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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
( F  @( w) G6 I, ?, W* T7 A; W& y+ K# m) G- i' C! ~
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:# [5 Y1 l$ X- |

, `* p% K" ?7 Z! h$ Z5 z. _) y  w# E. E3 w8 `( ?
菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,7 ~; n3 J. |, R$ k/ X/ `! V. c
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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( I; A# T* s1 n$ |6 {  P- [7 e9 z, i: @炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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. X6 l- W6 X! f最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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成品0 \# l' o* i, b' v) Y
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
. Y0 Y5 V# \4 S, F  L4 p* S1 e' h2 |7 b2 d; k! b# h8 X$ }
30分钟后,盆见底了。。。。3 b1 d4 F: E1 [) O  U. j

, ^/ [7 h# g) [两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
! b  \; W( @) w- p9 ?* S总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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. K( S! x' `: O7 M) b+ w4 c$ M今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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( ^_^ )不错嘛
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; e# }6 V. i0 l# B: d1 A+ T* I! c4 X- c8 H7 y1 c3 b
我在闫家滩呢,呵呵
涵涵棒棒

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" u0 ^  {  U6 u0 {0 l3 {. S! s' E5 H( f) R9 Z  P" I3 G
我在米秦南路5号,枫禾苑小区,你在哪?是啊我两个娃,大的叫涵涵是女儿!

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看着极好8 e# T, o0 B* c6 j8 S6 g$ J
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谢谢
大脸猫妈妈

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香,,,,,

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回复 zhao15987@sina. 的帖子
; M$ ]8 x9 H, w6 f4 E9 Y* n. K- y2 x; c! C
你不妨也可以小试一下,很简单的,或许比我做的还好呢,我是菜鸟一枚呢

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: M' ?6 f" O% [8 }+ s
8 X+ a: i, V5 x8 f" l恩,可以试试,简单很

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回复 王果 的帖子
5 l' P! C0 u0 n$ [
  H2 W" v% f$ O& H! _我也经常这么干,都是剩的,哈哈
个个

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饿  看着美的很

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我吃完火锅后  经常把剩菜这样炒 味道好极了

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回复 涵涵棒棒 的帖子5 J5 N' }! {8 R+ r% _6 p" L5 e- \% L
) G0 Y8 _6 f2 m% V5 E
哈,我娃娃也叫涵涵,是姑娘呀,你都俩娃了,羡慕 也。。。你家在哪呀,和我离的不远嘛
涵涵棒棒

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美的很啊

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回复 maggia 的帖子; f, h9 X# v2 f! o
( U" F# [' s+ T6 t
哦,这回记住啦 ,呵呵
果妈

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呵呵,眼馋加嫉妒,所以就要给你提出问题
( S( K  L5 \# h# x那个,豆芽好像应该晚点放,豆芽营养流失很快的,不能放早啦,哈哈

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很不错的,看的我眼馋,改天自己试试吧!

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回复 云@澄 的帖子
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  s$ [7 d, [" M2 n0 s9 W, Y听你说,更有兴趣了,回家就试试去

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我也经常这样吃,还有穆堂香的麻婆豆腐料和红99加一起更好吃,因为红99里面的油一冷就成一块了,凉了不好吃,两种料和在一起,就更棒了
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剩菜大集合+ 红99乱饨
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