诺亚兔子

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作为一个完全不会做饭的人头一次做包子，我表示压力很大。图也拍的不多，请见谅。 下面说下做法。
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6 r% z+ j% G8 f' ~# W$ q9 P做法:1.干酵母兑温水，和在面粉里，揉成光滑的面团蒙上保鲜膜省发，最好放在温暖的地方。待到发泡就可以了，我放了一夜。  m; t  M' E6 }* C, o' m$ x7 @
2.将缴肉放入 盐、花椒粉、白胡椒粉、橄榄油、味精，顺一个方向搅匀，放置5分钟，然后将切碎的葱花拌进去，继续搅匀。, T1 w- ]6 i, ?# n" I. {

; C8 T$ ^8 B- u3.将醒发好的面再次揉搓至没有气泡，像擀饺子皮的步骤一样，将面切成面积子，不同的是包子的要大一些，然后就可以开始包了偶。{因为这个步骤手上都是面，所以没有图片，对不起}- i! {( C: s8 Z* o3 z* K# X
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4.包好以后的包子放在刷过油的笼屉上，再醒20分钟，然后开大火，等上汽后改中小火，从开火到关火共计20分钟。关火后闷5分钟就大功告成喽。
$ C. m2 o! l# V: F$ u! l因为是第一次包，所以包子大小不一，连包包子的手法也是我自己摸索的。真是献丑了。
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诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

回复 仔仔叫石头 的帖子. r0 L8 e( X3 N/ x8 {

. J$ I* b# {& |% z5 a% r/ Z我调了些橄榄油，和香油，出来个个灌汤包

仔仔叫石头

给馅里要打点水再泼点油，要不就有点干，出来口味不太好

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

呵呵

轻啜蓝山

不错

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子
/ T# b1 I- [" n- c  m4 }. z
% s6 h' `/ t- o4 t3 _3 `- h谢谢啦

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子! y+ }! C3 X. x  k6 j

/ f  G$ ?- b* z谢谢啦

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子
" c5 |+ \. g- b3 f( F/ C& v9 T; h2 S! G: K* D7 M! q& k
网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子5 {. D& {" Y* N. n# ?+ w! b( [
, q" i- H' G- A" k  \; M: q5 M
网上买的，嚯嚯

紫明妈妈

nono_妈咪 发表于 2012-2-27 11:52 5 I- Y5 f: f, I$ e& v, T, R- a
熊猫调料罐 很可爱

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是的，真的很漂亮呢。

bluefox

第一次做成这样，厉害了。

nono_妈咪

熊猫调料罐 很可爱

筱笑翛

有潜质

藏羚

爱吃包子

蛋蛋妈妈

第一次真的很不错了

诺亚兔子

回复 名字很难起 的帖子
" R; H: {2 f$ t& C* y
# A  J* e& l- E! _# `2 Z包子的做法已经写完了，来看看吧

诺亚兔子

终于发完了，累