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本帖最后由 邦妈@xa 于 2012-3-6 20:29 编辑
: V) g2 i7 V' i3 O- F/ K9 e6 ?$ n# b# i1 o' b; ~( p7 O% I- |3 x
儿子是地道的陕西人，爱吃面，这两天又让我给他做炸酱面，这么小小的要求，怎么能不满足他呢。- O, u G/ I/ ?0 E$ {6 w
没擀过面，觉得*哒的挂面还不错，买过好几次了。
# t# W' H: m( Y2 n4 n面2元 肉2元 青菜香菇1元 黄瓜2元 红萝卜1元
! h- K, l, W9 w4 L) Y% n% D2 j( b很家常的做法，炒锅中倒油肉末炒散后加入香菇丁、面酱稍炒后加适量的水，烧开后加水淀粉，再次烧开后加入调料，酱油、盐、花椒粉、五香粉就行了。肉末提前用料酒、姜末、胡椒粉、一点淀粉腌一下。我不吃葱，所以没放，喜欢的可以放葱会更香吧。* ^( U1 F M: p8 _; m$ Y: B6 p
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发表于 2012-3-5 21:24
