ziyingxtd

近期有看过一个专家类的访谈节目，专门针对我们食用油的选购，我大体总结了下，有以下几点需要提醒麻麻们注意哦：2 V% ~; j# E5 ]% k2 D$ v
一、油的级别. G+ \2 \+ F# p8 m
      一级（加工程度最高、最精细，品质也最好）
2 G" }# v9 |7 A  Z. K1 g, U. ~, ]      四级（杂质最多）! Z- s% \# _- t" Z6 D: @3 K
二、压榨与浸出优劣对比8 e8 B! ?5 X& |4 S* i5 H1 u) D
     一）营养8 N5 W  f3 J0 A, B1 f7 [
　　压榨油：不破坏亚油酸等不饱和脂肪酸，保留了油料作物原有的营养成分（维生素、矿物质、微量元素等），也保留了植物原有的天然香味。
4 P) G$ K; u1 O　　浸出油：由于高温、化学的加工过程，破坏亚油酸等不饱和脂肪酸，营养成分（维生素、矿物质、微量元素等）遭到破坏、流失。因此浸出油主要成分就是各种脂肪酸，只能为人体提供能量，基本上无营养可言。浸出油通常无色无味，闻不到植物原有的香味。
, K- o# I$ ~6 Z+ I7 H+ Q5 K　　二）化学残留
& X( h; G7 }. R; K2 K; G　　压榨油：基本上无化学残留物。
0 i6 I( K/ s, j) C. X* \/ g1 E　　浸出油：6号汽油等加工过程中使用的各种化学物质都有残留，这些物质对人体无益、甚至有毒。0 q0 a' L7 M$ R; Z+ f
　　三）致癌物质苯并芘# R3 t3 g7 h/ ^
　　压榨油：低温、物理加工过程，不产生致癌物质苯并芘。
" j2 [0 R- g( g8 Q" u- T8 W& }: x　　浸出油：高温加工过程产生苯并芘（烧烤、油炸、吸烟都会产生），是一种强烈的致癌物。
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0 N% G1 f3 m0 O) ~; J* i3 B三、转基因与非转基因7 g1 X  ~0 i* ~1 _( x) O' X9 w
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      转基因是通过基因工程加以改造过的，是为提高产量，不适合小孩子吃。$ ~! M1 Y0 s2 ?% r: V! |) R+ u
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       非转基因原料生产的，孩子食用比较放心。8 G* N6 ~( _% R! P* n/ K: ^

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          所以现在我家选油一般都是一级、压榨、非转基因的菜子油，而符合此标准的    我转了人人乐和华润万家，只发现金龙鱼有一款精练油是符合的，其它油大多都是三级的，为了宝宝，偶家就一直吃这个油了。5 d. b- W/ L( c# ~0 O

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春雨飘飘

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, U6 U. `; i; T$ r( p  i亲！不要老吃一种油。要换着吃。玉米油，葵花籽油，花生油，橄榄油，都要吃一下。

朱砂mm

我们家吃的八鱼的油，虽然不如金龙鱼那么出名，至少菜籽是非转基因的，也是压榨的，觉得还不错，要不鲁花的也好，就是有点贵，倒是金龙鱼的很多看了都有转基因的原料，尤其是调和油里的豆油，都是转基因油。

假装上进

听说金龙鱼都是化学浸出油，广告打的好

王牙牙

菜籽油不错