诺亚兔子

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& c9 T( T2 I) |; `! }作为一个完全不会做饭的人头一次做包子，我表示压力很大。图也拍的不多，请见谅。 下面说下做法。
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+ o$ ~! n$ l' @8 i- f做法:1.干酵母兑温水，和在面粉里，揉成光滑的面团蒙上保鲜膜省发，最好放在温暖的地方。待到发泡就可以了，我放了一夜。% T4 H. @+ C( X$ r& h, z8 h
2.将缴肉放入 盐、花椒粉、白胡椒粉、橄榄油、味精，顺一个方向搅匀，放置5分钟，然后将切碎的葱花拌进去，继续搅匀。% K3 f1 w" P1 F  y' s# c

8 n+ ]6 D7 u+ c4 E3.将醒发好的面再次揉搓至没有气泡，像擀饺子皮的步骤一样，将面切成面积子，不同的是包子的要大一些，然后就可以开始包了偶。{因为这个步骤手上都是面，所以没有图片，对不起}0 ?7 K% X5 m) b7 R; y& K
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4.包好以后的包子放在刷过油的笼屉上，再醒20分钟，然后开大火，等上汽后改中小火，从开火到关火共计20分钟。关火后闷5分钟就大功告成喽。
6 L. {! U% ^. j' f4 t* J7 l9 c因为是第一次包，所以包子大小不一，连包包子的手法也是我自己摸索的。真是献丑了。# x' f! X4 x4 [* }( U
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诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

回复 仔仔叫石头 的帖子4 h# R6 a# A5 V1 G2 @: ?1 g+ w

" x% G! B8 B; q. M+ S& ^我调了些橄榄油，和香油，出来个个灌汤包

仔仔叫石头

给馅里要打点水再泼点油，要不就有点干，出来口味不太好

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

呵呵

轻啜蓝山

不错

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子
0 d9 f  y$ W" g% ~( m/ M3 k5 v: m  S+ M8 ?5 K, _
谢谢啦

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子
: u# s+ Z0 `1 Q0 ]
8 G5 ?) d: `+ j; |谢谢啦

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子
- i$ J  e$ I7 z; `/ A
; w' e5 r/ B/ s% B6 h" V! ?% @网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子0 I1 f2 n( f" s

- z% v0 ]7 s2 c8 h网上买的，嚯嚯

紫明妈妈

nono_妈咪 发表于 2012-2-27 11:52 ( J6 n  s  k8 P4 V
熊猫调料罐 很可爱

, A7 ?/ q) }# y是的，真的很漂亮呢。

bluefox

第一次做成这样，厉害了。

nono_妈咪

熊猫调料罐 很可爱

筱笑翛

有潜质

藏羚

爱吃包子

蛋蛋妈妈

第一次真的很不错了

诺亚兔子

回复 名字很难起 的帖子9 p- b7 r( e+ ]/ x3 i
: ~- ^- M1 Y3 G% n  y
包子的做法已经写完了，来看看吧

诺亚兔子

终于发完了，累