诺亚兔子

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& R7 I" C4 p. M4 U作为一个完全不会做饭的人头一次做包子，我表示压力很大。图也拍的不多，请见谅。 下面说下做法。, ~6 b' B4 l/ a6 l. s3 K
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做法:1.干酵母兑温水，和在面粉里，揉成光滑的面团蒙上保鲜膜省发，最好放在温暖的地方。待到发泡就可以了，我放了一夜。  n2 D6 [) S7 e. p& B9 Y  h
2.将缴肉放入 盐、花椒粉、白胡椒粉、橄榄油、味精，顺一个方向搅匀，放置5分钟，然后将切碎的葱花拌进去，继续搅匀。
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3.将醒发好的面再次揉搓至没有气泡，像擀饺子皮的步骤一样，将面切成面积子，不同的是包子的要大一些，然后就可以开始包了偶。{因为这个步骤手上都是面，所以没有图片，对不起}
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( b" G6 e- ~* I4.包好以后的包子放在刷过油的笼屉上，再醒20分钟，然后开大火，等上汽后改中小火，从开火到关火共计20分钟。关火后闷5分钟就大功告成喽。) p" e; m1 ~9 \3 `; M
因为是第一次包，所以包子大小不一，连包包子的手法也是我自己摸索的。真是献丑了。* e4 H4 u8 ]6 ^6 Y
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诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

回复 仔仔叫石头 的帖子! p2 k7 t% E  n

: f+ O0 [) L; _8 m: D7 B' w2 Y我调了些橄榄油，和香油，出来个个灌汤包

仔仔叫石头

给馅里要打点水再泼点油，要不就有点干，出来口味不太好

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

呵呵

轻啜蓝山

不错

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子2 q' F' W7 o' |) Z2 m' M3 e7 J& v
/ W5 j2 f/ a: |! n
谢谢啦

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子
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谢谢啦

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子
/ E" A0 [& ?2 L9 P) G: j6 L  U3 E
" P4 h2 {& K' h& d" X网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子
" }" ?/ ~0 Y' V/ P7 \: Z( A
/ e4 b. ~$ B3 X8 I+ i网上买的，嚯嚯

紫明妈妈

nono_妈咪 发表于 2012-2-27 11:52 . J, q9 j$ L, g
熊猫调料罐 很可爱

; q) ?- a1 M: V  M; ?
是的，真的很漂亮呢。

bluefox

第一次做成这样，厉害了。

nono_妈咪

熊猫调料罐 很可爱

筱笑翛

有潜质

藏羚

爱吃包子

蛋蛋妈妈

第一次真的很不错了

诺亚兔子

回复 名字很难起 的帖子4 \# @* Z& V- d
" g2 ~$ C* ?# I8 n. N
包子的做法已经写完了，来看看吧

诺亚兔子

终于发完了，累