丝丝娘

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        同事自己腌的雪里蕻，给我带了一些，那就做成：; q2 P9 A+ K7 N) Z1 N5 p3 h
      雪菜肉丝面   
: h6 X, B5 I3 N( h1、原材料：雪里蕻（洗净切丁）、黄豆（煮熟）、肉丝（炒好）、干红辣椒、葱姜等。
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2、热锅凉油，用花椒、干辣椒、葱、姜炝锅至出香味，放入雪里蕻翻炒一会，再放入黄豆、肉丝翻炒一会即可。$ L$ S$ l: O/ \  p7 W
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3、煮面。2 e: @2 J$ q2 _% {9 \
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4 T0 ]" W2 l5 c7 c( r4、香喷喷的雪菜肉丝面好喽。8 ~; p5 B6 |; N" w0 G. U* n
     如果再放入一些油泼辣椒会更美味！（这碗是给小妞儿的，就没放油泼辣椒）
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       第二天，又煲了一锅鸡汤，做成了带汤的雪菜肉丝面……% \4 K4 E9 v4 J8 s5 D
        那个味道啊…………
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6 ]0 \* H% ^- u& B- e& ?- ?& K8 [          上首页啦！…………
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丝丝娘

紫明妈妈 发表于 2012-3-5 09:34 7 I" f6 ?# b  q1 g/ _0 r0 v+ t  C
呀，太感谢了，这位妈妈

% M! f: z& t5 M: L  y9 R: ?  |' C客气了。
/ S, Z  N) K$ R+ k7 E3 Q互相交流，共同进步嘛……

紫明妈妈

丝丝娘 发表于 2012-3-2 19:26 2 f& `/ v) F3 F6 F
做法：
( f" Y" _& o# M6 t1、新鲜雪里蕻洗净，晾干水分，稍微蔫儿一点。
' ], I& C$ ?9 ^4 u' g; `2、炒盐：盐、花椒、大料、小茴香，用小火炒至微黄 ...

  f( e3 E1 u" v" Q呀，太感谢了，这位妈妈

丝丝娘

涵涵棒棒 发表于 2012-3-2 15:28
0 s) R9 v; b7 N看着就想吃

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。

丝丝娘

宁曼520 发表于 2012-3-1 00:04 $ J, F; _' w+ k' P0 r9 _7 E
看着有食欲

" T. ]+ S' _4 O
。

丝丝娘

紫明妈妈 发表于 2012-2-27 15:19
# x4 q( \# s! W5 A2 N雪里蕻咋做呢？求办法

9 a+ r3 I' f3 x% }3 E' b4 p. r! ~做法：; @- u: V( M  L, v
1、新鲜雪里蕻洗净，晾干水分，稍微蔫儿一点。
2 Q' w& H( T9 j* v8 v5 k2、炒盐：盐、花椒、大料、小茴香，用小火炒至微黄，晾凉。, T- O& J* G6 ]! p6 |- e. P5 c
3、将晾好的雪里蕻和炒盐放一起揉，揉至出水。
% z. m5 U# D" m, n3 o6 b4、入坛，压实，最上面撒一些炒盐和白酒（上面最好再压块石头）。
: q% J# J( S+ T3 q! j* q4 p' z5、封缸，30天后即可。

宁曼520

看着有食欲

丝丝娘

悦妈咪@xa 发表于 2012-2-29 14:24 + A# O5 {5 {$ ]
很不错哦，爱吃雪菜。

/ C# u- M0 v& l/ s7 I
。

悦妈咪

很不错哦，爱吃雪菜。

紫明妈妈

丝丝娘 发表于 2012-2-27 22:16 ! ^  N% {  b! J, s5 e+ e. b) p) R
没问题帮你问问。
1 `; Z- o& `1 R不过，今年恐怕做不成了。
: c1 d- r( M* J0 I9 Y, Z新鲜的雪里蕻都是11、12月份上市的，那时腌制，刚好到过年就 ...

! Q; g+ z# g/ `) ~" L
嗯嗯，我也问过婆婆了，婆婆还笑我心急吃不了热豆腐呢
" l2 N, ~2 a9 p谢谢丝丝娘啊

丝丝娘

traceymt 发表于 2012-2-28 10:53 # a" {/ [, g+ v# N( D9 g7 t1 A' @
好香的说，速度围观哈，

; u& X0 t; R, I" l
谢谢啦。

traceymt

好香的说，速度围观哈，& ^9 V! w: Q. w) x6 [8 j

丝丝娘

紫明妈妈 发表于 2012-2-27 22:04 9 _) G# P9 t% k8 _; ~
这样啊，有空帮着问问，我妈和婆婆都爱吃雪里蕻，做一些送她们。

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没问题帮你问问。, e6 R. u) P+ Y; Z% T, J
不过，今年恐怕做不成了。
8 b( J5 Y" D: t新鲜的雪里蕻都是11、12月份上市的，那时腌制，刚好到过年就好了，还可以做扣肉哦。

紫明妈妈

丝丝娘 发表于 2012-2-27 21:38 5 w& o6 S, c) y% i5 n0 W; A
同事做的，给我带了一些。
) j* P3 X' ?) ]. Q2 I) T我也没做过。

/ v4 _! I1 l# H! i这样啊，有空帮着问问，我妈和婆婆都爱吃雪里蕻，做一些送她们。

丝丝娘

轻啜蓝山 发表于 2012-2-27 17:58 ) U7 V6 ~" T6 G3 `3 m
口水

! H% E4 J) }0 R- r& ]: {。

丝丝娘

筱笑翛 发表于 2012-2-27 11:23 / @2 z: {" r  P& l! c
看着看着就饿了

3 s, \" b0 R: l6 M
哈哈！6 X" K6 V& z9 u
这会儿我也饿了。

丝丝娘

紫明妈妈 发表于 2012-2-27 15:19 0 |5 ]) Y+ H6 s! L+ m' X
雪里蕻咋做呢？求办法

* v& x- U/ x1 h* s& X. A9 E3 w5 O
同事做的，给我带了一些。7 A7 Y# m0 q) _0 i* `  W& u8 D
我也没做过。

轻啜蓝山

口水

紫明妈妈

雪里蕻咋做呢？求办法