求电压力锅的菜谱

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 求电压力锅的菜谱

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 5 \| 浏览: 4099 \|正序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 求电压力锅的菜谱 [复制链接]

happyever

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 15147
爱心活力豆: 19
宝宝生日: 2002-02-21
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

楼主

本帖最后由 happyever@xa 于 2012-2-13 21:09 编辑 $ G9 S2 R( d/ L/ E) U; f
9 f5 R4 i, M a
单位抽奖抽到一个电压力锅，虽然附带电压力锅食谱，但是我觉得做出来的菜并不理想。
' B, i. q' r) V/ u: C7 B; N/ S+ J
请教各位做饭高手，电压力锅能做出什么味美的菜品呢？最好说详细点儿。虽然电压力锅内带食谱，但是感觉难以做出美味的食物。

九阳 Jyy-40ys1型号的。$ x8 I0 e) f( Z# _" a

收藏1 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

心茶

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2252
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-01-07
地区:: 未央区
街道:: 未央宫街道

6^#

菜名：冬瓜肉蟹汤1 o4 [7 S/ H7 {9 j3 L! m( a
原料：) g! q$ t3 U0 T% r% N2 H
冬瓜1000克、肉蟹1只约500克、猪扇骨500克、水适量。
调料：5 r" v3 b' e/ @
姜数片，盐少许" h* o+ y* v4 Y4 H
做法：9 Z* g7 Z3 C2 A, n4 q3 }, @
1. 蟹剖后洗净，去内脏及蟹腮，切成小块；
2. 冬瓜去瓤后带皮切成3cm小块；
3. 猪扇骨砍成小块，飞水洗去血末；! ]7 A0 h. Q2 U" k" C1 y& y% l: K
4. 将冬瓜、蟹、猪扇骨，姜片和适量的水一起放入电压力锅中；
5. 选择汤档、或保压20分钟即可! L8 t8 J% }1 }
6. 开锅后，加入少许盐调味即可。4 W% e" T% V- d3 I
口感：冬瓜已经煮得可以入口即化，蟹肉的鲜甜完全融合到汤里，鲜浓可口。3 v$ `7 z5 m. c
营养功效：冬瓜有良好的清热解暑功效，含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。蟹和猪骨是人体补充蛋白质的好食品，三者合用，是一份营养丰富的汤品。7 l/ m- V' q, z" g" h

& N5 U) k# j: W  h, W) w
菜名：豆香猪蹄
材料：; S4 @+ P; [* d9 ~6 q& w& ~
猪蹄500克，黄豆100克5 g. P- _, l! S) C
调料：
桂皮、八角、姜，葱花，酱油、鸡精、糖、盐
做法：6 h6 w' q: ^; _& e& \9 Z; l
1、猪蹄清理干净后剁成小块，用开水焯2～3分钟再取出冲洗干净；
2、黄豆用清水清洗干净；9 Y6 q# Y: p& R' A+ p
3、把黄豆、猪脚、桂皮两小块，八角一个酱油3茶匙、姜5片、鸡精半茶匙、糖1/5茶匙放入电压力锅中，3杯水。
4、选择蹄筋档、或保压50分钟即可。出锅后放入葱花即可。
口感：4 q3 Q# q" l3 D4 R7 J6 A' [+ S& X
猪蹄大量的胶质被烹调出来，加上桂皮、八角、生姜之类的调料，醇香爽口，嘴里黏而不腻，滑而不油，黄豆入口香浓。) b2 j# Z& p8 t' K1 {
营养功效：
猪蹄中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润。

菜名：干贝冬瓜5 _( a( a5 k4 J6 t* Z, n/ S% M+ n
主料：
冬瓜1000克、干贝5粒/ n' ^, H" \# {) O
调料：
高汤2碗、姜2片、料酒1/2茶匙、盐少许
制作方法：
1. 将冬瓜削皮，去籽，切成5mm厚的薄片（冬瓜可不去皮，带皮煮更能去暑热）；6 Z* h& p/ m' @& x. B8 F
2. 干贝又称瑶柱，其鲜品的俗称“带子”。干贝用水浸泡4小时后捞出；
3. 将干贝、姜片、冬瓜、盐、高汤加入电压力锅；8 Z& E9 Q1 u; Q2 U+ _
4. 选择汤档、或保压20分钟即可。+ i$ M7 _% g2 g( t
口感：冬瓜清鲜、汁味鲜美。$ ]) a) e6 o$ r- y3 |; T
" V3 A( ~% {& D7 ~' N6 G

