春之雨

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6 U: ?+ m, _! B( P再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！. p( f. q, Q1 S# C
配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）
3 S- v/ }1 e7 G2 y6 |烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分1 U" h1 o6 D! t6 e  {# A
做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                    
. t* Y" z  c4 n6 ^/ M           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 
8 Y2 E! Y1 ?+ d. y           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状
' s7 Q, L, l" ^1 z; o5 b           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉7 y- o4 e/ g* w3 i) E% n0 Y
           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！' c  Y: I  z( p6 }# Q/ f
                哈哈成品还不错吧          : K. `0 U" Q1 X! k% Z

ivy38310

家里没有烤箱

肉肉果儿妈

按你方法做了很成功！

砚农耕

真好看呢~~~~~

春之雨

回复 丸子胖胖821017 的帖子7 L1 n3 z* X1 g
喜欢小点心

# r9 J+ [, C; g! p$ d& x谢谢   继续加油

春之雨

回复 肉肉果儿妈 的帖子2 t( ?4 L, V  t% T' ^* \
糖粉和椰粉在哪买？谢谢

7 ]9 x- e4 o6 E2 }9 @% ~) s! p  b
糖粉是自己用研磨机磨的，椰蓉是在西稍门的淘宝店买的

丸子胖胖821017

喜欢小点心

肉肉果儿妈

糖粉和椰粉在哪买？谢谢

诺诺妈0319

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31
. Q# R" h; X) |" O: Q再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

, b6 W, j! b' p, H5 a8 h6 D1 h$ b; g手机拍的模糊了点，但看起来真的很不错哦~~

我是总统

有了孩子动力大大的啊

舌尖上的陕西

哇  超赞  改天学学

舌尖上的陕西

wa wa

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

春之雨

回复 春天的果果 的帖子
; {/ j  P  F+ W. w& M# e* g- u, V2 i* F' M
电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31
, m0 a! U) c4 c6 P4 Q5 j' [/ O再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

- u- r8 v6 k  G1 P) S" s5 \+ a# M
快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！
0 E! Z* C! c* {: k. Q1 m2012年秋季烘焙大赛开始了，报名参与，做烘焙美食晒烘焙美食，澳洲进口葡萄酒等着你！, F" I1 Z* d- q# i1 U
http://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点