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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-2-6 21:29 编辑 9 D) d, d4 ?7 F5 P$ g) K2 d: N
' i$ m9 \0 F1 x. k( B4 b “元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无路行,不得金钱不得回。”
/ k. i: A" N4 W: z5 N- d0 {5 R% M 正月十五吃元宵,元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆
7 l2 Y% b* T7 k* L% x) Q我的家元宵节团圆饭,因为白天都上班,比较简单; a" x; M! J' J# N: Q$ ^& N: h+ b
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