芊妈~~

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9 X, H! _. u; Q' k! h       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”* w& l( Z" H7 `7 X
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。' n: S! K3 U& K2 C/ F6 ?
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      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
6 d8 X3 }4 J( ^- A; G      方法步骤:% I$ T' T7 S9 z- y3 w; e
      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
- D9 F: @: O) R$ G用刀将银耳根部的黄色部分摘除。( I# C* v7 p9 t: ~
     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
# ?- H% Y3 L4 K& U: P3 }     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 / k8 U3 B/ Z% ^( c6 |* m7 E, l, }
     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
8 L8 @7 Z2 ^& @' u      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
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萱子和齐齐妈

很香啊

ぁ明月ぁ

不错，学习了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 3 E0 K2 f7 L8 D, Z" P# |
我也试试5 d- ?" Q3 [6 B* O
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

6 H. {: W$ S! [/ M; s( r
是的
+ K' w/ ^7 j; Z; y0 W# M$ u( V这个比较养颜7 ?$ E& b) r$ q; V3 F7 V8 A
做碗喝吧
% ]5 [: d9 |2 J2 s) I

川子妈

我也试试
0 ~! V. i1 E- n  i看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

程子

学习了

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23 & ~* i) I$ }1 l$ S
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

( N' @3 V. M4 G) W3 J, L哦，好的，下次试试
6 [8 k' V, R3 s/ ^这次没泡，还好1 s* q) q( O$ S6 ^, V  V$ }1 ~
汤没什么苦味
9 L* J9 @- L- v" i3 Z" c/ m可能是因为用的枣比较好吧

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

蛋蛋妈妈

不错

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。; S* f5 @' c- q; O' K9 O! j/ ~

筱笑翛

好营养

芊妈~~

现在边发帖边喝

芊妈~~

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5 B% L" D: _; B5 y     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"& t" ?4 v9 |  H; V# z2 ~; P

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芊妈~~

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甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~" x: Z/ R! {7 _: b9 k
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