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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑
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; A& C3 r) C8 p: n原味曲奇
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1 U* m' J3 o) I( [2 `" k
5 q$ h k: n7 z材料:低筋面粉200克,无盐黄油130克,糖90克,鸡蛋1个(70克左右),香草精2滴。
) k) M1 K$ p f; |2 e3 g2 {2 e A: E
3 Y9 Q2 b2 h$ y9 |做法:1、黄油软化,加糖打发。像图上这样体积有点膨大,颜色变浅就行了。
2 {' ^6 H5 k" ? 2、分三次倒入打散的鸡蛋液,每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。4 U8 x7 [* ?1 o& l
3、滴入香草精搅匀,倒进筛好的低粉。
* Y% _) y; {) @' k: Z9 t& O: a' o5 ] 4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。; H1 D8 j) P8 A2 u8 ^ \7 y6 m; T4 ~0 Z
5、裱花袋里套进曲奇花嘴,放进面糊,在烤盘上挤出形状。* P' h- b/ q5 J( ?. _# _" p
6、放入预热的烤箱中层上下火,190度烤15分钟。
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" l" q8 L; a8 [; A! L6 ?菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~ % W7 o3 ?! ]% Z0 b
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