丝丝娘

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' R; U7 _0 g. y        同事自己腌的雪里蕻，给我带了一些，那就做成：
; [% S; x: ^' M. E      雪菜肉丝面    2 ?7 a- ?, s# W* t3 ?: X* k4 O7 M
1、原材料：雪里蕻（洗净切丁）、黄豆（煮熟）、肉丝（炒好）、干红辣椒、葱姜等。
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  D* o5 v/ y; [2、热锅凉油，用花椒、干辣椒、葱、姜炝锅至出香味，放入雪里蕻翻炒一会，再放入黄豆、肉丝翻炒一会即可。
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3、煮面。% c1 d# b8 M- s- n

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4、香喷喷的雪菜肉丝面好喽。( X1 S& N6 Z7 l* l4 J
     如果再放入一些油泼辣椒会更美味！（这碗是给小妞儿的，就没放油泼辣椒）
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       第二天，又煲了一锅鸡汤，做成了带汤的雪菜肉丝面……/ r/ V' K- D6 L
        那个味道啊…………
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          上首页啦！…………  O. C+ _7 B$ [4 Q) z5 _7 q- R
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丝丝娘

紫明妈妈 发表于 2012-3-5 09:34
/ D( g- E" Y: t) {1 t呀，太感谢了，这位妈妈

4 A, s# ]! i5 ^3 Z客气了。
+ ~% z1 |: n# [0 q% A互相交流，共同进步嘛……

紫明妈妈

丝丝娘 发表于 2012-3-2 19:26 " s* p& @( M" P- o- ~
做法：& e  ~2 c; V$ ?) {6 q/ \" F( U; R. P+ J
1、新鲜雪里蕻洗净，晾干水分，稍微蔫儿一点。
7 L" u, Y5 A% Y3 v+ U9 a6 F) t/ d2、炒盐：盐、花椒、大料、小茴香，用小火炒至微黄 ...

+ X' `$ V/ W1 U: c
呀，太感谢了，这位妈妈

丝丝娘

涵涵棒棒 发表于 2012-3-2 15:28
  T8 ~; G% M) q- Q看着就想吃

) H) r- w! ?. q! Q5 W# f$ c9 f- @。

丝丝娘

宁曼520 发表于 2012-3-1 00:04 $ H5 i( v. _& \3 Y2 ]) w
看着有食欲

4 O  C6 P9 P6 ^
。

丝丝娘

紫明妈妈 发表于 2012-2-27 15:19
- D! t  g7 P% {- E  p( \$ T雪里蕻咋做呢？求办法

+ S& ~& j' h- `& w% s
做法：9 @% \% _0 p* W  f6 M3 t
1、新鲜雪里蕻洗净，晾干水分，稍微蔫儿一点。
0 L" x) a, z5 u6 v! _$ h2、炒盐：盐、花椒、大料、小茴香，用小火炒至微黄，晾凉。* }5 r9 f5 J' z: l4 s
3、将晾好的雪里蕻和炒盐放一起揉，揉至出水。3 Z% A! p/ A$ w6 c$ }1 s
4、入坛，压实，最上面撒一些炒盐和白酒（上面最好再压块石头）。
1 H# ?# l7 z7 [9 h) i5、封缸，30天后即可。

宁曼520

看着有食欲

丝丝娘

悦妈咪@xa 发表于 2012-2-29 14:24
- I- D! T  h5 S( q' Y& M很不错哦，爱吃雪菜。

- r& D  `" _8 R5 W5 x% ?
。

悦妈咪

很不错哦，爱吃雪菜。

紫明妈妈

丝丝娘 发表于 2012-2-27 22:16 ) `/ N: W6 w4 J/ P; }- o
没问题帮你问问。) X- i* n# H+ a2 l6 C/ S% V3 g
不过，今年恐怕做不成了。! K8 f! N3 K! M. R  t8 M+ i! c9 e$ I. p
新鲜的雪里蕻都是11、12月份上市的，那时腌制，刚好到过年就 ...

  ^4 H1 c  I/ [6 k0 E* X' Q嗯嗯，我也问过婆婆了，婆婆还笑我心急吃不了热豆腐呢: O: j$ N: F' f* i' W" Y
谢谢丝丝娘啊

丝丝娘

traceymt 发表于 2012-2-28 10:53 ( m% B/ S( z+ k4 ]: X2 F/ E0 N  I4 r
好香的说，速度围观哈，

: y" g+ I# n, D7 D$ ^* B谢谢啦。

traceymt

好香的说，速度围观哈，$ w0 Z' K! [, R- ^, P0 V2 r6 w

丝丝娘

紫明妈妈 发表于 2012-2-27 22:04 4 k) {. i7 k1 l4 ~% v1 O1 o
这样啊，有空帮着问问，我妈和婆婆都爱吃雪里蕻，做一些送她们。

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没问题帮你问问。! t* s  a& U4 A1 F& M& E- e
不过，今年恐怕做不成了。
; e1 [7 S7 P7 D6 [% s8 g新鲜的雪里蕻都是11、12月份上市的，那时腌制，刚好到过年就好了，还可以做扣肉哦。

紫明妈妈

丝丝娘 发表于 2012-2-27 21:38
% g' f; q) S" M" a4 f% e, k$ l7 `同事做的，给我带了一些。3 Q; H  `7 c/ N0 Z1 j
我也没做过。

/ W1 ~9 D1 ]1 s9 x- r这样啊，有空帮着问问，我妈和婆婆都爱吃雪里蕻，做一些送她们。

丝丝娘

轻啜蓝山 发表于 2012-2-27 17:58 . Z% }4 B; h' X6 }- g$ H
口水

' b8 A' V+ i( l$ H。

丝丝娘

筱笑翛 发表于 2012-2-27 11:23
6 ?% t# }$ A3 ?+ Z, @看着看着就饿了

! |+ x9 e. ]; g7 J6 L% |
哈哈！
3 v# N, T4 m, p7 j/ q' W& T) ?; g; j. S) Y这会儿我也饿了。

丝丝娘

紫明妈妈 发表于 2012-2-27 15:19 ) D6 G' W% }  A, \; Z! W8 o- X* q
雪里蕻咋做呢？求办法

4 `/ }" W3 R3 J4 E0 s
同事做的，给我带了一些。
. @( f- p: E# H* I/ l2 U我也没做过。

轻啜蓝山

口水

紫明妈妈

雪里蕻咋做呢？求办法