红烧猪肘

微博上看到一个菜谱; h+ K, e% U- _. [
【棒棒鸡】
3 A, T. l$ b% C7 Y! M1、将鸡胸肉、生姜和葱段放入沸水的锅中，煮至鸡肉熟透；4 r' V9 }& R7 E' M
2、取出鸡肉过凉开水，用木棒捶打，使肉变得松软，然后将肉撕成丝。葱白切成细丝铺在盘底并摆上拆好的鸡丝；
/ ?) B; v; b6 X4 f7 Q! P% v8 o3、用盐、生抽、糖、香油、花椒粉、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、煮鸡的汤调成汁儿，淋在鸡丝上，拌匀即可。& y3 x' L! n* ~% R
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有些手痒，家里没有鸡胸肉了，就把冰箱里的鸡腿拿出来，缓到常温，把鸡腿肉去下来，按照菜谱做起来。不做菜的时候，会觉得菜谱很详细，但真正做的时候，发现问题了，没有煮肉的时间，没有放调料的量。唉。$ }. \- Y3 g$ W$ ]8 P
因为知道鸡肉爱熟，所以我煮了大约5、6分钟，尝了一下，感觉熟了。  n+ I" C! j0 e4 R
然后做汁，把里面提到的调料都放上了，还加了一点我的最爱，李锦记凉拌汁！辣椒油用的在麻辣百分百吃饭送的那个油，尝了一下，还不错：）
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红烧猪肘

回复 羽扬妈 的帖子, j7 Z/ g% [" g) K, g! v: `6 E

& T  h: l( p' L这个周末再做一次。

羽扬妈

口水直流呀！

亲宝妈

今天就去尝试一下。

亲宝妈

回复 红烧猪肘 的帖子/ Y: z2 R9 d' z7 b
. c- H9 c, W% N, L. Q9 }
下次试试

妙~妈

香。。。。。。。。

蛋蛋妈妈

不错

CC微笑

口水。。。。。。。。。。

nono_妈咪

以前在家做过 自我感觉很不错  楼主做的 很诱人哦

雪雪妈妈

喜欢，收藏了

ziyi1119

够味·····喜欢/ U9 d. c$ G( s) C7 L/ o  c

东儿妈

看着真诱人，这个菜一个是火候，一个是浇汁，尤其是这个浇汁，做好了味道就好。看楼主做的还挺不错。

红烧猪肘

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切了葱丝备用
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7 M- a  J* A9 a: t; {5 ]) `$ \, Z: ~$ X  g8 R0 m( h" `0 i, E
煮熟的鸡肉
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, m$ g7 P# ^: \4 @* w; B7 v自己调的汁，放了特别多的辣子和花椒，又麻又辣。1 h7 ?! p4 j3 ?0 _

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