马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      
9 _2 H; N3 p8 ^8 o      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。" N; w( Y4 O  ?5 ~! O5 c  {7 o
      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。& c5 F! f: J0 ]' n5 E% a/ Z( R
          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。
- o/ h( r- Y: P/ V5 y* y          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。4 X4 v6 ]* q% H; U- H% J
          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。5 Z# k& F2 e1 R- E2 L
          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。! K7 N* B8 R; j2 e6 F* O0 ?
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      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。
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cindymom

太喜欢了。。

芊妈~~

应该很好吃的
* {2 E/ ?& J- C# C如果再换个背景拍
- G' y- k+ y; G$ R/ |8 }. l就更诱人了
9 b/ k8 O, ^. |0 ]

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子: h. y6 G  [8 v" ]8 A
) e( J9 i( R3 r& ?3 A8 k7 e$ u
哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子
, q) ]0 S0 l% U1 {( f. L# m# L$ z( X$ S/ Y% I+ y% |
嗯，甜度正好。

筱笑翛

进来找刺激了

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

zhuazhua123

可以磨牙

马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子( b$ ^5 ^3 g: J* m7 R' j" z( w
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锡纸油纸都行