红烧猪肘

微博上看到一个菜谱( U% |' R9 E' E& k
【棒棒鸡】
4 ?  }& G6 ^7 y) T, X1、将鸡胸肉、生姜和葱段放入沸水的锅中，煮至鸡肉熟透；
- Z* v/ M: J) ~2、取出鸡肉过凉开水，用木棒捶打，使肉变得松软，然后将肉撕成丝。葱白切成细丝铺在盘底并摆上拆好的鸡丝；
6 r9 [+ [8 D7 `: b% j: V1 v3、用盐、生抽、糖、香油、花椒粉、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、煮鸡的汤调成汁儿，淋在鸡丝上，拌匀即可。
4 X% }: F: T+ b* u4 i' F( P! [3 Z8 U8 b. f# C" Z9 T8 g! t

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有些手痒，家里没有鸡胸肉了，就把冰箱里的鸡腿拿出来，缓到常温，把鸡腿肉去下来，按照菜谱做起来。不做菜的时候，会觉得菜谱很详细，但真正做的时候，发现问题了，没有煮肉的时间，没有放调料的量。唉。
9 B" j! i, j0 }- Q  {% \# W因为知道鸡肉爱熟，所以我煮了大约5、6分钟，尝了一下，感觉熟了。
8 I: p0 n" A9 x! q然后做汁，把里面提到的调料都放上了，还加了一点我的最爱，李锦记凉拌汁！辣椒油用的在麻辣百分百吃饭送的那个油，尝了一下，还不错：） $ l3 v8 C( V7 p8 {% v: F" H

红烧猪肘

8 C! k4 Q+ ~! D/ q% A切了葱丝备用
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) J6 j' J3 {* `: b+ _% l3 H: R8 l: w5 v( y
煮熟的鸡肉0 f  @. P4 f. w: ?
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( w  M" k( @9 U# j! G! E  w自己调的汁，放了特别多的辣子和花椒，又麻又辣。! w8 m- D; Y# z- S
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* m# V, x) e  G0 C, R! z  ]0 W成品
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东儿妈

看着真诱人，这个菜一个是火候，一个是浇汁，尤其是这个浇汁，做好了味道就好。看楼主做的还挺不错。

ziyi1119

够味·····喜欢3 c/ q6 @. x, _( w9 _9 r; v

雪雪妈妈

喜欢，收藏了

nono_妈咪

以前在家做过 自我感觉很不错  楼主做的 很诱人哦

CC微笑

口水。。。。。。。。。。

蛋蛋妈妈

不错

妙~妈

香。。。。。。。。

亲宝妈

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下次试试

亲宝妈

今天就去尝试一下。

羽扬妈

口水直流呀！

红烧猪肘

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这个周末再做一次。