m天一

这个是大盘鸡（改良版，不辣版，宝宝蔬菜丰富版）0 _  s- i/ L7 Q0 M8 K4 g
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用料：小鸡腿若干，甜椒两个，红萝卜（为了宝宝，这个可以有），土豆一个，其他自己发挥
0 U; _: e8 u# k        （推荐香菇、竹笋、鸡腿菇、莴笋....)。7 ?+ x2 b: ~; o/ B/ w! \3 U  `
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调料：生姜几片，大蒜几瓣，如果喜欢吃辣可有辣子角，盐，料酒，生抽，啤酒一罐( c( Q2 M. q# s4 f; S* g

0 j2 W; b2 a4 @% W# N过程：可以炒糖色，也可以直接冷锅热油炒鸡腿块儿（鸡腿可以提前腌制，我一般不腌制，
+ Q0 [, M( j8 o          直接炒）。炒至肉发白，加入盐和料酒，以及生抽关小火，继续焖炒，炒至四五成熟，# E. P  \7 D" F, L8 B! ?# m. ~% e% H) n
           放入土豆块和红萝卜及其他耐炖之食材，翻炒均匀，倒入啤酒淹没鸡块和菜就行，然9 T* ^/ b) y' u" T; E
          后关小火，就可以去上妈网了，溜达一圈，看看，时间过去二十多分钟了，赶紧去
% D. S2 R5 K* z( G          看 看。倒入甜椒翻炒均匀，继续焖炖五六分钟，看汤汁稠稠的，那么就可以装盘开吃了。: X) {* c+ c. s- S8 ~
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我这是懒人版大盘鸡，个人觉得味道还是不逊色的。美食版高手妈妈们千万别拍砖。+ N! [# L) _. s! C& @8 a
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介个是非常简单滴“”煎鱼块儿“”8 c; E( o$ Z( K8 P
1:草鱼一条，收拾干净，分解成块儿，放入盐和花椒粒，姜丝腌制一个小时左右，期间可以翻动翻动。然后按一次食用量分批包装入冰箱。
: Y- N9 e& P1 f# q( P8 w- F2：吃的时候提前拿出解冻。开火热油，鱼块摆进去煎，不要老去翻动，容易散，等到两面金黄，可以放一点水和生抽进去焖炖一会儿，待汤汁收干就可以出锅了，可以撒点小葱或者香菜点缀下。9 |# K9 t6 D6 t1 v/ Z- a) k
非常简单吧，非常适合我这种又爱吃鱼又懒的妈妈。1 {$ y2 W$ S6 R/ O

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m天一

嗯，自己先顶起来

王牙牙

你那个鱼是咋做的，看着颜色可好，可有食欲啊

壮壮妈：）

饿死了，饿死了。

lulu329

晚上看美食贴实在是种煎熬啊

shiyuer

顶。7 K) b# r2 ~- M  Q
草鱼刺多，宝宝自己可以放心吃了？

蛋蛋妈妈

不错

m天一

回复 王牙牙 的帖子
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' \  K8 G6 g7 I3 T2 h挺好吃的，确实，因为所有调料少，所以很大程度保留了鱼肉的鲜香。做法云云，妈妈且详看。嘻嘻，我还真是不谦虚。

m天一

回复 shiyuer 的帖子/ i* }6 `$ w+ F2 s) P) S; t
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嗯哪，有道理。

迢迢妈

流口水

小米2009

厉害

凡星果

美味呀

康康妈妈

不错

宝贝Y壮壮

想吃

m天一

回复 苗苗妈@xa 的帖子
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那就快快动手吧

ziyingxtd

顶起来啊，不错不错哦。。。。。

萱子和齐齐妈

看着就香

dafengfeng2008

想吃大盘鸡，呵呵。和妞的胃口不辣