马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      
3 {3 V$ i) ^3 g( W      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。7 }* ?4 Z! O7 o0 B4 o3 D7 \
      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。8 t) E" b" g1 D! y! b" n
          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。  Y5 ^. r9 z" j& I- w2 r* C2 y
          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。/ p9 o) m/ R& y' B! R5 f5 H; y0 ]
          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。8 i+ I2 ]9 g# z( q$ B3 J
          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。
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      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。, K2 r+ ]1 w* x4 ?5 w  H2 B5 t3 Z
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cindymom

太喜欢了。。

芊妈~~

应该很好吃的
5 j; M5 o' X* ?4 B$ w如果再换个背景拍; r. f: ^8 Y1 L( f- `1 W
就更诱人了
5 l5 q! ~4 ^6 M; w& ]) r. k9 T5 ~

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子
8 [0 i2 M  h. p# o  Z/ v$ Z' Y1 Y$ }2 U% G
哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

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" M* S8 A, G1 G- S6 l
1 S" |: W' I0 o% T1 a1 S嗯，甜度正好。

筱笑翛

进来找刺激了

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

zhuazhua123

可以磨牙

马琳malin

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锡纸油纸都行