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本帖最后由 annalt 于 2012-3-11 21:56 编辑 " x8 Q# y& y/ f O, T+ K1 O
. P" }' w! h. k4 L* Q+ u! E: o突然想吃烤翅,网上搜寻到做法,迫不及待上锅烤上。来妈网献丑,姐妹们轻拍啊!
0 B2 \ \ N- F! _; Z* v7 A( Y3 F3 f+ x$ K9 n& I% V
做法:
5 Y. |( @7 P8 B0 z: O1、鸡翅清洗干净,用牙签扎小洞,放入大盆中
8 ^6 E; u2 ^0 s- H/ _7 l K2、葱、姜切丝,蒜切片,洋葱切丁,与鸡翅搅匀* D5 v# H- z6 ^) W
3、调入白糖、白酒(或红酒)、韩式辣酱,加水,搅拌均匀4 @% l$ _9 r I1 u+ \. x
4、腌制5小时以上, q, ?6 Z8 s5 i; H
5、烤箱预热5分钟8 ?0 W8 P! t6 l9 M; q" S1 w
6、鸡翅摆上烤盘,刷一层酱汁,入烤箱210度15分钟
; V0 a6 u+ E% U& [7、取出翻面,再刷一层刷酱汁,210度再烤15分# c; W/ ^, ~( B3 Q1 K( q
* ^8 E- { T$ X7 R2 [, W
是不是非常简单" c) ~( T, ]; |3 [* k/ X
0 O0 Y1 L: r% S& P% W1 W0 R
; r! |' A# ?/ D) E& F- H/ E如果买现成的奥尔良烤肉酱,直接用酱汁腌制就可以了。
$ ?9 v2 }7 V) }+ l9 r; u : R$ `) u, w2 D1 [8 h4 o# b
. @5 A; w+ V- d N) d
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