马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      $ Y, E  N: J. d  H. u) W
      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。, ^' Q4 p) B' ^2 L  |
      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。
3 e* i8 I* J- S* R          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。
+ D$ ^  H3 E8 A% |& [4 q          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。
/ L+ T4 B( t) M5 m8 j! a          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。9 v( |% h- f! T1 R9 x
          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。
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      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。  \' F+ H2 Z( ?5 k  Y$ c
      
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马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子
! B/ o6 s3 k/ g  V5 K) v* o. ?) m" t. E/ b! [9 k
锡纸油纸都行

zhuazhua123

可以磨牙

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

筱笑翛

进来找刺激了

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子
: W8 N8 Q% Z% b7 e' h4 b2 g- o0 f+ W% b% v
嗯，甜度正好。

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子6 ]+ l7 [% s- {' r. J1 O* r
- N; }0 b* b0 V) R8 d4 _+ Y
哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

芊妈~~

应该很好吃的
+ g5 W/ R* c, Z如果再换个背景拍
% }! }1 c. G3 P' ^2 N  d就更诱人了2 h" ?( G# ~. ?3 A* x

cindymom

太喜欢了。。