菠萝米饭

过年，剩了些米饭，上锅汽一遍？不想吃！熬成稀饭？不好喝！  U' k& J0 B6 X+ G
于是，做成了锅巴和锅巴米饭。
/ Z' G) m/ o/ s# \先说锅巴的做法：" C  A2 _- Q$ t( u
1、把蒸好的米饭平铺在盘子里（需要压紧），我是放在了不锈钢的盘子里，不要铺太厚，大约0.5厘米就足够了。, Q3 c3 W0 P! t% H2 t% f& x, S
2、把铺着米饭的盘子放到暖气上烘干米饭，我家的暖气放一个晚上就可以了。- }5 p4 W' \( i" `' C) i
3、把完全烘干的米饭放到热油里炸，一直炸到米饭变成金黄色就好了。) ~8 j3 \7 t0 b
因为米饭不太吸油，所以大家不用担心油腻的问题。
. L& W4 J) A: X9 b吃的时候别忘了给锅巴上撒上自己喜欢的调味料。+ ^1 ]7 O# ~. [9 V, J3 a
上图. O/ b: Y/ U5 r, P3 U' r
7 R. w: p% Q3 I6 \* _' ^

ziyingxtd

又学一招啊，谢亲啊

菠萝米饭

回复 涵涵棒棒 的帖子6 P2 F+ `7 E. P  I- X: t+ v( S
3 K! W% K& n- u; n8 a$ f3 }
谢谢

涵涵棒棒

不错哦

方妮

老公都是用它做锅巴饭的，好吃

子昊妈1221

真不错

子昊妈1221

小妙招：用碗勺代替奶瓶

?什么意思

龙飞凤舞

剩米饭可以做皮蛋瘦肉粥。

嘉仪宝宝

从过年剩到现在吗？

shanxima

楼主真有才，呵呵，原来还可以这样

小金豆妈

好奇~

筱笑翛

好想吃

菠萝米饭

下来，说锅巴米饭的做法。
2 a+ B$ E2 V, d1、将平底锅（我家是平底的炒锅）放火上烧热，加油，。
( W: `& U4 U6 f4 Y, C2、油热，加入适量的米饭，转中小火，慢煎米饭。边煎边转锅，让米饭受热均匀。
8 N/ P6 |6 p7 o( T1 ]3、当米饭的下面出现金黄色的锅巴时，就可以开吃了。
, V' ]+ H8 Q: y1 o( B" i锅巴的量因人而异，喜欢多一点的就煎久一点。2 g( i- z% ~6 }! |" M
这个食物有点费牙，家里只有老公爱吃！
8 u1 K5 z0 P9 j上图- ~( A. z! V  x6 x9 s* p

' [( z7 x$ x- n+ E" F" Q

菠萝米饭

最后的成品，又一次被老公和孩子快速的吃完了，所以没有来的即拍照片。

菠萝米饭

第2张是米饭烤干的样子。
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