红烧猪肘

微博上看到一个菜谱+ m" z/ u% Q" O1 F& U
【棒棒鸡】4 Z2 f" [5 U- O  l+ v  V7 J/ [# k
1、将鸡胸肉、生姜和葱段放入沸水的锅中，煮至鸡肉熟透；
- ]" \9 g9 p' F  ]2、取出鸡肉过凉开水，用木棒捶打，使肉变得松软，然后将肉撕成丝。葱白切成细丝铺在盘底并摆上拆好的鸡丝；
8 \3 P* x; D. M1 @, [: \  t$ `$ `3、用盐、生抽、糖、香油、花椒粉、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、煮鸡的汤调成汁儿，淋在鸡丝上，拌匀即可。
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+ x- T/ Y: z8 @) Q3 p: k$ {有些手痒，家里没有鸡胸肉了，就把冰箱里的鸡腿拿出来，缓到常温，把鸡腿肉去下来，按照菜谱做起来。不做菜的时候，会觉得菜谱很详细，但真正做的时候，发现问题了，没有煮肉的时间，没有放调料的量。唉。' X, f& m% ~  O/ N. c, \
因为知道鸡肉爱熟，所以我煮了大约5、6分钟，尝了一下，感觉熟了。
, }* A- ^9 J7 }% R3 h然后做汁，把里面提到的调料都放上了，还加了一点我的最爱，李锦记凉拌汁！辣椒油用的在麻辣百分百吃饭送的那个油，尝了一下，还不错：） 7 Z5 u' h: G" @/ s( i- j

红烧猪肘

& m3 Q2 d# {2 z( M8 M0 y  U切了葱丝备用/ M" w9 @. r, I' d" v& O' S; [

2 A; O/ J- D6 p0 `% [: G6 E- h9 V' o5 H
煮熟的鸡肉8 b& l. v* z/ a: Z$ j" q3 S2 T9 \
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自己调的汁，放了特别多的辣子和花椒，又麻又辣。
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* y) r6 B$ K7 ?9 K0 _6 P) R9 ]. X- I成品
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东儿妈

看着真诱人，这个菜一个是火候，一个是浇汁，尤其是这个浇汁，做好了味道就好。看楼主做的还挺不错。

ziyi1119

够味·····喜欢/ s& P% [2 _# o

雪雪妈妈

喜欢，收藏了

nono_妈咪

以前在家做过 自我感觉很不错  楼主做的 很诱人哦

CC微笑

口水。。。。。。。。。。

蛋蛋妈妈

不错

妙~妈

香。。。。。。。。

亲宝妈

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下次试试

亲宝妈

今天就去尝试一下。

羽扬妈

口水直流呀！

红烧猪肘

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这个周末再做一次。