菜名：枸杞子排骨汤) ]* l: e) I! G/ s+ a
材料：" u' q* M$ v" Q! z2 C# O
排骨250克、枸杞子20粒、姜丝、葱少许
调料：
盐
做法：
1. 排骨洗干净切成3cm长的小段，放入沸水中氽烫，取出冲洗干净；: V+ U1 o/ ]. i, h# R
2. 枸杞子泡30分钟
3. 将排骨、枸杞子、姜丝、盐、水放入电压力锅中；7 S4 P7 k, E2 c+ `; f- v! d
4. 选择汤档、或保压25分钟即可。
口感：鲜香味美清润滋补
: R: g( d0 z3 ^4 A7 Q( m

菜名:红萝卜玉米排骨汤
材料：9 k% U& C  h. P$ k# ]1 F) I
红萝卜4只、玉米2条、排骨1斤
调料：9 z( e/ x9 s, c8 S
姜、酱油、盐8 ]' c) i  F9 C+ L
做法：
1. 把红萝卜削皮切成2cm长小块；
2. 玉米去外皮去须，切成3cm长小段；
3. 将排骨洗净后在开水里汆一下捞出再次洗净，
4. 把红萝卜、玉米、排骨、姜3片、水适量放入电压力锅中；5 i7 r' @* m  q& z. ~
5. 选择汤档、或保压25分钟即可。$ E8 ^* ^, }* U6 Y# v- G# i
6. 起锅后，加少许盐即可。/ q6 D7 O7 `" \+ q9 D
口感：这款汤因为有红萝卜的关系，喝起来是香香甜甜，再加上玉米更显清甜。. R, C1 C# }0 x
6 s8 R" @' a- l

菜名：姜焖五花肉0 g" [2 _7 O5 f+ I* v$ Y% T. I
材料：
五花肉1 p2 f( K( C" v  r* z
调料：/ r' y1 e% X# p1 n
料酒、生姜、蒜、酱油、糖少许4 x* |! j% ^; P0 S4 _
做法：
1. 五花肉切成小块，放入开水中焯水2分钟取出冲洗干净；
2. 用料酒、酱油、糖调制成酱料，将五花肉放入酱料中腌制15分钟；
3. 将姜、蒜切成茸待用；
4. 把酱料同五花肉、姜茸、蒜茸一起放入电压力锅中，选择肉鸡档、或保压15分钟即可。) n% `. Q# T1 m# b: @. x
口感：肉质滑嫩，肥而不腻，口感香浓4 v# H$ L: c& ~' j/ e2 O8 f

菜名：莲藕筒骨汤; Q! p. c2 K9 a1 \; z# j. X+ M# `" p
材料：
猪筒骨1斤、莲藕2斤
调料：" Z" N. n4 Y1 m# t% |2 u$ _7 Z- z
姜、盐5 N- D+ |; O3 h6 p! d1 H
做法：
1. 将筒骨洗干净切成3cm长的小段；( }7 Q, X- `3 O) X; [3 V- R/ G3 R
2. 将筒骨放入开水中焯3分钟取出冲洗干净；6 t! x2 [$ z! H6 p. W& n, b8 I
3. 莲藕去皮洗净切成5mm后的小块，以刀背拍打莲藕，目的是为了增加其烹煮后松酥的口感；1 u# F9 H1 O: L$ W
4. 将猪筒骨、莲藕、姜3片、水放入电压力锅中；
5. 选择汤档、或保压20分钟即可。
口感：莲藕松软粉嫩，质粉味香，汤水滋味醇厚,清新甘爽。

