诺亚兔子

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作为一个完全不会做饭的人头一次做包子，我表示压力很大。图也拍的不多，请见谅。 下面说下做法。
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" Q" u- }, @# J7 k5 k8 X做法:1.干酵母兑温水，和在面粉里，揉成光滑的面团蒙上保鲜膜省发，最好放在温暖的地方。待到发泡就可以了，我放了一夜。2 @+ W) s. C4 I9 H
2.将缴肉放入 盐、花椒粉、白胡椒粉、橄榄油、味精，顺一个方向搅匀，放置5分钟，然后将切碎的葱花拌进去，继续搅匀。( ?% V* ~& r  w# s; k
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3.将醒发好的面再次揉搓至没有气泡，像擀饺子皮的步骤一样，将面切成面积子，不同的是包子的要大一些，然后就可以开始包了偶。{因为这个步骤手上都是面，所以没有图片，对不起}
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4.包好以后的包子放在刷过油的笼屉上，再醒20分钟，然后开大火，等上汽后改中小火，从开火到关火共计20分钟。关火后闷5分钟就大功告成喽。, [) O4 m  d5 ?
因为是第一次包，所以包子大小不一，连包包子的手法也是我自己摸索的。真是献丑了。
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诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

回复 仔仔叫石头 的帖子
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2 J! @! q! i+ S9 f# o我调了些橄榄油，和香油，出来个个灌汤包

仔仔叫石头

给馅里要打点水再泼点油，要不就有点干，出来口味不太好

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

呵呵

轻啜蓝山

不错

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子
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谢谢啦

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子
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谢谢啦

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子
" e- J) Z$ V4 J7 Q, u  m0 W/ T$ \6 T3 z7 ~- B: [
网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子! E) L$ i2 [3 t8 R4 s6 W( P- Q

4 ?2 s$ j6 z" X: E$ H  r! C网上买的，嚯嚯

紫明妈妈

nono_妈咪 发表于 2012-2-27 11:52 2 A6 {: b- l  g8 s' F
熊猫调料罐 很可爱

2 e) l; Q. E8 r0 u" z
是的，真的很漂亮呢。

bluefox

第一次做成这样，厉害了。

nono_妈咪

熊猫调料罐 很可爱

筱笑翛

有潜质

藏羚

爱吃包子

蛋蛋妈妈

第一次真的很不错了

诺亚兔子

回复 名字很难起 的帖子
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# t$ r" y. M/ Y; D: Q# Y* X- \' e包子的做法已经写完了，来看看吧

诺亚兔子

终于发完了，累