丝丝娘

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       最近很想吃火锅，初六在外面吃了一次，不好吃，和家里做的差远了，而且服务也不好。
0 k! P4 \3 H- g9 d0 K0 _       正月十五了，在家吃吧，好好过一次香辣瘾，邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。
0 y2 p: h/ n( |3 K      早上，早早起来去早市采购，今天就做一个：
7 G+ z/ I; {( f/ ]# R# x* i        干锅香辣鸡火锅 8 ], T2 U1 ~. h1 {4 g7 D: e; t
原材料：山鸡一只( 因为是山鸡，所以是剥皮的，去头去爪）  d/ l, q8 G0 \. P3 H% Z/ O. N/ n

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把鸡切块，用葱、姜、料酒腌制20分钟。
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* u) _6 j9 s1 N. C在腌鸡的过程中，又做了4个凉菜，可以先喝点儿小酒哦……
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炒料喽：用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香，放入腌好的鸡块，干煸至熟(喜欢吃豆制品，又放了一些素鸡）。0 E3 h) K! f" t' |, B2 w/ o
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& k2 J9 T7 ?* @6 j5 `出锅喽：将炒好的鸡块直接倒入火锅中，开吃啦！（锅底垫了一些焯熟的西兰花）。
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      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米，喝着西班牙曼扎城堡出的干红，太舒服了！
, d/ Z4 w/ @- n/ \! K: }* V: T      凉菜吃完，就上火锅:; ]$ i! B7 ~1 H$ [
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$ n! Y% W+ }4 N' r  D蔬菜拼：
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0 S( F* w5 _; X菌类拼：. ]/ D0 W1 c) m4 z* s3 l

+ R6 _  Q; M/ G- M* l+ ?
  L! Z) h) {; l; P2 v    哈哈！
7 w* H$ |/ F1 k. F     小主角上场，丝丝的小妹妹，大家看着眼熟吧。' z, F9 ^  |. ]) L0 M9 b8 K0 p
     小主角说：“火锅是头头开的。”（开关是头头按的。）, W+ _: L3 _( {% S

5 q( c5 r3 v% X0 {. M' g; l  v% r& Y0 N5 c& E
      “锅开啦！锅开啦！”8 P- X; n$ o% F
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; H; Q( g  u: v: G7 \2 g+ i      “头头爱吃虾，快给头头剥呀！”, T8 Y& l6 m3 _$ [* A( ]
% r3 M" [2 F) }! R. i8 f" c; g

) X' b3 f2 ^  {     吃完了，一片狼藉......
0 q- H; @3 j5 S4 F& l' Q. x4 J+ G6 i
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8 c- u' m2 ~4 X$ ]       哈哈！上首页了，截图纪念一下：$ s# v5 U! w  l0 U" V

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9 C  D0 H6 W& T5 P5 G) b8 x$ a. a$ Q6 c
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9 z% Y' i* M+ a2 a7 q; f                ) k% o( [, s) G9 ]. ~

yezhubaobao

自己做不敢尝试，一般在外面吃

亲宝妈

回复 丝丝娘 的帖子
2 U. @1 S; m% Q+ @( a- G$ N; z
* y- G% c, o  {2 O# u+ a# a. o不错

双喜妈果果娃

最近一直关注丝丝娘的美食帖子，看的我整天口水直流啊

丝丝娘

ziyi1119 发表于 2012-2-22 15:00
7 q4 K/ A; E# d1 z更喜欢之后的火锅

7 R9 B9 z0 g# D( ]5 A
各有风味儿。

丝丝娘

黛乐妈妈 发表于 2012-2-22 11:44
9 j) O! a' f- V$ ]# |; F$ [: A$ y: ?哇哦这么厉害啊,好想吃啊

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丝丝娘

幸福的糖心果儿 发表于 2012-2-22 10:28
, C% T7 K; w; F. m涮菜时还用加底料吗？

  G- c( |; k. l, I
没加。$ k) B& c+ O, q/ ^8 ^& d4 V
炒鸡块时，一次加够。

ziyi1119

宝宝可以吃辣的？

ziyi1119

更喜欢之后的火锅

ziyi1119

喜欢干锅

黛乐妈妈

哇哦这么厉害啊,好想吃啊

丝丝娘

hello莱莱妈 发表于 2012-2-11 16:27 ( W7 |" x, U# m9 W3 F- B
不错~

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hello莱莱妈

不错~

丝丝娘

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丝丝娘

回味呀！