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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图, N8 T& H, I. d4 O: I
+ {, }; d" z; y* ^! H% N- }油炸3 r; Y `: A C0 g# n- E" s
9 K6 q! o/ ?* P3 s' o3 n
' o1 F! Z: E5 G& Q E" F6 _( Q成品,撒了盐和黑胡椒" |$ R- u+ w# B" ?" K/ t
& V4 X) l( `+ c# [3 [) {9 W4 s: \& w. S2 i5 A
" X4 j% }. E5 R5 R
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6 N: p3 }: ^8 @. R
PS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。. h% z- Z4 p- ~6 O/ z" }5 h
吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。
/ p- B3 v7 @* G3 R3 J% h 这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。9 O, Y$ R+ d% H3 H
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