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:wanwan33: 批萨出炉咯
" h% E6 Z0 q# G% k* M- V趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
+ m* T; @4 \! r; k( `, `原料:
. U {! e& p6 S$ l& M 中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
- x0 i1 X7 m. _3 ?* T6 o$ B 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)
% L) b4 S( M# Y) L! T步骤:
) n& } c; ?$ |! v8 x 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团* P+ x" g, n* y2 ~* J0 ?1 `
2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
+ F* G! J! j2 h- O$ d: k 3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.
" l2 t5 `- o- U# r* B, n7 B 4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃
0 |& F+ v( D# o! L2 o 5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:
! L; c4 b6 m' d9 I 原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.4 z3 o# {; e* K% [, q
6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料 { Q. p. q$ C1 F! N9 q% s
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~, B( u' z) }# c# \7 l
) H2 V0 p- J0 i4 b
' h7 r" o a9 u. J0 x& h只是我们家没有黄油用橄榄油~~~
. _, [7 E" Y+ t) V我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~! j2 _( Z( Q F3 V& U1 c
2 r- K$ \9 d- E5 D; p3 n# c" @8 }6 g
但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58:
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[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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