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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
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6 A9 o2 a) W2 C. A2 E中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:% x4 ^6 T3 |+ H# D r) g! d4 Y4 X
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,' a. k9 q) j6 |2 U
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾0 E- K/ G. X; z# Y0 _
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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起2 d* s) D3 G# U
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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: ?0 `7 ?4 L/ Q3 B- @2 l除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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/ g1 y% l# |9 }; H5 [0 L30分钟后,盆见底了。。。。
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, J+ w: \5 J' X$ Z两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
; r1 M' V% s6 Z3 a \( l9 G总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。* K$ h. b3 ?; Z9 O* ^( v
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今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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