春之雨

  x, v7 Y6 {% j8 N  d7 {: U" N* V: r: h2 y, ?$ Y; f" R
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！
9 U9 n" \3 C: w$ o配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）! d5 z4 |7 u% _" q
烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分
+ ^  T: S1 P# @2 `/ b$ Z! I做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                    
' G/ S1 `4 ]; `# ]           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 
7 F$ a( v2 `0 q+ s6 p: F           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状
3 G& T0 j/ |* y; u           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉6 P2 H( C% _/ Q: E
           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！6 |+ f3 y! ~& p% |; j% U
                哈哈成品还不错吧          5 {5 H" {) y5 L- F" ^

ivy38310

家里没有烤箱

肉肉果儿妈

按你方法做了很成功！

砚农耕

真好看呢~~~~~

春之雨

回复 丸子胖胖821017 的帖子; Y8 f5 w2 }: Z6 O1 s6 Y+ u9 C
喜欢小点心

' N8 `- c+ }: i+ y# |1 H7 O谢谢   继续加油

春之雨

回复 肉肉果儿妈 的帖子
0 x* c$ M7 D1 B( S糖粉和椰粉在哪买？谢谢

' J6 V: S/ H* k- ^8 P6 y
糖粉是自己用研磨机磨的，椰蓉是在西稍门的淘宝店买的

丸子胖胖821017

喜欢小点心

肉肉果儿妈

糖粉和椰粉在哪买？谢谢

诺诺妈0319

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31
4 A; J1 s  j% L7 T; f再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

0 H' x9 @* D! q6 [0 j0 C  N  a1 f3 D
手机拍的模糊了点，但看起来真的很不错哦~~

我是总统

有了孩子动力大大的啊

舌尖上的陕西

哇  超赞  改天学学

舌尖上的陕西

wa wa

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

春之雨

回复 春天的果果 的帖子
$ o. |/ o- p7 b* R. W' b6 U& ?- j
+ p) {, Y& a7 ~! Z9 {. t电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31
! A7 P1 k0 ]2 g1 [再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

; ]6 I' V5 ^9 A9 x) t4 Y. W( U
快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！
) H' y5 v. o" C' p: a' a" i2012年秋季烘焙大赛开始了，报名参与，做烘焙美食晒烘焙美食，澳洲进口葡萄酒等着你！
% J. }3 p# T; k& n7 s/ T- shttp://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点