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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
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前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
; x# b2 A- V! o; z' s# y ~这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~2 u. M5 l3 }( [
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。- ]" [3 S V- Z+ G; l* f* r
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。' C, a, [/ i6 f2 }8 f/ S8 R0 a
. w) I4 E; g) e* k) `4 {; `' \8 o. u 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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0 b9 V- e2 k, V! t# N 3、加入香草精,搅拌均匀。: V3 Y& i1 T. P' F6 U+ v
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4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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- [2 F- z/ e* U3 Q0 | 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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3 z2 v, Y; G x- M 6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。 n0 R) F% E9 j7 N+ f7 U
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# d B0 s7 k$ \ ]" r2 B这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~, f( }; O& c: a
/ e! P) Q$ U- ]; T5 Y菜谱摘自妈网的前辈!~
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