丝丝娘

+ q) c4 e  G* v
* a0 l' v. J3 F4 V. O        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。
) ]0 X7 I0 `0 L6 M4 c) p  ?        结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：
# R( s  \' y6 z2 f                 麻辣蒜汁蘸猪肝
5 A2 y4 L/ K! x) N& ?" _" l/ H  I- p0 n2 W
1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等" K0 {8 F' t7 B3 G  K

9 h* N4 ]3 j% H, P9 S/ M$ p* e! o! t4 v4 n& I0 i( e
2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。. N# E: e( X: x4 N  r8 R
- \# C4 L* E2 {
0 W6 t; r! O' A8 y* u

) F/ E( L: {- Q/ x  L3 D* p
' j) ]3 B0 Q5 w# l( }% R* ~( d3、煮好的猪肝放凉后，切片。6 |* Y; T4 \5 S- R# l
; I, F' O9 F5 ?8 t" z6 y

7 _; ?7 r. P  t" u4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。; V/ ~+ A4 B! N: i+ I: u  d

) [6 J# p, b( d& W/ J$ @. |4 U$ Z; s( ^, @, t* r' _
5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。: J9 S9 c1 f* u0 F& j" R$ |1 a! ?, @

- z; \- `) Y7 Y( z7 R
$ J- y7 K- D( l# M& L- h
5 B& n* Y/ a) a) F( Y, w3 n3 @
* n1 g8 b: {- G1 I1 C# q看看，红亮亮的，很有食欲吧……% n8 S& `# b2 _) e! I) G
* R: ~3 {/ K1 `, t
            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，
: r" w2 q( T- E4 M. X         请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
5 h9 q! z% z  t0 f  2 E* t4 |5 C. N! G7 f

% [7 E0 n: p2 p& p) Y; }, ^; S$ j# |$ g1 n: I

暖暖猫00

肝片切的很薄，不错

丝丝娘

mary163 发表于 2012-12-28 16:15 # ~$ e) @5 I: V& }- ~
回复 丝丝娘 的帖子
# c/ |+ }% o+ F" M6 {, k. y' E) E# i5 l# X; O/ G; l
你好棒哦！什么都会做！学习了。还有什么绝活都秀秀吧，让俺们也跟着学习下！ ...

5 O% m" c+ ]+ H9 V$ p谢谢啦！
, _" p3 C7 w& W2 ^3 Q, T& N. V1 S1 [我做的都是一些家常饭啦。' H- [" Y( G. W: x- ~" u) m; ~
亲可以看看我发的一些帖子，. D9 u$ I5 M! C$ t* d! D: T1 A- R
互相交流学习。

丝丝娘

忘忧草@xa 发表于 2012-12-27 16:05 1 d  Z" G- ]1 z$ Y* X& S7 B
不错哦   看着都香啊   回家试做

4 o$ c. y" c$ a. p+ I3 Y挺简单的，8 u: O% _: D) T: X
只要蘸汁调好了，就好吃。

丝丝娘

谢天天妈 发表于 2012-12-26 16:16
0 l5 ~2 b( ]/ J5 a2 |; g很有创意的吃法呀

# W' z! T# s" p* W$ D1 n
呵呵，
" ]0 f4 f2 X$ j/ n& f! i/ O: m; h9 c懒人的做法。

丝丝娘

晒太阳的鱼36 发表于 2012-12-18 21:30
- B% b% A1 D$ \6 o6 M回复 丝丝娘 的帖子
; v8 `; ?* Z% @5 [. O
- D2 M- L( h4 `# Q, J: ~" \一直不会卤猪肝，这下学习了，呵呵

! e( Z, a( \! _+ y% ]/ v
其实挺简单的，" ?0 _3 J( @8 ?0 l% r, H
每次去大超市必买猪肝啊。

mary163

回复 丝丝娘 的帖子& J$ _" O: t4 {$ c
; _* f& Y6 e2 d1 H5 T5 e, m- |; A
你好棒哦！什么都会做！学习了。还有什么绝活都秀秀吧，让俺们也跟着学习下！

忘忧草

不错哦   看着都香啊   回家试做

谢天天妈

很有创意的吃法呀

晒太阳的鱼36

回复 丝丝娘 的帖子: k' T, ~& e5 k/ J  e
. O" K2 T  U* G, g: b8 F& t: [' R
一直不会卤猪肝，这下学习了，呵呵

丝丝娘

聪明可爱点 发表于 2012-12-18 18:58 / b3 ~1 A+ v; v% M1 O
学习了 学习了

! c5 }2 U. o! Q
谢谢啦！

丝丝娘

阿拉蕾de妈咪 发表于 2012-12-18 16:14
+ J# j1 S- ~# f; v* n就用水煮下就有这么美的美味出锅，你太厉害了，这个简单，改天我也试试。 ...

* ]3 @& f2 `: v! X! t
很简单的，只要把蘸汁调好就行了。

丝丝娘

清风~ 发表于 2012-12-18 13:55 0 ]1 X* ]5 H7 q% {
看着好香哟~一定很美味~

8 @+ a: C- e& z" L$ U  J' u喜欢吃猪肝，
; H2 [3 D# O- U' M8 b每次去超市都要拿2盒

聪明可爱点

学习了 学习了

阿拉蕾de妈咪

就用水煮下就有这么美的美味出锅，你太厉害了，这个简单，改天我也试试。

清风~

看着好香哟~一定很美味~

丝丝娘

ziyingxtd 发表于 2012-12-18 13:17 # L9 l* O; K/ c8 J+ D) ^9 F9 [/ C
又学习一道美食啊   谢谢楼主呵

6 I& J' W' e3 \  T2 N$ ~交流分享，
2 U6 A8 V! h7 {希望妈妈们都自己会做美食哦。

ziyingxtd

  又学习一道美食啊   谢谢楼主呵

丝丝娘

雨臻妈妈 发表于 2012-3-14 11:47
2 B( {9 y9 n5 I5 t8 `/ l8 {( R0 W因为现在的猪都是用饲料喂的，饲料里的添加剂都吸收到猪肝里了，吃了对身体不好。 ...

6 O' c6 q, y, e! [/ T7 H# L
现在的食品安全确实成问题。

丝丝娘

yanglei1357 发表于 2012-3-12 23:41 8 O) ?5 Y1 D: E* i, W
学学了

% y3 Z8 E- l+ `  m: j。