丝丝娘

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        同事自己腌的雪里蕻，给我带了一些，那就做成：( |  y+ Q: I& J) @9 P5 \
      雪菜肉丝面   
; X0 j" B  v2 R4 v% F, e& y% X+ s1、原材料：雪里蕻（洗净切丁）、黄豆（煮熟）、肉丝（炒好）、干红辣椒、葱姜等。
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- o( z. i0 \9 v* L% m* N2 n0 M0 o2、热锅凉油，用花椒、干辣椒、葱、姜炝锅至出香味，放入雪里蕻翻炒一会，再放入黄豆、肉丝翻炒一会即可。
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3、煮面。+ b) |2 k" y  Z$ {, x- ^; `
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- y4 ], S" I* \$ m) h: a, _4、香喷喷的雪菜肉丝面好喽。9 [9 L( u# ]3 w* x# k, i
     如果再放入一些油泼辣椒会更美味！（这碗是给小妞儿的，就没放油泼辣椒）
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       第二天，又煲了一锅鸡汤，做成了带汤的雪菜肉丝面……
2 E6 l) m1 I9 N1 n0 ]        那个味道啊…………
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" \, R7 S9 L, `% \6 a0 x          上首页啦！…………  K" B" |% ^  x
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丝丝娘

紫明妈妈 发表于 2012-3-5 09:34 . Y1 r. J" [; q" T
呀，太感谢了，这位妈妈

3 s: |9 W7 C# r7 P% _" X客气了。' ?. q' X* l# U) T+ [7 b; ~& s3 S
互相交流，共同进步嘛……

紫明妈妈

丝丝娘 发表于 2012-3-2 19:26 8 X8 T, u2 o& O# r0 N* k" w
做法：
; D+ `& q( T: J1、新鲜雪里蕻洗净，晾干水分，稍微蔫儿一点。2 Y, a' D+ m" F6 Y8 x5 c6 e
2、炒盐：盐、花椒、大料、小茴香，用小火炒至微黄 ...

, {- A' U! ~# X0 x7 Q
呀，太感谢了，这位妈妈

丝丝娘

涵涵棒棒 发表于 2012-3-2 15:28
) h3 B1 d! L7 G! ^8 {; j看着就想吃

2 `3 ]# j$ r8 Q% i5 v。

丝丝娘

宁曼520 发表于 2012-3-1 00:04 ! P% _- e" r5 m; J5 p
看着有食欲

/ m  o2 w* J: ]4 q* @
。

丝丝娘

紫明妈妈 发表于 2012-2-27 15:19 1 A2 Q. W  u# y6 E& j
雪里蕻咋做呢？求办法

/ l  v- a" r. ]9 R3 h  V
做法：: r5 g% d: L) K! d( c
1、新鲜雪里蕻洗净，晾干水分，稍微蔫儿一点。9 D. T# Q1 ]! @# c: H2 k( S
2、炒盐：盐、花椒、大料、小茴香，用小火炒至微黄，晾凉。5 C" Y) F) T3 k. k
3、将晾好的雪里蕻和炒盐放一起揉，揉至出水。( t) _& f4 Z, Z4 E
4、入坛，压实，最上面撒一些炒盐和白酒（上面最好再压块石头）。
4 o6 c, [# Q" F' ]5、封缸，30天后即可。

宁曼520

看着有食欲

丝丝娘

悦妈咪@xa 发表于 2012-2-29 14:24 4 j( I; M  \5 X, y' j) m
很不错哦，爱吃雪菜。

0 v- r. ^# W) v$ y9 U- X" ]) o2 X$ l
。

悦妈咪

很不错哦，爱吃雪菜。

紫明妈妈

丝丝娘 发表于 2012-2-27 22:16 ( l' n1 K. y, H3 R
没问题帮你问问。
0 W! W4 r2 ]' X+ n* G4 p- X不过，今年恐怕做不成了。  X* y1 x* W& e
新鲜的雪里蕻都是11、12月份上市的，那时腌制，刚好到过年就 ...

, [% @4 F" \9 k嗯嗯，我也问过婆婆了，婆婆还笑我心急吃不了热豆腐呢
/ |: T3 T) ]5 k" D! V谢谢丝丝娘啊

丝丝娘

traceymt 发表于 2012-2-28 10:53
- P9 D; n& G5 J1 _2 D好香的说，速度围观哈，

- E$ T! D9 X+ D/ z8 H谢谢啦。

traceymt

好香的说，速度围观哈，+ B5 J2 p/ ~3 E2 W4 M& W

丝丝娘

紫明妈妈 发表于 2012-2-27 22:04
; }0 q# W- s! ~7 D0 h这样啊，有空帮着问问，我妈和婆婆都爱吃雪里蕻，做一些送她们。

. W' _+ l7 ?5 G- P" }; a- ?' K没问题帮你问问。) E! D4 p2 g+ u9 F* U
不过，今年恐怕做不成了。
4 R9 l* l2 T$ ^* i+ z新鲜的雪里蕻都是11、12月份上市的，那时腌制，刚好到过年就好了，还可以做扣肉哦。

紫明妈妈

丝丝娘 发表于 2012-2-27 21:38
7 ]6 D, f& D2 m; a3 U& x同事做的，给我带了一些。
7 z3 b8 ~. D. V我也没做过。

/ s, y% \: d0 |- M% k* S
这样啊，有空帮着问问，我妈和婆婆都爱吃雪里蕻，做一些送她们。

丝丝娘

轻啜蓝山 发表于 2012-2-27 17:58 " U) e4 x: b5 p4 a+ T( x2 W6 L
口水

) z) O8 ~% k: I。

丝丝娘

筱笑翛 发表于 2012-2-27 11:23 9 ]( i2 a$ L- B7 M# r. L1 Z1 j
看着看着就饿了

* O% N8 {% J/ }
哈哈！9 e1 M7 K. u* Q: J
这会儿我也饿了。

丝丝娘

紫明妈妈 发表于 2012-2-27 15:19 * |0 @' \. D# r: f. S$ b- U$ S
雪里蕻咋做呢？求办法

1 E4 M9 |9 B* Y' ~3 M' J1 {  r. V同事做的，给我带了一些。
! V& }: a$ I, E& o我也没做过。

轻啜蓝山

口水

紫明妈妈

雪里蕻咋做呢？求办法