春之雨

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4 o+ ~; H, d" V! p; O. T再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！, d4 Y( L- K6 X# w  S
配料：低筋粉 35克    黄油   50克    糖粉   50克    蛋黄2个    奶粉  15克    牛奶 20克 椰粉  90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）; W8 n! R) d+ [
烘焙 ：烤箱中层 上下火   170度   15分
: M+ d& i5 G' j1 H: ~+ s做法：1    将黄油软化   打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀                    
% S- g5 l1 M! p2 F# O           2   分次加入蛋黄  搅拌均匀   再加入牛奶 搅拌均匀                                 $ s9 d8 }2 m4 a7 M  p
           3   加入  奶粉  低筋粉    椰粉   用手 诺成团状1 f  y' [9 {% \' ]
           4   搓成大小均匀的小球  裹上椰粉. T  C9 C! c8 w# ^1 E; h
           5   把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟  开烤了！！！！！！
) |; }0 W. w- j: A0 P* x3 Z                哈哈成品还不错吧         
6 K& U; I2 F* ^+ X1 C4 N8 q% ]

ivy38310

家里没有烤箱

肉肉果儿妈

按你方法做了很成功！

砚农耕

真好看呢~~~~~

春之雨

回复 丸子胖胖821017 的帖子
9 |; p* n- c% G/ {5 `, B0 v喜欢小点心

9 {" ?# L1 w2 \3 v- g7 }9 Q3 j  H$ b
谢谢   继续加油

春之雨

回复 肉肉果儿妈 的帖子
  a# U! i" d$ `糖粉和椰粉在哪买？谢谢

" K  R6 _' y$ {8 ]糖粉是自己用研磨机磨的，椰蓉是在西稍门的淘宝店买的

丸子胖胖821017

喜欢小点心

肉肉果儿妈

糖粉和椰粉在哪买？谢谢

诺诺妈0319

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31 0 h0 z4 J0 G, `2 H4 W8 k% G% d8 l
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

* ^2 q' h' M  C0 a' z( K) a' M手机拍的模糊了点，但看起来真的很不错哦~~

我是总统

有了孩子动力大大的啊

舌尖上的陕西

哇  超赞  改天学学

舌尖上的陕西

wa wa

黛妖

我也做过这个，照着君之的方子做的，是很好吃。

若暄妈妈

看着真不错！这两天也正打算做这款椰丝球。

春之雨

回复 春天的果果 的帖子
  }; B2 l' U# i* y+ y9 s8 n# C" ]9 Z# Y" m% `
电子称是必须的，黄油放到暖气跟前就行了

春天的果果

向楼主学习,也打算过几天闲了试做下.请教下哈,黄油怎么弄化呢?奶粉是随便买的牌子吗?椰粉也是吗?要不要加苏打等等的?楼主买了电子秤吗?

蓉蓉妈

准备试试 谢谢分享

蓬絮|

春之雨 发表于 2012-2-29 10:31
0 Q* P1 E! e9 U4 {3 ?, ]再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味   。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个 ...

* v0 _+ K6 Y& L7 Z/ p# e快来参加2012年秋季烘焙大赛啦！' J" Z& O7 C5 a
2012年秋季烘焙大赛开始了，报名参与，做烘焙美食晒烘焙美食，澳洲进口葡萄酒等着你！% _0 [, ]2 j) Z" f5 m3 W$ A5 U
http://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

你不奇

是不错，像是南瓜饼哦

甜蜜心事

看着都流口水，最爱这个甜点