红烧猪肘

微博上看到一个菜谱
& z7 j* _2 H" C) i. a8 H% J【棒棒鸡】
+ T& x% w% }/ w8 w% ]  q# D* e5 ~1、将鸡胸肉、生姜和葱段放入沸水的锅中，煮至鸡肉熟透；2 |4 b% f3 Q! Z* ]1 G, j
2、取出鸡肉过凉开水，用木棒捶打，使肉变得松软，然后将肉撕成丝。葱白切成细丝铺在盘底并摆上拆好的鸡丝；! ~$ c' l7 l; z, @1 S. A: G
3、用盐、生抽、糖、香油、花椒粉、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、煮鸡的汤调成汁儿，淋在鸡丝上，拌匀即可。! e6 Q% @. c- f. S

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0 X% X; E! z. ~: f7 Z' G. k6 z4 r2 E有些手痒，家里没有鸡胸肉了，就把冰箱里的鸡腿拿出来，缓到常温，把鸡腿肉去下来，按照菜谱做起来。不做菜的时候，会觉得菜谱很详细，但真正做的时候，发现问题了，没有煮肉的时间，没有放调料的量。唉。
: \" G' s& c3 M因为知道鸡肉爱熟，所以我煮了大约5、6分钟，尝了一下，感觉熟了。
% O  K  @0 D) ]+ b' `7 D  i然后做汁，把里面提到的调料都放上了，还加了一点我的最爱，李锦记凉拌汁！辣椒油用的在麻辣百分百吃饭送的那个油，尝了一下，还不错：） / H  O. \% J1 F$ G0 F3 ]

红烧猪肘

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这个周末再做一次。

羽扬妈

口水直流呀！

亲宝妈

今天就去尝试一下。

亲宝妈

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下次试试

妙~妈

香。。。。。。。。

蛋蛋妈妈

不错

CC微笑

口水。。。。。。。。。。

nono_妈咪

以前在家做过 自我感觉很不错  楼主做的 很诱人哦

雪雪妈妈

喜欢，收藏了

ziyi1119

够味·····喜欢
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东儿妈

看着真诱人，这个菜一个是火候，一个是浇汁，尤其是这个浇汁，做好了味道就好。看楼主做的还挺不错。

红烧猪肘

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切了葱丝备用
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% j1 p: L5 k& j# F4 s煮熟的鸡肉. `/ N: U- U- w" q+ R
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自己调的汁，放了特别多的辣子和花椒，又麻又辣。
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