2 k* b' E: s/ d1 K7 f) C
菜名：南瓜排骨
材料：/ B: T! f3 h7 H( h. j1 W
大南瓜肉500克，排骨250克
调料:8 u* ?4 x+ G# c: O9 j" @
豆鼓25克，鸡精10克，精盐5克，糖，酱油，葱,姜,淀粉3 c% s; F7 M6 s0 w$ w2 L
做法：
1. 先将南瓜刨去外皮洗净，再切成4cm的方块，厚5mm为适宜；- G+ ^8 g$ y& g) Q
2. 把切成3cm长的小块，洗净候用；
3. 将豆鼓洗干净，用刀背压碎；& Q" y% L4 |& l- Q$ o
4. 把南瓜和排骨放入电压力锅中，鸡粉、精盐、蒜茸混合从排骨上淋下去；# x  A2 o' |; |; w! e( Z
5. 选择肉鸡档、或保压15分钟即可。/ x$ y* M( h2 r2 E
口感：荤素皆有,营养均衡，排骨肉质松软，香而不腻，南瓜的清香里透着排骨的肉香。- p# C+ i) w% e2 Y! T! h& O
% S( |, U) A- Q
8 |. M9 F: ^: X, X% N
菜名:糖醋猪肘子3 D, {3 Q0 e: d- j, p
材料:6 y9 S4 n# n3 }, v
猪肘子1只（约1斤）! k4 x# @8 J2 P5 a$ }1 d
调料：$ I$ y6 _' ]4 N7 j4 _! }" o( V/ M
姜5片、醋100ml、糖2茶匙、酱油、盐、花椒少许  `$ l2 l( U# K; v+ }
做法:
1. 将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净；3 \9 y  U$ P+ f
2. 将盐、醋、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时；/ l) h( A" M1 ^' l
3. 将肘子和酱料一起放入电压力锅中；8 s9 D* d/ G% I3 d
4. 选择蹄筋档、或保压50分钟即可。
口感：质地软嫩，色泽深红，浓郁醇香，肥而不腻. _  B) B, E% j. G/ C' [1 v; j
6 Z- M" S3 u8 ~# s7 M. a9 ?
, [! Y' N4 ?2 E% O9 y

菜名：香蚝萝卜炖排骨5 \# K; b6 R0 l+ V6 A/ \
材料：蚝鼓5只、白萝卜1条、排骨250克 $ a4 z3 {! o, d3 s# ]0 U' e& \$ q. f
调料：酱油、姜、葱、适量水、盐少许
做法：1、蚝鼓用清水泡软洗干净；2、将白萝卜削皮后切成5mm厚的小块，放到开水中焯5分钟，倒掉白萝卜的苦水；3、将排骨切成3cm长的小段，放入开水中焯3分钟取出冲洗干净；4、将蚝鼓、排骨、白萝卜、酱油1茶匙、姜丝和适量水放入电压力锅中；5、选择炖档、或保压25分钟即可。6、起锅后加少许盐调味即可上碟。口感：蚝鼓的清香完全融合到汤里，白萝卜润滑爽口可以解油腻,汤色清透鲜甜,2 _4 }1 D. \; u
4 z  {$ E& R2 {1 V8 O# J6 I

菜名：香芋排骨
材料：猪肋排400克、芋头400克
调料：料酒、酱油、盐、姜、蒜3 H: Y# G2 p* q. o
做法：1.    将排骨洗干净，放入开水中焯2分钟取出冲洗干净；2.    加入料酒1茶匙、生抽3茶匙、盐、姜茸、蒜茸和排骨一起腌制10分钟；3.    将芋头削皮，挖成碗状；4.    将挖出的芋头块和腌制好的排骨一起放入电压力锅中；5.    选择肉鸡档、或保压20分钟即可。口感：芋头非常吸味，烹调的时候会吸收酱汁的浓味，芋头香糯异常,入口即化;排骨色泽酱红，也“沾染”了芋头的清香,非常鲜香5 c; q2 n' p, `- c& r
! X) _2 w  P% l# i( }) a* k
1 u3 b3 k2 ?2 c, i9 w' u$ i
菜名:香辣肘子
材料:, Y4 a. Q3 v! ~( ^
猪肘子1只（约1斤）
调料：干红辣椒2两、姜5片、糖1/2茶匙、酱油、盐、花椒少许
做法:1、将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净；2、干辣椒去籽待用；3、将盐、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时；4、将肘子、酱料和干辣椒一起放入电压力锅中；5、选择蹄筋档，或保压50分钟即可口感：色泽鲜红，浓郁醇香，肥而不腻
菜名：香辣蜜汁鸡翅
材料：鸡中翅12只、青辣椒1只、红辣椒1只调料：酱油3茶匙、蜂蜜1茶匙、生粉1茶匙、姜葱蒜少许、盐做法：将鸡翅洗净，放入开水中焯2分钟取出冲洗干净；将少许料酒、生粉、盐、青辣椒、红辣椒、姜葱蒜、蜂蜜和鸡腿一起拌匀后腌制15分钟；将鸡腿和酱料一起放入电压力锅内，加半杯水；选择肉鸡档，或保压15分钟即可口感：蜂蜜的清香甜味绝非一般蔗糖可比，鸡翅的味美甜嫩伴有烧烤的特色。鸡翅外焦里嫩鲜甜可口
; y( l9 \; F2 S# l
1 V% d7 F9 p9 t; f

