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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-2-20 15:00 编辑 * g9 e3 Y( t& O* U9 V; y# A
; F. d# ^( ?! m为什么会迷上牛蒡这种蔬菜(可以叫蔬菜吧),现在也想不起来了,反正就是着了迷的想吃,然后也想自己摸索着做一顿吃吃。0 X5 r' g+ O9 Z& o/ h. R
说说牛蒡的价格吧,19.8/KG,貌似只有超市里有售,有单根装,有双根装,反正一袋下来不便宜,得要十几元。
. |) \# [4 `/ K3 v% `& `4 |/ g这是百度来的牛蒡的功效:牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明,牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。" H2 s% n( z) l' A
3 b, v2 x S* a7 j3 f; i
周末我做的是清炒牛蒡
' R' l( P9 H* O! Y/ q& U3 r5 A2 L. b j ~1 B: Q
先上成品图:
. Q$ K* x! |+ ~/ y9 Q' V
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