马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      
, \; @: Y/ @( |5 u, e      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。
/ W# f6 X) \, `      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。
0 s0 P+ L( W1 Z! L- E, V" _; ^3 c2 H3 u          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。
/ H9 Q" T. j, c* B3 r          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。1 V. w4 n2 e3 _' \+ @9 Q$ V
          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。
; _& y$ L+ O; l) ?. e8 ?2 c          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。
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. P4 ^& I  Q+ S" Y" Y( f# v& ~/ K, X# j% {
      
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7 E2 ~; J3 p8 b4 l% l4 }      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。
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# J8 B3 L! q* e+ ?6 ?) [" I      2 g$ b: J" v0 S5 z2 O. A/ X  n" ?9 I( X
      
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马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子
6 U9 _& B: d+ C& ^
# r4 E# \' p: u, A9 P锡纸油纸都行

zhuazhua123

可以磨牙

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

筱笑翛

进来找刺激了

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子! U7 L9 z. @3 @" V# e/ y, Q
" p6 R% d# i% l
嗯，甜度正好。

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子; U0 K( Y8 K6 n

8 f, m! A/ z3 z7 I% B( D哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

芊妈~~

应该很好吃的' b- `7 ~! x  U5 U: p# H  H2 {
如果再换个背景拍7 `2 l0 `2 G$ n& h- t0 g
就更诱人了* M. X! U, F1 K( y5 g# s

cindymom

太喜欢了。。