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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图" T$ g3 q) N; s3 P, y7 G3 }
! }8 s4 o0 G" [& w( _' I
油炸
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成品,撒了盐和黑胡椒/ [1 b- D7 j5 X; u \" ^
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PS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。* Q5 Q& h3 d/ ~; [1 a6 R0 W8 A
吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。9 Y' p7 p& D8 G, c
这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。
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