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:wanwan33: 批萨出炉咯7 p0 ^! h2 U# F: W* c+ E( y
趁着今天有时间,多上点好东西给大家!$ i% N9 w- }9 {% L
原料:: y& v, I1 b# L: B
中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
' L' @8 w) [* I* a. }/ [# y 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)( j* R! D. k- E% b- u6 v% u( P
步骤:/ M! g+ N. h- ^2 ~
1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团
' n Q. m- M' g, i! Z( S 2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
8 g! H- r! U6 ?% \* h# m2 F. S 3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.
: J- c, i; G8 P1 Z# T, K+ [) Y 4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃
8 n" s7 u6 N# b$ ^ 5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:
* E4 x4 `: @" E4 `) T" B; H! [ 原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.& S; Y. w6 A& N/ a8 @
6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料! b5 I+ m1 `2 i0 J# X1 x
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~" f! f) j. t: M/ y
! h1 f. \% P3 s/ n. i* D 7 w4 k% s1 b {, d1 F9 s3 W" T
只是我们家没有黄油用橄榄油~~~
+ ~; E8 Z" |5 k. _我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~
3 `! o' z# d: ?9 b9 Y/ m8 [( \. y+ W) z
+ ]2 r4 D9 ]' d0 q6 W" ]. J但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58: 3 ]4 H7 R' c1 U, E! a- g
* a+ s/ \) d2 N* V7 a[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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