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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图
( L2 f' _3 ]% t0 W' A' r# t4 G; v% I5 B% [6 G, o
油炸
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4 h2 N6 B5 X, v/ J/ x( p% T
成品,撒了盐和黑胡椒6 t# S0 ] N2 T
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* J# r7 p5 r1 R! Y' i! ?
9 F# s9 H$ m, H: A/ C; ]# I" J5 A! {. B1 Z& r- l
* J: Y5 L2 L. ]: i2 N
PS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。
. g8 q3 d6 @* |/ C$ X+ T 吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。9 M( U! v9 L2 n# w1 d1 |8 q
这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。: [' _7 a( V. D( g
" M. ~# W/ u# i/ ]6 [# e
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