‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 77 | 浏览: 5827 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2012-2-28 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2012-2-29 12:18 编辑 ) u. ]$ B2 R8 q4 c: [, ?# Y

: @8 y6 U( G# n. k' z* i原本是想做双色的馒头,费了很大的劲,才弄了两种面份量差不多的。
1 L; ^6 K) P5 g3 i3 @7 m8 e% c5 d
做晚饭的时候,让面在面包机里发,让小哈同学帮我看着,听到有声音,马上叫我。! d  S1 l3 B0 o: [( S/ ]

1 `# K* h. P7 V  {  E% c2 `5 \% V结果所托非人啊,等我听到动静的时候,两种颜色的面已经搅和到一起了!
( _; r  d& s. D* j! e( m& u5 v; c, X* i  a) v2 h, T0 e
于是,我只能做成单色的了) d& C' S( G& P0 R

8 L6 L7 h' S7 e; K& F蒸好的时候已经晚上十点了,小哈同学还吃了两个,最近对我做的饭这么捧场,几乎都要重燃我对做饭的兴趣了4 N- e5 d9 Z# [- I( G+ v

/ H, F9 D/ L9 ~' @7 {& @
7 z3 h) P* R: D- x( m( r: e; j& ?
; D( b# l4 b2 d+ b1 `+ n0 x7 W8 w  Y( L* A4 N: S" r
7 J' G# F, V8 ]( |8 s, D5 l
$ w. u+ D& c# \; H& Z) n
7 S' H. V- K% L  f
4 M3 D  h1 T, g( d2 W" j& v& e
做法:+ ~6 y; {$ L" F: C5 ~+ w" f# h, c
紫薯两个,削皮隔水蒸熟(大概20分钟)后放凉; L+ \( B7 E$ u6 `2 g% ~
面粉500克,糖5克,盐2克,酵母8克(根据室温和发酵的时间酌量添加),温牛奶230ML5 `) m  [, t2 l0 U* s

1 R: n& ~6 A7 r/ N9 O把酵母加入温牛奶中搅匀,他非液体材料全部丢进面包机里,然后缓慢倒入牛奶酵母混和液,倒完不够再加些水。1 S. v% W' I- ~, E2 x6 R0 V
/ K) C1 o9 O2 ]$ a1 b3 ^2 g( n
揉面程序揉10分钟,换到发面模式再揉10分钟,之后面包机会保持温度,对面进行第一发酵,大概10分钟后面会二次搅拌后再发酵。4 I! A& C6 o0 L+ j7 `
  C0 ?- A" p! B7 x
6 x$ |/ P* [  D: z$ l" z  m
将发酵好的面擀成厚度2厘米左右的面片,然后从一端卷起来,再用刀切成馒头形状的几子,几子摆放要隔开一些空隙,盖上湿布再进行发酵,大概15分钟就可以上锅蒸了。
  R, R7 M: @* s
0 F$ X7 T( H) {0 W' p原本是要做成这个样子的,但是看面的人不给力,就混一起了) h9 W" z: Q0 t

& j  v& G, @: M1 Z7 {$ A
+ s0 @; [2 n" G, X8 f5 [
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 20 + 30 厨娘就要在哈小弟的鼓励下诞生了!!.

总评分: 经验值 + 20  金币 + 30   查看全部评分

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

bluefox 发表于 2012-3-5 15:09
2 T, X( B! R8 i- z% [* `1 `哈小弟就快把你变成厨娘了。。哈哈。

& \" D# F6 l* D已经是了......
依依妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
96395  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2009-09-11 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

哈小弟就快把你变成厨娘了。。哈哈。
坚果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-02 
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

太漂亮 了~

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1117  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-06-28 
地区:
莲湖区
街道:
回复 牵着蜗牛散步 的帖子
9 ]: b: }+ e' h4 e
. L  s! A* R$ a9 ^哦哦! 回来我也试试

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

阳光爱上下午天 发表于 2012-3-1 14:22 & A0 Z: F' f; _
哦哦~我看图片上有所以问问!另外蒸好的馒头能放多久啊?按你的比例能蒸出来多少馒头? ...

6 b* V8 }7 X# A# x1 v  e1 K放凉后放在冰箱冻起来,吃的时候拿出来蒸一下,可以放很久的。
  r* |' V' ]  v/ A5 U4 `/ k, E. `. `& X3 }8 B1 W, @
我也没什么概念,大概平常卖的馒头12个左右吧,我送了一些给邻居,所以做的多

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1117  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-06-28 
地区:
莲湖区
街道:
哦哦~我看图片上有所以问问!另外蒸好的馒头能放多久啊?按你的比例能蒸出来多少馒头?
小虎虎的妈妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3570  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2003-12-16 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

回复 dafengfeng2008 的帖子
8 m! a, m! O1 X6 I$ ?5 ^7 b/ T' i; F7 T; ^
超赞
萌萌妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9780  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-09-11 
地区:
街道:
好看,我改天也试试。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

阳光爱上下午天 发表于 2012-2-29 21:17 3 `  F; Q; u% [
好看!话说压面机在哪儿买的一呀?好用吗?

3 ]* Z0 @5 \1 l% Y8 T, ?压面机我家没有买,据用过的人说不太好用

Rank: 8Rank: 8

经验值
6409  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-01-12 
地区:
碑林区
街道:
真不错啊,羡慕加佩服

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10454  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-07-28 
地区:
街道:

Medal No.11

学习了,周末试试

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44222  
爱心活力豆
25  
宝宝生日
2007-10-30 
地区:
街道:

Medal No.11

看着好棒!!
阳阳妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
30854  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-04-29 
地区:
街道:

Medal No.11

好能干的妈妈呀,改天咱也试试
守望幸福

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
82742  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-12-21 
地区:
街道:

Medal No.11 装修日志写手

看着就香,我儿子天天喊着要吃馍馍,收啦
Q宝宝贝

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6894  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-11-03 
地区:
新城区
街道:
长乐中路街道

Medal No.11

0 O* n9 U) l0 m- D$ U
漂亮

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1117  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-06-28 
地区:
莲湖区
街道:
好看!话说压面机在哪儿买的一呀?好用吗?
陌上花开

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
24843  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-04-19 
地区:
未央区
街道:
看着就香

Rank: 8Rank: 8

经验值
7081  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-12-11 
地区:
街道:
原来面包机发面很有用啊,我和我婆婆没有一次发面成功了,哎!一定要买一个试试看!
千金

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
38853  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2010-01-07 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
看完就想买个面包机 。。。
‹ 上一主题|下一主题
紫薯馒头
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部