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发表于 2012-3-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

# D9 Q" E( ]+ c# b4 |( [  Y麻麻们平时都做什么营养配餐啊,欢迎大家互相交流~~~下面是我看到的一些营养配餐,大家可以参考下啦~~
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: T; y7 I% W4 x/ [1 M/ e
. c% I+ {0 v) X" q% U1 n营养美食的10种超级搭配

: \2 {- Q/ B( c3 s
( ^4 L7 Z/ I( o# E1 e% G试试以下这些食物搭配吧,它们不但能升级你的营养摄入,还能将那些单调的食材变得更加美味、让你吃得舒心、又健康:% b( G: p0 u% q4 Q8 L" G
1.燕麦' y. O" f# _9 b+ }6 L

8 U& i7 g, l+ f; k5 F0 t1 b搭配:低脂酸奶酪* H0 m- [* J5 {7 J6 f3 Y1 j& G# v' `7 w% B
  加点酸奶酪可以让燕麦的口感更加浓郁,也会让早餐变得更健康。人们要是只吃燕麦的话,马上就会饿。酸奶酪中的蛋白质能增加饱腹感,让你不会那么快就饿。每半杯这样的早餐,你就能摄入16g的蛋白质,以及每日所需钙的10%,而摄入热量仅90大卡。. d% Z* d7 _- u
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2.鸡蛋
. g! O" o% P$ X7 _: p8 @0 A8 D, o# B  B+ u
搭配:菠菜
, B9 o% m7 Q, \* n  绿色鸡蛋更健康——如果它们的祖母绿是来自于营养丰富的菠菜。往你的煎蛋卷里塞些菠菜叶,或者在打鸡蛋时加些碎菠菜后炒。不管哪种吃法都能强化食物中的维生素K,它有利于肝脏健康,还可以促进能改善视力的维生素A以及增强免疫力的维生素C的吸收。/ {1 W% B5 @# f7 w; I
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3.酸奶' S5 n+ r; G+ o- W

% y# ?5 h$ ~' |! \! [搭配:葵花籽
" k8 m9 Q, t5 M6 w2 F) N5 b: C! T  往酸奶里洒些葵花籽,不但能增加香脆的口感,还能提供大量的营养素。一盎司的葵花籽能提供13%的日所需纤维,这点非常重要,因为酸奶里不含任何纤维。你还能获得1/3所需的维生素E和硒,它们能降低某些癌症的风险。另外,这些小东西还能提供大量的镁(帮助消化和代谢)以及磷(促进骨骼健康)。% x$ \. {/ s3 G; B2 ]

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7.三明治0 f) v8 I; U( f+ R. ?; o
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搭配:干辣椒
" Y! S' E3 U" [6 F+ H0 u, J) @5 q  任何一种三明治都能往里塞各种蔬菜。蔬菜含有大量纤维,可以增加饱足感,还有大量的维生素C,有利于免疫系统,有助抵抗各种癌症。辣椒是一种很好的食物,因为它们能增加三明治的风味,而且所含热量很少。半杯干辣椒仅含大约25大卡的热量,但是它们却能提供80%的日所需维生素C以及30%的日所需维生素A。
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8.沙拉; D2 E9 T5 B2 h( a0 _7 |

& z) [& E$ ^2 K- A" q5 w  k. \搭配:坚果0 M" a- k( n" {/ q: h6 p! g
  一份沙拉能为你带来满满的新鲜、原味蔬菜,其实它能变得更健康、更美味,只要加入一把坚果。想要降低患心脏病的风险吗?这种富含单不饱和脂肪酸的食物能提高你的高密度胆固醇(好胆固醇)的水平,降低低密度胆固醇(坏胆固醇)的水平,并且有研究发现它们还能减少腹部脂肪。坚果还能提供所需剂量的蛋白质(大约每份含4~6g),所以与绿叶蔬菜搭配在一起可就完美无瑕了。推荐杏仁和核桃——只要注意控制量就好,一份大约是1盎司。3 t7 z3 B3 b. h" o7 ~
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9.烤土豆9 g& f; }4 k3 a9 v0 Q/ m
: Q/ d' q# k) H) [# d0 G
搭配:煎蛋2 O1 y6 x0 G" R
  摒弃那些热量高的调料(黄油、酸奶油、奶酪),煎鸡蛋能增加6g的蛋白质,还能增加饱足感。研究者提示,吃鸡蛋有助减体重,因为吃鸡蛋不容易饿。另外,每个鸡蛋仅含70大卡的热量(如果你用油煎的话,热量会稍微再高一点),但却能提供大量营养素,如硒、胆碱以及维生素B12。& ^2 v$ E$ w0 ~. m+ g9 y$ C

( e. {6 s' \2 _# ~& |10.鸡肉或奶酪玉米饼3 ]9 }8 m' _1 M; x" w# ^* q

( D' T5 f; y/ W6 {* |搭配:鳄梨% ]3 q! B' x4 j/ \: P
  鳄梨是墨西哥菜肴中常见的食物——它们能增加每份鸡肉或奶酪玉米饼中的单不饱和脂肪酸的量(提高健康胆固醇的水平)。这种绿色的超级食物含有10g膳食纤维,能增加饱足感,并提供少量叶酸和维生素C和K。然而,尽管它的这些各种好处,一个鳄梨含有超过200大卡的热量,所以吃的量最好控制在1/4或1 /5个

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4.麦片
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& V9 h, G! y1 f- T* P  {  D搭配:磨好的亚麻籽
: X1 B7 K& f% r0 l7 s! U  一勺亚麻籽混入麦片中能提供2338mg的欧米伽-3脂肪酸——相当于4盎司三文鱼所含量的两倍。而且还能补充13%日所需的纤维以及2g蛋白质。只不过你得确定这些亚麻籽是磨好的,因为碾碎后,种子中的营养素更容易被机体吸收。
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" ^7 ~; G' R7 ]# u. ^1 G: }! R6 y6 r5.通心粉
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搭配:洋蓟菜心5 \3 F. a0 I: b; ^- E+ H
  将洋蓟菜心混入你最爱的通心粉中,这样你会吃下更少的通心粉,从而减少热量的摄入。半杯洋蓟菜心仅含有35大卡的热量,但却能提供丰富的抗氧化物,所提供的量是绝大多数蔬菜所不能比的。同样,洋蓟还含有大量的维生素C、钾、铁以及膳食纤维。当你吃罐装洋蓟菜心的时候,一定记得要用水冲洗过,以去除多余的盐分。6 u* D4 P3 I" k) U4 U5 A8 v, S  U6 g
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6.汤
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+ ~0 g2 [' e8 R. ^9 Y, B搭配:土豆
3 P+ h% p1 _% e  想要让肉汤变得更有饱足感吗?只要加一个土豆就好。一个四分之一的烤土豆,去皮,倒一碗汤,把土豆放入,稍微在碗底捣碎一下,这就会让你感觉吃得饱饱的,而且还能因为摄取到更多营养素而获益:钾(降低血压),维生素B6和C(支持神经系统和免疫系统)。+ T& [4 u, k2 J

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