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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
& C1 z& w: y P* B% d. a# p& L& l6 ^
) K" N6 F0 h Z% z2 E( t前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~' O: [4 A' ]2 n8 |2 h# S
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
" I) _ P) T9 }2 a9 X8 c材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。$ m) B; K# n4 f. |: Q; @
, {, Q! |' r6 @, K' Z5 E$ X3 j! e" S0 W2 Q1 v" G
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
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/ l5 H5 @7 M8 a4 V+ B4 D$ P 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。. @3 `0 g) e! J& a$ C& ]2 f
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3、加入香草精,搅拌均匀。
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# t9 k& W; V/ [/ e, z2 K/ Z 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。. R( z) G8 ]& }/ O
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。$ z$ x8 [: f: S) I7 y4 W
) L# m. e& v9 Q' a/ N& T 6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~3 B$ _1 n. Z1 b0 o: L2 P
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