红烧猪肘

微博上看到一个菜谱, Z3 Y: E+ O% ~' w' t5 |
【棒棒鸡】1 I* A4 R) p: B  C
1、将鸡胸肉、生姜和葱段放入沸水的锅中，煮至鸡肉熟透；: |' ^/ M* \6 e! g
2、取出鸡肉过凉开水，用木棒捶打，使肉变得松软，然后将肉撕成丝。葱白切成细丝铺在盘底并摆上拆好的鸡丝；
0 Q1 X- b, h: P+ j/ ]# ]  h8 X2 T3、用盐、生抽、糖、香油、花椒粉、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、煮鸡的汤调成汁儿，淋在鸡丝上，拌匀即可。% ^/ R- ^' p( L9 S; F# i

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有些手痒，家里没有鸡胸肉了，就把冰箱里的鸡腿拿出来，缓到常温，把鸡腿肉去下来，按照菜谱做起来。不做菜的时候，会觉得菜谱很详细，但真正做的时候，发现问题了，没有煮肉的时间，没有放调料的量。唉。
8 H8 [) c0 s4 p6 z1 T6 [( U. K因为知道鸡肉爱熟，所以我煮了大约5、6分钟，尝了一下，感觉熟了。) ?) }# `8 ]# {% v& s- I
然后做汁，把里面提到的调料都放上了，还加了一点我的最爱，李锦记凉拌汁！辣椒油用的在麻辣百分百吃饭送的那个油，尝了一下，还不错：） 1 ^/ j% w+ r0 F

红烧猪肘

回复 羽扬妈 的帖子/ F) \" b) b* e. G& x

5 H: }( o* b8 ?- {; }! m$ n这个周末再做一次。

羽扬妈

口水直流呀！

亲宝妈

今天就去尝试一下。

亲宝妈

回复 红烧猪肘 的帖子4 v: b& H' p% ?* t& f& ?7 T

7 q8 `8 s6 L, r; W下次试试

妙~妈

香。。。。。。。。

蛋蛋妈妈

不错

CC微笑

口水。。。。。。。。。。

nono_妈咪

以前在家做过 自我感觉很不错  楼主做的 很诱人哦

雪雪妈妈

喜欢，收藏了

ziyi1119

够味·····喜欢
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东儿妈

看着真诱人，这个菜一个是火候，一个是浇汁，尤其是这个浇汁，做好了味道就好。看楼主做的还挺不错。

红烧猪肘

5 t* n# W7 C+ p7 x切了葱丝备用
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煮熟的鸡肉
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2 C% m, L7 e7 r7 ~4 G1 s. U1 P: n/ W自己调的汁，放了特别多的辣子和花椒，又麻又辣。% _6 L  I/ [. h
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! a& m; j, K. e* S2 p1 b成品- y0 A/ t4 R/ m! U% ~7 N- V8 U( o