红烧猪肘

微博上看到一个菜谱
- r; Y8 E. L: h! w% ~* [- r. V【棒棒鸡】+ g7 `: W7 C3 H& m& z+ n& {: }
1、将鸡胸肉、生姜和葱段放入沸水的锅中，煮至鸡肉熟透；
; j& t# C. h6 L. j9 T( i2、取出鸡肉过凉开水，用木棒捶打，使肉变得松软，然后将肉撕成丝。葱白切成细丝铺在盘底并摆上拆好的鸡丝；
+ E. m* m+ U: @6 ^3、用盐、生抽、糖、香油、花椒粉、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、煮鸡的汤调成汁儿，淋在鸡丝上，拌匀即可。
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4 i0 u% T8 P5 `% G, u8 y有些手痒，家里没有鸡胸肉了，就把冰箱里的鸡腿拿出来，缓到常温，把鸡腿肉去下来，按照菜谱做起来。不做菜的时候，会觉得菜谱很详细，但真正做的时候，发现问题了，没有煮肉的时间，没有放调料的量。唉。% q9 n; f" C  H, x
因为知道鸡肉爱熟，所以我煮了大约5、6分钟，尝了一下，感觉熟了。
  K7 K8 z: b8 j- q  o" j; M% p然后做汁，把里面提到的调料都放上了，还加了一点我的最爱，李锦记凉拌汁！辣椒油用的在麻辣百分百吃饭送的那个油，尝了一下，还不错：）
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红烧猪肘

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这个周末再做一次。

羽扬妈

口水直流呀！

亲宝妈

今天就去尝试一下。

亲宝妈

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& |  ~, u5 C; `5 R' l" Z7 v下次试试

妙~妈

香。。。。。。。。

蛋蛋妈妈

不错

CC微笑

口水。。。。。。。。。。

nono_妈咪

以前在家做过 自我感觉很不错  楼主做的 很诱人哦

雪雪妈妈

喜欢，收藏了

ziyi1119

够味·····喜欢
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东儿妈

看着真诱人，这个菜一个是火候，一个是浇汁，尤其是这个浇汁，做好了味道就好。看楼主做的还挺不错。

红烧猪肘

" Z) ^3 R- i* y3 a7 H3 b/ P+ T切了葱丝备用
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4 Q. _6 n; L! s$ Y  }煮熟的鸡肉
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自己调的汁，放了特别多的辣子和花椒，又麻又辣。
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' m7 F2 i( d; j5 }  z7 Y$ z3 z1 j3 }成品
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