红烧猪肘

微博上看到一个菜谱% ?6 J) l/ S2 K4 A/ [( r
【棒棒鸡】
9 m$ Q. a+ d1 G* P9 w: i9 w1、将鸡胸肉、生姜和葱段放入沸水的锅中，煮至鸡肉熟透；
* d/ L+ Y! l! h. E2、取出鸡肉过凉开水，用木棒捶打，使肉变得松软，然后将肉撕成丝。葱白切成细丝铺在盘底并摆上拆好的鸡丝；) j; L; v( ^2 R* j+ e1 _4 B- i
3、用盐、生抽、糖、香油、花椒粉、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、煮鸡的汤调成汁儿，淋在鸡丝上，拌匀即可。6 l) j  p7 s  ]8 o" D

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, @$ C; E( g% A- J. L& m# q有些手痒，家里没有鸡胸肉了，就把冰箱里的鸡腿拿出来，缓到常温，把鸡腿肉去下来，按照菜谱做起来。不做菜的时候，会觉得菜谱很详细，但真正做的时候，发现问题了，没有煮肉的时间，没有放调料的量。唉。2 o, u$ F" S% q4 b9 {+ Q, ?  ]
因为知道鸡肉爱熟，所以我煮了大约5、6分钟，尝了一下，感觉熟了。
8 u) k6 V+ h0 `9 D5 Q6 k然后做汁，把里面提到的调料都放上了，还加了一点我的最爱，李锦记凉拌汁！辣椒油用的在麻辣百分百吃饭送的那个油，尝了一下，还不错：） , _2 r" i# G0 X  }/ A; _

红烧猪肘

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这个周末再做一次。

羽扬妈

口水直流呀！

亲宝妈

今天就去尝试一下。

亲宝妈

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2 \  G" d& w$ `' s
/ v5 U5 }* A  W. m8 ]- f0 ]& r下次试试

妙~妈

香。。。。。。。。

蛋蛋妈妈

不错

CC微笑

口水。。。。。。。。。。

nono_妈咪

以前在家做过 自我感觉很不错  楼主做的 很诱人哦

雪雪妈妈

喜欢，收藏了

ziyi1119

够味·····喜欢* i' _  ~' p" k; t" B6 L6 T. d

东儿妈

看着真诱人，这个菜一个是火候，一个是浇汁，尤其是这个浇汁，做好了味道就好。看楼主做的还挺不错。

红烧猪肘

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切了葱丝备用
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( T3 o9 C- z4 E$ f煮熟的鸡肉1 D, d* w& }) l4 T

& m: p1 s4 l, \  \; ]% c8 J5 T3 M$ t0 }. p5 R+ C* z0 [$ `
自己调的汁，放了特别多的辣子和花椒，又麻又辣。! W: g6 B" ]5 B5 O

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成品! F' j' c5 B4 G( U& Q# Q; F4 I