马琳malin

      我原本不知道方头狮此物，还是乐乐MM第一次跟我说起，找了照片给我看，希望我能做一个方头狮的蛋糕来。但原本的参照物是个奶油方头狮蛋糕，可我的裱花技术实在不好，所以决定做个翻糖蛋糕。我一直觉得，如果西点要做的好，应该先去学学美术。可怜我想象力单一，配色也实在抱歉，本来想的非常好的蛋糕，做出来也不过是这个效果。我觉得我应该先去陶冶下我的美术情操……想来我中学的时候也是美术课代表呢……汗。      , N/ h9 Q9 [% j: K2 |
      
& h6 a0 f5 \+ k/ z9 M      蛋糕胚：依然用的是巧克力蛋糕胚，重油蛋糕，烤三片组合。
' P9 E$ r: V* C# m% V      夹层：1、奶酪糖霜。芝士+黄油+糖粉。2、黄桃罐头。
8 [8 ^* }% n- l      翻糖层：白色翻糖膏、食用色素。
3 F( q2 f4 J4 ]0 \2 B9 @, ~  `      简要步骤图：
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( }& q; n, B/ y  V! z% w0 I3 ?( V      
7 N+ v/ X) B8 ~5 `. F. ~' p       2 C4 F$ `$ o- {0 _
      
. X  C- M) @. P7 _. f      翻糖蛋糕，大家在乎的可能不是味道，而是一份独特的心意。我也希望在我水平有限的作品里，收到蛋糕的人能够感受到这五彩斑斓的情谊。PS：水平实在有限，仅为熟识的朋友制作。" ~2 N- g3 t, t
* C0 ?- m4 D# a6 x  O

: u/ \% I% e0 `

林静雨

佩服！向你学习啦

佳佳猫妈

看起来很美味

我的宝贝儿呀

马琳malin 发表于 2012-1-13 23:43
( @9 A# i$ P( w& [回复 我的宝贝儿呀 的帖子
7 K. @" s' |" w" d" T: b. P# L( k( e! K9 r+ u) V7 }1 |+ M
好吧，我今个终于在网上看到视频了……错误百出啊…… ...

  y; F. K- O3 B+ [4 H$ `2 d* C: N2 \
加油，也许以后在烘培上你会有大的发展哦

芝麻干贝

回复 马琳malin 的帖子
; F6 F' H2 {0 w2 a
4 F9 {$ X4 ]$ l1 }3 h+ {& a太强了，这蛋糕好有童趣啊，不是奶油的吧？口水……

森宝0066

蛋糕超人一枚！鉴定完毕！

小白的窝儿

可以开店了，顺带培训我们哈

两个捣蛋天使

很棒啊

王果

太震撼了

墨西妈

请问楼主参加的什么节目。可否发视频连接，想看看呢

笑笑130

帮顶

嘉明妈

偶像~

唐不苦

楼主太强了，佩服！向你学习啦！

望天

马琳malin 发表于 2012-1-14 23:43
3 h( E# n3 I2 M. t7 `回复 望天 的帖子
8 [% R& a+ e1 {3 C! L9 q" w
* l3 S( j# H& I: l貌似是米面油吧……其实我还没拿到，当时说暂时没有，等有了通知我……所以还没有拿到… ...

' B2 Q3 @  l1 G原来电视台也会发空头支票啊········

马琳malin

回复 爱很简单FF 的帖子4 J: P3 e! ?7 i6 j7 w
# N9 l7 M/ P5 i2 ?/ q
应该是……

爱很简单FF

是不是做了好多可爱的小饼干的那一集吗？

bluefox

哪个是你啊，我怎么没看到。。。我也想看真人。。

小童童的妈

佩服，楼主真厉害

马琳malin

回复 望天 的帖子
, o" G" U- ~0 n& t( ?  {, P% m! p8 k  E, K
貌似是米面油吧……其实我还没拿到，当时说暂时没有，等有了通知我……所以还没有拿到……

望天

马琳malin 发表于 2012-1-13 23:42 ' ?# U8 N* e" |* w3 Y9 w3 b
回复 望天 的帖子
& ?' p7 M# r, t" ?/ K) P
8 l& M" M& R& Y) Z/ l9 Y# q; v饿……就我自己没看到啊……上去做手忙脚乱，临时改了分量，我的某些计算有点问题……加 ...

, M0 P5 s. N4 ?& @! R0 z昨晚有人pk你了，不过没成功…哈哈
" T# t- X9 \2 ~9 v( O顺便八卦的问一下，管家大礼包里面是什么呀？9 B0 f3 ^- A( x  P, ~/ v5 f& G
我同事说如果是一千元的小电器他也想去参加，真受不了他呢