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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图
! ]7 L0 Z4 g4 q& T" P1 e ]! ]) y" w* K3 O
油炸' j- b' ], X0 E* D& Q3 O
+ _: [9 ~" X& C9 Q! v5 w' J( g+ B3 \% u6 J
成品,撒了盐和黑胡椒
5 y, n; m2 f9 j O- F% p
5 T" _/ u3 ^$ `/ R
0 m. M! c5 Q, E# q8 }4 B. a( Z8 t8 t* B# Q2 _
5 ~# R: o* _9 {
, ~/ j+ {- b! Q2 R8 U$ E# _& e
4 w* q8 A# h ^( ]PS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。* [: R5 k( [! c2 z! _3 a
吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。
5 c1 ?) d6 K9 V+ f, R4 N 这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。. n7 b3 i& `$ `& M! _1 Z
+ K% _8 r. L0 T/ T+ z/ R/ p
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