丝丝娘

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9 [9 _/ ~8 H. G/ F! m+ j# {/ B" I' L/ b         最近一直很忙，没有上妈网了，妈网的好多活动也错过了。
$ }) f6 g8 R% H/ @3 H         今天终于能好好休息一天了，犒劳犒劳自己吧，连着几周都做的清蒸鱼和红烧肉，不想吃了。2 k( l3 Y3 K$ ]; n; t
         一大早去早市，看到一农民自行车带了几只鸡，还不错，挑了一只回家做    4 b4 j6 B5 D: l3 i
       大盘鸡拌面& t! Z, y( ?6 M7 U5 F& T

5 `# b  y) i% m9 j! @" X/ ^活生生的大公鸡：50元
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杀鸡去血后，烧开水去毛。
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9 D" q# e0 L, a; I0 I去完毛，开过膛的鸡。（不好意思，水太热了，头上有些地方鸡皮都拔掉了，所以照相时把头藏起来了。）
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切成鸡块。
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# D* H; V# V. L热锅凉油将葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶等炒香，放入鸡块翻炒10分钟。: G% \) }1 M, W2 q

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将洋葱、土豆、胡萝卜切块放入锅中，加适量老抽、水，炖20分钟，加适量盐即可。2 f; g0 a1 P( M4 A5 a( p2 J
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另外起锅下面，捞入大盆中。
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) ?/ m) a8 _, a) q1 }
& R' n" ~7 O( D  S, h* T# p. |最后将烧好的鸡块和菜盛在面上，香喷喷的大盘鸡拌面就好喽！& j9 }8 T6 V5 A  ~) L$ [) D
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6 W. X" o% Q: f0 t& P另外，将鸡杂切丝，和蒜苗爆炒，" B. ~& V- {7 Z, N/ w. L9 [
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爆炒鸡杂。
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bluefox

美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

丝丝娘

bluefox 发表于 2012-1-8 14:58
$ {7 f* c9 f3 d7 i" M0 y美味看着不错，但是看到那只活生生的公鸡，可怜啊。

: `9 `/ y9 l3 C. j+ S3 M5 o. l谢谢版主的豆豆哦。好快啊。
7 `. R7 J6 M0 d. ?0 D" x没办法，我不吃分割鸡的，只吃活鸡。

丝丝娘

是不是有些残忍啊。

bluefox

回复 丝丝娘 的帖子9 ]0 `* U( }+ J! K
6 e) u# b  I5 K, b
我明白了。。。

美滋滋

回复 丝丝娘 的帖子9 }3 F2 X" F2 x1 Z

& V1 ]% ~4 a; o: l同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

阳光天线宝宝

自己宰杀的吗？

家有天使

很美味，但是不敢杀鸡

小头瘦子

看的我直咽口水！
+ ^+ X! c' c! A$ {# y. S美味，美味
9 C- \8 I9 d  q/ C# f( g4 L! a% o3 ]不过也挺佩服LZ，我是真不敢杀鸡啊！！！- `2 l5 @, D* f2 Q( _' E5 Y0 I
惭愧，惭愧

嘉嘉@妈妈

杀鸡宰鱼这个活我做不了
5 [* q4 w7 z& c& G洗人家杀死的尚且可以

北关妈妈

回复 丝丝娘 的帖子1 ~& q3 q5 F( U  O% {

5 t& Y; ?$ X+ ]不错

pelymoon

丝丝娘太厉害了# o. G( k/ R- |; a. M! ?
敢宰活鸡8 ^- ]: i" J4 w) V3 G$ B
看着好好吃

奥斯曼妈妈

不错哦

筱笑翛

楼主厉害，能自己杀鸡

我爱大胖宝

为啥只吃活鸡啊; g) v9 I9 ^# S. z5 f$ I
有什么讲究么？

528303247

厉害

爱仔妈

8错，精品！

我爱刘子铭

回复 丝丝娘 的帖子3 i6 a6 w1 P; f
7 D/ @8 ~  Y' R) H, k0 x) t* @) g
看的口水都流下来了，有空我也学着做做。

丝丝娘

美滋滋@xa 发表于 2012-1-8 15:51
4 K5 r7 l6 a+ ~: a$ i回复 丝丝娘 的帖子
# X9 x5 H8 R* L: A
* _+ _' B; A7 n3 s, d! _* e同感，看了那只活生生的鸡，就吃不下去了

7 v; s/ W% a$ i- S5 c3 z活鸡味道才鲜嫩呀。

丝丝娘

阳光天线宝宝 发表于 2012-1-8 16:35 & J  w* a8 p/ f5 G
自己宰杀的吗？

; q' a7 ~) [; x) a' S& `
老公宰杀的。