春之雨

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/ X, ~3 m7 ?1 P7 p再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！; N9 R+ Z8 P5 l* ]$ Z. l
配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）
  n1 M- X3 s/ e4 x! B烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分( i( X/ K4 f4 Y  g$ ^
做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                    
5 h2 G" S) I: D9 |3 u6 E- l* S: i           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 
6 a/ `# t, j& t: O7 \- N           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状; P. }) p% S0 ~3 g
           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉% I2 R' s, f. K, d! X% e/ H
           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！% a3 h( _8 O  ^2 i
                哈哈成品还不错吧          % A- o; u- L# N( ]9 k0 ~- w5 x

ivy38310

家里没有烤箱

肉肉果儿妈

按你方法做了很成功！

砚农耕

真好看呢~~~~~

春之雨

回复 丸子胖胖821017 的帖子* |# [9 _) V( O8 O. C9 D
喜欢小点心

) |% z! P, H# E, [3 A谢谢   继续加油

春之雨

回复 肉肉果儿妈 的帖子
0 s$ r6 a. Q* l* U糖粉和椰粉在哪买？谢谢

; Q: K; W$ i( p0 O: v糖粉是自己用研磨机磨的，椰蓉是在西稍门的淘宝店买的

丸子胖胖821017

喜欢小点心

肉肉果儿妈

糖粉和椰粉在哪买？谢谢

诺诺妈0319

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31 0 B) E: i9 N, T6 i4 o  \
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

* @& l1 W3 R  }8 p& i) P
手机拍的模糊了点，但看起来真的很不错哦~~

我是总统

有了孩子动力大大的啊

舌尖上的陕西

哇  超赞  改天学学

舌尖上的陕西

wa wa

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

春之雨

回复 春天的果果 的帖子( }! X( f+ F) ~5 P" z! {  D
6 N: a( Y) k" d$ J
电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31 . a* [0 D3 r4 y+ p/ R
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

* d, g5 d6 c. @" O/ V
快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！
5 o0 J5 B  `% |) b2012年秋季烘焙大赛开始了，报名参与，做烘焙美食晒烘焙美食，澳洲进口葡萄酒等着你！% c/ Y  L  k# w1 M
http://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点