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楼主
发表于 2012-2-25 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:33 编辑
* v5 f! \; S" f/ e/ e
6 E% j, I# b9 ~0 U, Y     
& u2 F( i# J4 U        同事自己腌的雪里蕻,给我带了一些,那就做成:
4 R+ S7 {* Z4 I      雪菜肉丝面   
* g1 ^  e% X, t& }$ p. ~3 R1、原材料:雪里蕻(洗净切丁)、黄豆(煮熟)、肉丝(炒好)、干红辣椒、葱姜等。
; d. l# \6 N$ G5 u8 R5 c  r! W; Y
2 ?& H8 s6 F  N( J
2、热锅凉油,用花椒、干辣椒、葱、姜炝锅至出香味,放入雪里蕻翻炒一会,再放入黄豆、肉丝翻炒一会即可。
4 S* t& w0 [% ^% n6 u- ^+ @5 W% L# J. F& @
+ I! \' r( j/ m
3、煮面。
) x- H; }0 S4 G, \. p) p% p% L3 l+ c/ M8 m! L9 P
0 e$ h/ i2 N7 x3 j8 i% J, a
4、香喷喷的雪菜肉丝面好喽。8 g) i5 S2 ?  }5 O4 t: Y; E
     如果再放入一些油泼辣椒会更美味!(这碗是给小妞儿的,就没放油泼辣椒)
. t* b: W, X2 x* c& {* u
' O$ x9 x" S; V5 D- E
& G: }, k; s! P( a" A1 D" u: x$ J3 R7 Y0 Q4 x# Y/ `
       第二天,又煲了一锅鸡汤,做成了带汤的雪菜肉丝面……7 V7 w+ b8 O' ^' x  i
        那个味道啊…………
7 E& K) B2 M8 f
: U1 O% n1 [- ~1 D* }
8 N- o6 N) N; q& W6 n- j3 W+ Q- r& v
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$ Z+ ?" F% n- L. F  c! G6 `) M          上首页啦!…………
, s/ m4 L, d3 C, V( V; w  _# p- b5 I/ A" g- h/ x$ B& k' K6 N
          " n! A0 x/ A5 U

6 i. G, _" E/ e* B( z; ?% g! g3 Y2 Q! p  z4 \

回帖推荐

丝丝娘 发表于47楼  查看完整内容

做法: 1、新鲜雪里蕻洗净,晾干水分,稍微蔫儿一点。 2、炒盐:盐、花椒、大料、小茴香,用小火炒至微黄,晾凉。 3、将晾好的雪里蕻和炒盐放一起揉,揉至出水。 4、入坛,压实,最上面撒一些炒盐和白酒(上面最好再压块石头)。 5、封缸,30天后即可。
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 20 + 20 看起来就非常好吃,大爱雪里蕻啊。.

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3 i5 \5 y& f3 @# P; r香,更喜欢带汤的,呵呵。

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shiyuer 发表于 2012-2-25 14:00
2 ?& Z2 V) R/ }- F0 l7 t7 ]/ U; j$ D# c" s顶。
7 E% b. M$ {8 t; o# r香,更喜欢带汤的,呵呵。

$ `% a4 ]/ |+ n' M谢谢!" [' b0 C# A4 }0 i1 b6 M4 e
准备明天煲个鸡汤,做成带汤的雪菜肉丝面。
乐乐妈

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yanzi722305 发表于 2012-2-25 14:23 " U) N" M4 G. L7 W7 t! z
【真不错哦
" u+ O+ c: y/ ^  @5 B

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xzx123 发表于 2012-2-25 14:52 9 l3 X8 W- ^6 c  K* F
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5 m) {% z. m8 ^
谢谢哦。

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香喷喷啊香喷喷。。。

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放点辣椒油就更香了

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我的毛妞 发表于 2012-2-25 19:23
9 H" E/ B8 v  d% r# y香喷喷啊香喷喷。。。

  G1 O& R0 }0 z& r0 N/ B* W: W/ Q。。

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xpt0711 发表于 2012-2-25 20:17
6 N. S7 ]& A+ m1 H4 u+ ^放点辣椒油就更香了

/ c% C" B/ x$ H给小妞儿做的,她不吃辣椒,所以就没放。

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不客气了哈

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看着就好想呀

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香啊,最爱吃面了

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好香啊

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shiyuer 发表于 2012-2-25 14:00 . e  a. d. m7 G/ b/ l# `
顶。
  V  U4 J$ b" e+ s) j  {7 e3 g8 i香,更喜欢带汤的,呵呵。

- e! r# T- }' P0 Y请指教。& h& X5 a  \0 _' l& p7 z
今天煲了鸡汤,做成了带汤的雪菜肉丝面。

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xzx123 发表于 2012-2-25 14:52
4 W1 |3 E7 a$ P/ ^0 \9 @不错

5 T6 Y! J7 N( m: F1 C今天煲了鸡汤,做成了带汤的雪菜肉丝面。
+ X1 q1 s$ S# L3 d: ]+ [请围观哦。

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芊妈~~ 发表于 2012-2-26 00:48 " F3 A% \! f8 o( }
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3 z1 }  j# k$ L1 t: j$ R. c3 O) Y
今天煲了鸡汤,做成了带汤的雪菜肉丝面。, ]" k/ ^: ~0 Y! k9 D% [
请围观哦。

点评

芊妈~~  行!  发表于 2012-2-26 21:46
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【丝丝厨房(25)】雪菜肉丝面
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