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楼主
发表于 2012-3-6 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-3-6 23:29 编辑 & [" e7 W7 [/ w/ O0 g  t+ k

  L* P: Y4 Y& ~$ W+ Q5 b       银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
1 e, r0 P1 P1 Y* h; b0 L       银耳滋阴止咳,润肺化痰,润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤,还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
0 `: t  y! I% _, ~  h9 j7 b7 g$ m+ Z( y2 J0 ?  b
      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.  R1 v+ D, b1 z2 X0 p
      方法步骤:

+ g  S+ H3 B9 U# t* U7 I2 z      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上,泡至颜色雪白即可。% m* A: u( q) k0 h) P7 @* I: {
用刀将银耳
根部的黄色部分摘除。
: _" \7 V" X4 n  [) [/ [, Z     2、锅中加凉水,放入银耳、枣、山楂(最好泡下,去杂质)。
" T6 U* o! j; v* T1 L, t1 x     3.用大火烧开,用文火煲约一小时2 I9 r* |) `, N9 t3 @& l) s
     4、待汤汁变稠,可勾少量薄欠加强色泽(也可淋入蛋青),放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟,即可关火。 1 s8 Y8 P! z0 v2 g( J) O
      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润,香甜醇美。如果在夏天,也可放入冰箱中冰镇后饮用。% E4 P+ ]+ ^) o4 O1 L
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川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 % y% r% ~8 m, p* y5 E" C
我也试试  l: W* S9 V5 f7 @/ H1 i7 {$ f, i! e! ^
看着不错,和一小碗汤,感觉生活都变温馨了

4 E: k* J5 ], q$ b, v7 c是的
, g) h1 r0 Z: j( Q; U/ @7 k这个比较养颜
; U! I: G# n4 @- _$ C. {做碗喝吧4 x, T# y( i7 o7 Y5 ?# Y

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我也试试7 u3 q2 U: [( O. p1 p6 e9 _" z) N
看着不错,和一小碗汤,感觉生活都变温馨了
家和万事兴

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叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
/ J( g& J8 a( A7 P. d  u枣要提前用开水泡泡,不然汤是苦的
8 f. v' \( U8 L( }! j/ ]
哦,好的,下次试试
* P+ Y( r5 ~- m8 Y" C. O: s6 e: [8 W这次没泡,还好& ^0 j, s. k7 P/ G! R
汤没什么苦味
2 S9 o+ n: x, C. h4 \可能是因为用的枣比较好吧
无所谓

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枣要提前用开水泡泡,不然汤是苦的

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现在边发帖边喝

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-3-6 22:57 编辑 % @! Y& A' c; D
! _  a' a: m" i; L) g
     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"8 J" e3 \) ?6 h

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蓬絮| + 35 + 30 真真不错,很养生,芊妈好福气。.

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-3-6 22:44 编辑 7 D* \) E0 \9 ^1 I8 n
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甜甜的,芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~8 b. H5 [, `5 I7 [' q9 w' Z
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