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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑
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* a0 l' v. J3 F4 V. O 本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。
) ]0 X7 I0 `0 L6 M4 c) p ? 结果去超市,发现有卖新鲜的猪肝,好高兴啊,平时想吃猪肝都得坐车去大超市买,没想到家门口的超市也有卖的了,先买上两块做成我最爱吃的:
# R( s \' y6 z2 f 麻辣蒜汁蘸猪肝
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1、原材料:猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等" K0 {8 F' t7 B3 G K
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2、先将猪肝洗净,和凉水一起烧开,将浮沫冲净,水倒掉,再放入开水中,加花椒、料酒,小火10-13分钟(视猪肝薄厚定时间)。. N# E: e( X: x4 N r8 R
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' j) ]3 B0 Q5 w# l( }% R* ~( d3、煮好的猪肝放凉后,切片。6 |* Y; T4 \5 S- R# l
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7 _; ?7 r. P t" u4、蒜捣碎,放入辣椒粉、炒熟的芝麻,用热油泼熟。; V/ ~+ A4 B! N: i+ I: u d
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5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。: J9 S9 c1 f* u0 F& j" R$ |1 a! ?, @
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* n1 g8 b: {- G1 I1 C# q看看,红亮亮的,很有食欲吧……% n8 S& `# b2 _) e! I) G
* R: ~3 {/ K1 `, t
酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了,帖子也发过了,
: r" w2 q( T- E4 M. X 请亲们围观哦:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
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