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:wanwan33: 批萨出炉咯6 o, }8 k# H* x- ^
趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
% B! W; I- @6 r原料:
# V, N5 ^ `* j1 } f. b9 m 中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙. U2 S `1 m% p
青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)
7 Y+ b$ }+ \2 q# C步骤:
$ o4 U0 V( D. q8 ` {' |+ t 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团
3 R# M; O0 C9 j% F/ K; ^2 @ 2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
! H3 x8 [% k% s3 s 3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.
9 S+ K7 I" R y9 {& B2 J% c 4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃
& b0 h0 f6 w2 P% { 5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:7 ?# X2 O4 Y" o
原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.6 D8 o. b! X. v; R+ r
6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料3 H0 ^* f( s5 C6 l) t% p. S
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~5 k* E; I' c) C! y
9 ~- E3 p* P# [* ]0 `
3 k; {4 `! g5 K- i. c, |9 H& R只是我们家没有黄油用橄榄油~~~# V% j8 {7 R' E$ z7 i& d
我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~
- o3 B4 |% |+ j7 x
( u; ]0 s5 a. `5 X R& H但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58: $ j1 Q6 j, Z3 J4 A
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[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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