东东亲娘

家里买的银耳都放了好久了，老说要煮个银耳莲子羹喝一喝，一直没时间。7 R: n0 y' g* W/ V
最近胃口一直不好，昨儿刚好看见了，就煮了一锅，喝上一小碗随便吃点什么就算晚餐了，给肠胃减减负。" C  @1 Y5 G8 V& J4 ~' I
最近闹肠胃病的人真不少。
! x# |  b5 H: t9 a5 d0 o4 X遗憾的是家里没有莲子，也不知道去哪买，就做了个银耳红枣羹，味道也好，还能补血。+ g, ]9 a3 L; j) @: Z* o3 ~

3 S" d) |, I7 @, B7 B" \' r步骤：6 Q0 x1 O- V" Q5 I" x2 J, @+ o
1.先把银耳泡开，我下午泡的，泡了几个小时去看的，就已经软了。- S7 v5 u/ _: B' u
2.把银耳泡好以后，拿出来洗洗切成小块。黄色的那部分最好切掉，因为不好吃。
2 s- m1 m1 h( |" k+ y, t' w3.然后烧一锅水，要放多少水自己控制，喝的多就多放点，喝的少就少放点。我用的小锅，烧了半锅水，把银耳放进去煮。! t% k& K/ U, |* h3 |  M+ ?
4.洗几棵枣，切开，把里面的核去掉，也放进去，一起煮。, R6 p4 s, N+ Y* n0 ^1 s( G9 Z
5.一开始用大火煮，等水开了以后，改用小火，我用的最先火，慢慢煮，煮了大概一个多小时。) f( y4 P3 t7 V6 Z' b( z& ^. g
6.煮的过程中加冰糖。
: |+ n7 p6 D8 [( r+ \. H放多少冰糖根据你自己的口味。我是边放边尝，放到差不多了为止。其实也不用放太多冰糖，稍微有点甜味就行，更何况红枣煮到最后也会使汤变甜的。吃糖多了也不好。3 g9 Q  C2 ]5 T. n6 \: J0 [7 k
7.冰糖放好以后就尽情的煮吧，直到汤变得有点粘稠了，我不停地开锅尝尝，口感有那种黏滑的感觉为止，红枣的味道完全煮出来了，就行了。& J% j! Z/ {. C1 c( p' t. E1 e- l

( S! \7 }, w& |$ K, Z7 _7 j* I3 B$ o

东东亲娘

回复 a豆妮儿 的帖子8 Q# N+ y. ]. K% |# A( n- Y  j4 D7 I
) n) Z/ x) N# Y% J
这个很好喝

a豆妮儿

我可爱喝银耳羹了

东东亲娘

回复 aidandan 的帖子- ?' f* T+ a' K2 k* W; \' y2 I! n
$ o. ^2 Z0 C- a+ \! x
汤水一般不能熬过一个小时，人家说时间太长就没有营养了

东东亲娘

回复 风过不留痕@xa 的帖子
( r2 A( k$ R6 q, _% v/ F. _+ ~& w. x6 z! R5 S/ x
不客气，这也是网上雪来的

东东亲娘

回复 风过不留痕@xa 的帖子5 y2 W7 X4 E2 f7 i: ~

, n9 F. z, q# S: ~8 ~不客气，这也是网上雪来的

东东亲娘

回复 贪嘴妮儿 的帖子$ M! D6 l  @8 D; e7 ], }. Z$ r+ A
5 R! n4 P: A. h5 _1 p8 ^
少放水，少放材料就可以了

东东亲娘

回复 家有天蝎宝宝 的帖子
0 z' g' ?6 P* D: q$ r
  e  G& y, V2 }1 N, D* p8 H% G不凉吧，不不放凉，温温的喝就行。

拉面王子

喝不了甜的糖水

风过不留痕

前几天刚买了银耳，不知道怎么做。看了这个就知道了，谢谢楼主了。

aidandan

我也喜欢在家做这个汤，我一般都把银耳都快熬化了，糊糊的，因而黏黏滑滑的感觉。这个汤真的很不错哦，又方便。

贪嘴妮儿

回复 东东亲娘 的帖子2 B- Y5 q* }2 ?) V& @( s) j. r- b" F

) A3 p, F9 z- X$ m9 y& S1 j我一个人喝就少煮一点好了。

芊妈~~

不错

萱子和齐齐妈

看起来不错

家有天蝎宝宝

这几天吃太凉了。

东东亲娘

贪嘴妮儿 发表于 2012-3-13 14:46 ) y$ G* S" v# D
挺喜欢喝的，今天回去也煮一锅。

$ D) {. W* ^- O3 d昨天煮的还没有喝完

东东亲娘

qhb阳光 发表于 2012-3-13 13:23 / Q, M2 u. A. |' {
好汤，美容佳品

, S* M+ n/ E7 I0 @6 y9 D) a2 H
是啊，女的喝了好。

贪嘴妮儿

挺喜欢喝的，今天回去也煮一锅。

筱笑翛

美着咧

白云321

现在这天吃这个好，学习学习了。