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手巧

上初中

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Medal No.11

楼主
发表于 2008-12-23 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:鲈鱼、胡椒粉、黄酒、香菇、火腿
6 d0 A* c' ?( Y/ H; h5 U做法:1、鲈鱼收拾干净后擦干水分, n) S5 h6 W( S9 S

% n' x! U: @% `2 l5 j2 s# D
4 J) ?+ p/ V- M: A6 u/ U( j2、香菇泡发、圆火腿切片,姜切片、葱切段备用6 N: A! W* L5 F6 V, f

- F0 S% p, y7 n3、将葱段塞进鱼肚子里,姜片码好,周边围上火腿和香菇块,蒸锅旺火烧开,放入盘子,蒸10分钟,关火,再虚蒸八分钟,端出盘子,去掉姜片,淋上蒸鱼豉油,另起锅,烧少许食用油,浇在鱼身上洒上葱丝即可。
6 {+ W9 w1 v; o8 o8 \8 K# D

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给朋友拜个年!
( F4 J. z. _$ n. a+ f9 P4 i/ p, d
"新" 歌一曲送祝福$ U1 M1 O2 ~: y) R3 F
"年" 年有余丰五谷
7 w8 r: [! `' {"快" 马加鞭奔小康) o( P$ k" Q& L+ Q1 |
"乐" 乐呵呵享福禄
; g3 C- o+ t2 ~4 X) _, c1 z1 o2 a3 U9 U( @( O
"万" 紫千红满园春# G- a9 O+ j% |& e. X! C. i6 V
"事" 业有成心事顺7 v% G( m/ |3 j
"如" 沐春风甘霖降
+ L1 C1 R7 q1 ~( E"意" 气风发向前奔
% O4 @. a+ o( W1 T8 \% ?+ P3 R/ W, s
3 Q# L* \$ {5 s8 ~"心" 语一片道祝福- R! C. T% L: \
"想" 发财运滚滚来
- m; N$ I" K; S- s$ R"事" 随人愿顺天运
% W# n$ I" G/ x1 _6 l2 s: @"成" 就大业展宏图
& F, _! n4 D5 G! q  o0 A
1 T% |* e0 V& d0 O" Q7 [8 X"恭" 祝明年多佳音
- [: I# I4 n. t5 q4 u+ R. w8 A: R+ K"喜" 事连连进家门% R. ]3 z' s* {
"发" 家致富福如海  Y: x" O& D1 p4 X' c! Q
"财" 旺人旺万事兴
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清蒸不要盐,要方蒸鱼酱油!

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个人认为清蒸鱼不放胡椒粉,做汤放的。盐要在蒸之前放
jiuer妈

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应该先用盐料酒葱姜腌一下吧!

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什么时候放盐呢?:wanwan60:
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不用放盐wanwan41.gif

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怎么没有放盐的时候?:wanwan60:
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鲈鱼哪里买的?
  |+ i( Y; r0 \! G$ w9 u新鲜的吗?
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坐沙发wanwan41.gif wanwan41.gif
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