芊妈~~

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$ c6 Y& N; ]% v) p0 q7 \- U       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
8 ^5 K/ m; U! c& X5 M       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
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8 `9 ]) V! e1 @/ U/ O      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.  m2 w% y" y; ~* i4 H3 R! g2 D
      方法步骤:
* C$ O2 S& u) w/ h  ]& S      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。) e4 m$ j# a. [+ q3 K
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
$ y  [1 j! H" V2 L- o* H     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。/ n1 q1 k6 A1 m. L# z' b
     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
  U' _0 i. }/ B2 n     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
9 M' \9 a5 U& m1 G9 G      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
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萱子和齐齐妈

很香啊

ぁ明月ぁ

不错，学习了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
8 q( `: a7 e+ e: |* ^3 f- A我也试试
' {. k( I1 P3 A0 l$ I2 q7 X看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

, w; U1 z, b( Z: Q: M7 |* S是的/ L: }( f" w- \  d+ [7 @$ o4 J! n# D
这个比较养颜
3 X% a1 \- K- q3 o5 d. a做碗喝吧
: ]  T6 Y9 V5 V* p

川子妈

我也试试( s5 g4 c% b) B- H
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

程子

学习了

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
; N- j% H& d) T& P枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

6 f2 d: L  `8 O; b) p- t# u9 @
哦，好的，下次试试, T8 ]9 Y' @( L4 k5 O6 t
这次没泡，还好
/ ~7 ?/ X7 T+ ]+ O汤没什么苦味
4 |) K9 D3 v3 K: I: N' x& t可能是因为用的枣比较好吧

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

蛋蛋妈妈

不错

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。
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筱笑翛

好营养

芊妈~~

现在边发帖边喝

芊妈~~

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. y% J! l/ X5 `     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"( N8 Q2 ?& C; f- m3 @4 F2 G# ^

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& p; O. @0 B7 l& Z* B0 N

芊妈~~

. H; c: m, x  V7 K, x
9 T3 ^1 X6 O. w9 z- I1 \5 O甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
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