马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      $ D# {) ~1 t( _
      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。) ]; ?* x2 a2 t% Z$ j" `1 z- p
      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。% V0 T" h) {$ z
          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。$ u: r3 u/ L# u3 s* q& S6 S) q/ ]& z
          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。4 h* N0 P* Q  [" Y
          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。
) L% M8 `: Q9 x6 e- M; j          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。
5 i7 _! g1 P" X3 O4 V- l8 H; b: p8 u6 ?

$ j: L# D2 u2 W0 i+ i- E% Z      6 L, z0 r- l4 ^$ ^+ c( {
      ; I: X- V0 a8 X% D/ o4 w- o
      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。% z4 j. n1 u5 O, w  l6 u
      / o; p( [* E% p4 P$ }3 ]
      
# B. }" Y; s( n7 c% S      
0 A: q  u0 T8 J      
+ J9 t- |5 |5 ?8 L9 C  D, Z% P) t      , G: K$ E7 t3 Z# `2 |6 m" |+ [
      " R7 k' ]: ~, h1 \  A
      / M! F) e' k$ e: f' }

cindymom

太喜欢了。。

芊妈~~

应该很好吃的5 o( o4 p4 {6 \' Y& \* d
如果再换个背景拍; \) K3 C6 g' N  L9 P) M
就更诱人了# k* f8 h, {- s4 I, D

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子
& D. C4 ^5 s1 B0 L: {
3 A- n6 u* g% `) l3 C; G哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子$ ^# Z9 m* v$ n0 s7 Z
: Q9 ?9 z/ f  J0 C
嗯，甜度正好。

筱笑翛

进来找刺激了

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

zhuazhua123

可以磨牙

马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子9 e+ y) b$ v/ Y, m, A, ]/ E4 P; Q
+ s. R$ j4 f! M. @( X0 z) R3 C
锡纸油纸都行