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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑 * y6 J. u( ]& q/ r- O
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本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。1 L# ~3 e: p$ W& m! ^, m$ ~
结果去超市,发现有卖新鲜的猪肝,好高兴啊,平时想吃猪肝都得坐车去大超市买,没想到家门口的超市也有卖的了,先买上两块做成我最爱吃的:. M- c; z; O6 ~5 f R
麻辣蒜汁蘸猪肝 }, s& h; i* y8 h4 W2 E" k+ C# V- k6 h
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1、原材料:猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
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2、先将猪肝洗净,和凉水一起烧开,将浮沫冲净,水倒掉,再放入开水中,加花椒、料酒,小火10-13分钟(视猪肝薄厚定时间)。
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& D O' C1 w: F& y3、煮好的猪肝放凉后,切片。- f" {8 f/ o8 j: }& c- ~7 n
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0 F d/ F m$ j& J+ B; b& P4、蒜捣碎,放入辣椒粉、炒熟的芝麻,用热油泼熟。
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5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。, {- F, G+ w* ]
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看看,红亮亮的,很有食欲吧……
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酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了,帖子也发过了,0 ]: B- T& O0 l7 m( m) t. a& U
请亲们围观哦:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480$ m: J" u* E6 C9 F
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