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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 ' }' H; c3 y, U& O, V
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前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
2 Y' }7 x0 B5 I3 z5 i2 R这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~, W5 A+ B/ `9 y
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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; ^7 b9 J: J; J0 n+ x: v, _' V做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
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2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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3、加入香草精,搅拌均匀。; ^. P- Q+ Y- a; G, [- U
# N+ {! {% ]" j1 q" u" g1 w 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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5 l2 o4 h3 D7 z 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。/ t( r' B, Q& Y7 K
[8 B' T8 C, m m! e 6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。% N$ I. a x! f+ B, ]. d7 x2 O
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~3 ?2 N- d ~ _# {
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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