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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-2-6 21:29 编辑 * W" @0 L& G. u- y: G$ q$ g( C
2 |: h/ _9 R$ @; w6 Q! | “元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无路行,不得金钱不得回。” 5 U1 V" k- w n8 u/ u: A. _
正月十五吃元宵,元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆
/ v) F' \5 u: I7 a$ \8 E. y% R我的家元宵节团圆饭,因为白天都上班,比较简单. ^) }) ]7 R9 l* h2 ]1 ^
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