马琳malin

      我原本不知道方头狮此物，还是乐乐MM第一次跟我说起，找了照片给我看，希望我能做一个方头狮的蛋糕来。但原本的参照物是个奶油方头狮蛋糕，可我的裱花技术实在不好，所以决定做个翻糖蛋糕。我一直觉得，如果西点要做的好，应该先去学学美术。可怜我想象力单一，配色也实在抱歉，本来想的非常好的蛋糕，做出来也不过是这个效果。我觉得我应该先去陶冶下我的美术情操……想来我中学的时候也是美术课代表呢……汗。      $ Z) i# Y. k+ M" k- C9 s+ b
      
: a$ l  s4 x" [3 I) B* |# S) g& T      蛋糕胚：依然用的是巧克力蛋糕胚，重油蛋糕，烤三片组合。5 s: p- k" k+ @( v$ E& A) ?+ {, L
      夹层：1、奶酪糖霜。芝士+黄油+糖粉。2、黄桃罐头。1 l- [& h! C' p/ w
      翻糖层：白色翻糖膏、食用色素。
; ?2 I& i! F: U, x0 i$ m      简要步骤图：7 z5 E% z$ ?& B# B
      
1 n. m; e" |7 v% [) @      
2 i. g& H9 P/ h8 ^  H       ; i7 g3 y( q4 E1 `: p, d, V
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      翻糖蛋糕，大家在乎的可能不是味道，而是一份独特的心意。我也希望在我水平有限的作品里，收到蛋糕的人能够感受到这五彩斑斓的情谊。PS：水平实在有限，仅为熟识的朋友制作。2 H: w% Z3 T0 L1 E) I6 @

; D! M5 i0 [- [0 G" |2 f% W/ B; W9 `  J

林静雨

佩服！向你学习啦

佳佳猫妈

看起来很美味

我的宝贝儿呀

马琳malin 发表于 2012-1-13 23:43 " [+ n* k( Y$ U
回复 我的宝贝儿呀 的帖子
6 j" c% j+ B  P, \9 C# z9 D4 O6 K) E4 `
好吧，我今个终于在网上看到视频了……错误百出啊…… ...

/ _6 q. L# N6 o, U  s
加油，也许以后在烘培上你会有大的发展哦

芝麻干贝

回复 马琳malin 的帖子
3 t$ g( [1 K6 Y
2 S. g7 l* f/ l4 H8 g! M6 J太强了，这蛋糕好有童趣啊，不是奶油的吧？口水……

森宝0066

蛋糕超人一枚！鉴定完毕！

小白的窝儿

可以开店了，顺带培训我们哈

两个捣蛋天使

很棒啊

王果

太震撼了

墨西妈

请问楼主参加的什么节目。可否发视频连接，想看看呢

笑笑130

帮顶

嘉明妈

偶像~

唐不苦

楼主太强了，佩服！向你学习啦！

望天

马琳malin 发表于 2012-1-14 23:43 - j$ G( P  U7 H7 @" F9 i+ ]: }
回复 望天 的帖子, |; |8 U, ~. u1 g& y% g9 E9 `

" h2 o4 C+ J3 a# C6 m& i+ x. Z貌似是米面油吧……其实我还没拿到，当时说暂时没有，等有了通知我……所以还没有拿到… ...

. b! i# k6 G# @$ {; P
原来电视台也会发空头支票啊········

马琳malin

回复 爱很简单FF 的帖子
5 O- M- U+ h, M- j7 V' M
% @: u8 k+ W; M+ ?" T应该是……

爱很简单FF

是不是做了好多可爱的小饼干的那一集吗？

bluefox

哪个是你啊，我怎么没看到。。。我也想看真人。。

小童童的妈

佩服，楼主真厉害

马琳malin

回复 望天 的帖子
  n) ~: P5 i! U9 I! q1 A! X* a3 H9 r  J
貌似是米面油吧……其实我还没拿到，当时说暂时没有，等有了通知我……所以还没有拿到……

望天

马琳malin 发表于 2012-1-13 23:42 " z8 h' V+ p( O: E' o
回复 望天 的帖子8 Y3 }1 a9 T2 L2 \

& K; R1 |% p2 i" Z饿……就我自己没看到啊……上去做手忙脚乱，临时改了分量，我的某些计算有点问题……加 ...

- `9 G9 o3 g( B昨晚有人pk你了，不过没成功…哈哈
3 U6 O9 l4 n) E9 L顺便八卦的问一下，管家大礼包里面是什么呀？
: g9 \- `0 Y# r) o: z- ~我同事说如果是一千元的小电器他也想去参加，真受不了他呢