丝丝娘

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       最近很想吃火锅，初六在外面吃了一次，不好吃，和家里做的差远了，而且服务也不好。/ L& j7 `+ |+ F% `
       正月十五了，在家吃吧，好好过一次香辣瘾，邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。! I# K7 B& L" @0 X! P( v, O1 w
      早上，早早起来去早市采购，今天就做一个：
- c. i) t* h0 j. f5 g0 O0 i        干锅香辣鸡火锅
9 A( z( J% M/ {) V' U' Q7 B原材料：山鸡一只( 因为是山鸡，所以是剥皮的，去头去爪）/ q2 R3 v$ ^- C( v
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/ c$ V" p4 L$ P把鸡切块，用葱、姜、料酒腌制20分钟。
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& X# ^: ]4 @$ }0 m0 q在腌鸡的过程中，又做了4个凉菜，可以先喝点儿小酒哦……3 q+ L: \7 L+ V# M( P8 a
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炒料喽：用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香，放入腌好的鸡块，干煸至熟(喜欢吃豆制品，又放了一些素鸡）。  i: y( h% x% w9 i, h7 [6 O
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; S( \, z! E5 E, A7 A8 n, B' q出锅喽：将炒好的鸡块直接倒入火锅中，开吃啦！（锅底垫了一些焯熟的西兰花）。- p* p. a2 L( M- j# R2 L0 o  P
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      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米，喝着西班牙曼扎城堡出的干红，太舒服了！' A" \$ J2 K! L3 _- o
      凉菜吃完，就上火锅:
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% q8 l( O0 b7 b3 v! O) h蔬菜拼：- ?1 a3 q! C5 W* ?3 D1 W& _" d: V
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1 H  h7 `; m$ e3 T! T/ ~- y8 z菌类拼：' k9 o0 {& h( X+ {8 o/ O5 x+ x* E5 [

  P* p! m+ V. E( p5 |
; u' n" s, D( V4 N2 @, |3 R8 Y& c    哈哈！
& S+ F5 y5 b) b8 s- q4 Q: n6 _     小主角上场，丝丝的小妹妹，大家看着眼熟吧。
& w- z9 l4 Q, s2 ~     小主角说：“火锅是头头开的。”（开关是头头按的。）. C# N* s. Q% d; [" D  d
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; x: x3 @" Q8 i# a& N      “锅开啦！锅开啦！”
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5 p) p7 V/ U* l7 [/ x% s2 w% h, ^) K* Y      “头头爱吃虾，快给头头剥呀！”2 H! Z9 |  Q  C8 _( H( Z

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6 T; b9 G2 r+ H# j# B5 {     吃完了，一片狼藉......8 B- ~0 _% C- }* {+ n% q9 Y6 n

( ~" u  ]2 K0 T2 H4 `8 E
' h# V2 _! l4 a0 E( b& w
9 f2 q8 [+ e, t  E! ^* d: W" P& C       哈哈！上首页了，截图纪念一下：" c7 }& l1 r2 @' c. A5 _' q( X! R
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yezhubaobao

自己做不敢尝试，一般在外面吃

亲宝妈

回复 丝丝娘 的帖子
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& z1 O6 Z! A, W, ?1 O0 q不错

双喜妈果果娃

最近一直关注丝丝娘的美食帖子，看的我整天口水直流啊

丝丝娘

ziyi1119 发表于 2012-2-22 15:00
1 h1 m4 ~# t# e3 h8 e8 M  ?9 q更喜欢之后的火锅

3 ^. r9 E1 a: ~7 p3 _
各有风味儿。

丝丝娘

黛乐妈妈 发表于 2012-2-22 11:44 ( F' ~. \1 K; ]; ]" @* w8 K
哇哦这么厉害啊,好想吃啊

( A) `* [1 z8 \, h6 x, A) B1 h
。

丝丝娘

幸福的糖心果儿 发表于 2012-2-22 10:28 / u/ h% q/ D4 q- U  {0 u
涮菜时还用加底料吗？

' b1 G7 }, w5 `! q; W5 n
没加。
' V& ?9 m  N! N* L0 J1 ]2 |炒鸡块时，一次加够。

ziyi1119

宝宝可以吃辣的？

ziyi1119

更喜欢之后的火锅

ziyi1119

喜欢干锅

黛乐妈妈

哇哦这么厉害啊,好想吃啊

丝丝娘

hello莱莱妈 发表于 2012-2-11 16:27 * s4 ?3 f3 \. u" U
不错~

/ X+ U5 \+ b' c。

hello莱莱妈

不错~

丝丝娘

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丝丝娘

回味呀！