芊妈~~

& [" e7 W7 [/ w/ O0 g  t+ k

  L* P: Y4 Y& ~$ W+ Q5 b       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
1 e, r0 P1 P1 Y* h; b0 L       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
0 `: t  y! I% _, ~  h9 j7 b7 g$ m+ Z( y2 J0 ?  b
      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.  R1 v+ D, b1 z2 X0 p
      方法步骤:
+ g  S+ H3 B9 U# t* U7 I2 z      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。% m* A: u( q) k0 h) P7 @* I: {
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
: _" \7 V" X4 n  [) [/ [, Z     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
" T6 U* o! j; v* T1 L, t1 x     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 2 I9 r* |) `, N9 t3 @& l) s
     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。 1 s8 Y8 P! z0 v2 g( J) O
      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。% E4 P+ ]+ ^) o4 O1 L
# o. D3 B  s' `. A

3 @, c9 k8 b, Z* Z; |9 P$ Z: s9 u7 d
3 F5 n3 w3 P* D! s+ o+ m1 j9 d: L! S0 f  I' S

0 [7 U" n5 {1 y- Q( N2 w) o

萱子和齐齐妈

很香啊

ぁ明月ぁ

不错，学习了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 % y% r% ~8 m, p* y5 E" C
我也试试  l: W* S9 V5 f7 @/ H1 i7 {$ f, i! e! ^
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

4 E: k* J5 ], q$ b, v7 c是的
, g) h1 r0 Z: j( Q; U/ @7 k这个比较养颜
; U! I: G# n4 @- _$ C. {做碗喝吧4 x, T# y( i7 o7 Y5 ?# Y

川子妈

我也试试7 u3 q2 U: [( O. p1 p6 e9 _" z) N
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

程子

学习了

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
/ J( g& J8 a( A7 P. d  u枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

8 f. v' \( U8 L( }! j/ ]
哦，好的，下次试试
* P+ Y( r5 ~- m8 Y" C. O: s6 e: [8 W这次没泡，还好& ^0 j, s. k7 P/ G! R
汤没什么苦味
2 S9 o+ n: x, C. h4 \可能是因为用的枣比较好吧

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

蛋蛋妈妈

不错

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。2 g2 u  F1 z7 I- f  O

筱笑翛

好营养

芊妈~~

现在边发帖边喝

芊妈~~

% @! Y& A' c; D
! _  a' a: m" i; L) g
     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"8 J" e3 \) ?6 h

3 ]; Y8 n2 _9 \& P: X& [. r$ b1 I$ @" `# c0 T

芊妈~~

7 D* \) E0 \9 ^1 I8 n
" P( F5 _% r( F/ |' ~$ z. ?3 g
甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~8 b. H5 [, `5 I7 [' q9 w' Z
4 D( c) ~" y. G; o; \
3 ]; r" H+ p- u2 e% t, e
7 N3 _% }% u4 J5 v  j