马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      ( t& _, V4 ^2 n4 ~2 w
      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。
& N  J$ T  V4 t, w8 N: _1 e5 t$ M3 V      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。6 U2 j0 ]" E5 O9 @8 g+ _" G
          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。
5 Z: z+ r, j3 F; b          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。9 T/ C8 e7 w5 Y# E( T6 M- j9 O
          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。
, b% F+ J0 {5 Y) _% J! l1 Z          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。% W5 v0 x9 r- Z0 m( p

" r& J. ?, z8 r" J" x% X- T* e' p4 K
      8 x% y$ v; D) C5 {
      
, f9 v' y( N& A" c      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。
9 Q- t' O: f6 E- y7 {% l      + u/ m6 m* G/ f/ D1 k
      
; n  u1 \- |  z2 b# G. |      : K! m/ o2 _) f$ C" G: c$ f- R. t
      
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      : N- Y- p6 }# ^/ E- \

马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子
* E! g% W9 l8 j' b& ]2 ~, a. l2 b- y+ ]6 M( v/ Y- k. X2 k9 v
锡纸油纸都行

zhuazhua123

可以磨牙

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

筱笑翛

进来找刺激了

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子  n+ f! X3 H- ~; M3 W* N

+ L" b& I  ~3 m5 X* t, U嗯，甜度正好。

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子
2 x  `9 l5 C+ p5 W6 l. E" N/ o& s. d
哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

芊妈~~

应该很好吃的
/ Q$ t  g4 u0 H8 d如果再换个背景拍9 g  I/ i8 t# X3 y$ ^; J
就更诱人了
) S2 I4 q: D  u5 Z' {7 t

cindymom

太喜欢了。。