王牙牙

8 k$ ^3 g. G' ^: I; Z$ O2 @

情人节要来了，不管是老夫老妻，少夫少妻，还是恋爱中的人们，少不了送礼物，请吃好吃的，来表达内心的喜悦。平日我们会以种种理由搪塞自己，我忙，我累，缺这少那，不能给心爱的人亲自做一顿晚餐，心里有小小的愧疚，那么就趁着情人节这个机会，赶紧行动起来吧，爱不能等。

; z" P" m! `& S( d9 q/ p; i
做法是从别的地方转来的，不过我会亲自试一试，大家呢？( \- f" R! h/ M' V2 I# ^
, I/ a( C! n9 F# C+ [8 R
准备材料：黑巧克力 白巧克力  榛子杏仁碎粒  MM豆  彩虹糖 模具  
( Z& ^0 U2 ?6 L( I5 m6 R6 y制作步骤：
1 B' n, ?) `+ I% b) h1、加热黑巧克力：把整块的巧克力切碎，放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水，待水烧开，把盛有巧克力的小碗放在热水中，让巧克力慢慢融化。(切记，一定要隔水加热，不要用微波炉直接加热，那样巧克力容易变糊）; i* Y8 n- Y- i, T: e( V
2、待巧克力充分融化，然后就是灌模了。先灌到模具的一半，然后放入准备好的榛子杏仁碎粒，不要放得太多，适量就好。然后再灌入巧克力，直至灌满。（灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩，以便巧克力可以充分灌满模子中）6 l" G" i. f( k  D6 D/ q* |
3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
  J, l) B2 [' T/ M3 A8 g5 p4、等巧克力冷却凝固后，从模具中取出待用。0 `7 p5 g, ^: S: ?+ z9 M
5、同黑巧克力的融化步骤，将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。（根据模具的图案，也可省略点缀，随自己的喜爱）  ^0 y, E- p- s* s- `' x
6、装盒
- A, ~8 A; s7 f0 g" U/ O0 r, O$ }% i
, W& F  ~) F' i% W' b" d
3 b8 B7 Q8 \9 T* ?成品登场
/ h6 P  [7 w6 |' J) C' |7 C/ O: r: j6 b' Y; K
# z6 p; R  B$ x9 u. T0 m
是不是很好看呀！3 e3 \/ T( D2 ^* M( Y' r* U
1 l" Y6 Y: O2 p

+ f# e+ z5 L+ R* u) \9 a这是用过的模具. V) B5 V9 I, M9 U. c/ }! [

王牙牙

艾琪妈妈 发表于 2012-2-10 20:00
& t" u) P7 L" U* v模具现在的样子这么多，都是在哪里买的，有推荐吗？

' X" j, m+ e0 `- f$ G4 X淘宝买的，公司同事拼团买的哈

艾琪妈妈

模具现在的样子这么多，都是在哪里买的，有推荐吗？: {" o: y4 m& K7 I2 m$ c+ }, U: c  c

yangbo0623

不错

紫明妈妈

呵呵，我家孩子比较喜欢吃MM豆

路博文

模具估计很贵吧

家有天蝎宝宝

烘焙对我来说还是有难度的，想学一些简单的甜点做法

王牙牙

MM豆是最爱的东西了