马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      2 k3 \; c# c6 e& U8 ^
      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。( \% I/ M* y. C, l* _
      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。  k6 C0 j7 Y' y6 j! \" R
          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。
( h! E- n) p+ Z; L0 T; G1 N0 C9 a7 c          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。7 b) b$ F# I+ k& m4 ~
          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。) l6 z% ~' @- F: p) C7 ?
          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。' H, p# ]$ e0 ~/ ~* w0 ~

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      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。
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cindymom

太喜欢了。。

芊妈~~

应该很好吃的
$ h, |0 w8 s' A如果再换个背景拍
: a5 m; t' j9 z% ^' O0 n就更诱人了
- [9 e) X$ `7 c) o1 U+ S6 y

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子
2 k" z4 i: Z$ {% @; V5 W8 u" w5 P1 j5 f
哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子) I9 |* W, w( g1 g% J
1 {2 B" G. j6 ?- ?" p! Q1 }$ l: [
嗯，甜度正好。

筱笑翛

进来找刺激了

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

zhuazhua123

可以磨牙

马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子4 I5 U$ k/ n9 \: d; p

+ l! v4 u% w$ t4 l/ X$ v锡纸油纸都行