牵着蜗牛散步

安安小朋友放学来我家玩了一会
: x6 K8 X. i+ o1 E. B. D$ V7 J# M
晚餐给哈小弟做牛排，因为只买了一块，所以没留安安晚餐。
$ P, W+ |" x7 Z8 q% L0 q6 K小哈不同意，我说牛排只有一块怎么办？他说：牛排大吗？如果大的话我就跟安安一人吃一半。
; d3 O( M0 Z8 e: z7 R" I6 W其实我是担心七分熟的牛排对于安安来说不一定能适应，到时候把人家肚子吃坏就不好了。  `2 Z2 h4 A; @  r3 i

1 A1 J3 L3 N) V7 g0 W& h晚餐以后，小哈提议让我做个什么吃的送给安安。
& q/ X# ^! ?$ e' S于是上网搜了做法，只有布丁最方便，另外哈小弟也爱吃，在外面要卖15块一瓶呢; m5 W/ e7 k4 e/ g0 p. ]$ c
! V* \7 R7 H. c) s
% s( w3 y' w) `" l0 }
1 f. V1 t! H8 b3 h, ?$ e9 e9 U
布丁做好以后，我说妈妈尝一口，看看味道如何。( ^% d; K1 Y3 Y
小哈说：不用了，我来吃完告诉你，你快点给安安送去吧，挑多的一瓶拿给她！6 L, ]  i2 l0 v% g% b
于是，我可怜的冒着雨把还温热的布丁揣在口袋里送到邻居家......
; l0 B) J) z4 K: o, E1 w& |5 F5 _& V* R: k' F- o

! @& n+ }* q1 y/ ]0 U& y做法：
; L; ]; G# F1 I/ W4 [, K+ v6 l9 e- D
+ {' ]' N, ~) H1 x冷水25克，热开水20克，白砂糖60克，牛奶250ml，鸡蛋2个，香草精2克8 T8 L4 _% O! [+ k
6 E2 ]' H7 E4 g0 r
1.先将白砂糖和冷水放入锅入，熬至金黄棕，然后快速倒入开水，做成焦糖液
7 O  X: R2 P) c# ^. D* g, |! P/ z/ N: c" O4 \7 C
6 l, ~  O8 l: h4 O# [2 y
2.趁热把焦糖液倒入瓶中，也可以用小碗代替) C+ y6 j8 }3 v& _# R
' V. c8 }7 x& u8 D+ V- G: I
3.牛奶加入香草精烧至80度关火冷却  d5 ?$ a; Z! O) ]. p1 Z  H$ K5 q

3 e, b$ W9 T: V$ n4.两个鸡蛋搅拌均匀（因为小朋友吃的不想太甜，所以没加糖，喜欢甜的可以加些糖）
! r) i& @8 I2 a) X1 j5 L7 m8 E4 ~3 K$ W5 \6 [  E$ ^; b

, q) |1 I' D0 v' v/ N1 ]5.把冷却的牛奶倒入蛋液中，边倒边搅匀
# H/ w" p& }0 g3 Q3 i$ ]$ e! z7 h  R/ i9 J; ^
6.将混合液过筛子后倒入装有焦糖的瓶中
9 h* `. {3 W9 q5 Y
9 O9 F: j+ I# C  g0 k7.烤盘加入温水，烤箱上下预热140度，将装有混合液的瓶子摆进烤盘中" P$ u: \" ?9 P

: o& p" ?; Y7 Z
6 Y0 e: z4 m7 g/ P8 p% q. I* i$ o到了这一步，小哈冲进厨房，以为装有液体的瓶子已经是成品了，弄撒了好多3 V  N& i* j, h1 v( r6 p8 i

( ~/ X: Y  S) X- t. Q  a" [( o& |3 K: A8.140度烤30分钟左右，用160度烤的，温度有点高，所以上面起了泡了% J" k( E9 ?! W: C  m  j

- ]2 L( Y# ]- N
& t" `5 i' m5 H- @) {. ?* s; N8 I( b( I  b" F5 T9 \
6 ~$ q4 a7 E- x' j# e- I+ _

7 J; }9 B# M- q6 E/ E& {' j/ u( }" `& G2 e" ?4 T- A  S, U
! v; Z; ^6 M* s1 o3 C/ j8 t

  n+ \  N  r0 y, Q$ G7 R( N" l* m
  O5 m% w; v% J7 y9 H% N) s3 R! g; }- N

( V2 L6 ^. o" g- F+ k' L( i$ C2 J1 L7 h" x& I$ y+ k' x

icelili

看了好几个你做好吃的帖子，越来越佩服你

豆米米

回复 牵着蜗牛散步 的帖子4 ^# d  @( Y) n7 R
$ d$ ^. w2 Y8 _) y' i
小哈同学这话说的好

叮叮妈妈

这儿子真可爱

牵着蜗牛散步

宝贝亮亮的妈妈 发表于 2012-3-7 11:17 # M/ E  K! `7 Z( x1 U7 u" o
真是一个好妈妈，我们小朋友到家里来，很少给人家吃东西，就是怕把肚子吃坏了。 ...

0 J0 M% V* q: ]1 V& h8 [4 B
别的我感觉关系不大，饼干什么的都没事的，关键牛排不能烤全熟啊，吃不动啊

牵着蜗牛散步

嘉明妈 发表于 2012-3-7 11:10 - [* J2 R. x8 ~
小哈好有主意，为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~

! d9 u% B* E; F所以小哈人缘好啊

筱笑翛

回复 牵着蜗牛散步 的帖子9 Q! K6 M$ R' Q1 M3 |
& G) o9 Z. a+ g
哈哈哈哈

宝贝亮亮的妈妈

嘉明妈 发表于 2012-3-7 11:10 - M3 e; N& E, H  i. o
小哈好有主意，为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~

9 N- r! @: ^) }% j/ w. ^+ |真是一个好妈妈，我们小朋友到家里来，很少给人家吃东西，就是怕把肚子吃坏了。

嘉明妈

小哈好有主意，为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~

牵着蜗牛散步

筱笑翛 发表于 2012-3-7 09:58
( T0 |7 l/ r& k: k$ ]很想尝尝

8 V$ v6 g5 P$ P$ W. D/ }- O我到现在也没尝着，小哈说：妈妈我已经尝过了，跟外面买的一样好吃，你就不用尝了！

筱笑翛

很想尝尝

yaya123

我们家小妞不喜欢吃甜品，牛奶也得威胁着喝。。。

yaya123

看着美很，小朋友很爱吃吧！