春之雨

; O( y- `# ~; ]+ `4 s- E( N
2 k, a7 ~3 C5 N  O' Y8 d; V# x再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！9 s& H6 q9 j+ X- x/ Y9 @4 J2 e! ^
配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）
  Q1 t( U( [5 k$ ]; F* U烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分. ~+ @, w8 ?- ?: ^5 w
做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                    
" Z: f- ]; J3 `8 g! m8 p" r9 K           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 
& F. A. ?# I1 z6 R1 _6 I5 l           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状- G& W" R- J7 _0 w
           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉
- {8 O& ]5 P( G5 `4 V           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！6 Q8 T1 @9 Y$ \6 I9 ^9 U+ k# ~7 e1 e
                哈哈成品还不错吧         
8 Y: I5 _& b* ^) N1 @5 d. r6 F

ivy38310

家里没有烤箱

肉肉果儿妈

按你方法做了很成功！

砚农耕

真好看呢~~~~~

春之雨

回复 丸子胖胖821017 的帖子- M, O' ~& J( k- Y, e* l
喜欢小点心

. d; N$ ~$ B7 M5 W0 r/ ?: }( ~
谢谢   继续加油

春之雨

回复 肉肉果儿妈 的帖子" W5 k' k5 k, p" ?# l
糖粉和椰粉在哪买？谢谢

2 E) I4 ]' ~- B: j糖粉是自己用研磨机磨的，椰蓉是在西稍门的淘宝店买的

丸子胖胖821017

喜欢小点心

肉肉果儿妈

糖粉和椰粉在哪买？谢谢

诺诺妈0319

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31
0 T& u3 E' I9 K  N+ Q再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

2 j5 u+ x' l# d* h
手机拍的模糊了点，但看起来真的很不错哦~~

我是总统

有了孩子动力大大的啊

舌尖上的陕西

哇  超赞  改天学学

舌尖上的陕西

wa wa

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

春之雨

回复 春天的果果 的帖子/ l. a" Y9 \5 f* b' h& x( i& D  n: }
8 }& z6 m2 X2 ?; U% l# o4 u
电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31 & w% ^1 F" h" F2 u5 G& X3 w
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

6 D% U$ d- o; @( K. H
快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！/ S( [0 o: Y( e$ O8 a- k% E
2012年秋季烘焙大赛开始了，报名参与，做烘焙美食晒烘焙美食，澳洲进口葡萄酒等着你！# }* I% N6 x. Z1 i
http://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点