菜名:咸猪骨粥6 o, Q( _4 o: [  t$ x$ f5 W7 }
材料：大米适量，猪筒骨500克、花生50克调料：花椒，黄酒，姜，较多的盐做法：1.    将花椒、黄酒、姜和猪筒骨一起腌制，一般提前一天腌制好，这样筒骨比较入味；2.    猪筒骨洗干净放入开水中焯2分钟（水中要加姜片，黄酒）取出，冲洗干净；3.    将猪骨、花生、大米一起放入电压力锅内开始煮粥；4.    保压时间设为20分钟；5.    起锅后加少许盐调味即可。口感：白的骨头和粥底，红的肉色泽鲜艳，煮出来的粥绵软滑溜，腌制过的筒骨骨肉分离，骨香和肉一丝丝混在粥里，咸香可口，浓稠甘咸。

# |2 S6 Q. l6 Z; Q6 k
菜名：虾仁粥4 _# E2 q, Y1 E! e
材料：菠菜、鲜虾仁、粳米调料：橄榄油一小匙、盐、姜末、胡椒粉少许做法1、将鲜虾仁洗净，待用；2、把菠菜择叶洗干净，切成菜丝，待用；3、将橄榄油入锅烧热，放入虾仁滑油后捞出；4、将粳米用清水淘洗干净，直接放入电压力锅中；5、选择煮粥档6、粥煮好后，加入虾仁、姜末、菠菜、精盐，搅拌一下，即可食用。口感：粥软滑粘稠清淡爽口8 D. q' t) q& Q8 t
7 m. V9 a7 ^0 U- G6 R0 e6 |

菜名：红绿豆百合猪肉粥
材料：绿豆1两、红豆1两、鲜百合1只、猪肉1两、大米1两调料：少许盐做法：1、将绿豆、红豆冲洗干净，待用；2、将鲜百合掰开外瓣，去内瓣洗净待用；3、将绿豆、红豆放入电压力锅中，设置压力值为50千帕，保压时间为15分钟；4、将洗净的大米、鲜百合、6碗水一起加入电压力锅中，和绿豆、红豆、一起煮粥；5、选择粥档，或保压时间设为20分钟即可。口感：清甜爽口功效：绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素；红豆能清热排毒；而百合则能滋润肌肤( L: F4 R1 b% X; Z, I: N8 }
- s3 Z- P+ C  {0 @2 s7 m

9 V/ d) z* ?" |9 G" `
菜名：鲜百合南瓜浓汤% p9 l. U' P4 `; g! m, H' j$ C
材料：东升南瓜半只，鲜百合1只调料：橄榄油、鸡精、蒜、盐做法：1、将南瓜去皮，切成1cm厚的小块；2、鲜百合掰去外瓣，取内瓣洗净待用；3、将1茶匙橄榄油、蒜茸、南瓜、鲜百合、鸡精1茶匙、2碗水一起放入电压力锅中；4、选择粥档，或保压15分钟；5、开盖后，将锅内南瓜连同汤汁一起放入搅拌机搅拌均匀；6、加入少许盐调味即可食用。

