贪嘴妮儿

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快快快，吃版的JMS救命了，今年和家里商量团圆饭我主厨，但我也只能做一些家常小菜什么的，家里喝酒的男丁多，下酒菜以前没有做过啊，肿么办？肿么办？大家有什么下酒菜的推荐吗？1 E+ `" g5 h. a

佳佳

冻肉

菠萝米饭

帮顶...............

lujin1236

肉 皮冻，还有到超市买一种袋装的绿豆芽，和菠菜红萝卜条焯下水，随时凉拌来吃，非常爽口

贪嘴妮儿

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8 w- T7 K) }, w5 |  n% M
' w0 v6 x; i" c/ \实在太感谢了，学习了，学习了

m天一

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! }$ M$ ?- |0 U9 B1 N: ]3 A
+ L$ U# ]( r% ^9 S# m: @2 H% e% Z面筋是那种棍棍状的吧

最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。

布丁妈212

贪嘴妮儿 发表于 2012-1-18 17:19 $ e6 J+ N; E. P" g: _
回复 m天一 的帖子1 @7 T% l' {+ W$ a3 q+ M- F& B
7 I6 ?  |4 h$ J$ c
面筋是那种棍棍状的吧

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面筋偶喜欢大块有蜂窝的那种，入味

布丁妈212

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4 G0 \7 ?3 d3 g% ]& n: X7 C. q( G: q- d9 v
可以，看个人喜好(*^__^*) 嘻嘻……

贪嘴妮儿

回复 我家轩宝宝 的帖子$ Y  v) W9 r  _% o

- o: c9 F$ m- W* P" b8 a好的，我明白了，十分感谢哦

贪嘴妮儿

回复 m天一 的帖子5 v3 S2 X- S5 j! A" \
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面筋是那种棍棍状的吧

贪嘴妮儿

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, r# |' h6 R% d9 d0 S9 {: Z5 x7 V" Q) A: ?) G
松花变蛋提醒了我，剁椒变蛋是不是也可以？

布丁妈212

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& M4 k, t* J) S咸宁路华润买小野鸭子的松花变蛋，味道不错，，1斤7.9，和青红椒碎，能吃辣再加点老干妈，拌拌下酒很不错~
2 U' w' o; K" G1 Q再来个金针肥牛， 简单易作~- X" x( D1 ^5 f- d5 ^
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小湾妈妈

醋泡花生，凉拌冻肉，芥茉三丝，炝莲菜~8 W, c1 P( T. U* n+ i
简单好做又好吃！

我家轩宝宝

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红薯块，过年的年夜饭也就图个热闹，我家大大小小20口，吃拔丝红薯是最热闹的时候
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m天一

麻辣素鸡片。。我的最爱。。还有嘛，豆芽拌面筋

奥特曼DE魔法

油炸花生米么，蚕豆，喝酒都吃这/ B# `2 M$ H2 w4 v1 `! M7 |1 ^1 ^+ S
过年的话就是炒菜，芹菜炒肉，鸡爪子都可以吧

贪嘴妮儿

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说的是说的是哈

阳光天线宝宝

凉拌花生米，或者油煎花生米啊，另外凉拌荷兰豆、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、杏仁菠菜、桃仁三丝、再配上腊牛肉、尖椒皮蛋之类的，虽然简单，但是爽口。过年了，大鱼大肉、精致菜肴太多了，来点清淡的家常菜比较适宜哦。

melody_qj

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* m) r7 b1 w0 K# Z# g+ X5 m2 E; @1 W; B8 k6 U
下酒的都是凉菜吗？

我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间

贪嘴妮儿

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下酒的都是凉菜吗？