丝丝娘

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       最近很想吃火锅，初六在外面吃了一次，不好吃，和家里做的差远了，而且服务也不好。
5 g3 ?5 ~9 d0 c# D+ N  I       正月十五了，在家吃吧，好好过一次香辣瘾，邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。
# y+ C+ A0 }- Q7 C      早上，早早起来去早市采购，今天就做一个：7 f. _2 J( h! t2 W! K, ]7 q
        干锅香辣鸡火锅 " W& w! k5 u0 q9 _! _
原材料：山鸡一只( 因为是山鸡，所以是剥皮的，去头去爪）* W" G8 [: P' H& |
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! L1 Q- q! v' @. E" t把鸡切块，用葱、姜、料酒腌制20分钟。
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# Z; i) W% O4 c+ r5 Q$ m* ~+ {7 i在腌鸡的过程中，又做了4个凉菜，可以先喝点儿小酒哦……
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8 L+ B2 }2 ]8 l  C, {炒料喽：用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香，放入腌好的鸡块，干煸至熟(喜欢吃豆制品，又放了一些素鸡）。
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出锅喽：将炒好的鸡块直接倒入火锅中，开吃啦！（锅底垫了一些焯熟的西兰花）。- j3 S: X. U7 B) q* @2 C
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- g7 w: `3 u# N9 ]0 g      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米，喝着西班牙曼扎城堡出的干红，太舒服了！
* v7 H. a+ A% \8 Y0 T/ q' v/ S      凉菜吃完，就上火锅:
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蔬菜拼：
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: y* ]- E+ |+ X5 I菌类拼：
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5 _: r; ~1 q0 P: ~! R0 O    哈哈！
  _3 ]. y- ^. f; ]     小主角上场，丝丝的小妹妹，大家看着眼熟吧。6 L% p" c/ b1 @& _- v9 |3 u
     小主角说：“火锅是头头开的。”（开关是头头按的。）4 @0 x) [' c' y4 Z1 M  g

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( F+ F) A6 d5 s; x& k" J( b      “锅开啦！锅开啦！”$ ^) ], Z. g3 L' G0 `6 s9 S
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3 Y. ^/ y" B: p      “头头爱吃虾，快给头头剥呀！”
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9 u7 Y1 J: x# b+ d     吃完了，一片狼藉......# d4 L4 E1 e! S" s2 c
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  X: A% a7 f  O  U+ o$ b       哈哈！上首页了，截图纪念一下：
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  v, [5 S# @4 R8 S  \' t9 T! C& |                4 S2 B. B' R4 b' R$ z% N' {

yezhubaobao

自己做不敢尝试，一般在外面吃

亲宝妈

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  Y" T5 ~: o# P& h! M( @; V$ l$ t3 k
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双喜妈果果娃

最近一直关注丝丝娘的美食帖子，看的我整天口水直流啊

丝丝娘

ziyi1119 发表于 2012-2-22 15:00 0 J( ?& C( N4 N8 A9 P2 Q
更喜欢之后的火锅

0 z; F8 U, @9 x: d  n/ H& x# o& L各有风味儿。

丝丝娘

黛乐妈妈 发表于 2012-2-22 11:44
8 B. b) E) W0 R0 B% ~哇哦这么厉害啊,好想吃啊

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丝丝娘

幸福的糖心果儿 发表于 2012-2-22 10:28
/ X2 N$ \; H: M( z涮菜时还用加底料吗？

- T$ F. m4 d; _* D1 V7 x
没加。
+ q5 `# y$ U. Y( n+ I炒鸡块时，一次加够。

ziyi1119

宝宝可以吃辣的？

ziyi1119

更喜欢之后的火锅

ziyi1119

喜欢干锅

黛乐妈妈

哇哦这么厉害啊,好想吃啊

丝丝娘

hello莱莱妈 发表于 2012-2-11 16:27
0 Y- k% E: o$ ]/ f0 h6 d不错~

; `4 F& O3 X' ]1 }。

hello莱莱妈

不错~

丝丝娘

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丝丝娘

回味呀！