诺亚兔子

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0 U8 K7 K$ }+ `- b8 o& {- Q作为一个完全不会做饭的人头一次做包子，我表示压力很大。图也拍的不多，请见谅。 下面说下做法。
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/ T6 u2 Z6 e4 E0 H. b) |- X. e做法:1.干酵母兑温水，和在面粉里，揉成光滑的面团蒙上保鲜膜省发，最好放在温暖的地方。待到发泡就可以了，我放了一夜。2 y* o  m( v9 o* @; \: X! }! q/ L
2.将缴肉放入 盐、花椒粉、白胡椒粉、橄榄油、味精，顺一个方向搅匀，放置5分钟，然后将切碎的葱花拌进去，继续搅匀。
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3.将醒发好的面再次揉搓至没有气泡，像擀饺子皮的步骤一样，将面切成面积子，不同的是包子的要大一些，然后就可以开始包了偶。{因为这个步骤手上都是面，所以没有图片，对不起}
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& s& T( T2 ^9 o4 H* e6 Y+ i4.包好以后的包子放在刷过油的笼屉上，再醒20分钟，然后开大火，等上汽后改中小火，从开火到关火共计20分钟。关火后闷5分钟就大功告成喽。' w& n7 u* P% u  S% ?: U: H
因为是第一次包，所以包子大小不一，连包包子的手法也是我自己摸索的。真是献丑了。
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诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

回复 仔仔叫石头 的帖子
# c* B# o0 N( [% e) E& G, J0 l9 v) j! A6 w/ g, }
我调了些橄榄油，和香油，出来个个灌汤包

仔仔叫石头

给馅里要打点水再泼点油，要不就有点干，出来口味不太好

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

呵呵

轻啜蓝山

不错

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子
4 Y7 N& g3 R/ f+ b0 D$ d' L! V1 e9 f* \+ ~9 {6 }4 D( `8 M
谢谢啦

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子
/ G7 X, P, j% f8 {) I+ {
  @& m/ B$ G% N谢谢啦

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子  b( {/ |$ b3 a2 s
2 D; I* E1 ?2 I0 Y- b8 X
网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子, C: W" D# W" ^( U2 s+ Z* b3 y
) K! B: T7 F) P; G% X
网上买的，嚯嚯

紫明妈妈

nono_妈咪 发表于 2012-2-27 11:52 8 S+ J) y5 i- o' |: O, f
熊猫调料罐 很可爱

  C7 ]8 B; E' L0 B/ v
是的，真的很漂亮呢。

bluefox

第一次做成这样，厉害了。

nono_妈咪

熊猫调料罐 很可爱

筱笑翛

有潜质

藏羚

爱吃包子

蛋蛋妈妈

第一次真的很不错了

诺亚兔子

回复 名字很难起 的帖子6 a# e8 s- `' ]2 E1 m; [! D6 m7 ~
3 a9 W. \- v. N& t
包子的做法已经写完了，来看看吧

诺亚兔子

终于发完了，累