东东亲娘

家里买的银耳都放了好久了，老说要煮个银耳莲子羹喝一喝，一直没时间。. z1 y0 C/ @) r9 R
最近胃口一直不好，昨儿刚好看见了，就煮了一锅，喝上一小碗随便吃点什么就算晚餐了，给肠胃减减负。; e8 J: f' D( N. @# a+ b. \
最近闹肠胃病的人真不少。
. C' K" i# {6 \3 n5 Q- ^遗憾的是家里没有莲子，也不知道去哪买，就做了个银耳红枣羹，味道也好，还能补血。
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! K4 u* Q# N% X步骤：: x8 o, D: S  u( b
1.先把银耳泡开，我下午泡的，泡了几个小时去看的，就已经软了。
2 b8 K1 [, F( A) W2 i2.把银耳泡好以后，拿出来洗洗切成小块。黄色的那部分最好切掉，因为不好吃。# p" X. ]3 C# x
3.然后烧一锅水，要放多少水自己控制，喝的多就多放点，喝的少就少放点。我用的小锅，烧了半锅水，把银耳放进去煮。
2 S# K% o- I* d8 a( O4.洗几棵枣，切开，把里面的核去掉，也放进去，一起煮。
, d% \" u/ V2 c  U8 b5.一开始用大火煮，等水开了以后，改用小火，我用的最先火，慢慢煮，煮了大概一个多小时。
( r; x# }9 B2 z3 o4 F: r6.煮的过程中加冰糖。1 d3 j3 k2 v- J+ E* p9 n5 j: ?: G
放多少冰糖根据你自己的口味。我是边放边尝，放到差不多了为止。其实也不用放太多冰糖，稍微有点甜味就行，更何况红枣煮到最后也会使汤变甜的。吃糖多了也不好。
) ~) p* r. C' L! H7.冰糖放好以后就尽情的煮吧，直到汤变得有点粘稠了，我不停地开锅尝尝，口感有那种黏滑的感觉为止，红枣的味道完全煮出来了，就行了。
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东东亲娘

回复 a豆妮儿 的帖子+ R5 l) K# |! x
; o6 S/ A3 Z+ t2 y5 v( J
这个很好喝

a豆妮儿

我可爱喝银耳羹了

东东亲娘

回复 aidandan 的帖子
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8 R/ f# I' b3 v5 }5 i汤水一般不能熬过一个小时，人家说时间太长就没有营养了

东东亲娘

回复 风过不留痕@xa 的帖子
" M* `) U$ g) @' m( K5 `6 F9 [& @. g' x8 v2 g  v1 v/ q
不客气，这也是网上雪来的

东东亲娘

回复 风过不留痕@xa 的帖子! R6 v9 v; |1 M+ }- \% F2 e

" A0 A. Q3 [. r" @( I3 `不客气，这也是网上雪来的

东东亲娘

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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少放水，少放材料就可以了

东东亲娘

回复 家有天蝎宝宝 的帖子7 L7 D  J" I6 G, I) u$ q
" s; P) j% I5 _! b$ U  |- Z4 k
不凉吧，不不放凉，温温的喝就行。

拉面王子

喝不了甜的糖水

风过不留痕

前几天刚买了银耳，不知道怎么做。看了这个就知道了，谢谢楼主了。

aidandan

我也喜欢在家做这个汤，我一般都把银耳都快熬化了，糊糊的，因而黏黏滑滑的感觉。这个汤真的很不错哦，又方便。

贪嘴妮儿

回复 东东亲娘 的帖子
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我一个人喝就少煮一点好了。

芊妈~~

不错

萱子和齐齐妈

看起来不错

家有天蝎宝宝

这几天吃太凉了。

东东亲娘

贪嘴妮儿 发表于 2012-3-13 14:46 : p% r* }0 V( a' R/ |) n: f
挺喜欢喝的，今天回去也煮一锅。

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昨天煮的还没有喝完

东东亲娘

qhb阳光 发表于 2012-3-13 13:23
" R: n2 ^; i2 n$ w好汤，美容佳品

7 ^0 P9 s' O* ?
是啊，女的喝了好。

贪嘴妮儿

挺喜欢喝的，今天回去也煮一锅。

筱笑翛

美着咧

白云321

现在这天吃这个好，学习学习了。