红烧猪肘

微博上看到一个菜谱
7 `9 O8 F* p4 U( {【棒棒鸡】
& k. D& r- v/ ?4 G1、将鸡胸肉、生姜和葱段放入沸水的锅中，煮至鸡肉熟透；. E* a) W5 f' C6 i% \. h1 L
2、取出鸡肉过凉开水，用木棒捶打，使肉变得松软，然后将肉撕成丝。葱白切成细丝铺在盘底并摆上拆好的鸡丝；& L, j- s- b, \# D& r$ H
3、用盐、生抽、糖、香油、花椒粉、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、煮鸡的汤调成汁儿，淋在鸡丝上，拌匀即可。* {( x! w8 o: I3 J( m5 X5 G
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有些手痒，家里没有鸡胸肉了，就把冰箱里的鸡腿拿出来，缓到常温，把鸡腿肉去下来，按照菜谱做起来。不做菜的时候，会觉得菜谱很详细，但真正做的时候，发现问题了，没有煮肉的时间，没有放调料的量。唉。
& I0 [+ e5 |0 U* ?. Q6 f因为知道鸡肉爱熟，所以我煮了大约5、6分钟，尝了一下，感觉熟了。
8 _: ^- g5 O# O& J然后做汁，把里面提到的调料都放上了，还加了一点我的最爱，李锦记凉拌汁！辣椒油用的在麻辣百分百吃饭送的那个油，尝了一下，还不错：）
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红烧猪肘

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切了葱丝备用
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$ o/ S2 l1 t* F7 x1 @! s  t# [煮熟的鸡肉0 v# r: v2 Y5 T" y& I. j8 H8 N9 G
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自己调的汁，放了特别多的辣子和花椒，又麻又辣。
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东儿妈

看着真诱人，这个菜一个是火候，一个是浇汁，尤其是这个浇汁，做好了味道就好。看楼主做的还挺不错。

ziyi1119

够味·····喜欢3 W) ^. |4 \  Q/ U$ s% ?. T

雪雪妈妈

喜欢，收藏了

nono_妈咪

以前在家做过 自我感觉很不错  楼主做的 很诱人哦

CC微笑

口水。。。。。。。。。。

蛋蛋妈妈

不错

妙~妈

香。。。。。。。。

亲宝妈

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下次试试

亲宝妈

今天就去尝试一下。

羽扬妈

口水直流呀！

红烧猪肘

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这个周末再做一次。