王牙牙

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情人节要来了，不管是老夫老妻，少夫少妻，还是恋爱中的人们，少不了送礼物，请吃好吃的，来表达内心的喜悦。平日我们会以种种理由搪塞自己，我忙，我累，缺这少那，不能给心爱的人亲自做一顿晚餐，心里有小小的愧疚，那么就趁着情人节这个机会，赶紧行动起来吧，爱不能等。

) Z$ r  n3 m+ U7 X/ g; g' G做法是从别的地方转来的，不过我会亲自试一试，大家呢？5 I; Z3 ^. L) ~8 W2 @. G

, z4 t/ [( L: W* y9 E准备材料：黑巧克力 白巧克力  榛子杏仁碎粒  MM豆  彩虹糖 模具  ; t) V/ [- {% V* e% p
制作步骤：
/ x9 v+ B4 {! A4 C) ~7 V) ~' W/ j1、加热黑巧克力：把整块的巧克力切碎，放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水，待水烧开，把盛有巧克力的小碗放在热水中，让巧克力慢慢融化。(切记，一定要隔水加热，不要用微波炉直接加热，那样巧克力容易变糊）
" S' g3 V/ R; A: E5 _2、待巧克力充分融化，然后就是灌模了。先灌到模具的一半，然后放入准备好的榛子杏仁碎粒，不要放得太多，适量就好。然后再灌入巧克力，直至灌满。（灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩，以便巧克力可以充分灌满模子中）; T3 l/ h6 H) Y0 m
3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
  X( u2 _- F; {2 q+ ^8 a& |- [4、等巧克力冷却凝固后，从模具中取出待用。
, \! d9 q7 v6 P6 _! U2 }5 m! t5、同黑巧克力的融化步骤，将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。（根据模具的图案，也可省略点缀，随自己的喜爱）
0 @# _" @1 p9 u# v8 A6、装盒 0 |" n  w5 V# ~8 M

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成品登场4 W9 C3 s! C8 r8 c$ w
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是不是很好看呀！2 \8 R$ z  h  z( l  \9 _

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这是用过的模具& I* W& E4 y5 `7 C0 _

王牙牙

艾琪妈妈 发表于 2012-2-10 20:00
1 \( u, y7 y! y3 t# O- X. a模具现在的样子这么多，都是在哪里买的，有推荐吗？

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淘宝买的，公司同事拼团买的哈

艾琪妈妈

模具现在的样子这么多，都是在哪里买的，有推荐吗？
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yangbo0623

不错

紫明妈妈

呵呵，我家孩子比较喜欢吃MM豆

路博文

模具估计很贵吧

家有天蝎宝宝

烘焙对我来说还是有难度的，想学一些简单的甜点做法

王牙牙

MM豆是最爱的东西了