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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑 # a5 k( j' I/ f& p) m! g y8 G- m4 E
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原味曲奇9 ]& j$ b( u4 C/ ~; S/ Y/ w2 _2 @$ l
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# ^# h4 M* S9 J$ p1 u* o! \# B材料:低筋面粉200克,无盐黄油130克,糖90克,鸡蛋1个(70克左右),香草精2滴。3 G1 h3 @; U+ g& b
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做法:1、黄油软化,加糖打发。像图上这样体积有点膨大,颜色变浅就行了。. y C1 |; W' e* n, p) }( f
2、分三次倒入打散的鸡蛋液,每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。
1 s6 T. ~; w8 f6 b( `$ V 3、滴入香草精搅匀,倒进筛好的低粉。
9 O) H+ [8 Q/ X) g3 b 4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。
9 f' x# f2 l1 \4 f3 L: r" z 5、裱花袋里套进曲奇花嘴,放进面糊,在烤盘上挤出形状。
- ]/ C# a! N( m* U 6、放入预热的烤箱中层上下火,190度烤15分钟。! p; K z" X0 w
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菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~ ; C w0 C! {( m; F& W& J
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