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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-2-20 15:00 编辑 " y) z$ r D% U" ]9 @( E
% ~) }5 J3 f, i7 o9 p5 Z为什么会迷上牛蒡这种蔬菜（可以叫蔬菜吧），现在也想不起来了，反正就是着了迷的想吃，然后也想自己摸索着做一顿吃吃。$ l+ ]# d- }/ V- u1 O
说说牛蒡的价格吧，19.8/KG，貌似只有超市里有售，有单根装，有双根装，反正一袋下来不便宜，得要十几元。
4 P |8 T) ^% d$ `% _% R这是百度来的牛蒡的功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。' ]2 \4 Q; x1 s8 R. R
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周末我做的是清炒牛蒡
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先上成品图：. e: T- Y# L+ A" S1 j
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发表于 2012-2-20 14:49
