东东亲娘

家里买的银耳都放了好久了，老说要煮个银耳莲子羹喝一喝，一直没时间。2 l% [" J& E3 c3 O
最近胃口一直不好，昨儿刚好看见了，就煮了一锅，喝上一小碗随便吃点什么就算晚餐了，给肠胃减减负。
! }8 D' f! p5 @: n" A最近闹肠胃病的人真不少。9 r, h6 |6 ^' ~+ h0 q8 d, V! @
遗憾的是家里没有莲子，也不知道去哪买，就做了个银耳红枣羹，味道也好，还能补血。9 y: |( M5 U& o4 G: X4 w* Z

( B, F& B1 G: M$ g( }步骤：, {2 G: p* B2 K# r
1.先把银耳泡开，我下午泡的，泡了几个小时去看的，就已经软了。
0 G$ R* o! H2 U1 |2.把银耳泡好以后，拿出来洗洗切成小块。黄色的那部分最好切掉，因为不好吃。
" \5 p5 _& K5 q$ m3.然后烧一锅水，要放多少水自己控制，喝的多就多放点，喝的少就少放点。我用的小锅，烧了半锅水，把银耳放进去煮。0 P6 k0 G6 U1 n9 v, e, p. j& p8 H
4.洗几棵枣，切开，把里面的核去掉，也放进去，一起煮。( S% ?: J! {& s# d0 G
5.一开始用大火煮，等水开了以后，改用小火，我用的最先火，慢慢煮，煮了大概一个多小时。: D4 N& P% I& O" a9 l
6.煮的过程中加冰糖。
6 {7 A5 j4 z* z: ]0 c放多少冰糖根据你自己的口味。我是边放边尝，放到差不多了为止。其实也不用放太多冰糖，稍微有点甜味就行，更何况红枣煮到最后也会使汤变甜的。吃糖多了也不好。
5 S$ r6 q+ y9 }( M( N) A7.冰糖放好以后就尽情的煮吧，直到汤变得有点粘稠了，我不停地开锅尝尝，口感有那种黏滑的感觉为止，红枣的味道完全煮出来了，就行了。
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东东亲娘

回复 a豆妮儿 的帖子* h: M. `1 l. {8 u* \: X9 L- M

! R- W, K0 u2 S/ k4 U( m这个很好喝

a豆妮儿

我可爱喝银耳羹了

东东亲娘

回复 aidandan 的帖子+ N* ^* G  r, C( Z+ T

; r0 U' W8 J$ x; P0 J汤水一般不能熬过一个小时，人家说时间太长就没有营养了

东东亲娘

回复 风过不留痕@xa 的帖子6 V% b3 ^# G! x3 _

' Y8 H  q1 y! S" k2 m7 s+ J- r, p不客气，这也是网上雪来的

东东亲娘

回复 风过不留痕@xa 的帖子
  M+ d6 ]+ m) x# a8 O0 L2 H- X% w, ]1 N/ ]+ z9 _
不客气，这也是网上雪来的

东东亲娘

回复 贪嘴妮儿 的帖子) }( S3 n& H4 X  L- k$ Z, T

' s% e7 f3 [9 A- ?少放水，少放材料就可以了

东东亲娘

回复 家有天蝎宝宝 的帖子& G( t( t1 @* n! y' m, w" T1 l
  v6 G! q& M2 ^3 n
不凉吧，不不放凉，温温的喝就行。

拉面王子

喝不了甜的糖水

风过不留痕

前几天刚买了银耳，不知道怎么做。看了这个就知道了，谢谢楼主了。

aidandan

我也喜欢在家做这个汤，我一般都把银耳都快熬化了，糊糊的，因而黏黏滑滑的感觉。这个汤真的很不错哦，又方便。

贪嘴妮儿

回复 东东亲娘 的帖子
, n4 W- g3 [; }4 G$ {( n
$ X1 f" \( W1 h! c# |我一个人喝就少煮一点好了。

芊妈~~

不错

萱子和齐齐妈

看起来不错

家有天蝎宝宝

这几天吃太凉了。

东东亲娘

贪嘴妮儿 发表于 2012-3-13 14:46
! q9 I5 R" _, D9 K挺喜欢喝的，今天回去也煮一锅。

7 M9 q' e& u! w  p昨天煮的还没有喝完

东东亲娘

qhb阳光 发表于 2012-3-13 13:23 4 w( g) f+ N7 e9 x
好汤，美容佳品

5 f6 N0 C1 u# g& L) G' S0 p9 U是啊，女的喝了好。

贪嘴妮儿

挺喜欢喝的，今天回去也煮一锅。

筱笑翛

美着咧

白云321

现在这天吃这个好，学习学习了。