丝丝娘

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       最近很想吃火锅，初六在外面吃了一次，不好吃，和家里做的差远了，而且服务也不好。
; j5 E& N; W$ z8 y, t/ ~+ L6 U       正月十五了，在家吃吧，好好过一次香辣瘾，邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。1 ~, i! n$ C- @% _
      早上，早早起来去早市采购，今天就做一个：
4 W7 j. B' w, |( F        干锅香辣鸡火锅
8 Y! D) {# K- @% H" ^原材料：山鸡一只( 因为是山鸡，所以是剥皮的，去头去爪）
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把鸡切块，用葱、姜、料酒腌制20分钟。( E4 }- @! p' `
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9 ~) n/ _5 i9 ~" L  J$ `在腌鸡的过程中，又做了4个凉菜，可以先喝点儿小酒哦……. d( f2 ?* v1 I% k6 d9 ~
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炒料喽：用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香，放入腌好的鸡块，干煸至熟(喜欢吃豆制品，又放了一些素鸡）。
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出锅喽：将炒好的鸡块直接倒入火锅中，开吃啦！（锅底垫了一些焯熟的西兰花）。. v8 {  \: l) ?7 h1 x* A

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      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米，喝着西班牙曼扎城堡出的干红，太舒服了！6 x0 t& w5 x9 n. |
      凉菜吃完，就上火锅:
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3 a  P) E. Y6 r7 D6 S蔬菜拼：
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菌类拼：4 p7 F' j" k  e+ X, l9 e% M/ f0 x
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    哈哈！
! D7 l$ z& S. h4 ]) w     小主角上场，丝丝的小妹妹，大家看着眼熟吧。
0 C% F  T  A4 N- R     小主角说：“火锅是头头开的。”（开关是头头按的。）
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* ^7 c+ n9 H3 v! F) {      “锅开啦！锅开啦！”/ T: Q# y& O4 P! c" s& c3 ^

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      “头头爱吃虾，快给头头剥呀！”: _% ?( i$ [6 E4 o% y/ N" S% m3 e

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     吃完了，一片狼藉......7 q3 O% |# S3 L  F

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       哈哈！上首页了，截图纪念一下：. l. K- b! i$ x# j7 X+ t2 ]8 J
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yezhubaobao

自己做不敢尝试，一般在外面吃

亲宝妈

回复 丝丝娘 的帖子3 P8 D! |. M$ A

- x( e5 `- ]( I# a不错

双喜妈果果娃

最近一直关注丝丝娘的美食帖子，看的我整天口水直流啊

丝丝娘

ziyi1119 发表于 2012-2-22 15:00 / k' v4 z2 [; O5 ?& O
更喜欢之后的火锅

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各有风味儿。

丝丝娘

黛乐妈妈 发表于 2012-2-22 11:44
- e/ Y3 c5 d% F; C7 |哇哦这么厉害啊,好想吃啊

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丝丝娘

幸福的糖心果儿 发表于 2012-2-22 10:28 % t9 z/ W3 t4 T4 e4 X; Y% Y2 ]- _
涮菜时还用加底料吗？

8 A( U0 `/ E, O/ V没加。, ]  J& g' Z# w# C- R% ?( [+ z9 G
炒鸡块时，一次加够。

ziyi1119

宝宝可以吃辣的？

ziyi1119

更喜欢之后的火锅

ziyi1119

喜欢干锅

黛乐妈妈

哇哦这么厉害啊,好想吃啊

丝丝娘

hello莱莱妈 发表于 2012-2-11 16:27 * r. @: g9 F! G3 q" R
不错~

) Y. n) V/ w! q/ ~, N) b! }( E。

hello莱莱妈

不错~

丝丝娘

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丝丝娘

回味呀！