马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      " o; j4 O" s* a. L4 l
      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。
4 y! N( I* ~+ W! H6 F" p      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。' K- O8 X1 d# g$ _. G. p- b5 q
          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。9 M0 j; y  d+ [" e5 n
          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。. T3 {  B  {# m/ x. v3 m
          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。
# _8 f5 b5 j9 N          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。& F# ~+ R0 Y; O  e: a9 Q/ c! j8 [. R

) D7 V6 Z3 N( x4 W8 g8 ~" s4 J
5 o) n' }- N) Z* p/ T5 F5 w: i& [, Y. {      0 Y; g: Y. |% o$ _7 X
      7 _; E" ^% }! X- y$ k! {9 I
      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。
5 c& g: }8 V2 ]+ A      2 \6 L7 D, U7 V
      
7 |" g' Q/ K0 O+ V- T( r" A      
7 y8 A( C& ^/ x' F: _. W      
+ b# U1 D9 V+ @      
, c) L4 g+ u5 l4 B4 w+ i* |, m+ ^      5 |0 p' A/ A3 ]
      
: r# E" ~' o; r( v2 X/ H

cindymom

太喜欢了。。

芊妈~~

应该很好吃的
# C. H9 t, G9 O$ ~如果再换个背景拍  p6 r) t$ P  u' T6 a( |4 E
就更诱人了
/ T$ W& N8 f1 e1 v3 a

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子1 Q& U5 d6 J! J9 b  M9 Z
% j9 ~, {+ d8 Y7 B
哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子
; e2 V9 v6 I; d( W. M) m: V- X  R" Y7 U
嗯，甜度正好。

筱笑翛

进来找刺激了

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

zhuazhua123

可以磨牙

马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子! x  t: P& J/ e8 o( z
! _: f* A# L" F- B+ K
锡纸油纸都行