( a9 r  R4 v1 m
$ a- C" U# u) {# P) m4 w
菜名：香焖无锡排骨
材料：排骨1斤调料：绍酒、葱、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、白糖。做法：1、将排骨先斩成3cm小块，用食盐拌匀腌10小时左右取出；2、将腌制好的排骨放入开水钟焯1分钟，取出洗干净；3、将绍酒1茶匙、葱、姜，八角1小块、桂皮1小块、半碗生抽、3茶匙老抽、糖1茶匙一起放入电压力锅内；4、选择肉鸡档、或保压15分钟即可。5、开锅可见排骨酥烂，汤汁稠浓而香时即可食用。

菜名：蒜泥白肉2 R0 u; C: m# x
材料：猪五花肉调料：高汤、花椒粉、生抽、生姜、蒜做法：1、将五花肉洗干净后，片成10厘米长、5厘米宽的薄片，放入开水中焯2分钟取出洗干净；2、用高汤浸泡2 0分钟捞出晾凉；3、将生姜、蒜剁成姜茸、蒜茸待用；4、将五花肉、姜茸、蒜茸、半碗高汤、1茶匙生抽、少许盐一起放入电压力锅中；5、选择肉鸡档、或保压15分钟即可。6、将出锅的五花肉晾凉，加入蒜泥、花椒粉拌匀即可，可按口味加少许辣椒油。口感：质地细嫩滑，味道鲜香，红油蒜泥味极浓，肥而不腻. t) ?" }/ A# _/ a% P1 ]  g

- L6 @& ]+ E$ P$ m' }/ W8 R

菜名：惹味盐焗鸡: P* I! J* Z. `
材料：鸡一只约2斤（沥干水分）、调料：鸡粉、五香粉、生姜3片、沙姜5片、1小汤匙精盐做法:将鸡冲洗干净，沥干水分，斩去鸡爪，用刀背敲松腿骨，在鸡的两冀靠肩膀处各划一刀；将生姜、沙姜剁成姜茸；将鸡粉1茶匙、五香粉1/3茶匙、生茸姜、沙姜茸、少许精盐搅拌均匀后，均匀的抹在鸡上和鸡的肚子里，让鸡将调料吃透；放1杯水入电压力锅，将鸡肚子方向朝锅底放（鸡油会焗出来，味道更好）；选择肉鸡档、或保压15分钟即可。口感：色泽微黄，皮脆肉嫩，鸡肉滑嫩爽口，骨肉鲜香浓郁，别有风味。
7 I' d" r+ z$ k& @8 ^
0 O4 [% K# m" y8 Q- Q
菜名：萝卜炖牛腩
材料：牛腩1斤、白萝卜2条调料：八角2粒、桂皮1小块、草果1只、生姜3片、蒜2瓣、生抽5茶匙、老抽3茶匙、盐! q; @6 @; E: q
做法：1、将牛腩洗净、放入开水焯2分钟取出洗净；2、将牛腩切成2cm的小方块；3、将白萝卜冲洗干净，削皮后斜刀切成菱形状小块；4、将白萝卜放入开水中焯5分钟，取出，倒掉苦水；5、将八角、草果、桂皮冲洗干净备用；6、将姜、蒜洗干净切丝待用；7、把牛腩、白萝卜、备用的材料、生抽、老抽等一起放入电压力锅中，加两碗水；8、选择肉鸡档，或保压15分钟即可。口感：味道清、润、甜。牛腩的肉质软烂浓厚而不油腻

菜名：红酒烩排骨
材料：猪肋排1斤调料：碎黑椒、生姜、蒜、生抽、老抽、鸡精、冰糖、红酒、生粉各少许做法：将排骨洗干净，放入开水中焯3分钟取出洗干净；放入1/5茶匙黑椒碎、3茶匙生抽、1茶匙老抽、生姜1片、蒜瓣1片、少许盐、少许味精、1杯红酒、冰糖少许（按个人口味）、1/3茶匙生粉和排骨一起搅拌均匀，腌制10分钟；把排骨和所有腌制的酱汁一起放入电压力锅中，加入半碗水；选择肉鸡档，或保压15分钟即可。口感：葡萄的果香溢出、醇香甜美、排骨鲜嫩清香、肉质酥软。

