丝丝娘

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         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。! X& h; i! L! _8 M; _
         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。* Y! p# e4 i  J. h8 p3 B, y) u3 N# f5 c
         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做    & m. L9 ?) A) g/ b! W) s
       大盘鸡拌面8 o& L  r6 H. g/ c3 N* A0 [
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活生生的大公鸡：50元
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杀鸡去血后，烧开水去毛。  C3 O* O: I) A9 p4 i

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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）% J8 Y5 x$ T. w5 [; \

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切成鸡块。
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2 _# S4 i4 N& r  s  T5 A' m$ e热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。' R% v" @+ e. G  }4 Y- }7 t2 a
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# F( e' H, q& X8 Q将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。6 o; N+ y# {/ X
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8 ^& u* g# o1 m9 N& T, k另外起锅下面，捞入大盆中。
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& A3 g1 X6 U4 K4 a" B' `最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！2 V3 g/ x) O$ z

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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，
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爆炒鸡杂。" s4 m  o* c: W

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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58 0 `2 I9 D% U8 [3 e8 i! }
美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

$ r6 E5 P& L& [, O
谢谢版主的豆豆哦。好快啊。4 O+ K8 q3 A! C7 g5 N! r+ \9 r
没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子" M. G: B  M0 h; S
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我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子
" G* l* C, d5 f* L1 G  o$ D- E, e5 e9 ^) R" i3 X# D) |  I# o$ k4 K7 f
同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！/ S# E( {# W8 m: r) _5 A
美味，美味
! y: y# `: v3 Z不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！
$ B$ }/ n0 H0 k% L+ n6 R惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了
  ]' @! F1 Q' [8 y$ d: [洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子
, o8 X6 r- ]$ @6 }
* w( a! I& v- K  M5 o5 ~不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了- C+ h; d  g3 ]6 X3 l# g
敢宰活鸡& A) C3 r" q: P
看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊/ \" @. b& z. }
有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子
) h7 e) d8 Q# h* @3 U; w6 C+ Q* c7 I4 t* _
看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51
% L& r) [: ]4 p, Y回复 丝丝娘 的帖子' l2 e0 i) E7 L  d$ p0 L5 V3 o

% q$ ~" g- L5 C9 `4 h+ G" I同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

0 {& q# ^" x! C4 d7 M! L, a活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35 ( Z: ?& @% @% J% e5 i' f
自己宰杀的吗？

; \( ]2 D1 O  x1 f! V
老公宰杀的。