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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑   D: Z4 ^6 K4 _, S- U
) P$ F$ ~/ {/ E& a, T+ \
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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$ @* I2 A  j/ @- S7 B菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
0 D3 q$ s! H2 h2 O1 A1 c2 I5 d; V3 a7 u- w最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。3 \5 V/ C/ a  r; B9 u

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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,/ Z) N& P& W  ^& r8 b

& f( o8 w  E/ f; C. P! ?加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾5 x9 E9 h, ~4 J' ], O- O$ I
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) ?: A) f5 S, |$ A- N& Y把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起& A7 @5 q9 z# y# _% ^0 J
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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8 V% q9 p) z0 Z; s8 m30分钟后,盆见底了。。。。" S* x; I; I, a
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈8 D3 Z0 D; f9 d
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。) \/ q) J- r4 {8 ^
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今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。, x% v  a; i! y
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( ^_^ )不错嘛
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) v+ I7 x- r- F! V4 r我在闫家滩呢,呵呵
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我在米秦南路5号,枫禾苑小区,你在哪?是啊我两个娃,大的叫涵涵是女儿!

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看着极好
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9 |9 I, [7 V) P0 ?, ~, ~

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( _; z" A9 b% d0 J, l1 F# i谢谢
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香,,,,,

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回复 zhao15987@sina. 的帖子+ c/ w7 S! o4 i- z3 N; @: x; F+ z

5 i9 e5 q0 S; P7 u& R& O你不妨也可以小试一下,很简单的,或许比我做的还好呢,我是菜鸟一枚呢

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回复 钟楼小奶糕 的帖子& r  G% i! h) k9 A5 o& L

( v7 v# m. Q+ @( e( ]+ g恩,可以试试,简单很

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回复 王果 的帖子2 {8 Z' X% a! b3 G: ?: ]
) H, G0 {" S: D7 P
我也经常这么干,都是剩的,哈哈
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饿  看着美的很

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我吃完火锅后  经常把剩菜这样炒 味道好极了

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回复 涵涵棒棒 的帖子( B; U3 q  {4 W6 g2 _8 L& G. K

% Z4 @0 k" }8 y, E7 b" D哈,我娃娃也叫涵涵,是姑娘呀,你都俩娃了,羡慕 也。。。你家在哪呀,和我离的不远嘛
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美的很啊

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回复 maggia 的帖子$ B* |+ H, s, d3 |
/ g& ?+ f% t$ n' Q8 A) c; C
哦,这回记住啦 ,呵呵
果妈

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呵呵,眼馋加嫉妒,所以就要给你提出问题
3 c9 v  Y" ^% l2 p9 v那个,豆芽好像应该晚点放,豆芽营养流失很快的,不能放早啦,哈哈

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很不错的,看的我眼馋,改天自己试试吧!

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回复 云@澄 的帖子/ P. r# c$ r. w9 n* q$ m: Y
! R- ]0 L" @4 A
听你说,更有兴趣了,回家就试试去

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我也经常这样吃,还有穆堂香的麻婆豆腐料和红99加一起更好吃,因为红99里面的油一冷就成一块了,凉了不好吃,两种料和在一起,就更棒了
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剩菜大集合+ 红99乱饨
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