马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      0 d- h4 b! J% M; R" v- }' O
      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。, r- ]; b% t9 y3 V, t- r
      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。
8 w& l- S, w) Y+ h, S          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。  I" M, g) o% J+ W* g4 h: F
          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。
8 V" z. R3 _1 s          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。
' L" P# c; }" J5 c          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。* a7 i9 i  ^; h) {* ~

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3 h3 d  ?. N. z- Q2 ~' J, s      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。6 l+ ], J- h* l# ^9 e) v# ^
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cindymom

太喜欢了。。

芊妈~~

应该很好吃的' C( V4 s  v% P  s" Q
如果再换个背景拍
* n: ]. ~5 V$ [0 I7 ?就更诱人了
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我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子
* G+ G  d/ B# ?, S+ f; D& l" v- Z  w% G! E
哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子7 E6 ?) s: t& k$ L
/ T4 H7 e. f/ b: H9 W! a  E
嗯，甜度正好。

筱笑翛

进来找刺激了

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

zhuazhua123

可以磨牙

马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子
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锡纸油纸都行