^7 J7 D8 j" M

+ O4 r6 t" q% T* L1 |/ D活生生的大公鸡：50元, @' [8 k* {6 R! \! J: S6 ^
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杀鸡去血后，烧开水去毛。- ~4 m6 ^. d( n) f: A( l

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9 h) ]. U% j! e6 q* z8 ~- ~去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）8 y  Y) c0 {  \" c& U  n1 ?
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切成鸡块。
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热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。0 Q0 F5 O) Y" j# O
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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。; B  L( M/ l% f4 `7 T
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另外起锅下面，捞入大盆中。
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* ^7 i" a1 w& n/ N6 _最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！5 M7 q3 `" ]: ]" r- J# D* a6 R5 l. H
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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，( O+ h$ O& j8 G5 h( C1 a- z9 o, o

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爆炒鸡杂。
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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58 3 Z  ~- L! Z/ B  q8 y" Q
美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

& \0 y# R: a( Q. {
谢谢版主的豆豆哦。好快啊。
% L' d5 o6 B0 x) l! e3 t- f% h没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子
) C7 x3 r4 E! _, O2 z
8 p3 K6 I& @7 v6 L: e, g我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子
0 d; T, C. I* [* N
8 R. n# r; m! o& Z+ d) m7 D3 O同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！9 ?" ^5 l- e( T$ z5 ?2 A: Q! p
美味，美味9 @7 q7 A' s  B; V) N6 s  q( |
不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！9 G9 i8 P" e3 V) b6 X& u
惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了/ y+ Y9 ^8 |4 P+ w
洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

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不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了
) e! _9 }/ @7 p3 n敢宰活鸡. K' c0 ^" V0 T8 Q* j0 g" f; V! m
看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊
6 T0 A# z" j% K5 x* G. _有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

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, w8 R: Z3 G9 y7 c, y+ m, J  g0 F
看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51 ) U3 N- S0 W  `  f0 o
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3 U: O2 o* o9 J$ j2 S) B+ T
5 X# D# z8 U5 Z/ k6 D# x2 E2 K同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

( L2 Z9 ^& x  V活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35   O! _% x2 G- n0 R+ u  o
自己宰杀的吗？

1 J" {; E; T* G* C# [0 E老公宰杀的。