贪嘴妮儿

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, {+ {1 A# \+ F快快快，吃版的JMS救命了，今年和家里商量团圆饭我主厨，但我也只能做一些家常小菜什么的，家里喝酒的男丁多，下酒菜以前没有做过啊，肿么办？肿么办？大家有什么下酒菜的推荐吗？( x5 r5 ~# K, B2 Z9 t/ h

佳佳

冻肉

菠萝米饭

帮顶...............

lujin1236

肉 皮冻，还有到超市买一种袋装的绿豆芽，和菠菜红萝卜条焯下水，随时凉拌来吃，非常爽口

贪嘴妮儿

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: ]8 O+ m) ~, S& a2 c8 N6 u1 d/ C/ A$ k4 I; N! F
实在太感谢了，学习了，学习了

m天一

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  ~' h! }# B2 p, ?5 w0 G$ J5 ~+ b- w+ E! w8 ]
面筋是那种棍棍状的吧

最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。

布丁妈212

贪嘴妮儿 发表于 2012-1-18 17:19
  b" _& F; V% G4 {4 q+ z& V3 @( a回复 m天一 的帖子
, E+ Z2 f! y! U" o# P
4 s& A- o. V2 }, v6 V* t$ @面筋是那种棍棍状的吧

" |* L& H6 F6 s& c面筋偶喜欢大块有蜂窝的那种，入味

布丁妈212

回复 贪嘴妮儿 的帖子# V! c; {$ Q: A9 G! @
* U) s! Y  ^; V" c4 ^; Q
可以，看个人喜好(*^__^*) 嘻嘻……

贪嘴妮儿

回复 我家轩宝宝 的帖子3 T$ u( g- r/ e' Z. n8 d, R
& C0 y: K* |& D8 l) Q: u  {' K
好的，我明白了，十分感谢哦

贪嘴妮儿

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2 A! r' C7 r/ n% `2 X4 \0 O& w1 L, |0 \0 d4 A: u7 F6 q/ F
面筋是那种棍棍状的吧

贪嘴妮儿

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松花变蛋提醒了我，剁椒变蛋是不是也可以？

布丁妈212

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7 W4 m) W% E' T, |" u
咸宁路华润买小野鸭子的松花变蛋，味道不错，，1斤7.9，和青红椒碎，能吃辣再加点老干妈，拌拌下酒很不错~1 T" ~4 X8 I' _9 B' q, Z+ x7 }+ q
再来个金针肥牛， 简单易作~. \$ K$ ]7 Y8 Z; ~( x

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小湾妈妈

醋泡花生，凉拌冻肉，芥茉三丝，炝莲菜~
0 U: G8 ^# c& J0 a2 F: y简单好做又好吃！

我家轩宝宝

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) {+ b) \7 w+ [4 I0 V) }9 O! W% M1 R  Z" |+ H& q. I; h, a
红薯块，过年的年夜饭也就图个热闹，我家大大小小20口，吃拔丝红薯是最热闹的时候
; Y7 a) \( q' ?- D

m天一

麻辣素鸡片。。我的最爱。。还有嘛，豆芽拌面筋

奥特曼DE魔法

油炸花生米么，蚕豆，喝酒都吃这
$ H! g  P" R+ L, J9 O/ d过年的话就是炒菜，芹菜炒肉，鸡爪子都可以吧

贪嘴妮儿

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  a4 \/ I# M% g% \+ p2 N- ]  O
+ T  T# W5 p$ t! H( d- t3 v5 Q说的是说的是哈

阳光天线宝宝

凉拌花生米，或者油煎花生米啊，另外凉拌荷兰豆、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、杏仁菠菜、桃仁三丝、再配上腊牛肉、尖椒皮蛋之类的，虽然简单，但是爽口。过年了，大鱼大肉、精致菜肴太多了，来点清淡的家常菜比较适宜哦。

melody_qj

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下酒的都是凉菜吗？

我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间

贪嘴妮儿

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; A: S4 s$ m- l4 [$ m) G7 t下酒的都是凉菜吗？