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本帖最后由 chengcheng719 于 2012-2-23 15:27 编辑
: q/ n8 O, K( a% Z3 v& ~! v7 n- w: h5 c! u2 q8 _3 _3 m9 h
1 面粉 鸡蛋 油 发酵粉 盐温水和面 一定要和的硬些。 j/ ^8 U+ b+ v
2 面团醒上半小时 杆成1厘米薄饼 切成条状,搓一搓,再切成小丁 ,为了好看用手团一团!* g2 ^# P' j& f/ `& h2 H& R& g7 |. {
3 成型的豆豆在案板上放上十几分钟 晾干 就等着炸咯& W- r& d V3 Z/ l/ t
4 油少8成热 中火炸一分钟 改小火上色 好吃的面豆就做好了!
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