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楼主
发表于 2012-2-25 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:33 编辑 # I3 r/ C/ `* J2 {
; M6 E% V" e  v: Z& c( \" ]" |# E
     
3 s" w/ Y9 W8 {, u        同事自己腌的雪里蕻,给我带了一些,那就做成:
3 ^) a5 t& B2 M, h1 P+ u, ^. [      雪菜肉丝面    + D: W! ]4 V0 z: a
1、原材料:雪里蕻(洗净切丁)、黄豆(煮熟)、肉丝(炒好)、干红辣椒、葱姜等。
+ m( u2 h6 k* o" d+ y7 e, F( u! V- {( s1 _* P* @
; U8 P  [. ?* ~. l/ _
2、热锅凉油,用花椒、干辣椒、葱、姜炝锅至出香味,放入雪里蕻翻炒一会,再放入黄豆、肉丝翻炒一会即可。! K. R6 _1 f* {3 Q
6 W7 q4 N. a& x! K1 ]
1 h1 P4 y; Z. z6 A6 t
3、煮面。8 Q2 W( W% ~, T; O2 O
, m- f6 T+ Z+ f

9 F4 s$ A5 }* A, r4、香喷喷的雪菜肉丝面好喽。" r7 `8 E  e* b9 ]/ {1 V0 E! R
     如果再放入一些油泼辣椒会更美味!(这碗是给小妞儿的,就没放油泼辣椒)
" K$ ?' I3 H: [3 [  t
+ P* m* C5 A6 Q5 e5 a
/ `8 i5 ], n, X7 c$ b4 R* y
! R! [6 U; D; v       第二天,又煲了一锅鸡汤,做成了带汤的雪菜肉丝面……
; K: o, O! z. y( t        那个味道啊…………! M# Z5 D3 p  C# |% W7 l. i$ a; e: c

" F8 ]- f. b! y; w# M$ b. E6 r8 A, P
9 D+ g2 a9 k6 a" m. p4 ~# p9 V9 t, f8 i/ t+ M# P

6 R* r1 v  n; h
. T( X, g5 A) s+ G( U. Y          上首页啦!…………
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回帖推荐

丝丝娘 发表于47楼  查看完整内容

做法: 1、新鲜雪里蕻洗净,晾干水分,稍微蔫儿一点。 2、炒盐:盐、花椒、大料、小茴香,用小火炒至微黄,晾凉。 3、将晾好的雪里蕻和炒盐放一起揉,揉至出水。 4、入坛,压实,最上面撒一些炒盐和白酒(上面最好再压块石头)。 5、封缸,30天后即可。
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 20 + 20 看起来就非常好吃,大爱雪里蕻啊。.

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香,更喜欢带汤的,呵呵。

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shiyuer 发表于 2012-2-25 14:00 ; L# E: ?+ D: Q3 }4 X- R
顶。
  _: L+ J  C- f6 U8 r3 ?0 I6 u香,更喜欢带汤的,呵呵。
, X4 l  Z0 H1 B5 h3 i
谢谢!3 N' w, ^2 Y  z: l* Z
准备明天煲个鸡汤,做成带汤的雪菜肉丝面。
乐乐妈

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【真不错哦
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yanzi722305 发表于 2012-2-25 14:23
0 L: ?/ `% U/ g( A1 V; W/ E% B8 X' x" b【真不错哦

: i, A% v1 _) }; a" L8 Q

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xzx123 发表于 2012-2-25 14:52 8 B, _  w) O- _
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; n  u' u9 l5 A: D谢谢哦。

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香喷喷啊香喷喷。。。

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放点辣椒油就更香了

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我的毛妞 发表于 2012-2-25 19:23
* _7 J) X+ O5 J6 Y8 |香喷喷啊香喷喷。。。

3 y# r5 A( B6 \9 [。。

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xpt0711 发表于 2012-2-25 20:17 $ t. p: }* g& r
放点辣椒油就更香了

8 v0 g1 `/ U6 J  n, h: v给小妞儿做的,她不吃辣椒,所以就没放。

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回复 丝丝娘 的帖子# n$ _/ |2 w' E+ x- t
# U0 w; }$ L0 \9 K. D" [
不客气了哈

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看着就好想呀

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香啊,最爱吃面了

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好香啊

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shiyuer 发表于 2012-2-25 14:00
) Q0 g' g6 i. j! d+ `顶。4 }. l) _2 Q9 i  N! a4 V
香,更喜欢带汤的,呵呵。
  |2 K3 m; ?4 W
请指教。: Q; p" I3 y6 o3 |
今天煲了鸡汤,做成了带汤的雪菜肉丝面。

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xzx123 发表于 2012-2-25 14:52 1 u0 B. I6 S/ T; P
不错
# ?6 N& B0 H4 f9 R' g
今天煲了鸡汤,做成了带汤的雪菜肉丝面。7 _9 {0 l: D) w, @' `+ g* h/ ^% P
请围观哦。

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芊妈~~ 发表于 2012-2-26 00:48
8 R9 l7 P2 I, Y$ C不错,简单易学
1 x, H, k/ n. u2 s7 [7 H
今天煲了鸡汤,做成了带汤的雪菜肉丝面。5 k6 _0 l$ K" E8 g* q: P% u; K
请围观哦。

点评

芊妈~~  行!  发表于 2012-2-26 21:46
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【丝丝厨房(25)】雪菜肉丝面
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