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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑
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原味曲奇% p# V6 V: l2 D( N1 A
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( L& i! ^2 K0 D# U( n材料:低筋面粉200克,无盐黄油130克,糖90克,鸡蛋1个(70克左右),香草精2滴。
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做法:1、黄油软化,加糖打发。像图上这样体积有点膨大,颜色变浅就行了。' s6 n1 ~% w& w) u n. Y
2、分三次倒入打散的鸡蛋液,每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。
+ q, J) f% O. m2 p* ]/ P 3、滴入香草精搅匀,倒进筛好的低粉。
6 a6 e+ y& ^1 ~1 i% m' U# ~ 4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。
3 q( S5 e- N2 G, J6 d 5、裱花袋里套进曲奇花嘴,放进面糊,在烤盘上挤出形状。' B. P @+ y8 B W1 ]) B% _
6、放入预热的烤箱中层上下火,190度烤15分钟。) f" O$ i+ l1 @( P. k: e3 ?
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菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~ 3 e @" K2 W6 Z$ R( [% [
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