+ D* q! f* a2 V% h% u  Y( \
菜名：葱香鸭腿
材料：鸭腿2个、葱2两调料:生抽、生姜、蒜、盐少许做法：1.       将鸭腿、葱洗干净，葱切成3cm的小段；2.       将姜切丝，蒜剁碎，和鸭腿、葱、半碗生抽、半碗水、少许盐一起放入电力锅中；3.       选择内鸡档，或保压15分钟即可。口感：色泽红亮，，葱香浓郁，鸭肉的肉质醇烂、油滑，口味鲜香。

可以参考http://zhidao.baidu.com/question/312102495.html 赞同$ G) N( a( G4 X
0| 评论(1)
2011-8-31 18:41 可可HiHi | 三级  : `% A' X, K& r/ {# C$ ~
一、【鸡蛋粥】
原料：5 k4 q/ k+ U6 m: [' t) b! X/ ?
白米粥、鸡蛋。
做法：
1、白米粥一大碗，鸡蛋两个，油，盐，喜欢酱油的也可以放酱油，我不喜欢放酱油在粥里面的。有葱花也可以准备一些；
2、鸡蛋打好放在碗里，放油盐搅拌均匀，粥放在锅里，大火烧开保持沸腾状态；
3、把鸡蛋放到粥里，搅拌均匀，稍微煮一下即可
- h+ B- J; c( U/ l  z  F8 v
' Y1 W6 B5 ?( \; @
二、【葱白香菇粥】1 a; h1 @  X% O0 O; J- _( R! Z
原料：   f( a8 e% q( j/ A' k- r
大米50g、香菇3朵、葱白10g、清水800-1000ml。
做法：
1、大米洗净后用清水泡半个小时，然后放入砂锅中，加足清水，大火煮开； 8 T7 h" a; c0 \" N, V, V; s, Q! @" r
2、香菇泡发后洗净，切碎备用，葱白部分洗净切碎放入茶叶袋中； 5 [+ ^6 B% _- q' g4 W* a
3、粥煮开后，放入葱白袋，转小火熬制； , v# N8 A" p: C6 b
4、待大米煮至八分熟时，放入香菇碎，继续熬至菜熟粥体浓稠即可
5 |6 _7 }6 j6 \

三、【荠菜肉末粥】7 {# a8 z: K8 I* b+ S
原料：   R/ b/ q# f7 j, H3 ^5 B
白米粥、芥菜、瘦肉末。
做法：
1、昨晚煮饭时特意多煮了米饭（我喜欢用剩饭煮粥，这样煮成的白粥比较细腻），剩饭下电饭锅里加半锅水，盖盖按下煮粥档，一个小时后完成。
2、瘦肉剁碎成肉末，下调料腌好。（以上两步骤又是昨晚睡前准备的。） 0 S/ t0 e, B# w5 K) g
3、洗好芥菜切碎，磨少许姜蓉和蒜蓉待用。
4、把要吃的白粥的份量放入奶锅内煮开后，先下肉末，姜蓉和蒜蓉，此时要不停搅拌，待肉末熟后，再放入切好的芥菜，煮至断生，再放盐和味精，即可。吃时再滴入几滴香麻油~~ 这样就完美了" [2 q* |6 R' `5 _+ s. W5 N8 W

四、【鲫鱼粥】
原料：
大米、鲫鱼、两块生姜、少许盐、油。 ' }4 M; K, R. `5 X# X
做法： & w$ U  t! S: m
1、先把鲫鱼在锅的煎一下，可以减少腥味； 9 h4 B$ U6 i& V3 U) B2 R
2、把鲫鱼放在煲汤袋里，接着放入锅里了和大米一起煲大约1个钟；
3、好了加少许盐。* E; n8 A6 i3 S- `1 z. _

