‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 77 | 浏览: 5382 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2012-2-28 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 牵着蜗牛散步 于 2012-2-29 12:18 编辑
6 L# w( {/ i9 L# `8 ~8 A& v0 M% [8 I  R1 b, ^- h
原本是想做双色的馒头,费了很大的劲,才弄了两种面份量差不多的。
5 H2 J4 _1 Q# g( t& H+ d2 C# E8 T
做晚饭的时候,让面在面包机里发,让小哈同学帮我看着,听到有声音,马上叫我。, X& O) T- n0 B5 \1 R: v# X( r
* h$ X: N" k+ Y2 J: h4 x
结果所托非人啊,等我听到动静的时候,两种颜色的面已经搅和到一起了!: y( q  K* [$ [. l
0 n. Z. @6 z( E1 ^
于是,我只能做成单色的了
6 ~* u2 {  [! y# b# ^# d% ]$ c# m5 s; m2 Z
蒸好的时候已经晚上十点了,小哈同学还吃了两个,最近对我做的饭这么捧场,几乎都要重燃我对做饭的兴趣了, S# h5 r* A8 k: F( @; g
3 x" `* u( O& L$ x* c

# {& q- \9 T* H: c) @
+ ^6 t4 ]' y% h- X/ m6 M. \$ ]; n3 I- {0 Q  Z
7 B3 z+ _8 o( R8 b$ d; H4 c2 R

! }' }1 h. K- y. l% N' U& K( E$ I8 M. P9 }+ q

. Z6 K- k6 |4 w( E5 p' a. ?. b8 A做法:& P+ {2 \0 V2 J. N
紫薯两个,削皮隔水蒸熟(大概20分钟)后放凉
2 a6 \: N! G- o( A4 N8 x面粉500克,糖5克,盐2克,酵母8克(根据室温和发酵的时间酌量添加),温牛奶230ML6 t; H) x# i& B9 l$ |, V

7 f$ o7 C' h' V6 c" @把酵母加入温牛奶中搅匀,他非液体材料全部丢进面包机里,然后缓慢倒入牛奶酵母混和液,倒完不够再加些水。
$ Q; m( ^( [( |
. x$ v, B6 N6 t4 B$ Q$ [8 D揉面程序揉10分钟,换到发面模式再揉10分钟,之后面包机会保持温度,对面进行第一发酵,大概10分钟后面会二次搅拌后再发酵。
0 s5 h+ Q2 X1 I- L  O  t/ a4 H
, t4 S7 g$ `: C+ l9 r! C9 f2 \! B, M9 w% [4 B
将发酵好的面擀成厚度2厘米左右的面片,然后从一端卷起来,再用刀切成馒头形状的几子,几子摆放要隔开一些空隙,盖上湿布再进行发酵,大概15分钟就可以上锅蒸了。4 @9 R, y5 |: r; L5 w! s
  X+ P1 v/ `0 V! q: @8 i# B
原本是要做成这个样子的,但是看面的人不给力,就混一起了
" X' y5 O, N9 X) p6 v+ O. ~- a2 L# c8 i; ]2 |; V

; k  q8 x2 ~$ i
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 20 + 30 厨娘就要在哈小弟的鼓励下诞生了!!.

总评分: 经验值 + 20  金币 + 30   查看全部评分

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

bluefox 发表于 2012-3-5 15:09 9 O* c8 @. d, j- {
哈小弟就快把你变成厨娘了。。哈哈。
8 K- M) u8 r* s' k3 {: M
已经是了......
依依妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
96395  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2009-09-11 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

哈小弟就快把你变成厨娘了。。哈哈。
坚果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-02 
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

太漂亮 了~

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1117  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-06-28 
地区:
莲湖区
街道:
回复 牵着蜗牛散步 的帖子
! V+ @3 a7 ?' r$ V% d: k
2 x0 x; }; }3 {; f- N9 {1 Q哦哦! 回来我也试试

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

阳光爱上下午天 发表于 2012-3-1 14:22 6 N  T2 Y% `7 p0 I8 {
哦哦~我看图片上有所以问问!另外蒸好的馒头能放多久啊?按你的比例能蒸出来多少馒头? ...
) v$ c7 h  k/ g* b* I# x+ r
放凉后放在冰箱冻起来,吃的时候拿出来蒸一下,可以放很久的。3 o: l# g2 k" S

. t. q  j  H5 {: O1 v我也没什么概念,大概平常卖的馒头12个左右吧,我送了一些给邻居,所以做的多

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1117  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-06-28 
地区:
莲湖区
街道:
哦哦~我看图片上有所以问问!另外蒸好的馒头能放多久啊?按你的比例能蒸出来多少馒头?
小虎虎的妈妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3570  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2003-12-16 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

回复 dafengfeng2008 的帖子2 s$ p7 _  X6 R% |* M/ H( Q

0 ~' }' j& f% r/ G# p4 v超赞
萌萌妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9780  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-09-11 
地区:
街道:
好看,我改天也试试。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

阳光爱上下午天 发表于 2012-2-29 21:17 6 E% I; g) W  _4 s4 a( B2 H
好看!话说压面机在哪儿买的一呀?好用吗?

' Y0 c1 C9 a9 V4 w' P- \0 M7 j压面机我家没有买,据用过的人说不太好用

Rank: 8Rank: 8

经验值
6409  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-01-12 
地区:
碑林区
街道:
真不错啊,羡慕加佩服

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10454  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-07-28 
地区:
街道:

Medal No.11

学习了,周末试试

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44222  
爱心活力豆
25  
宝宝生日
2007-10-30 
地区:
街道:

Medal No.11

看着好棒!!
阳阳妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
30854  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-04-29 
地区:
街道:

Medal No.11

好能干的妈妈呀,改天咱也试试
守望幸福

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
82742  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-12-21 
地区:
街道:

Medal No.11 装修日志写手

看着就香,我儿子天天喊着要吃馍馍,收啦
Q宝宝贝

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6894  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-11-03 
地区:
新城区
街道:
长乐中路街道

Medal No.11

' u% o# I- v5 h& z
漂亮

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1117  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-06-28 
地区:
莲湖区
街道:
好看!话说压面机在哪儿买的一呀?好用吗?
陌上花开

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
24843  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-04-19 
地区:
未央区
街道:
看着就香

Rank: 8Rank: 8

经验值
7081  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-12-11 
地区:
街道:
原来面包机发面很有用啊,我和我婆婆没有一次发面成功了,哎!一定要买一个试试看!
千金

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
38853  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2010-01-07 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
看完就想买个面包机 。。。
‹ 上一主题|下一主题
紫薯馒头
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部