东东亲娘

家里买的银耳都放了好久了，老说要煮个银耳莲子羹喝一喝，一直没时间。& r) ~$ u8 l1 \; K' k! A* x
最近胃口一直不好，昨儿刚好看见了，就煮了一锅，喝上一小碗随便吃点什么就算晚餐了，给肠胃减减负。
9 v& o- ~% Y6 m4 C$ }, k& o/ e最近闹肠胃病的人真不少。& A& Z8 [. u7 E
遗憾的是家里没有莲子，也不知道去哪买，就做了个银耳红枣羹，味道也好，还能补血。* f3 r: l4 X) k5 y

, Y: b1 K- Y6 Y# U/ T  n步骤：8 @- Z+ x/ J8 @6 D, J
1.先把银耳泡开，我下午泡的，泡了几个小时去看的，就已经软了。9 e/ s% t3 E) G
2.把银耳泡好以后，拿出来洗洗切成小块。黄色的那部分最好切掉，因为不好吃。3 J0 J+ q! Z: i% k4 C
3.然后烧一锅水，要放多少水自己控制，喝的多就多放点，喝的少就少放点。我用的小锅，烧了半锅水，把银耳放进去煮。, v$ ]; {1 u6 _) D
4.洗几棵枣，切开，把里面的核去掉，也放进去，一起煮。
" d1 W' j1 t, T6 O# T! t5.一开始用大火煮，等水开了以后，改用小火，我用的最先火，慢慢煮，煮了大概一个多小时。; Y* |$ K, `5 t/ z. J+ E) c
6.煮的过程中加冰糖。
1 |5 c  k' h' L0 N1 I放多少冰糖根据你自己的口味。我是边放边尝，放到差不多了为止。其实也不用放太多冰糖，稍微有点甜味就行，更何况红枣煮到最后也会使汤变甜的。吃糖多了也不好。
9 R/ T, T5 k$ N( Y  I. @. Z7.冰糖放好以后就尽情的煮吧，直到汤变得有点粘稠了，我不停地开锅尝尝，口感有那种黏滑的感觉为止，红枣的味道完全煮出来了，就行了。% w- v" R: N; S- w: I, Q* C

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东东亲娘

回复 a豆妮儿 的帖子( o. ^# p! p$ v+ c- F7 Z/ C+ [
- f7 O2 h1 }2 i" q2 ?6 y7 [6 E- k
这个很好喝

a豆妮儿

我可爱喝银耳羹了

东东亲娘

回复 aidandan 的帖子
( Y7 o; X% a3 u$ X0 K2 `* f$ o  t$ n* R7 i9 V1 D4 W0 r
汤水一般不能熬过一个小时，人家说时间太长就没有营养了

东东亲娘

回复 风过不留痕@xa 的帖子# E7 I/ [/ `: W6 K" W
: z+ J4 b* W" H, C+ @* l8 Q
不客气，这也是网上雪来的

东东亲娘

回复 风过不留痕@xa 的帖子
* l. m: g1 I) H$ |4 N% z
  a3 Z. [$ c" G( Z% c8 U不客气，这也是网上雪来的

东东亲娘

回复 贪嘴妮儿 的帖子
8 k" u9 O4 I, E$ Q' @
- h- V6 V% @" n& T少放水，少放材料就可以了

东东亲娘

回复 家有天蝎宝宝 的帖子
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不凉吧，不不放凉，温温的喝就行。

拉面王子

喝不了甜的糖水

风过不留痕

前几天刚买了银耳，不知道怎么做。看了这个就知道了，谢谢楼主了。

aidandan

我也喜欢在家做这个汤，我一般都把银耳都快熬化了，糊糊的，因而黏黏滑滑的感觉。这个汤真的很不错哦，又方便。

贪嘴妮儿

回复 东东亲娘 的帖子
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我一个人喝就少煮一点好了。

芊妈~~

不错

萱子和齐齐妈

看起来不错

家有天蝎宝宝

这几天吃太凉了。

东东亲娘

贪嘴妮儿 发表于 2012-3-13 14:46 ; Z7 I' f& i! X' [2 L+ E9 Q
挺喜欢喝的，今天回去也煮一锅。

$ \) ]) d( ]+ {1 a8 k昨天煮的还没有喝完

东东亲娘

qhb阳光 发表于 2012-3-13 13:23   o) \: C# L  k  ]& B  o7 v3 E. H
好汤，美容佳品

1 S! b5 R8 o9 [8 |5 m) O
是啊，女的喝了好。

贪嘴妮儿

挺喜欢喝的，今天回去也煮一锅。

筱笑翛

美着咧

白云321

现在这天吃这个好，学习学习了。