马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      
  P4 Z1 ?! t- W7 [% \* l1 B+ T      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。+ |# U$ b+ d5 |
      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。+ f) \. z$ [: e$ ~7 Q
          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。6 v  T9 A5 F, {" N4 z/ b# T0 b& e6 U
          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。3 W( `' j3 k, M- Q* E) d: k
          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。
8 M/ Y  |# O$ v1 |2 T          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。
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      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。
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cindymom

太喜欢了。。

芊妈~~

应该很好吃的3 X5 m. r: c4 z' M1 V
如果再换个背景拍
9 Z! w  H4 c5 E, P: r就更诱人了: m2 H0 A# I0 q; \, n

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子/ O( z) ]' ^+ q' c% n

# L1 d) a. [# d, T- @) H哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子
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嗯，甜度正好。

筱笑翛

进来找刺激了

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

zhuazhua123

可以磨牙

马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子& \, a; X: P- |/ W6 _* `: _
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锡纸油纸都行