芊妈~~

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       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
& d3 w5 T' e" l$ L9 d. j2 E% p) C       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。1 }$ A7 e) d! K) L

" U4 r8 {: k" i7 |0 S      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
. M8 d  z' h0 \      方法步骤:# C* v* V) w1 Z: ?
      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。# K/ j* \! R, r6 O" b
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
$ J# ~, ~2 ?0 t- z% ?: W( ?& K     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
) R! v( b. v6 J! Y! W4 t* R/ `     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 2 B9 z! F7 J# G+ D0 M+ O
     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。 + C2 M6 g' Z! I# O( ^$ s
      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。# s' Z% z3 x( g; s  ?
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萱子和齐齐妈

很香啊

ぁ明月ぁ

不错，学习了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
9 E7 ]8 |8 ~* t# w8 v6 A# ]我也试试/ P; t7 t5 h3 J- ^# H
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

4 n' o$ j7 S1 r. |  f+ r6 d
是的
$ M7 }& y0 ^+ [1 f2 E4 A) A$ p9 {这个比较养颜
% F& ^1 }: @/ T5 s2 a- Q  W+ p做碗喝吧
4 ?9 ^, b/ ?2 ]$ z0 c7 h/ J$ U

川子妈

我也试试
7 K% o/ H2 G; `看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

程子

学习了

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23 . |3 A# ]7 D2 A+ m, K
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

2 e+ W6 j. Y8 s  T哦，好的，下次试试* |6 K3 q# C$ ~- C0 g. D
这次没泡，还好
% T0 v$ Z5 V' A3 N( I- i  w汤没什么苦味9 ^/ y. r% J9 I: \) J# F: W
可能是因为用的枣比较好吧

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

蛋蛋妈妈

不错

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。5 T" J- ^) U8 j7 M# R5 ~

筱笑翛

好营养

芊妈~~

现在边发帖边喝

芊妈~~

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  |" c6 O$ ^3 l# D" ~     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"5 c4 \, }$ c1 J' L' a0 }' S
( r, Y& m& f# I; _' Q
* r# V: q# x! B9 m

芊妈~~

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1 j  Q$ o4 q( Z
甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~7 n! D+ C( {4 Z+ Y6 ?
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