马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      8 [, B! b" W* l8 a  a
      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。
) U$ n- L% g7 Z. i5 O5 _+ D      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。+ N; d  E/ ?! ?) ?/ L6 o. e
          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。
* I2 e/ A* ^) `. l' x+ d& y          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。( ]0 D) y4 b* x/ O* |% Z" k& X1 z0 w
          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。5 F+ M0 V1 v- [/ X) n
          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。
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7 F) A. D1 D  i1 h  ~3 \8 Z8 G8 M3 R, h; d" I6 r5 d7 G7 |
      
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      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。% e4 i# Y% i! n0 M1 V& d$ H4 ^
      
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马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子
* e7 `: m# w, h0 v# ?* A; W! C3 p% [; l; I  d1 H
锡纸油纸都行

zhuazhua123

可以磨牙

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

筱笑翛

进来找刺激了

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子4 s# h1 J- i' `0 }

0 {, b* b$ |9 X4 `/ }; Z8 {嗯，甜度正好。

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子. B& N6 i  I1 D, l

$ [* E: V# U/ }. ?+ V# A3 W哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

芊妈~~

应该很好吃的
( H; q5 y2 E4 n5 |- Y! p如果再换个背景拍
2 d2 N  W% A, I9 Y就更诱人了
* {$ b; }# w" D) Q- T" G9 R! w# r

cindymom

太喜欢了。。