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本帖最后由 chengcheng719 于 2012-2-23 15:27 编辑
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- q! s) R1 M! A1 z6 I- ?1 面粉 鸡蛋 油 发酵粉 盐温水和面 一定要和的硬些。
: Y8 _4 s% R4 W8 @8 J2 面团醒上半小时 杆成1厘米薄饼 切成条状,搓一搓,再切成小丁 ,为了好看用手团一团!
7 x4 h8 s, Q/ w4 d3 成型的豆豆在案板上放上十几分钟 晾干 就等着炸咯, }! p' o7 r/ O) q2 h
4 油少8成热 中火炸一分钟 改小火上色 好吃的面豆就做好了!
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