ziyingxtd

近期有看过一个专家类的访谈节目，专门针对我们食用油的选购，我大体总结了下，有以下几点需要提醒麻麻们注意哦：4 ?# Z9 h! O+ g. c8 b9 L# M+ X; r- u
一、油的级别
9 p; h$ r# I3 p! L! C      一级（加工程度最高、最精细，品质也最好）
' C3 h5 {  x! t0 o, ^+ ~      四级（杂质最多）
. G) F' I+ K. ?9 p* o二、压榨与浸出优劣对比
- X. t5 [# S0 [# S+ r     一）营养
* |0 v' g) ^5 n: R  I　　压榨油：不破坏亚油酸等不饱和脂肪酸，保留了油料作物原有的营养成分（维生素、矿物质、微量元素等），也保留了植物原有的天然香味。* z/ _' L. E, q" f2 D8 {
　　浸出油：由于高温、化学的加工过程，破坏亚油酸等不饱和脂肪酸，营养成分（维生素、矿物质、微量元素等）遭到破坏、流失。因此浸出油主要成分就是各种脂肪酸，只能为人体提供能量，基本上无营养可言。浸出油通常无色无味，闻不到植物原有的香味。
/ [/ ?. v4 R* [0 m5 T) F1 P% U( ^　　二）化学残留
& O( L! S6 O* L+ E　　压榨油：基本上无化学残留物。
6 j5 [1 e1 _- E9 U( ~0 k; i- u　　浸出油：6号汽油等加工过程中使用的各种化学物质都有残留，这些物质对人体无益、甚至有毒。
+ \) ?  M2 G# e' R. ?0 w　　三）致癌物质苯并芘! G4 p! W+ a! `% k
　　压榨油：低温、物理加工过程，不产生致癌物质苯并芘。
8 F: v" A: r6 z+ y" Z　　浸出油：高温加工过程产生苯并芘（烧烤、油炸、吸烟都会产生），是一种强烈的致癌物。
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7 G8 m4 w$ Z0 t5 `! Q, b三、转基因与非转基因
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      转基因是通过基因工程加以改造过的，是为提高产量，不适合小孩子吃。
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       非转基因原料生产的，孩子食用比较放心。$ c/ g9 M+ R. z7 i3 Z

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          所以现在我家选油一般都是一级、压榨、非转基因的菜子油，而符合此标准的    我转了人人乐和华润万家，只发现金龙鱼有一款精练油是符合的，其它油大多都是三级的，为了宝宝，偶家就一直吃这个油了。9 ]/ X4 y; v1 f* }, _9 H. `/ ]* Q! l5 c

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春雨飘飘

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亲！不要老吃一种油。要换着吃。玉米油，葵花籽油，花生油，橄榄油，都要吃一下。

朱砂mm

我们家吃的八鱼的油，虽然不如金龙鱼那么出名，至少菜籽是非转基因的，也是压榨的，觉得还不错，要不鲁花的也好，就是有点贵，倒是金龙鱼的很多看了都有转基因的原料，尤其是调和油里的豆油，都是转基因油。

假装上进

听说金龙鱼都是化学浸出油，广告打的好

王牙牙

菜籽油不错