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本帖最后由 annalt 于 2012-3-11 21:56 编辑 6 L2 k- m' a8 h B
1 s/ J, Z" P% l9 ^0 F突然想吃烤翅,网上搜寻到做法,迫不及待上锅烤上。来妈网献丑,姐妹们轻拍啊!
/ o# e8 [% F+ ^# `+ z1 y7 V: E% z
$ X4 u$ Z# g, t$ A/ i7 \# q% d8 E2 F做法:
^$ z- Y/ H# s1、鸡翅清洗干净,用牙签扎小洞,放入大盆中' q' ~7 v, b. N% }/ ?1 O
2、葱、姜切丝,蒜切片,洋葱切丁,与鸡翅搅匀/ r9 B9 Y+ T3 y2 V7 \3 [
3、调入白糖、白酒(或红酒)、韩式辣酱,加水,搅拌均匀- q' o- N; p" h. M
4、腌制5小时以上
+ x6 F4 u9 n6 Y |# s0 D5、烤箱预热5分钟
, F7 t6 D2 m2 ^0 N' T: R- @: ]2 t. F% K6、鸡翅摆上烤盘,刷一层酱汁,入烤箱210度15分钟
2 w2 |2 O' K' T* q7、取出翻面,再刷一层刷酱汁,210度再烤15分
! X1 p( Q: T. p1 x4 k
3 B- R: z9 |- N; g是不是非常简单
, o* P; |2 P# G, t' _! c/ b+ `) g
2 Z& c6 D) M1 R- q6 p) \如果买现成的奥尔良烤肉酱,直接用酱汁腌制就可以了。
$ o& V3 [' T. _4 W # N; v$ k7 v/ D+ q8 r8 m! H
' S+ e9 K$ S5 N: x1 f; H& @) i' V. |" n* r& s5 S$ E
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