春之雨

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再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！; R7 N# M& |6 t
配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）& X4 }  N+ `, w9 F; x5 f: v
烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分) _8 |/ n2 k* r2 J+ S0 s- r  t& A
做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                    
8 N3 M7 f( J; ~2 Z           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 7 s" n; _5 P* ~. l
           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状
: q5 m3 Z! w+ m) G8 f4 G           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉
+ }  C  X! [# r1 I7 T/ t% `           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！$ q- b3 i2 p/ \3 G$ \$ {/ j. `4 S
                哈哈成品还不错吧         
# A% ~; O$ G, Q- K

ivy38310

家里没有烤箱

肉肉果儿妈

按你方法做了很成功！

砚农耕

真好看呢~~~~~

春之雨

回复 丸子胖胖821017 的帖子# K% Y' |2 Q- w8 I4 H
喜欢小点心

8 p/ W" U$ c6 _/ D* l: g+ f, n
谢谢   继续加油

春之雨

回复 肉肉果儿妈 的帖子  Q& o) }% y% h: M+ R) }3 b( Y' m3 `
糖粉和椰粉在哪买？谢谢

8 v. K* A) q* E4 F" W) U" u% I
糖粉是自己用研磨机磨的，椰蓉是在西稍门的淘宝店买的

丸子胖胖821017

喜欢小点心

肉肉果儿妈

糖粉和椰粉在哪买？谢谢

诺诺妈0319

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31 0 B0 G- c6 H! u+ ^2 a2 ^9 @
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

6 f: T  Q  m) S9 ?* x$ y* H/ p3 ~手机拍的模糊了点，但看起来真的很不错哦~~

我是总统

有了孩子动力大大的啊

舌尖上的陕西

哇  超赞  改天学学

舌尖上的陕西

wa wa

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

春之雨

回复 春天的果果 的帖子9 C0 I; P! |: E9 y4 X

6 O; ]. v. I3 S3 E0 f: V电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31 / J1 a1 y, |' G( u
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

& }. l. l3 K3 {* e  V  Y' X! G6 Z' P快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！
; B# p+ o9 |  J! S2012年秋季烘焙大赛开始了，报名参与，做烘焙美食晒烘焙美食，澳洲进口葡萄酒等着你！
  ~1 ]) ?3 @* a/ G& B: x; khttp://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点