马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      
: w/ O5 `# H$ J+ D* \8 F      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。
2 f1 |: c/ |; i7 [      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。: Y7 ~. T' v, }3 T
          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。: r- n* d2 V4 I  ?6 t- y
          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。" ?1 K- h4 }& U* Z
          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。
  Q' N$ D+ r+ O          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。1 G. S% |& c# T
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6 L3 t% d; z; I$ k! ]/ N      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。
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cindymom

太喜欢了。。

芊妈~~

应该很好吃的0 L  p0 E4 l4 Y3 S0 w
如果再换个背景拍" T* n- {( e0 J+ ^# Q
就更诱人了
" x$ z1 i$ z% B. i% H. _& T9 `! I

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子/ N. _+ q, Z9 B5 k- }3 Q1 r

# S5 W3 _+ H( c9 }. W, w2 I$ o) w哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

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1 _" \, L8 r, B7 A
& g3 u6 n: x8 Z3 d+ F4 H0 `嗯，甜度正好。

筱笑翛

进来找刺激了

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

zhuazhua123

可以磨牙

马琳malin

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' V# C1 J# Q; b; X3 P8 R- N6 D$ j+ c! k4 Z锡纸油纸都行