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本帖最后由 紫明妈妈 于 2012-3-2 11:17 编辑 9 e+ O0 X+ S3 n. V$ e
, ^9 G3 @5 i9 q6 E. B# y+ ~
以前有个帖子让认菜,我就一直留心,后面逛的时候还真发现了卖的有这个菜。这是一个长的非常奇怪的菜,一个个的花菜长的像塔尖,回家后百度出了下面的知识,大家一起来看看:
8 _ ?- Y1 F) x3 S
6 v; g& `* ] m& a% U, {. G
6 y, y, D2 w9 R
' o0 {2 T: q7 U A( X宝塔花菜(罗马花椰菜):
1 ~& \3 K2 g! H0 r! N3 }. S2 X宝塔花菜起源于地中海北部,是十字花科芸薹属甘蓝类的以花球为产品的一个变种蔬菜,一二年生草本植物,也称为翠绿塔花和罗马花椰菜,属绿花菜型。原产于欧洲意大利、法国等地,为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种。该品种花球由花蕾族生成多个小宝塔并螺旋形成主花塔,蕾粒细小、花球紧密、形状奇特、色泽翠绿、具观赏性,故又名“翠绿塔”。 ~3 I4 E, ~7 [/ m, O" u' |5 }
宝塔花菜营养成份非常丰富。据测,蛋白质含量是番茄5倍,白花菜的3.5倍,维生素A的含量是白花菜的46倍, 在西方素有“新生命食品”之美誉。其质地脆爽、风味清香,宜鲜食和速冻加工。, d7 N& O7 U* j: \
' Z; }0 m" _! N( }
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