马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      
* v# Q% v3 Y+ X9 ]4 H      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。
! K0 {. d! V: b/ C7 Z  F      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。
+ d4 f: h! z2 H2 U4 V1 J          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。9 p) `& n: i$ Y5 W
          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。
5 T( \0 u( J/ e' G9 ]/ T6 s) Z          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。
+ _  y$ G6 b2 k" A/ G1 _          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。
& X* K) O9 o* ?+ `8 O1 [4 r/ b2 k8 j& p9 U- h

, n1 `  b/ G5 s: O0 c' T# x      
# S! |5 e$ F9 i9 H      
" H* ^" W% B% T      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。
! `7 ]6 v" Y" l  O/ t$ Z( _$ l& q/ W      7 I9 \3 h6 v! i# r" H
      
# t- D3 D+ c- Q( y3 I      
& g/ a( n, v; x, m      
6 x' Q5 v3 L7 q1 K# M! p      
0 _9 r' |7 N' U/ j9 u3 r4 q# `      
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  I. I, U4 [& b: d

马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子
: m  e+ u! E3 {" ^
  n. j0 }8 o3 M2 c4 K锡纸油纸都行

zhuazhua123

可以磨牙

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

筱笑翛

进来找刺激了

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子0 {) J' v6 n& a. w' Z) k

. X  \  H4 M) \8 f嗯，甜度正好。

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子5 y7 N3 A1 F; G% |) \
( Q* Z4 P, h- d4 F( N  Q
哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

芊妈~~

应该很好吃的( ?' }* j! a0 ~$ o  j9 `: a' d$ A
如果再换个背景拍
! M; c; e7 W8 n" z3 F就更诱人了
$ z; n; s" L; o7 I- n

cindymom

太喜欢了。。