春之雨

1 C/ C' ~7 }$ l, w  Y

* O: L9 N; L& z6 X& |/ }再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！  i* ]/ [( ~; A% f$ L8 x0 j
配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）
$ y' E5 d- C  Q. U烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分' s1 w# [( P* g8 Y/ J. e  P
做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                     5 [$ F2 {! W6 @  ^! ]
           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 6 ~  U) A; e8 _4 T& d
           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状7 X2 A4 a& g$ l7 D; B
           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉7 C9 j1 s: J# |- L, K
           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！/ e0 N* I7 o. J# U5 l# ]; K$ q/ F
                哈哈成品还不错吧          ! s# N$ o7 Y& R2 x2 u

ivy38310

家里没有烤箱

肉肉果儿妈

按你方法做了很成功！

砚农耕

真好看呢~~~~~

春之雨

回复 丸子胖胖821017 的帖子
% }: V- B; }2 t喜欢小点心

1 |% k' r. F; J. R( |
谢谢   继续加油

春之雨

回复 肉肉果儿妈 的帖子
4 k9 e( L& r: }( M5 a/ Q8 Z2 N& w糖粉和椰粉在哪买？谢谢

) R$ Q* G* _; d糖粉是自己用研磨机磨的，椰蓉是在西稍门的淘宝店买的

丸子胖胖821017

喜欢小点心

肉肉果儿妈

糖粉和椰粉在哪买？谢谢

诺诺妈0319

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31
) W( q8 {: Q3 t再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

# S5 t6 b) g1 j8 [3 @- q6 S手机拍的模糊了点，但看起来真的很不错哦~~

我是总统

有了孩子动力大大的啊

舌尖上的陕西

哇  超赞  改天学学

舌尖上的陕西

wa wa

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

春之雨

回复 春天的果果 的帖子$ d- Z% j4 p3 X, k, U4 |1 b

  x; W8 @; @" V电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31 9 q" c8 K( {+ i% N: u7 x0 ?$ v
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

/ t. }9 N' B9 q1 T' M4 t
快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！
0 ]. \9 Z6 t' F0 a1 f6 ]2012年秋季烘焙大赛开始了，报名参与，做烘焙美食晒烘焙美食，澳洲进口葡萄酒等着你！* ?$ O8 g$ c* K
http://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点