丝丝娘

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        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。0 S3 Q. v+ E; C5 s0 Z3 ~) @4 t3 |
        结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：# q, k: N. M4 e5 F- ^
                 麻辣蒜汁蘸猪肝0 b  @6 A; o- [- U) ]6 c  f5 k

8 b# I+ g4 E/ Q! l" z( `0 A1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
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* t$ ]% q1 T# P: \7 d
) N0 ]9 P* u  u3 n2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。% |' f; V& G: C8 M
+ C) z2 f( X6 v/ g; }

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8 h2 }8 [5 a1 O: S. B- o3、煮好的猪肝放凉后，切片。. z! V9 D6 K0 ?6 I0 |

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8 q0 k3 K& k! Q4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。% e% h) m% r& o/ \7 b
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& Q( P" ?& S* k3 y% g5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。
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看看，红亮亮的，很有食欲吧……
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            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，2 d- ]0 ]4 [) j/ g. ?: ~
         请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480/ Q; Y, p- ~: {7 ?# N2 G" U8 e
  
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) J6 J8 j# M  I+ Z5 ]

暖暖猫00

肝片切的很薄，不错

丝丝娘

mary163 发表于 2012-12-28 16:15 : v% r/ b6 \- }9 P# P( @
回复 丝丝娘 的帖子* W$ R" X( ]- M* {9 F
3 W1 g3 }0 q& Z
你好棒哦！什么都会做！学习了。还有什么绝活都秀秀吧，让俺们也跟着学习下！ ...

* m$ o! c+ R4 c- u" @
谢谢啦！
8 y; X# T  `) j3 k/ s( j* _- K我做的都是一些家常饭啦。* Q, c; b8 M9 @
亲可以看看我发的一些帖子，3 J7 |! A+ G9 Y6 m" b* Q7 N
互相交流学习。

丝丝娘

忘忧草@xa 发表于 2012-12-27 16:05
  x0 e9 |; @+ A5 Z9 N( b$ [9 n% D$ A不错哦   看着都香啊   回家试做

: ~% S6 k  [4 `2 u" [  W
挺简单的，
4 \# u! V2 y4 d4 A* ]只要蘸汁调好了，就好吃。

丝丝娘

谢天天妈 发表于 2012-12-26 16:16 ' T( d: d- _+ P# q8 T) Q3 Q& q
很有创意的吃法呀

& A, T3 j0 x( }! \6 z/ b呵呵，$ O: k- p( T- t& b6 j3 P2 t& B
懒人的做法。

丝丝娘

晒太阳的鱼36 发表于 2012-12-18 21:30
9 p0 K2 O3 h. W; ^7 f4 s) V回复 丝丝娘 的帖子1 k- h8 O: S. h7 ^& y  U; w
- z. H6 o* j; b
一直不会卤猪肝，这下学习了，呵呵

# j' _8 N; P* r7 \6 H% e; o其实挺简单的，7 N6 B' ^# X9 u4 g& R
每次去大超市必买猪肝啊。

mary163

回复 丝丝娘 的帖子6 P7 L: O+ c8 D: E2 m: C) J9 u: c
* c+ p0 f4 u) E% x7 x8 m* e
你好棒哦！什么都会做！学习了。还有什么绝活都秀秀吧，让俺们也跟着学习下！

忘忧草

不错哦   看着都香啊   回家试做

谢天天妈

很有创意的吃法呀

晒太阳的鱼36

回复 丝丝娘 的帖子
! H5 R" t9 Z6 `
5 e% L  ?# _% }3 V" L0 V) p3 ?, j3 R一直不会卤猪肝，这下学习了，呵呵

丝丝娘

聪明可爱点 发表于 2012-12-18 18:58
% k- M) x$ \5 Q" ?$ s5 g+ \7 E学习了 学习了

5 A8 l! L$ D$ w3 u谢谢啦！

丝丝娘

阿拉蕾de妈咪 发表于 2012-12-18 16:14 ' Q  ~' ]* h% W! u
就用水煮下就有这么美的美味出锅，你太厉害了，这个简单，改天我也试试。 ...

7 v. _! b& N  M; |3 T9 V
很简单的，只要把蘸汁调好就行了。

丝丝娘

清风~ 发表于 2012-12-18 13:55
* u# }3 `+ p* M$ i5 f/ o/ \看着好香哟~一定很美味~

$ V+ n0 _# \  M5 W
喜欢吃猪肝，0 {% {9 y. R/ G8 R- E- B
每次去超市都要拿2盒

聪明可爱点

学习了 学习了

阿拉蕾de妈咪

就用水煮下就有这么美的美味出锅，你太厉害了，这个简单，改天我也试试。

清风~

看着好香哟~一定很美味~

丝丝娘

ziyingxtd 发表于 2012-12-18 13:17 6 E9 u0 i! R0 W" ~( `
又学习一道美食啊   谢谢楼主呵

; `# D* _0 w2 {* r7 ]: Z交流分享，
3 M/ y' l9 E" V0 |6 n0 d希望妈妈们都自己会做美食哦。

ziyingxtd

  又学习一道美食啊   谢谢楼主呵

丝丝娘

雨臻妈妈 发表于 2012-3-14 11:47 ' u! K" |8 ^1 \4 _2 |' I
因为现在的猪都是用饲料喂的，饲料里的添加剂都吸收到猪肝里了，吃了对身体不好。 ...

* C% b- c5 H, {' g- M) L2 D+ G
现在的食品安全确实成问题。

丝丝娘

yanglei1357 发表于 2012-3-12 23:41
6 Q& i3 r- ]: K) j" v2 Q# |/ v学学了

4 g5 L( c2 t( x, H+ d0 Q。