诺亚兔子

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7 i/ M8 w1 Q1 y, \4 ~, _& \作为一个完全不会做饭的人头一次做包子，我表示压力很大。图也拍的不多，请见谅。 下面说下做法。
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做法:1.干酵母兑温水，和在面粉里，揉成光滑的面团蒙上保鲜膜省发，最好放在温暖的地方。待到发泡就可以了，我放了一夜。
9 K# H/ b  e- N* p/ n5 `- s2.将缴肉放入 盐、花椒粉、白胡椒粉、橄榄油、味精，顺一个方向搅匀，放置5分钟，然后将切碎的葱花拌进去，继续搅匀。6 M$ b8 N3 I  y/ l( l# z0 k
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3.将醒发好的面再次揉搓至没有气泡，像擀饺子皮的步骤一样，将面切成面积子，不同的是包子的要大一些，然后就可以开始包了偶。{因为这个步骤手上都是面，所以没有图片，对不起}
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+ e& G) E& w9 H& P( G4 a4.包好以后的包子放在刷过油的笼屉上，再醒20分钟，然后开大火，等上汽后改中小火，从开火到关火共计20分钟。关火后闷5分钟就大功告成喽。: U/ C  F& U0 B. P
因为是第一次包，所以包子大小不一，连包包子的手法也是我自己摸索的。真是献丑了。- ~' A8 R6 L' t' Y% S
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诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

回复 仔仔叫石头 的帖子+ G, V, A" J3 z" W
) E5 Z2 Y% V/ i, }- s8 T. n# S
我调了些橄榄油，和香油，出来个个灌汤包

仔仔叫石头

给馅里要打点水再泼点油，要不就有点干，出来口味不太好

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

呵呵

轻啜蓝山

不错

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子4 Z# m0 [" r7 A# Q( y: b8 G$ f
6 k8 U& b# ^7 Q/ R) f, X: @6 Y6 {
谢谢啦

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子6 W* y  N3 @+ p2 k0 }$ h% b! ?( ^
  H# g" W! i" Z
谢谢啦

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子. j' E- a* Q! _$ K
5 @: Q% J0 ~: T# h( _$ |
网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子
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- f2 y6 N" O: Q3 k9 y: }, d6 Z网上买的，嚯嚯

紫明妈妈

nono_妈咪 发表于 2012-2-27 11:52 6 U- \1 \1 Y! ?7 `( }9 K3 U' h
熊猫调料罐 很可爱

3 q1 I0 x" s% N# O
是的，真的很漂亮呢。

bluefox

第一次做成这样，厉害了。

nono_妈咪

熊猫调料罐 很可爱

筱笑翛

有潜质

藏羚

爱吃包子

蛋蛋妈妈

第一次真的很不错了

诺亚兔子

回复 名字很难起 的帖子4 s8 \1 o& l6 o  |1 T; T

2 h. m5 e% J3 E0 G包子的做法已经写完了，来看看吧

诺亚兔子

终于发完了，累