红烧猪肘

微博上看到一个菜谱  ^- Y; q/ l" s
【棒棒鸡】
( Q0 X% u, K0 i; w, m! L1、将鸡胸肉、生姜和葱段放入沸水的锅中，煮至鸡肉熟透；
7 @) d  n# d# N* y/ d2、取出鸡肉过凉开水，用木棒捶打，使肉变得松软，然后将肉撕成丝。葱白切成细丝铺在盘底并摆上拆好的鸡丝；
$ \/ n# u0 d! {. \7 k3、用盐、生抽、糖、香油、花椒粉、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、煮鸡的汤调成汁儿，淋在鸡丝上，拌匀即可。
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6 ^; i8 \+ o. q6 e) f% \6 n有些手痒，家里没有鸡胸肉了，就把冰箱里的鸡腿拿出来，缓到常温，把鸡腿肉去下来，按照菜谱做起来。不做菜的时候，会觉得菜谱很详细，但真正做的时候，发现问题了，没有煮肉的时间，没有放调料的量。唉。% D/ Y. X2 ~! t9 ~( V
因为知道鸡肉爱熟，所以我煮了大约5、6分钟，尝了一下，感觉熟了。
+ p$ z% ^" w  g) \1 S; R# M! P然后做汁，把里面提到的调料都放上了，还加了一点我的最爱，李锦记凉拌汁！辣椒油用的在麻辣百分百吃饭送的那个油，尝了一下，还不错：） ) H8 S3 k+ s2 B  ]' o$ r

红烧猪肘

回复 羽扬妈 的帖子
9 {+ p8 Q5 I: k2 n" S8 g" k4 C; e: M
这个周末再做一次。

羽扬妈

口水直流呀！

亲宝妈

今天就去尝试一下。

亲宝妈

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0 r, u8 L) f/ e  S8 O, n
) X# n* y0 g4 Z& b) O下次试试

妙~妈

香。。。。。。。。

蛋蛋妈妈

不错

CC微笑

口水。。。。。。。。。。

nono_妈咪

以前在家做过 自我感觉很不错  楼主做的 很诱人哦

雪雪妈妈

喜欢，收藏了

ziyi1119

够味·····喜欢
% S; G: y2 _; }

东儿妈

看着真诱人，这个菜一个是火候，一个是浇汁，尤其是这个浇汁，做好了味道就好。看楼主做的还挺不错。

红烧猪肘

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切了葱丝备用" R" u2 Y* N: K
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9 Q+ Z: L! y" L; t煮熟的鸡肉
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; @5 w3 F3 }2 ?7 Q自己调的汁，放了特别多的辣子和花椒，又麻又辣。
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  h$ o5 m; ~0 l% r成品- ~( H- U8 P: [& p& f. n, ]6 L