丝丝娘

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# }7 @9 w! }' Y7 Q0 |( a$ k2 Z7 C3 U         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
& R: i- L; h, Y4 Q8 e3 J         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。7 P# p. i: n0 \  T# N2 j8 s
         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做    9 O0 w2 Q# H/ K; `, W6 N
       大盘鸡拌面7 S6 T% {5 e  R* R% N  O

  w* u6 B, H7 x0 b4 `; g活生生的大公鸡：50元. a0 ?6 _& l5 h6 e0 c

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( B6 ]- U0 C0 L9 D  U3 ?杀鸡去血后，烧开水去毛。
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去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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+ l% q3 O! C2 Z9 q+ w" G+ x( f2 g7 Z切成鸡块。
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热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。3 K' k3 l# D% |; h4 N* F) g
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( F# D) z2 U  ~% D, {将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。
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& L. P1 r$ R  l另外起锅下面，捞入大盆中。
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最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！
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另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，  }3 S; J0 @9 Z% q( D! P( c; N8 d$ X

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" C1 u0 V8 n- h; {' o3 \3 C7 ^爆炒鸡杂。
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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58
# `  z- j! A! }; F- d. G" z4 z  l7 A美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

+ X/ g0 }- ?. x2 G谢谢版主的豆豆哦。好快啊。
$ }5 F- e- L+ @" N% ?: q没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子
6 g, P3 L9 j2 t( D  b& i
- ?2 [! X9 i1 o8 ~1 G2 l6 Q; k我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子5 E! O- j) G$ M- N

9 M" q9 l; d# I+ ]! x% i同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！
9 K* T8 K% y; K9 \美味，美味5 \8 j* J2 f7 r5 R7 W! J( x( k" k4 n. z
不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！! e, q+ k$ [; {! h1 D3 Z$ E
惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了  E9 D/ ]$ H$ s
洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子
: h" d+ H" }- ~/ e$ G( k! N8 f# N0 G6 `" A( I$ _
不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了  O; O/ z% h: O) V" N/ F3 Q
敢宰活鸡
) n& n2 G/ l; V7 t7 p  G/ P; D) |: K看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊
# L5 w, C( R& V! S7 c% @有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子
! C( t; w) U! M/ F5 o: f2 u5 k3 X0 r9 \  J8 }1 J0 @4 U9 I
看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51
- z- c9 N7 F* a5 Z' m回复 丝丝娘 的帖子
1 f  ^1 k2 ]$ G9 j& J( {
5 A7 k) ]; [8 C, E! L同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

& v" x6 B5 i' |+ w, o活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35 1 q2 C% d3 L( q$ F
自己宰杀的吗？

  j1 t' ?2 F  ?9 U& m9 i6 R老公宰杀的。