马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      
# s& V, _4 R  s; T, _- ]      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。) R( t( D7 a) t5 k" E: f% Q
      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。
3 _5 f/ H" F0 O/ S. p; ]- z/ Y; b          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。* C9 h$ D( e9 O! h7 |2 N+ E9 F
          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。
3 Q0 S( u+ H9 t  M# h% N& B          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。/ K2 Z& a# I+ ^
          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。3 u- j+ k- W, }) V, T
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      6 g" |+ A( q8 L- |
      
6 d3 C0 u: j4 w. B8 \+ E" ?) k8 S      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。
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0 n" k1 L7 I+ w6 y! l  i2 w# s      . `+ r& R" g; D0 Y' V
      
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马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子
- ~- z, {5 f! S* r$ G* Z" N" A0 W( A* t' A5 ]
锡纸油纸都行

zhuazhua123

可以磨牙

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

筱笑翛

进来找刺激了

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子% i- |' L: p0 ~- r
1 i4 F0 ]0 y" f# B
嗯，甜度正好。

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子
' b* B3 T$ A- q! H" ~  S6 }7 P
4 B5 G: J3 A- }哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

芊妈~~

应该很好吃的! v; b# q! K# D* Z" m- Y
如果再换个背景拍
$ {# N+ ]* D, b0 G就更诱人了
1 ~2 `" x. Y  {" A5 Z' I

cindymom

太喜欢了。。