马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      9 c5 |  i$ Q$ j
      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。( o& f8 A! C4 T. A
      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。' P0 r# U5 |5 V5 n% f8 g
          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。
- |* F$ q$ M2 O+ W3 }  e9 X          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。
* Y8 O4 P1 H: T. G' y0 I          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。
( j# @- H! [* F          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。0 H1 X& {6 e; D. p: k: d. \

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* _! s2 Y8 ?$ ?# u% {, t& y& W      
  \% w+ R; [( K' I. ?! e      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。( R' E# B1 {' P. _- n
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马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子2 N  X( \" u" M2 f7 w% ?
+ h" ?5 f3 C6 q2 r
锡纸油纸都行

zhuazhua123

可以磨牙

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

筱笑翛

进来找刺激了

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子
$ H* ?6 T. \% W, J8 ?2 Q) |6 w& Q! T* V# b9 @+ H
嗯，甜度正好。

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子, b' d  U  h1 z/ e  V
1 g; @1 m) r8 g  M7 d
哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

芊妈~~

应该很好吃的, f. V- e7 c+ f! x/ n, T
如果再换个背景拍
: B0 ^) n' E6 w# E% {% C就更诱人了
! `" [) c1 m( P! J% g8 q+ Z" v- u+ p) a

cindymom

太喜欢了。。