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发表于 2012-2-16 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 黛乐妈妈 于 2012-2-17 14:00 编辑
9 m* {+ W  X& S3 m4 F: g% A: b; x8 Q' B; k! W, t1 T( [. |& X
3 D% y0 y5 ?& ~! f6 b, S6 @
有些妈妈说看不太明白,我现在把步骤详细的说一下啊
3 [( h' G2 q+ ~# B* q
3 `, `7 ]8 ?( c+ n8 K9 B8 t+ G3 w" Y1 U( o
第一步,猪脚焯水,凉水下锅
/ e$ s+ V( X$ R; m1 \# ?外面买好的猪脚让摊主给烧一下,剁成小块,回家洗干净锅里装满冷水把猪脚放入开火煮放一点料酒,煮出血水,捞出来7 ^, b5 p9 W9 q  U, v

6 c# A. S; _! v8 e/ o冷油下糖熬汁; n" p6 t* ^# N2 E) V! `" K
锅烧热下油放入糖熬汁,颜色变红下猪脚翻炒,再加入一点酱油,9 x' u* M6 }7 i3 T$ Y
! i/ w, F, h- L" B0 ]
下调料翻炒. u4 P0 A% I: W3 X6 \% \  S: O: ]
在把葱姜蒜花椒八角放入翻炒,炒出香味.
* Q" x1 z2 K& F, g  A+ r! a! U8 F+ i0 T% Y: ]3 Z6 f8 p' s

, d" ?; M5 w8 p放砂锅水没过猪蹄大火烧开小火慢炖i大概3个小时左右就可以' m2 d+ `$ ]. Q% ?9 s+ A! J
2 e3 y; i5 O4 w4 O+ h/ T. ^
成品
1 U% L0 g& R+ ?/ B4 z4 d& \: S' c3 Y) Q( _! N5 p2 E/ {  ]
不知道说清楚没, Z9 v5 c- @- N

4 }- [9 ]. Q  [# y& N* q
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4 ]: b8 C& a) r好的谢谢

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: s% [: p1 Z! U# z% t3 o谢了

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0 _8 d! C& F. u# _; y% M0 v  l& r' j加油哦

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嗯就是费功夫

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. Q- `' C" M: _( ]& Z是的多吃点

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谢谢谢谢

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* q9 ]: V: V3 m哈哈我说的不明白辛苦啊

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* ]& l, H; \- M; w) ~, L' y谢谢

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