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发表于 2012-3-16 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-3-16 15:29 编辑 ; K" ^6 A# Z- A8 w, o0 Q: s

1 u- B* Y6 a* C9 N蓬絮一直觉得稀饭就是粥,粥就是稀饭,稀饭和粥不外乎一个稀一些,一个稠一点,稀饭是纯米的,粥是放了蔬菜、肉、豆类的。固执了N年后,才知道自己的这个想法啊绝对是错误的,大家心中对于稀饭和粥的看法,是不是和蓬絮一样呢?还是只有我一个人傻傻分不清楚?美厨娘们又有哪些拿手好粥呢?什么食材的粥家里的baby最爱喝,互动话题等待大家来参与哦!5 X: F9 l# C( r: l, T
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参与有奖:妈豆15—20颗;经验20—25.' N& N) }, h$ y4 H$ x
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贴心小预告:2 y- P$ Z$ L) Y+ z# N
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下周(3.19-3.23)吃版会有给力线上哈,内容和粥有关哦,参与有奖品哈(奖品会非常给力)。& D! _) q3 g( w4 z2 _) W& `  A0 Y

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

应该是同一种东西,只是叫法不同。

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稀饭是米加水煮的,时间较短,米水分离,较稀,粥可以是米加水,也可以加骨汤,蔬菜,肉类,海鲜等等,煮的时间较长,很粘稠,肉要提前炒一下入味更好吃。我通常喜欢把谷类放在一起煮,比如大米+小米+高粱米+黑米+薏米+燕麦仁+绿豆+扁豆+花生米等等,每样只要一点点就够了,吃完午饭就把各类米放在一个大碗里洗干净,加水泡起来,这样到下午就容易煮了,营养价值较高,利于消化。家有小宝宝可以用豆浆机打,也是把各类米提前泡好,比例是两杯,水位按标准,剩下的米蒸米饭是用掉即可,也不浪费,而且米饭很好吃,各位妈妈不妨试试。

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粥就是稀饭,稀饭就是粥,这是我根深蒂固的观念
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个人感觉稀饭简单一些,料少一些,煮的时间短一些,粥料多一些,煮的时间长一些!
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2009-05-23 
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Medal No.11

粥是用生米一直煲,煲到看不出米的形状;而稀饭是可以用生米煲,又可以用隔夜饭煲,煲成还有米饭的形状,不太烂。以上纯属个人意见,不代表正确,仅供参考!别的地方怎么做我不知道,上海的稀饭是指干饭加了水煮成的,不很粘稠,饭粒较硬。而粥就是米慢慢熬成的,比较粘稠,更容易消化些。 # T( X7 ^" W% {) Z- O

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我觉得是每个地方的叫法不一样,北方的人叫稀饭,南方的叫粥,粥熬得稠些;其实我们老家把稀饭叫米汤,还要稀;说实话,我也稀里糊涂的分不清呀,这个话题好,让我也搞搞清楚
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粥是稠的稀饭,稀饭是稀的粥,呵呵
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我一直以为粥和稀饭是一样的,呵呵,笨哦
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蓬絮| + 10 嘿嘿,以后就可以分清楚了。

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没什么不同呀!只不过是不同的地区叫法不同而已,我在北方生出生现居广东,也在武汉生活过几年,也没觉得这两个称呼有什么实质的不同
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我一直认为稀点的就叫稀饭,稠些的就叫粥
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Medal No.5

我家小妞儿最爱喝:八宝粥、银耳莲子粥、小米粥。(都必须丝丝娘亲手做的哦!)
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我觉得粥就是稠乎乎的# G7 V" b: B0 \* n8 X
稀饭就是水多米少,不管是大米还是小米还是什么" p4 n& i2 x, r
嘿嘿
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2009-04-23 
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感觉好像都差不多的
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锐锐妈

上初中

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2009-11-01 
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在河北老家玉米面的叫粥,大米小米绿豆什么的叫稀饭,西安好像没有这种说法
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2004-11-29 
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也想着粥是稠一点的 稀饭就是稀点的 喜欢喝皮蛋瘦肉粥  八宝粥   白米稀饭就咸菜
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2007-03-30 
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Medal No.11

我家宝宝最喜欢喝的就是白粥下剁碎的绿色小青菜,再加肉沫活鱼沫,香菇丁。菜要多些,不喜欢菠菜,只有青菜放到白粥里才香味正宗。吃的时候她还要肉松
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学习了,我一直以为是一样的。
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粥比稀饭的内容多一点,更粘稠一点吧。2 v6 a5 J/ k% L* {! x
稀饭稀一点的饭吧。
6 y4 ~8 L$ @$ p! q! A
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2007-02-23 
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一直以为两者是一回事呢
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