马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      
+ c. y; D$ n' I      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。
6 X2 j* T% [( Q! F( \      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。
. v$ G# i0 W  V5 b8 |9 M; f          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。3 h8 r( V# F1 k$ `1 B' b* O
          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。" {) m2 Z5 {& Y* |, y
          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。' g. L2 U$ V5 T% x; X* x
          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。
0 h6 ?$ |" g8 S: I& r- Q/ _6 O& c) J' H
1 }( Z  c9 W$ @: }$ e# r- k
      
( {  f! B* O% N$ e        p) B- `6 G# m3 Z% _( K
      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。
+ N7 l! @& Z7 T  |      1 ]9 o6 d7 j2 G
      
6 o: H* [1 `6 U' v2 Z8 x      
  r' u- r( E1 h: Q& X( T+ x( N      
8 y5 y* w: ~/ w+ i      7 M; M9 Q6 `, ], G# ?  a6 A5 h3 [
      # N: J0 E7 d8 n' Z2 |5 o2 e; C
      / E# @7 ~" s3 |8 G

cindymom

太喜欢了。。

芊妈~~

应该很好吃的& ~( ^$ h1 |: a9 p' w' N' H
如果再换个背景拍, c  K% D/ {( w1 C# Z- K( V1 K' n
就更诱人了( ^$ ^  L5 f8 m8 }& z

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子1 [3 }9 f9 n" ~

* {0 L: c7 h1 y3 c+ B) d( ]" n1 a  Q哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子$ G/ o; \' C0 O: S: O3 Y; I
) t8 u" q, v/ J; a+ H" T
嗯，甜度正好。

筱笑翛

进来找刺激了

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

zhuazhua123

可以磨牙

马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子
0 Y' b" a' M9 {! n1 `# m
! G4 Q+ e$ o; H/ z锡纸油纸都行