芊妈~~

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- K# f' p  {# p1 x( C       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”! C% f8 I7 N& [2 F6 [% R8 |. x
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
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      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.7 g. O, J# q9 V, o$ ^- z8 Y
      方法步骤:0 Y8 q' U* i( m1 q) h
      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。/ X3 T' K+ m- `/ F( x
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
7 E: e+ H* a/ _+ o4 `     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。7 ?$ O6 C  ?, d2 u; h% W5 r
     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 " s4 M$ X8 g; ?9 N- v
     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
( ~% d  H2 {: w0 ^* t      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。; u5 Q2 |7 ?$ w, q  r3 r7 w" h
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萱子和齐齐妈

很香啊

ぁ明月ぁ

不错，学习了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 ( ~* j( J" s  n* r' L
我也试试1 b2 U" B% `7 k
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

! r, k. |+ r  j0 u. W  I# e是的4 x$ P9 z/ |" s) W- g: t7 k
这个比较养颜
" F) `6 L/ `! s做碗喝吧: t" {+ B' a: I% t& V7 z

川子妈

我也试试
% V1 Y4 B6 }# j+ V看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

程子

学习了

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
& R- j2 c) _6 F+ U; N3 [& A枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

8 `  Z7 ^" Z; x* [6 T5 Y% v; Z" y
哦，好的，下次试试6 n" H, R, R8 }
这次没泡，还好
1 S) {2 ^3 s! r3 a; m8 L! b汤没什么苦味8 e: d9 X9 [1 e  }, h+ F; i# X9 g- R4 r
可能是因为用的枣比较好吧

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

蛋蛋妈妈

不错

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。6 j2 g# B0 G6 X5 a% r

筱笑翛

好营养

芊妈~~

现在边发帖边喝

芊妈~~

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     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"& J2 w5 O/ x/ q; W  z9 _

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* J# g/ U! e) O2 E6 S

芊妈~~

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甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~7 {2 s4 b9 I& y, \6 d1 D: d% ?

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