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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 , Z: E, A& ]& A; z+ Z

; l2 ]7 ~* ]0 |前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~% p3 l/ w0 V/ j
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~+ w1 I7 A' v* Y8 J6 ~0 y
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。. d! y5 [# P. A3 K+ \) I" u+ ]
) b% y9 u" V3 z; I2 I' D# M. Q, b
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
* m; m5 D5 s2 V) d2 f7 }5 J* F0 }6 w0 P
          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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          3、加入香草精,搅拌均匀。
' V: s. B1 l8 Z) o0 H% Z0 U% Z& S+ C
          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。' R% Q( K5 B% G$ L3 |" {

1 \% i# |! X% f! m7 d" h          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。2 Q, c$ E1 f7 e& c) N2 F
+ t" h8 \4 n2 M+ L8 u3 L$ ?
          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
$ u% O- n4 P8 Z& G* _& f" z1 W  h2 W* M& g# d( ~3 X

1 p% E4 v9 Y! `  q这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~5 ~0 }, G; B& B. s

3 B" B; z2 f% p1 E* K3 H
菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子2 p6 l! w9 G  V  ?9 j
! x" V3 ~1 o) k  }# a4 ?0 G
谢谢,我也购买材料尝试一下!
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想要烤箱地址和面粉地址,谢谢
高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~
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回复 涵子 的帖子3 \, ^  W8 R. g8 n! |
  D/ V* m- X! U- O) F# ~
饼干的模具是网购西安卖家的。) b) ?6 d; _5 L
高低粉沃尔玛有卖的。
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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。
我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。
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做的很成功啊。
三克油!~
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回复 墨子墨子 的帖子  U4 {9 g& h2 u- W! l

' L! K& {2 t- i3 N; [9 a; `8 K- w黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
  q6 t4 {* Y" A不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
1 s% @0 a* \$ M是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!- p# ]9 Q2 Q5 y

2 |8 X: G8 ^; H0 \材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。
1 r9 J. i! o2 m9 Y% R做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
, b2 ~0 a, f5 v$ [ 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
1 b7 J! W: Z( U/ f& f( z0 ]+ h  3、加入香草精,搅拌均匀。
, n. q6 Z; x- e) i$ w- O. u/ D 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
$ Q6 K2 x) q" f7 m6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
' |0 E% O' v9 I1 I! w/ H9 `! e' a3 Q5 Q# z

7 n& i) ~8 v3 O# L1 k4 W感谢感谢,真心请教!

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢
8 h  d/ W9 V) g( m9 f6 |/ k   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
" v3 i7 p" C2 w3 E7 W另外高低粉在哪里买的啊
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。
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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13
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哈哈,我们有口福啦3 `% Z' s) N7 g: V1 T  d$ c7 Z6 a
好看又好吃$ C6 A8 S; P7 L* T0 |
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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回复 小雪悠悠 的帖子& T% M. ~' \8 w  Y' S! L& q. Q
. v1 B& u9 S" {* k
感谢亲的鼓励!~

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:)加油!7 ^1 E7 R5 d( s' L1 b

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哈哈,我们有口福啦/ {% m' Y, p% A# d8 ^" ]
好看又好吃' X4 k. n  e, h( ~: V' {! l# `
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19
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