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:wanwan33: 批萨出炉咯
' a8 K4 L/ |: \9 b) L+ \8 m趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
% L9 u- b. k6 K9 Z! z; p' g0 n; u: D原料:3 z$ l/ x8 h7 ^1 t- z, ?
中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
. m+ T/ g" V4 F" s% d! p& P/ Z 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)
9 a. T2 W7 |+ B, E, [步骤:1 D& z5 v# [: Y1 w4 r0 X
1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团
y" i" E0 q" O" o7 S& Q% h0 w2 |1 Q, V 2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时; A0 Z9 w% \1 s1 _: Y6 O
3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.! g. v& A9 K& Q/ g6 e- \. K+ Y
4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃2 x8 N# p5 N' F8 Z: N& e" q
5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:0 ?$ U2 X* J6 z! c( ]' z( N% v
原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.' r' ^! H% y9 ~& M* x( d8 T
6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料
. x0 t- c4 ?7 G; Y 7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦:wanwan33: 转载果果妈的~~~~~) C# x) c8 ]" R" T( B
5 D5 K" O& \9 V5 R3 l+ Z
3 N1 C1 A- e( q* t8 j/ @4 N h; N
只是我们家没有黄油用橄榄油~~~; x2 \* N2 r% Y) S2 a
我们家没有烤箱我直接用微波炉的烧烤功能做的~~~~~~~6 H' r4 K6 j7 t7 m7 u( n; y
- c5 `3 x' a& g( G& {6 |但是个人意见烤箱还是好一些~~~~:wanwan58: :wanwan58: :wanwan58:
) [, E4 h, E+ O3 E
3 A' T2 Z X, @( v8 Y. k+ m; {$ k$ v" T+ U[ 本帖最后由 maomao520 于 2008-12-19 11:37 编辑 ]
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