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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
( n) j) V; ]5 x0 s7 q2 g5 \
- Y# R# c+ s2 ]6 _/ z5 a中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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: S7 N  b# I) }2 |2 F- z  Z菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
- L+ ~9 ]4 e9 b6 p6 o' g最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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1 l- [4 M# L: K+ Z2 [8 E" h/ Y7 h3 _/ {( T. n* G
炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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* v0 Y+ I4 E0 j加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾' u+ w4 J4 Q- z" w# ?' U+ a1 e3 ~

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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起% M6 i4 j" k  |7 H; z

' G2 V7 z5 H; m0 N5 J. a最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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" x8 Z- x0 h: r+ r  ?5 ~+ o! {1 e成品
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条$ z7 H3 C8 ?- I2 Q& P$ ]

4 d1 @5 e% H) H! Z- y30分钟后,盆见底了。。。。" P5 D* [0 C) ^8 c' a

. h4 \9 j% E! I+ Z, M两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈/ S- _# S. }0 G/ `; p, f2 _
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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0 W) u' L; f5 |# J" k7 i; f3 o; m; p! _4 _

# H# h! Z$ A: w" E今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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( ^_^ )不错嘛
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5 C; a6 ?1 @. I( W% e' t# v
我在闫家滩呢,呵呵
涵涵棒棒

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回复 view638 的帖子
# ]8 E% D* Z  V  k& ^% X9 D. T( f& D2 g- ]/ B
我在米秦南路5号,枫禾苑小区,你在哪?是啊我两个娃,大的叫涵涵是女儿!

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看着极好; y  K2 `/ A% H% a4 t% r

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谢谢
大脸猫妈妈

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香,,,,,

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回复 zhao15987@sina. 的帖子% @( Y2 I0 W5 R" K4 F

3 }+ ]7 J, D& q6 {( ?% D8 N你不妨也可以小试一下,很简单的,或许比我做的还好呢,我是菜鸟一枚呢

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回复 钟楼小奶糕 的帖子
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( d7 a1 ~5 \5 l  c" M' {6 ]恩,可以试试,简单很

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回复 王果 的帖子
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我也经常这么干,都是剩的,哈哈
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饿  看着美的很

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我吃完火锅后  经常把剩菜这样炒 味道好极了

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回复 涵涵棒棒 的帖子
8 W7 S; V+ I% Z& T
2 B) n1 L" v1 }哈,我娃娃也叫涵涵,是姑娘呀,你都俩娃了,羡慕 也。。。你家在哪呀,和我离的不远嘛
涵涵棒棒

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美的很啊

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回复 maggia 的帖子5 [7 R! \: Q7 Z5 h  E3 `( A( A
. y% E+ _! ^4 {$ L* W
哦,这回记住啦 ,呵呵
果妈

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呵呵,眼馋加嫉妒,所以就要给你提出问题8 l! b, v/ O. g% T9 k! Q/ R& P+ \+ d( L
那个,豆芽好像应该晚点放,豆芽营养流失很快的,不能放早啦,哈哈

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很不错的,看的我眼馋,改天自己试试吧!

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回复 云@澄 的帖子8 M3 F2 S4 k' _' D, X& a8 m

' T: @  X2 o+ I听你说,更有兴趣了,回家就试试去

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我也经常这样吃,还有穆堂香的麻婆豆腐料和红99加一起更好吃,因为红99里面的油一冷就成一块了,凉了不好吃,两种料和在一起,就更棒了
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剩菜大集合+ 红99乱饨
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