, U( `" d- b4 A/ U- a+ N7 ?3 i
五、【牛奶花生粥】
原料：
糯米100克、花生50克、牛奶100ML、葡萄干适量。
做法： - }# A7 y/ P6 o4 R: v, U7 a# \
1、糯米浸泡1小时后，加水煮成粥，约20分钟； ' V1 L" a. q  n6 j+ M8 |. ^
2、花生事先浸泡2小时后，倒入搅拌机，加一些水打成花生糊； ' X, w8 i1 t6 t
3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中； + F- V( a* B+ {; j- r
4、倒入牛奶，搅拌均匀，再煮开即可，最后撒入洗净的葡萄干； & B8 i; T7 }% j. e$ b" w" R* M4 [' t- [
5、无需放糖，便有淡淡的甜香。

  l/ p% U  n9 O' r  b" V( [0 a
六、【胡萝卜香芹粥】' c; ?7 G9 [) u$ Y1 M; B( ~2 m1 k* A) N
原料：
大米100克、胡萝卜30克、鸡胸肉50克、香芹少许、水1000ml。
调料：
盐、香油各1/4小匙。
做法： 7 |* k/ U  X; q0 a! a
1、锅中加水煮开后，倒入淘洗干净的大米，小火煮；
2、趁着煮米的功夫将鸡肉洗净，顺着纹路切细丝，加入少许胡椒粉、盐（分量外）和干淀粉抓匀腌制；
3、胡萝卜去皮擦成丝；香芹洗净切粒；
4、锅入少许油，先放入胡萝卜丝翻炒几下，然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出； 0 k4 {5 g0 f8 ]3 H
5、米粥煮至米软粥稠时加入炒好的胡萝卜、鸡丝和香芹粒，再次煮开即可。最后加盐和香油调味。 3 K  D' n4 e  o& T( E1 S+ E0 u, H
5 D! h$ T* E. D1 ~
七、【腊八粥】
原料： / j" m0 m% o% @2 |, [3 Y  M" B1 d
大米、黑米、糯米、薏米、花生、红豆、莲子、红枣。
做法： * d! y5 c$ `1 w6 J1 @
1、把所有食材洗净，放入适量开水； 0 a, j- [, z1 y/ l7 u% v8 t: ^
2、放入电压力锅煮35分钟左右即可

3 {- A; i2 ~% U+ I
八、【青菜瘦肉粥】
原料： 6 P7 c7 \/ B5 ?" s$ q2 f/ I9 {4 |
小油菜、瘦肉、大米。 & n6 N( H9 f( c2 r* C, X3 [
做法：
1、小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。
2、瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。
3、粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。 9 @$ D" d4 x' g3 j1 r6 M; W/ M
4、加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可' g$ @: j0 G9 p
; M% u3 @6 |- Y1 d+ [
: f$ ~! V! K: E* L: F0 V
九、【皮蛋瘦肉粥】8 q* d# d9 X3 [9 S$ w3 [/ q
原料： . {. x& X( f- R1 n9 W% N4 o
剩米饭一碗、皮蛋2个、瘦肉2两、姜丝、葱花少许、盐适量、白胡椒粉1/2茶匙（3G）。
做法： 5 _7 c# l$ {0 g/ E, k6 E
1、沙锅入少许油，爆香葱白碎，倒入米饭，加上水，再切碎一个皮蛋放入。大火开后，转小火熬15分钟。有时间可以熬上20-30分钟，越久味道越好；
2、熬到米粒糊化，饭汁粘稠时，将另外一个皮蛋碎放入，并加上用生抽和芡粉腌过的肉丝，煮滚后，放入姜丝、葱花，调入盐和白胡椒粉，尝下味道，可以就关火。7 J7 L* q. Q8 E2 j) h4 Q: {9 I
2 H! Y3 M# C/ ^' T# o
& n5 q) M; n5 L6 F; ^5 }
十、【陈皮香蕉粥】/ l2 i, N1 O; n- w$ M3 F. @7 u
原料：
陈皮、香蕉、大米、冰糖。
做法：
1、九制陈皮，香蕉，大米，冰糖；
2、大米洗净加水，陈皮切碎一起放入，大火煮开后转小火煮至粘稠；
3、放入冰糖； & ~# I+ M! A- ~% ?9 w
4、冰糖溶化后放入香蕉，稍煮一下即可