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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
& M/ P' t# T! i* r3 z, K4 M0 v0 T* S* [* x" j" |+ N) K$ j
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,6 @* f; D4 t: T* J) K- W" Z! Q* }
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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# U4 Z! S9 F, e1 c& W0 ^炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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9 Z6 w" R+ v5 W& C, G  Y把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起1 L: v, k+ b; B6 z

  m- t+ S: R  F最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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) s, V# i- b6 ?7 a! [成品
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条* p1 d5 |1 u. n9 ]/ j: i# \

* I2 q+ E" a* s- _/ w30分钟后,盆见底了。。。。& T- `. v& i9 b) o
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈1 V) z+ m7 S) p& P% F% ]& ]) {
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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2 [! G. R: |3 O, p" p" n
' H2 q0 i: \  ]2 x5 d! @% G9 M7 r今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
' k( O1 ~) R5 x, S" s0 ?8 W! O- t
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* o( P# w; C& N% s( [我在闫家滩呢,呵呵
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- n9 E9 Y* K# t我在米秦南路5号,枫禾苑小区,你在哪?是啊我两个娃,大的叫涵涵是女儿!

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谢谢
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香,,,,,

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/ A  r$ \1 @+ f0 m
$ @7 k* S5 r. U7 u) w0 P" c你不妨也可以小试一下,很简单的,或许比我做的还好呢,我是菜鸟一枚呢

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回复 钟楼小奶糕 的帖子+ b5 ?' v* _$ |7 O$ c

/ F3 {/ F: J; s8 `9 Q( I4 R3 D恩,可以试试,简单很

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回复 王果 的帖子6 x' Y# |; ?0 B$ z* ?8 ?
, b( ~5 R  |2 B; n1 Y6 u
我也经常这么干,都是剩的,哈哈
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饿  看着美的很

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我吃完火锅后  经常把剩菜这样炒 味道好极了

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回复 涵涵棒棒 的帖子$ v3 p* @, Q! h, }8 d

) k' T# i* o! s) ^3 S$ c- c0 L哈,我娃娃也叫涵涵,是姑娘呀,你都俩娃了,羡慕 也。。。你家在哪呀,和我离的不远嘛
涵涵棒棒

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美的很啊

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回复 maggia 的帖子( h3 s" ^9 C; p

& K6 V. i7 _. e5 E7 z; l$ {哦,这回记住啦 ,呵呵
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呵呵,眼馋加嫉妒,所以就要给你提出问题
5 M5 ?1 @+ j! Q1 H/ L6 ]$ w那个,豆芽好像应该晚点放,豆芽营养流失很快的,不能放早啦,哈哈

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很不错的,看的我眼馋,改天自己试试吧!

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回复 云@澄 的帖子
1 g8 G/ i2 G; \
& t5 x; B: P  A# w8 m听你说,更有兴趣了,回家就试试去

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我也经常这样吃,还有穆堂香的麻婆豆腐料和红99加一起更好吃,因为红99里面的油一冷就成一块了,凉了不好吃,两种料和在一起,就更棒了
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剩菜大集合+ 红99乱饨
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