丝丝娘

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        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。) v' W% A, X- _+ G. U' N
        结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：
2 c4 q$ H. k$ s6 f: q0 R                 麻辣蒜汁蘸猪肝
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) h4 d  G; x( J4 \1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等1 _- Y8 V+ v' i% G- {" U

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2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。. ]( b# ]8 g2 X0 `
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3、煮好的猪肝放凉后，切片。, Z) }% T0 e9 i9 w* N6 O1 m3 Y
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  T3 [! G- x" O& e4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。
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. L' Q" Z: w6 e2 ?$ m, a" W
5 @0 \4 R. Y: \, G. ?& h* z& R5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。1 X! x$ d* p' n# k

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' @2 _6 ~; z) A9 Z( R( }4 m2 Y看看，红亮亮的，很有食欲吧……
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0 r9 l- }: t8 ~            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，
6 _9 L* x6 E/ P/ e         请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480( t) d" d, B4 u+ o) a- `; V' |4 r2 \
  
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暖暖猫00

肝片切的很薄，不错

丝丝娘

mary163 发表于 2012-12-28 16:15
* n" {9 r# j2 q' J回复 丝丝娘 的帖子6 H4 ]4 T% F. e* p- ?

. e0 A* q$ p0 ~" y) U你好棒哦！什么都会做！学习了。还有什么绝活都秀秀吧，让俺们也跟着学习下！ ...

* Y" D# P, g- t& ?- |谢谢啦！
6 z: C+ D, @' P我做的都是一些家常饭啦。
, R5 n7 a" s! d( ]亲可以看看我发的一些帖子，
( u+ l: }  x- K  q2 }互相交流学习。

丝丝娘

忘忧草@xa 发表于 2012-12-27 16:05 7 O" m! d) W* ]0 U$ O; F$ {  x8 V
不错哦   看着都香啊   回家试做

% p6 I' e0 i! H) ~0 E1 F& |
挺简单的，2 ^7 `- @, H1 G) [3 K
只要蘸汁调好了，就好吃。

丝丝娘

谢天天妈 发表于 2012-12-26 16:16 / o3 c- K- {( R
很有创意的吃法呀

* I7 S- w. q. ^1 A1 q% N. I
呵呵，
+ e- m" s; n7 v5 E1 F+ H6 ^懒人的做法。

丝丝娘

晒太阳的鱼36 发表于 2012-12-18 21:30 % _" Y6 V* Q$ W. T6 r& |4 a# N
回复 丝丝娘 的帖子" z5 J' ]" l, S5 X5 p; m* Y

1 F2 z' X4 k# i8 S; W# i一直不会卤猪肝，这下学习了，呵呵

. P9 ^- e' G. P0 Z# a( I
其实挺简单的，: g& Z& l$ O( @
每次去大超市必买猪肝啊。

mary163

回复 丝丝娘 的帖子- H, C* @; Q# i+ I- R
2 l' e% u8 G: Y+ h& b
你好棒哦！什么都会做！学习了。还有什么绝活都秀秀吧，让俺们也跟着学习下！

忘忧草

不错哦   看着都香啊   回家试做

谢天天妈

很有创意的吃法呀

晒太阳的鱼36

回复 丝丝娘 的帖子4 L- Y* c6 }+ I+ `& P+ B' L2 A
4 k! m% F; l0 p
一直不会卤猪肝，这下学习了，呵呵

丝丝娘

聪明可爱点 发表于 2012-12-18 18:58
, a8 `& z0 l7 j+ @' Q: Q学习了 学习了

" c$ v0 `4 E& `" P谢谢啦！

丝丝娘

阿拉蕾de妈咪 发表于 2012-12-18 16:14 ! \* W- i4 {3 g, _
就用水煮下就有这么美的美味出锅，你太厉害了，这个简单，改天我也试试。 ...

# P, b. I# y/ d; f很简单的，只要把蘸汁调好就行了。

丝丝娘

清风~ 发表于 2012-12-18 13:55
8 ~4 |) h* w9 a) d; D看着好香哟~一定很美味~

+ j  V) N: y% U5 u
喜欢吃猪肝，
' C0 R# r7 S, h$ A每次去超市都要拿2盒

聪明可爱点

学习了 学习了

阿拉蕾de妈咪

就用水煮下就有这么美的美味出锅，你太厉害了，这个简单，改天我也试试。

清风~

看着好香哟~一定很美味~

丝丝娘

ziyingxtd 发表于 2012-12-18 13:17 + n  w6 @0 G+ O
又学习一道美食啊   谢谢楼主呵

; B0 S1 J, z% D2 U1 P+ c& K
交流分享，2 f" g$ h. L! x: g* \+ i: Q
希望妈妈们都自己会做美食哦。

ziyingxtd

  又学习一道美食啊   谢谢楼主呵

丝丝娘

雨臻妈妈 发表于 2012-3-14 11:47 - P' P, g% a: h3 {& y
因为现在的猪都是用饲料喂的，饲料里的添加剂都吸收到猪肝里了，吃了对身体不好。 ...

+ c6 |" R# U/ Q* @6 L7 Z
现在的食品安全确实成问题。

丝丝娘

yanglei1357 发表于 2012-3-12 23:41
- @4 z& r) R, Y% |$ f; [* _学学了

# D2 ^* n( M$ `! [1 y
。