马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      4 ]3 G% F) z" i. B9 t# c% J  U
      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。' _; E2 h' k0 D2 q0 e' M
      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。
; [: {: P7 ?& V) _$ S- K' {          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。) o7 _* k2 w/ j. E
          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。9 W& F, u+ a3 F6 s: b
          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。
+ r  Y& o# ~5 A2 U% y2 d8 S9 P, W          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。' y/ M4 ~' k" l7 t. A
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. K/ j& A0 H7 L: ~% s  ~5 n& E
      
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      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。
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马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子9 t7 T6 I6 r% l# ^6 D9 ~/ @: s4 ]5 f
. V* I4 e$ H# F% p3 \% Q
锡纸油纸都行

zhuazhua123

可以磨牙

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

筱笑翛

进来找刺激了

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子
, N% x! x5 @  \: g9 u# H' D2 U' Z! e9 O
嗯，甜度正好。

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子
& @  C. I/ Q8 f! K% D
5 n, C5 \; E" q: u* W6 r; G哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

芊妈~~

应该很好吃的
+ j: E! f: w% w1 K5 }$ }3 l如果再换个背景拍
8 \& @3 B" p* W" f- m" N: _就更诱人了& p$ H0 B$ S3 Q5 _" \& y) J

cindymom

太喜欢了。。