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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑   ^3 ?" l) O0 P+ _  e

" @7 \/ ]2 k$ w5 p* W0 j中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:4 b3 A. d! ?* m, j  c& i
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: x' r! z& \- H4 T5 m. q- d$ L菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,! y- I1 S- M" O/ @$ f3 L
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,: \1 R+ j9 Y5 H+ ^, A8 i
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾4 X: D# t* y5 @9 T7 d0 Q! E8 I% Q

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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起. B- n0 n# m( r  K) B

% M% X+ `1 ]" d) O( o最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火9 @" |# t  N1 D% J9 l* N

7 b' V7 L: ]0 @1 g+ v9 v) N成品4 p8 x/ P  b5 @: z1 A9 }

7 \/ u: H+ _' I0 m; W除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条) v( m$ ]1 L+ ?8 K+ }
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30分钟后,盆见底了。。。。5 ?% W+ ?& @5 Y+ t& P

* L  y8 t- p0 a# k: N& f% `8 j两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈  ~/ p2 V) a! K
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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7 u) \( `- H% i2 v' b7 z今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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& d# D% m& j' W. L7 _! I9 P我在闫家滩呢,呵呵
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我在米秦南路5号,枫禾苑小区,你在哪?是啊我两个娃,大的叫涵涵是女儿!

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看着极好
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5 S: w1 f7 u6 Z谢谢
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香,,,,,

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回复 zhao15987@sina. 的帖子* f' K  S4 u* R" X% ^, n
( f" I. P+ L/ }# r: _" e0 `
你不妨也可以小试一下,很简单的,或许比我做的还好呢,我是菜鸟一枚呢

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回复 钟楼小奶糕 的帖子
) P' ^& o% @0 M/ y+ ?6 ~5 ]7 h7 d# S/ f% N5 R9 F6 p0 N: U0 h7 I
恩,可以试试,简单很

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回复 王果 的帖子+ q0 d: ]  \3 F, O/ V

! t- h- X5 {- ^. Y我也经常这么干,都是剩的,哈哈
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饿  看着美的很

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我吃完火锅后  经常把剩菜这样炒 味道好极了

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回复 涵涵棒棒 的帖子5 k$ l; x) ^# y3 O
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哈,我娃娃也叫涵涵,是姑娘呀,你都俩娃了,羡慕 也。。。你家在哪呀,和我离的不远嘛
涵涵棒棒

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美的很啊

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回复 maggia 的帖子
4 ]+ d/ y- ]6 i1 I/ }+ y" e: Y% J# p% U6 R
哦,这回记住啦 ,呵呵
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呵呵,眼馋加嫉妒,所以就要给你提出问题
% A- y% F/ e2 X& _2 r" o) f- H那个,豆芽好像应该晚点放,豆芽营养流失很快的,不能放早啦,哈哈

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很不错的,看的我眼馋,改天自己试试吧!

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回复 云@澄 的帖子
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听你说,更有兴趣了,回家就试试去

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我也经常这样吃,还有穆堂香的麻婆豆腐料和红99加一起更好吃,因为红99里面的油一冷就成一块了,凉了不好吃,两种料和在一起,就更棒了
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剩菜大集合+ 红99乱饨
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