马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      
! s. Z, b0 f$ G3 ]4 H      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。
" R. C0 B) c" {0 Q; k      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。" E+ W  [2 G% I: W) {8 r5 n
          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。
/ M4 m6 Q9 Q3 V- v$ w          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。
9 _6 |# @; u0 e, T" L( T, Z* [6 e6 x1 b* C          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。! h" s; n# p, `) {! O" X8 ~
          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。
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      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。+ t+ n/ q$ K  ]% s" t' Q
      
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cindymom

太喜欢了。。

芊妈~~

应该很好吃的
0 V5 h, ^6 o7 }1 i+ V如果再换个背景拍
( z+ A# O. X7 P就更诱人了
, ^1 p/ E' w! C

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子
8 k; f: r" R( X, N$ v- U
5 Z" j* R: m- ]+ j2 L* e哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子  x* i! A8 l# Q5 }; ?4 {

  T) c- {$ u- I; ^& q嗯，甜度正好。

筱笑翛

进来找刺激了

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

zhuazhua123

可以磨牙

马琳malin

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9 x( ^, ^" a! m2 O- V) a锡纸油纸都行