春之雨

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( L# P! ^& f& |  O再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！$ K: `4 s2 s: P  v% G3 j6 r
配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）
; T: ~- z7 V0 C% Q/ w* N5 \烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分
. r# ?# S6 }8 _: Z+ c做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                     : h; A6 ?+ x9 @5 f
           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 " \, a0 ^, P: X+ m
           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状# Q, `2 o! q. `
           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉) u$ \, S& i+ B' a- P- u) D
           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！$ u) s8 U1 F5 H+ y
                哈哈成品还不错吧          & ?2 W% S9 {  Z  @. J1 A

ivy38310

家里没有烤箱

肉肉果儿妈

按你方法做了很成功！

砚农耕

真好看呢~~~~~

春之雨

回复 丸子胖胖821017 的帖子$ G, R6 C/ M9 }! e- Z! m3 U
喜欢小点心

# a  w9 q% C+ e  n谢谢   继续加油

春之雨

回复 肉肉果儿妈 的帖子
, A; I2 x4 R; h糖粉和椰粉在哪买？谢谢

5 f$ L# y* c# G2 ]" `( j4 Q糖粉是自己用研磨机磨的，椰蓉是在西稍门的淘宝店买的

丸子胖胖821017

喜欢小点心

肉肉果儿妈

糖粉和椰粉在哪买？谢谢

诺诺妈0319

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31 ! t# i. e( T& E, a" D7 d: o4 n6 r1 @7 C
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

7 v4 z5 d4 r" [. N. L8 R
手机拍的模糊了点，但看起来真的很不错哦~~

我是总统

有了孩子动力大大的啊

舌尖上的陕西

哇  超赞  改天学学

舌尖上的陕西

wa wa

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

春之雨

回复 春天的果果 的帖子
8 d% w( [( h  {& d) Y" M9 Q7 q9 }' {
电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31
% j# N* s- g8 P* p2 B* [1 {, g, e) q  H再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

! z3 Q1 x; ]$ L# s7 `8 q7 Q) w快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！* i) M% S% Z1 a8 O+ e# w& k2 l
2012年秋季烘焙大赛开始了，报名参与，做烘焙美食晒烘焙美食，澳洲进口葡萄酒等着你！
- R5 ^# }( F: ^0 }, ahttp://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点