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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
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中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:5 Q8 |+ p' A$ B( D/ H
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
* u/ y0 J3 U" q8 Z( U% E- i最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。) N! }# ^2 W9 `- Q$ |$ S
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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,( k/ P, P0 D$ H5 X a" s

/ j+ m0 B& @+ S6 y! P加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾8 ^+ @+ I# S# C1 V2 u

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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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5 g5 Q4 U2 S, @1 n% y: T最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火$ X9 f0 f5 g+ k: l* d5 i

5 n+ W3 m: p0 Q8 A( Y! t3 E C成品0 ?9 \' w2 C% a! q

^$ j J' F' t% A; y: y1 U除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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30分钟后,盆见底了。。。。
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4 J' a' {6 X5 p; \两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
8 n$ N6 v4 g! w1 y! E7 j总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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: j" H& u( ^# h8 Y) j; B& u今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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