芊妈~~

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% g  ]8 z8 R$ R( g4 t2 _* e       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”/ l/ x. {$ ^; T1 o: ]/ T
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。- `5 r7 X5 l) S6 X3 }7 K
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      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.! B. g% ~' Z! O2 E; b
      方法步骤:
, ?% X- o- Z% y0 w      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。: E' t) y' s/ C$ D
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
# t, r2 I/ }3 s     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
3 |" w# `: m/ k" q% K     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 8 l3 _' n, ~* k4 B
     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
$ ^  Y  f5 A" F- Y* I5 w      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。1 `0 N+ l$ t: T
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萱子和齐齐妈

很香啊

ぁ明月ぁ

不错，学习了

芊妈~~

川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 ; Z3 l) x- [. u
我也试试! g6 B! c8 H; {$ n) ^: ]  A1 k! Q: U
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

! E9 f+ G( Q7 C+ h
是的
% d' d$ x9 U+ V* m: B: ~这个比较养颜& x  g  }/ h5 b
做碗喝吧
6 _! O$ V& {1 Z: P; y

川子妈

我也试试$ n/ [$ a$ s: S
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

程子

学习了

芊妈~~

叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
5 b1 t0 A" q( i% S枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

* ^. P  f4 N$ I
哦，好的，下次试试
3 K( B! @. {# x  T+ r3 f1 j这次没泡，还好: X2 [1 D7 M7 X9 i
汤没什么苦味
8 V, Y4 R0 x# ?可能是因为用的枣比较好吧

叶子轩妈妈

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

蛋蛋妈妈

不错

贪嘴妮儿

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。# `$ D4 `& F9 T3 ]

筱笑翛

好营养

芊妈~~

现在边发帖边喝

芊妈~~

0 _( g" ^1 K2 C6 F$ Q3 _2 u# t, f  ?2 m2 d/ F' j+ L
     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"  u- u+ o" `% I; i* H& M6 m

5 C$ b6 D3 {- v+ h+ M7 P5 P$ h$ q  Y( N$ I

芊妈~~

# U* u7 u& E0 m' f/ d7 z; I1 A
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甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~2 W7 c) `3 e% H* v2 Z
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