诺亚兔子

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- z9 G3 s. o+ h; p$ k作为一个完全不会做饭的人头一次做包子，我表示压力很大。图也拍的不多，请见谅。 下面说下做法。, [+ I) @/ H2 F0 i6 |

" l/ [8 _' A/ O' G$ v做法:1.干酵母兑温水，和在面粉里，揉成光滑的面团蒙上保鲜膜省发，最好放在温暖的地方。待到发泡就可以了，我放了一夜。- x/ ~& y( ~/ D( a7 w/ S6 e7 k0 P
2.将缴肉放入 盐、花椒粉、白胡椒粉、橄榄油、味精，顺一个方向搅匀，放置5分钟，然后将切碎的葱花拌进去，继续搅匀。! \7 `8 `! E2 W& p+ R( i
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3.将醒发好的面再次揉搓至没有气泡，像擀饺子皮的步骤一样，将面切成面积子，不同的是包子的要大一些，然后就可以开始包了偶。{因为这个步骤手上都是面，所以没有图片，对不起}% f* H) ~/ n% p% \# l, ]
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4.包好以后的包子放在刷过油的笼屉上，再醒20分钟，然后开大火，等上汽后改中小火，从开火到关火共计20分钟。关火后闷5分钟就大功告成喽。
% T3 ]* b/ Q4 F& U' F! ]因为是第一次包，所以包子大小不一，连包包子的手法也是我自己摸索的。真是献丑了。9 i, G2 V* d" m1 u( O9 n

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诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

回复 仔仔叫石头 的帖子- w: T9 |' D3 m0 c& G" F! d
4 k+ q1 }0 F, `4 p: ?
我调了些橄榄油，和香油，出来个个灌汤包

仔仔叫石头

给馅里要打点水再泼点油，要不就有点干，出来口味不太好

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

呵呵

轻啜蓝山

不错

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子
! O, y- u; c! E. G5 I6 m, E; d2 Z9 Q/ q5 D  q
谢谢啦

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子% b* r* Z2 g3 o. |
6 n+ g1 z! W, c$ v# S' Z
谢谢啦

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子2 f+ j# ~/ {: r1 R

  z  L, [5 H  p* h' G2 L( J网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子& n( I/ I: `6 B$ f+ L
6 C, f+ E; y5 m4 j
网上买的，嚯嚯

紫明妈妈

nono_妈咪 发表于 2012-2-27 11:52 * `' \0 u+ C1 |; j
熊猫调料罐 很可爱

! w( L  K+ t# Y7 F
是的，真的很漂亮呢。

bluefox

第一次做成这样，厉害了。

nono_妈咪

熊猫调料罐 很可爱

筱笑翛

有潜质

藏羚

爱吃包子

蛋蛋妈妈

第一次真的很不错了

诺亚兔子

回复 名字很难起 的帖子
* ^% x4 l8 [5 S- m1 K% }& L% _% q" f' w
包子的做法已经写完了，来看看吧

诺亚兔子

终于发完了，累