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本帖最后由 annalt 于 2012-3-11 21:56 编辑 " t) L! K' {$ ~% y3 N
' \) ]" A7 B& E& t" H% H$ Z' W5 c
突然想吃烤翅,网上搜寻到做法,迫不及待上锅烤上。来妈网献丑,姐妹们轻拍啊!0 c$ l" _ J& d- C4 `& Y1 ]0 |
* m- ?( p+ C) H5 `! t- U% m
做法:
+ [) f/ o; q" e" C1、鸡翅清洗干净,用牙签扎小洞,放入大盆中 o0 d# I' i- o6 B. G0 w3 k/ g
2、葱、姜切丝,蒜切片,洋葱切丁,与鸡翅搅匀
+ b/ f7 p3 @8 C2 [4 @) T4 d3、调入白糖、白酒(或红酒)、韩式辣酱,加水,搅拌均匀, g4 V4 h8 ]$ n# ?0 |. f# y, J
4、腌制5小时以上! K' M' Z3 `# y' u8 u$ e# H
5、烤箱预热5分钟
" Q2 s/ u# F& C2 @. d* y6、鸡翅摆上烤盘,刷一层酱汁,入烤箱210度15分钟& R0 t# T! r4 O2 g. \
7、取出翻面,再刷一层刷酱汁,210度再烤15分
2 J5 R. B& N# C9 p {3 X) [: n
! E' M- s1 r8 O9 j0 B是不是非常简单. z. Z1 X) W H
. c. E, E( Z' U) z7 N0 B& K& q
6 }) U2 ]/ D" U0 B6 S$ H如果买现成的奥尔良烤肉酱,直接用酱汁腌制就可以了。
0 E A' W5 b, R& [! `8 B/ }
: G0 |9 A8 W% |- [. c9 p: @/ z ( D* t E! u: |) U
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