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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-2-6 21:29 编辑
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“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无路行,不得金钱不得回。”
/ l. X& S [1 I0 E- ^! E2 E 正月十五吃元宵,元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆2 [& C- X2 w# M5 [ H8 P
我的家元宵节团圆饭,因为白天都上班,比较简单8 b1 e5 Q2 ?& a1 T4 `* S3 b) c% e
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