芊妈~~

+ n( r; ~9 k& l+ ~" X; H

1 p6 d4 Y, y& n  t  c       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
1 K5 W6 I5 X# Y0 C$ \4 q3 o+ L       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。6 Y: {; }' i7 n( ?" V+ a4 r/ I

3 d5 D5 d, g( L1 i6 ]3 \5 T' r      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
8 N  ]* A8 y1 H) D      方法步骤:
7 T- O" p( ?9 d1 R+ e8 T: V4 P      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。$ y0 F+ V" x- `; u3 X6 ^
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。& Q8 v  U* g# r' L
     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
# Q: I: V9 H0 p0 C' g  B1 g3 z* T     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
. ?$ ~+ g+ I  M1 @/ Z5 |     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。 0 H2 U5 d8 u1 h8 {$ U; D. e
      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
/ m: K. Q$ n! I& q# h  o- B5 n- M5 K

9 [% R5 v1 \% o) N  V/ S  B4 ~& \' Q. M5 ^. P) h  ]
: r7 d8 i% S7 `* Y/ a

" z* p  X0 X# K

萱子和齐齐妈

很香啊

ぁ明月ぁ

不错，学习了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
& v2 m4 M. M0 ~7 x3 I" l我也试试! `5 }$ c$ T+ T7 I: n2 V
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

2 I, C" E1 U! j7 j5 ]3 P是的
9 j7 V! H1 M5 S* o" d) I这个比较养颜6 [: X) U: T. B! a( L
做碗喝吧
& S  f( l7 I) a! R+ ^

川子妈

我也试试9 V7 q! H2 Y4 i9 E, O9 J# b; w
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

程子

学习了

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23 ! n4 V5 v6 U: _
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

! G- v. B3 F; s: E3 ^$ @4 @& F哦，好的，下次试试
- U' F4 f- D$ q$ M: x5 a& N' e- E这次没泡，还好
5 h. E- C  d' F汤没什么苦味+ j0 Y* V8 a5 V, w
可能是因为用的枣比较好吧

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

蛋蛋妈妈

不错

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。0 M: U& d5 J$ ~# D& c) V9 n5 t3 r- F, h

筱笑翛

好营养

芊妈~~

现在边发帖边喝

芊妈~~

% D% c: P% @' Z' w! W1 W: r7 n" i$ e7 |" ^9 t2 L6 x2 _# Z% v
     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"
% G; Q/ B5 [4 g/ Y
' \* s) X) _( r' N' [( n% e; K" n3 f1 ~7 m) s- g5 j5 ^1 {

芊妈~~

2 R" g& |5 ^* u; }. e2 c, @; a0 J
( y9 E# X5 x( o8 p/ K. T
甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~2 f% l8 r, h& V7 ?' \; C

- r) J+ ~5 M0 Z6 X! g1 @. i
" Y9 \% ~7 f3 C  t6 l: D% l
) j: b  t! z! G# a1 n