马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      
5 y4 m; `' M: J) t+ f      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。2 X5 A" g, j# j! P  Z) c
      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。' ?$ ~: Y% K& {" [
          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。
* _* C# D7 O( Y; Q8 {! y7 y" e          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。
- q4 y+ @, T7 N7 ]3 ?6 @% g$ [          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。% x# j. V/ |8 L% y4 }
          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。' Q; E3 r1 C- J6 |8 ~1 [$ `' S

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      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。+ R: v6 T4 g- `9 T$ b5 A
      
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cindymom

太喜欢了。。

芊妈~~

应该很好吃的
% |9 }: \- @5 O, R# Y5 {如果再换个背景拍9 ?9 m( f9 N! ]. J+ z  g  c$ @
就更诱人了3 s/ @4 C' ]7 a9 h3 C$ E5 U* h* N

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子
+ V' }+ K2 O; @+ t0 ~) i/ o/ L4 E) _. Y6 ]+ K- H
哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

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. }7 d6 `5 z4 D( p* z! p' D/ W; Y4 [3 r9 G( L
嗯，甜度正好。

筱笑翛

进来找刺激了

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

zhuazhua123

可以磨牙

马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子: N6 f+ T  n" T/ \+ e

# l( P& b7 \' c6 m锡纸油纸都行