芊妈~~

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8 Z5 T" M( I3 P4 H. _! ?       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”( B+ i1 e' J4 X! Q4 Y3 X; d1 v, g6 F
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
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      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.; y- v6 ^& u6 T2 ~
      方法步骤:$ b6 T2 D* {8 ~  W( W6 A
      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。" P3 X2 D0 p5 u# y& S
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
: Y) U  [2 n9 E2 X/ A9 A: W     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
3 \2 _( z5 M3 ]. T1 U1 |9 N5 ^     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 2 I- K  Q* B  L! a
     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
6 m3 o( M; [4 B+ ^      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
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萱子和齐齐妈

很香啊

ぁ明月ぁ

不错，学习了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 % B" A# T; j+ L3 H: y6 N
我也试试8 @+ }! H* S* x" E( h8 X
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

5 }; U- ?2 ?) G4 A是的3 S* H  ~6 i: s( M
这个比较养颜
3 I* M- ~6 U6 E: P做碗喝吧
; z! j1 l' t1 Y# |" H

川子妈

我也试试
2 h' L  K. v, n# y" U5 S4 K3 `看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

程子

学习了

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23 - _5 d! h$ B: F7 R
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

: O1 Y0 z" s. j4 B  f哦，好的，下次试试" H7 e* S* |. ?
这次没泡，还好# B2 I- U& C+ A6 h) U8 b
汤没什么苦味
2 W- G/ D9 N, B$ K7 p3 A# s% \; I$ C可能是因为用的枣比较好吧

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

蛋蛋妈妈

不错

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。
+ {& _9 N( s$ u& H: Z

筱笑翛

好营养

芊妈~~

现在边发帖边喝

芊妈~~

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. K4 }9 ?& L8 l! @5 `     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?") V/ V! L* S& s4 m

4 M4 u" m. O& }0 R) n7 [; z8 {/ A" T% e; t* H

芊妈~~

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甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
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