芊妈~~

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       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”) u6 X; G* ~8 ?' g" C5 [
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
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1 `+ R3 y- f7 h  i8 d- |/ c& `      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.3 K* |% ~7 \9 A# s+ |( {! p
      方法步骤:
5 x8 |  b3 V" {% h. _9 d      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
& C! q  r, a2 p用刀将银耳根部的黄色部分摘除。! w8 Z1 {& z6 h" `- Q, m
     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。$ ~: ?7 G( a! E* m8 P9 \" P: u
     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
* e& G0 N7 L) ]/ W5 S     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
, H( Y: R: h" y3 W2 R% I' v* I- L      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。/ E- p1 P8 t# Z. @9 w( E( X; O% h5 a
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萱子和齐齐妈

很香啊

ぁ明月ぁ

不错，学习了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
  Z' a: c9 H$ q6 x3 k我也试试" f7 g- [! x5 q7 M4 h
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

; |$ F& b1 \! I6 V" V2 L- V是的
9 n# Q/ a4 s$ S这个比较养颜$ w: h' ?* D- w+ o
做碗喝吧
; Y1 ~/ Q! U' [' b& l

川子妈

我也试试
& W1 ^3 L7 g9 M% J$ m+ L4 t看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

程子

学习了

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23 / f1 d9 k/ P: E$ `: @, Q, @* V
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

1 n( Z$ B$ W- V" l" b0 d4 C哦，好的，下次试试
! K5 O% k, F3 |, e3 Y% X7 G  ?! E这次没泡，还好: D( H7 F2 n, a8 m5 [6 O% b
汤没什么苦味# y5 E, X# I% D+ @
可能是因为用的枣比较好吧

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

蛋蛋妈妈

不错

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。
. N: ^# s: b; y. Y

筱笑翛

好营养

芊妈~~

现在边发帖边喝

芊妈~~

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/ H: `% {9 y5 m- U. [" ?) r' k4 {
     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"
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+ ~9 J. s3 m2 K' j7 z! d1 w

芊妈~~

! H* a) _8 g( H3 R
  Z, e6 G4 Z6 B$ r; p甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
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