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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 9 n( U( `6 f4 v- b; T
" E, F/ D6 }8 G% o2 g7 S; V# f5 t" D) q前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
$ k* c$ f( M* O. o m( w这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~( n8 @6 t) u/ D9 G9 A( F7 l
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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. E R& q- { b, Y) E, a4 W5 l做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。( I& Z5 m9 B, G* b# ~: G; s
3 E b0 C. S( x6 P& t 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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$ I: g# a( t4 t1 Y5 ]5 k" r' X 3、加入香草精,搅拌均匀。
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( C9 i3 R7 _; Q 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。0 e: A& J2 `6 k) A$ M
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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0 r7 {* u7 ~8 S; Y 6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
# H" r5 N. Z2 ?, a' y6 y1 z( `1 v2 W
) W2 j% k1 }1 I: ?5 K* J这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~' n- C1 i' D8 B) r1 o( }; i
- C2 b$ G! e1 g' {4 R: G菜谱摘自妈网的前辈!~' ?+ J7 B8 \- k. x
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