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:wanwan33: 批萨出炉咯
K, L, i6 b% B趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
3 K% R1 ~7 i3 |$ V8 b& q. ~原料:
& w* B1 K( Q9 ^% T0 f 中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙" x0 q8 _+ J4 E5 M& T
青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么). F1 P% ~2 V! @/ G) X
步骤:
! N% }) T1 @; N0 } 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团# r* k. S, N g1 x: I5 I
2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
4 M& A: j( O% z- G+ O& N3 M7 f 3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.6 ]5 u5 [( a7 P5 B7 I$ O
4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃
+ {. O% x E# S0 O6 b/ W/ H5 u 5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:
6 t" `, s3 ?/ ]* ~/ p% N; ^7 J 原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.
+ ^6 d6 z: w# i V8 ~+ ^ 6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料
1 n7 e; ], `( u, P$ Q+ G& Q 7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~
6 G7 l' z2 Z l ]/ H- z! n( z" @' R" f
( h! }. n4 e& G; _& B6 I _7 x只是我们家没有黄油用橄榄油~~~) x3 Q6 m2 ?" t2 U
我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~
" Q% {6 j5 S% ~2 m9 e! B
" G) c8 ^9 J. s1 s但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58: % A# J# Z3 |0 i
, n3 r9 T1 h) H/ D! ]( D[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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