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楼主
发表于 2012-3-10 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑 * r* l# X% _6 F& y# M! s! ^

  {$ t3 I6 g& j$ u        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。
( j9 m0 `; E) O# }: ~( Y& q# ~        结果去超市,发现有卖新鲜的猪肝,好高兴啊,平时想吃猪肝都得坐车去大超市买,没想到家门口的超市也有卖的了,先买上两块做成我最爱吃的:! g. q) b; [( x3 b. u* t* ]: g7 q
                 麻辣蒜汁蘸猪肝
# S, I4 a7 {) p0 d+ k1 ]; w) i+ E  u
1、原材料:猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
. F2 ]# z( E+ @0 s6 F# ]2 ^1 s$ T' a
# K$ E8 d- ?, E$ j
$ O; T' o  O! X! u2、先将猪肝洗净,和凉水一起烧开,将浮沫冲净,水倒掉,再放入开水中,加花椒、料酒,小火10-13分钟(视猪肝薄厚定时间)。- J, M' ?5 O7 V' w. A( t
; ^/ a1 |2 P/ H9 y, I9 w# [5 f9 {

. U: M9 t, i7 \7 i
6 _- i8 S" x; O  f4 y( g
( \" k* K- z6 d5 u3 R3、煮好的猪肝放凉后,切片。) M2 L' I  m6 {$ \& }/ d

0 ]# l4 x8 z2 e4 r0 a- v, e5 y4 I  Y
4、蒜捣碎,放入辣椒粉、炒熟的芝麻,用热油泼熟。
* s5 z: K1 T( @$ f2 `" ^7 }

/ c" r; N9 r  |4 A, F" N$ {& j+ O/ @2 X
5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。
% S4 h# v/ q, U! Q, Q6 A; e# A/ }$ e& V: {2 E1 W- B( V
7 U9 U% v# j% b- I% b( ~8 a
! N& s1 ^2 U& W  D3 S; J

6 o3 u' ^4 H/ L+ Q# s: J1 ]) [: f看看,红亮亮的,很有食欲吧……
( j  {/ |- U% Q; u$ u% Y$ ^3 ^5 z9 q  I4 P# f2 T1 a% G( @" I5 q. K2 _4 S
            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了,帖子也发过了,
0 ]# i$ R8 i- `         请亲们围观哦:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
0 k  {+ m" x( ~$ S( ^: E; t( T* J  ' ^) i0 C; a, i9 L5 B  V, [

5 R; e) P1 m$ @' z7 A
" }; ^! P; x& N  J3 ^3 D, I
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bluefox + 15 + 25 我的最爱啊。

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肝片切的很薄,不错

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mary163 发表于 2012-12-28 16:15
  a8 N4 z; e) [3 Q" [( p$ s回复 丝丝娘 的帖子
8 O% r2 p; l- }# M7 O* o* b" P* I2 _9 d
你好棒哦!什么都会做!学习了。还有什么绝活都秀秀吧,让俺们也跟着学习下! ...
4 ?1 @, g, ?1 O+ R. F4 W; z9 `! S
谢谢啦!' l( Y/ Y+ g) L  @% a( u% x
我做的都是一些家常饭啦。) Q, w$ L! O0 O4 K3 y  j1 x" F
亲可以看看我发的一些帖子,
1 R8 h- Y4 C1 v" {! U1 g7 y互相交流学习。

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忘忧草@xa 发表于 2012-12-27 16:05
$ n0 [4 v  [. g/ O! G( j不错哦   看着都香啊   回家试做

9 @% ]% _; g/ B  E挺简单的,' K2 w- `  [/ o& O8 }
只要蘸汁调好了,就好吃。

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谢天天妈 发表于 2012-12-26 16:16
- r0 e/ H1 J% t7 l9 W, }# @, _( G/ {很有创意的吃法呀

) g- S* d+ B, [呵呵,
! |  N) x+ J/ L; m懒人的做法。

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晒太阳的鱼36 发表于 2012-12-18 21:30 7 ?6 {( k, L# e7 p* k. C% V2 J
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) H6 f) j& Q7 Z6 w; a/ J
( h4 x$ w1 l' R3 M( j' m4 F一直不会卤猪肝,这下学习了,呵呵

: p- O7 Q* }7 p% z其实挺简单的,
: y5 k" n% L9 l8 G9 t+ t每次去大超市必买猪肝啊。

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& I  L" L* f6 h  O  M- d0 I& O7 Q1 i# M5 C' k! p- s
你好棒哦!什么都会做!学习了。还有什么绝活都秀秀吧,让俺们也跟着学习下!

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不错哦   看着都香啊   回家试做

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很有创意的吃法呀

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) B, |8 H4 n* ~% f/ B% _- z
一直不会卤猪肝,这下学习了,呵呵

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聪明可爱点 发表于 2012-12-18 18:58
" T" e; z5 g1 {+ _; i0 B* S9 T学习了 学习了

& Q$ U  {0 l0 Q5 w% H. O2 T. J谢谢啦!

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阿拉蕾de妈咪 发表于 2012-12-18 16:14
; ?+ V/ K" g  [7 F, a( O就用水煮下就有这么美的美味出锅,你太厉害了,这个简单,改天我也试试。 ...
" M; l6 O! s$ k! i4 I
很简单的,只要把蘸汁调好就行了。

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清风~ 发表于 2012-12-18 13:55 & g0 {" G, M: G, i4 H( x9 v3 m
看着好香哟~一定很美味~

* [& G2 c2 r  h% u5 E, V喜欢吃猪肝,
& p$ o) d1 r9 @  |+ y每次去超市都要拿2盒

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学习了 学习了
阿拉蕾de妈咪

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就用水煮下就有这么美的美味出锅,你太厉害了,这个简单,改天我也试试。

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看着好香哟~一定很美味~

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ziyingxtd 发表于 2012-12-18 13:17
/ |# O. f& C* l. t9 b8 v4 C; ^又学习一道美食啊   谢谢楼主呵

% f6 R& u3 g) X$ ^* F3 f: x交流分享,3 I3 H+ [/ T& ^4 g3 M/ n  o
希望妈妈们都自己会做美食哦。
帅妈

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  又学习一道美食啊   谢谢楼主呵

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雨臻妈妈 发表于 2012-3-14 11:47 : ]  u9 h( ~9 M# P. ]
因为现在的猪都是用饲料喂的,饲料里的添加剂都吸收到猪肝里了,吃了对身体不好。 ...

6 p% ]/ r9 c( Q% i/ Z) S3 u现在的食品安全确实成问题。

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yanglei1357 发表于 2012-3-12 23:41
( U  Y2 W5 p' q. u学学了

: e% a; S4 Y$ W# t# U/ j% ^0 |
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