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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
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4 P1 @& W4 O3 C0 g& y1 f* v; ]中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:% I+ @. ]) E; x i7 N
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) a- q! E. u' P$ b$ V, C8 m菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
- M4 K7 V% z. j3 K7 p$ n$ }6 U最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。4 H2 i* R# J& Y' Y' N
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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾* r8 l: `2 g2 I1 b* X8 o
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7 l; s: _# E: h$ w" [" G把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起* V9 w3 A, {' C: F3 q0 ?/ s6 h
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火2 V' w$ _: L, E* ]0 ]# t) y

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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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' N5 R& x) Q6 S% y* W' t2 `30分钟后,盆见底了。。。。' z5 Z& ?: O' p' w) b0 U
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈: v7 C% d. V8 S6 A# L3 g
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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