马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      / t& A2 @/ Z- ?5 ~: Z, L* T. R
      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。  {% e; p( ~: |1 \! R
      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。3 {4 n6 l' t, u  N
          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。& _  n$ L$ T( C6 h
          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。/ d& `$ y3 \) Q3 \6 V3 e' T
          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。
& c9 I1 N* H2 n; G9 g. U! M          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。; u. W6 g& i% y% t, A/ F! I8 I

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      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。" Z$ t' Y3 G1 Q4 s
      
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      / f) K  d. z) d9 S3 H7 x

cindymom

太喜欢了。。

芊妈~~

应该很好吃的
! E& S) c$ }( Q/ Z+ ^( h如果再换个背景拍/ d5 Q! g" A% x! m8 ^0 _7 W; Y
就更诱人了
5 ?; n8 @* X0 W9 K

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子4 F* q- o( b& _& V/ C

! L8 F/ n; `4 D; s2 s2 f哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子
3 E" @, [$ R) h- T3 g' O1 [1 C( r9 X7 _5 V* \$ n. [4 ]) f
嗯，甜度正好。

筱笑翛

进来找刺激了

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

zhuazhua123

可以磨牙

马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子
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0 }, ?- A$ ^& ]0 M% O) ~* m' T锡纸油纸都行