m天一

这个是大盘鸡（改良版，不辣版，宝宝蔬菜丰富版）
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用料：小鸡腿若干，甜椒两个，红萝卜（为了宝宝，这个可以有），土豆一个，其他自己发挥- b( w1 ~7 G4 }4 l
        （推荐香菇、竹笋、鸡腿菇、莴笋....)。/ _- w# D8 s# Q' {& p% ~' F& J! d

$ C% ~. \3 o0 f0 ^: R( j7 I; F调料：生姜几片，大蒜几瓣，如果喜欢吃辣可有辣子角，盐，料酒，生抽，啤酒一罐+ v- Q  L. T, k. e! g

0 r( D7 k8 u. |: B, u# t过程：可以炒糖色，也可以直接冷锅热油炒鸡腿块儿（鸡腿可以提前腌制，我一般不腌制，
- H/ @' y2 N. K1 d5 B) z          直接炒）。炒至肉发白，加入盐和料酒，以及生抽关小火，继续焖炒，炒至四五成熟，6 ^$ h+ w0 P% |* ~; e
           放入土豆块和红萝卜及其他耐炖之食材，翻炒均匀，倒入啤酒淹没鸡块和菜就行，然  C8 |3 V6 ^5 J) d
          后关小火，就可以去上妈网了，溜达一圈，看看，时间过去二十多分钟了，赶紧去4 }3 p. d! \; O
          看 看。倒入甜椒翻炒均匀，继续焖炖五六分钟，看汤汁稠稠的，那么就可以装盘开吃了。* ?5 u* L. |1 y1 O. l% L( Q. S% E

3 ]* |2 C" S! |# M6 T* w我这是懒人版大盘鸡，个人觉得味道还是不逊色的。美食版高手妈妈们千万别拍砖。
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8 f# j4 N, v' a* i2 r介个是非常简单滴“”煎鱼块儿“”
! S, ~1 _' v! L8 U! \# D0 u1:草鱼一条，收拾干净，分解成块儿，放入盐和花椒粒，姜丝腌制一个小时左右，期间可以翻动翻动。然后按一次食用量分批包装入冰箱。: ~( r8 ~( c$ L2 B! _( [; }4 v
2：吃的时候提前拿出解冻。开火热油，鱼块摆进去煎，不要老去翻动，容易散，等到两面金黄，可以放一点水和生抽进去焖炖一会儿，待汤汁收干就可以出锅了，可以撒点小葱或者香菜点缀下。0 w5 x  a6 T  U- b! C. n
非常简单吧，非常适合我这种又爱吃鱼又懒的妈妈。6 W7 A$ M0 R; ?- Y* P0 V& H: V
) Q6 ^. r8 u& x5 O
' D. p. f. g' Z! ]8 \; C

qazqazqaz

学些

明治夺

怎么看不到图呢？

qazqazqaz

喜欢哦

xiansbzc

看着就流口水啊

乖乖萱萱

看着就想动筷子

独蛇

喜欢这个鱼啊。

吾爱Q

好有心哦

襄宝贝

看着就流口水了

佳佳

不错

嘟嘟孩儿妈

好好吃的样子

m天一

回复 sarah613 的帖子( u# I1 m: g. o, U2 B: n2 T" _2 A
# e2 d  {1 r& i% l, u7 n! z9 Q8 }( _# u
我吃鱼没有那么细发的，呼呼，觉得冻过的反而更好吃。一般最多冻三天。

sarah613

喜欢煎鱼块！我想知道雨冻过后解冻在做，鱼肉不是有点沙吗？味道怎么能保持和新鲜的一样呢？

m天一

回复 清水如歌 的帖子
  [- e! ?0 w$ ?+ P& F  j2 G: g" f# V. Z0 w1 \
类似红烧鱼和煎鱼之间。呵呵。

m天一

回复 格格小美女 的帖子
  S5 U* b+ [6 h/ O1 E# N. q: p: C1 ^! Q* d$ U
这个辣椒不辣的，一点都不辣，专门给我儿子做的，呼呼。

玥圻妈妈

看着就想吃，又饿了，不到午饭的时间，比较郁闷！

清水如歌

回复 萱子和齐齐妈 的帖子
5 x, E% A8 _# t  S. J) n- R, s; R7 G) @9 q* B# U' n
这好像是红烧鱼。

xiansbzc

口水啊口水