春之雨

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* j* l, {7 A! V
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！
; E, ]* J" M2 ^5 h: w) U0 T配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）9 }! @* A, S0 p* A# S4 I, W
烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分, _/ t' g5 u' Z( M9 `5 `6 k
做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                    
& K/ U4 \0 f9 W  k& x: h$ O           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 % C! H$ t* ^) z
           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状
  w9 N4 L0 o! {6 U0 A$ @           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉$ w# h0 r! D( l7 Z: Z* X& ^3 Y
           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！
; h" O  D2 \0 r                哈哈成品还不错吧         
4 J$ G  W4 w  U4 E; D; ?7 D

ivy38310

家里没有烤箱

肉肉果儿妈

按你方法做了很成功！

砚农耕

真好看呢~~~~~

春之雨

回复 丸子胖胖821017 的帖子
* o. H  S: q! u2 I喜欢小点心

  w, t* Q/ c6 _8 r6 T% B9 Y  O
谢谢   继续加油

春之雨

回复 肉肉果儿妈 的帖子
, r/ f/ y" c  v' I4 A糖粉和椰粉在哪买？谢谢

5 o% N6 g6 w; w% o+ p# U
糖粉是自己用研磨机磨的，椰蓉是在西稍门的淘宝店买的

丸子胖胖821017

喜欢小点心

肉肉果儿妈

糖粉和椰粉在哪买？谢谢

诺诺妈0319

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31 # M" L# ?; @  Q0 ?7 O
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

% h. s9 E/ f# A9 p% Q! a7 n& n
手机拍的模糊了点，但看起来真的很不错哦~~

我是总统

有了孩子动力大大的啊

舌尖上的陕西

哇  超赞  改天学学

舌尖上的陕西

wa wa

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

春之雨

回复 春天的果果 的帖子
7 ^+ s) n: m) _0 y7 ]! j. L0 F6 U
电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31
( h9 `+ d) C" j$ o/ A. e# H0 t再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

$ b  R. ]. e8 p( ?8 `" D! {快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！# M! c) J6 z0 U  Z
2012年秋季烘焙大赛开始了，报名参与，做烘焙美食晒烘焙美食，澳洲进口葡萄酒等着你！- P3 H, L* @* ~& r1 u& ]
http://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点