买都不是猪

   昨天在泡馍馆吃了腌萝卜条，回味无穷啊！不是带辣子面，是水水脆脆酸甜味略辣~~~
. D5 k& K9 S! T6 }4 H  n   来妈网寻求会做的厨娘们！最好说的详细点，有配料比例！

杨雨雨妈妈

我之前发过个腌萝卜帖子、你看看去
来自[妈妈网Android版]

俩千金的娘

快乐东妈 发表于 2012-1-29 15:03 4 g) d7 q$ D( c9 D) m. d) f
首先你要买水萝卜，然后切成小拇指粗的条或是片都可以！
% a0 w$ {! S+ K第二步放盐，萝卜一放盐就会出很多的水，将出的水 ...

3 M1 y8 a/ S; ^6 U3 E
学习啦

丫丫小妈

学习啦

快乐东妈

回复 快乐东妈 的帖子& Q) _, U( g9 p- [! D9 h
6 ^9 ]" N5 o6 w+ P, x9 i: y
东妈，糖和醋有比例要求吗？

没有什么严格的比例，就是依个人口味放就行了

买都不是猪

回复 快乐东妈 的帖子5 u2 p0 t( `2 ~' K! s- r: O$ P

8 X, L4 i3 m* |- P东妈，糖和醋有比例要求吗？

买都不是猪

妈网的妈妈们真热心啊。。。太感动啦。。。谢谢各位妈粉。龙年吉祥!

taomama

回复 快乐东妈 的帖子
0 E3 Y9 _) ]: Z8 R  P$ m9 U' r7 T  h
学习了。。。

快乐东妈

( W2 u( I/ a8 @$ o* k) ]0 w9 d2 L) x. U3 U+ Z8 P3 v, x7 F+ t. D
首先你要买水萝卜，然后切成小拇指粗的条或是片都可以！6 Q; O- V$ j3 n9 [% I7 Z" `
第二步放盐，萝卜一放盐就会出很多的水，将出的水倒掉0 x  T4 y; W0 w
第三步放白醋和白糖，根据你萝卜的多少放适量的白醋和糖
+ {" I7 e4 Q: G2 o5 o  g第四步放野山椒（超市和菜场都有卖的）想吃辣就多放点，我每次都放很多把泡野山椒的水也给里面倒点
. G- O. w. b0 D$ U( V/ A; c8 C这样放置一两天就好啦，要放在凉处！酸甜脆脆的特别好吃！+ _' C# d1 Q1 z! O2 ~* j1 J% [$ \
建议一次少腌点，要不吃不完放时间长就会变软不脆了，而且会特别特别酸！！
0 {. n# H3 J- X1 d6 H0 B

芊妈~~

妈网吃版有人发过做法,你搜下

芊妈~~

我们年前刚做过