m天一

这个是大盘鸡（改良版，不辣版，宝宝蔬菜丰富版）$ N7 G5 k9 h: ^9 ^0 W2 k% k& k2 i1 A& f' {
5 V1 g3 O  S4 [/ ^' o; x  s& F
用料：小鸡腿若干，甜椒两个，红萝卜（为了宝宝，这个可以有），土豆一个，其他自己发挥2 W, A8 z" H; B" |5 a+ F
        （推荐香菇、竹笋、鸡腿菇、莴笋....)。- n* f& t3 `9 t7 D& V

5 Y3 L% j5 N) k8 X/ w* n调料：生姜几片，大蒜几瓣，如果喜欢吃辣可有辣子角，盐，料酒，生抽，啤酒一罐* ?3 h7 t, }  s. Y

" n8 o; ~& K7 d) n: c0 y过程：可以炒糖色，也可以直接冷锅热油炒鸡腿块儿（鸡腿可以提前腌制，我一般不腌制，
* I& Q8 n! k' w# U          直接炒）。炒至肉发白，加入盐和料酒，以及生抽关小火，继续焖炒，炒至四五成熟，
' _- {' j2 Q' u) D           放入土豆块和红萝卜及其他耐炖之食材，翻炒均匀，倒入啤酒淹没鸡块和菜就行，然: c* {9 x! b7 [( N& `- a: a+ V6 x3 l
          后关小火，就可以去上妈网了，溜达一圈，看看，时间过去二十多分钟了，赶紧去
' V' e6 {5 |( u  E6 l7 m6 v0 Q! O          看 看。倒入甜椒翻炒均匀，继续焖炖五六分钟，看汤汁稠稠的，那么就可以装盘开吃了。
8 ^% g+ Q/ U- @! I$ ~6 u   b( C' [; z& |6 X" q
我这是懒人版大盘鸡，个人觉得味道还是不逊色的。美食版高手妈妈们千万别拍砖。+ J! m, ?8 F5 r) C# J7 q) J, Z
- l4 F6 I# x5 Y, o, y  [7 ?

. v* b0 |1 [8 s/ [
$ p% D$ ?: U: d- ^* {, `, f6 Z* ^' G. N# `! d

3 W; b3 Z5 t3 E# d. s2 P
2 W2 G/ Y  @9 o; f* [- G0 x7 j5 l. u% b1 G" d! x7 q* c

& `& p5 E% S) o4 S: [: g
0 z& `  Q& y) s介个是非常简单滴“”煎鱼块儿“”( k" a% J, U! u* J% T$ @& S6 L
1:草鱼一条，收拾干净，分解成块儿，放入盐和花椒粒，姜丝腌制一个小时左右，期间可以翻动翻动。然后按一次食用量分批包装入冰箱。
5 |2 {! T# h+ v2：吃的时候提前拿出解冻。开火热油，鱼块摆进去煎，不要老去翻动，容易散，等到两面金黄，可以放一点水和生抽进去焖炖一会儿，待汤汁收干就可以出锅了，可以撒点小葱或者香菜点缀下。7 O# p( Y; L9 g; n5 z
非常简单吧，非常适合我这种又爱吃鱼又懒的妈妈。$ n4 A" }( a. c- ^$ [; K- D

& S0 S; _5 W6 x# O- s4 k3 r
) T1 z& S  D; A# N

m天一

嗯，自己先顶起来

王牙牙

你那个鱼是咋做的，看着颜色可好，可有食欲啊

壮壮妈：）

饿死了，饿死了。

lulu329

晚上看美食贴实在是种煎熬啊

shiyuer

顶。, ]2 o5 m6 g& r& H; B
草鱼刺多，宝宝自己可以放心吃了？

蛋蛋妈妈

不错

m天一

回复 王牙牙 的帖子
! d1 A8 b3 j6 R3 ^6 H* |4 Z  S# R2 f7 S0 l
挺好吃的，确实，因为所有调料少，所以很大程度保留了鱼肉的鲜香。做法云云，妈妈且详看。嘻嘻，我还真是不谦虚。

m天一

回复 shiyuer 的帖子
& v; f6 y- a6 q' k; ]3 V0 l- V6 T- \; _7 e, L2 O! g: H& X3 {
嗯哪，有道理。

迢迢妈

流口水

小米2009

厉害

凡星果

美味呀

康康妈妈

不错

宝贝Y壮壮

想吃

m天一

回复 苗苗妈@xa 的帖子8 F# K( a- y5 s& ^5 T1 ]. k+ z
8 {1 @: }7 O/ k
那就快快动手吧

ziyingxtd

顶起来啊，不错不错哦。。。。。

萱子和齐齐妈

看着就香

dafengfeng2008

想吃大盘鸡，呵呵。和妞的胃口不辣