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本帖最后由 邦妈@xa 于 2012-3-6 20:29 编辑
- E% k% g9 N( ], L7 R9 X- h# M
- \8 s, \) u, [$ W8 ~: ?2 b% ]9 R儿子是地道的陕西人，爱吃面，这两天又让我给他做炸酱面，这么小小的要求，怎么能不满足他呢。9 w- W) j+ j3 [: j @/ f/ h! Z
没擀过面，觉得*哒的挂面还不错，买过好几次了。0 e8 H8 v% [3 Y& I; }6 g2 {# f% i, M
面2元 肉2元 青菜香菇1元 黄瓜2元 红萝卜1元 8 O9 _& F6 \# i8 g8 i% F: Z. M# Z0 z
很家常的做法，炒锅中倒油肉末炒散后加入香菇丁、面酱稍炒后加适量的水，烧开后加水淀粉，再次烧开后加入调料，酱油、盐、花椒粉、五香粉就行了。肉末提前用料酒、姜末、胡椒粉、一点淀粉腌一下。我不吃葱，所以没放，喜欢的可以放葱会更香吧。2 i) q T3 ^$ ] c: J
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发表于 2012-3-5 21:24
