芊妈~~

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' w' N) H. q; R5 {8 _) d& M5 P       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”4 Z" I9 G- @: p0 x' }: b( C" t$ o
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
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      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.& k* H" ^  U% c( z" u  }/ X: _# u
      方法步骤:# U- m$ F1 D0 l. J+ C
      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
& {# ]% |, M2 `6 ^) |3 O, p4 K% N用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
( y4 s* [1 Y/ n: W3 r- b     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
. F' V7 \6 ^; T! Q! V     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
* S5 g, W6 Z, A) ^     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
3 X- z* e9 I7 a  J: O7 m  F      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
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8 a* Y) E! B* F  ~$ w3 D* V: l  c5 m

萱子和齐齐妈

很香啊

ぁ明月ぁ

不错，学习了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
+ E2 r! z- C  ?  |3 i; ^# m我也试试
0 J3 n" z9 e) A$ M看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

# ]) F; j" {7 \; I! }" V8 F# ]
是的, h# B1 p5 H. q0 c
这个比较养颜" O1 z9 U$ [9 H( O/ {. B4 |, {0 e3 j
做碗喝吧
6 s, L% F  Y- \% P' B

川子妈

我也试试
9 B7 N: a- h" R% }看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

程子

学习了

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
8 F4 L. T( I6 g% P枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

' H( q. @  f# T. h+ J
哦，好的，下次试试
' h+ m% e1 R- \7 \* \: A这次没泡，还好
. X/ H$ X$ i: G, R. B汤没什么苦味/ J* U9 c0 Y: F1 Q5 O
可能是因为用的枣比较好吧

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

蛋蛋妈妈

不错

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。) I6 _0 r% O! \  j2 V& w

筱笑翛

好营养

芊妈~~

现在边发帖边喝

芊妈~~

9 n+ L; ]. z/ R( ?. y: @7 [# g' y% m( Q' t* l
     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"5 E7 T8 A. M. w5 P3 d+ C

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芊妈~~

0 B% B: i4 {/ X/ A' B% ^% f. P
2 A* L5 W: x6 s/ L, I- \甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~' h3 p/ C# D2 L0 Q6 f

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