莘莘妈

今天终于有空了！为了元旦能连休四天，我们只好通宵达旦的干，就连周末作业也是草草完成，实在是对不住呀！等休息了再将美食奉献给亲们和LG、BB
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) h1 o4 J1 @9 A& k这周主题是——鸡。* W  v! J; f8 E
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    想想做什么鸡呢? 红烧？老一套 。 清炖？太费时（确实没时间）。 那就炸吧！刚好儿子想吃KFC了，我就顺势来个酥炸鸡翅，味道有点效仿KFC，嘻嘻！省钱还省时，一举两得！美哉，美哉！
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为了方便我买了炸鸡粉
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先将炸鸡粉和一些水，均匀的裹在鸡翅上，然后放入葱、姜淹制20分钟
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小窍门：给鸡翅上用牙签扎些小孔，这样容易入味
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等油温很高时，开始炸3 e7 P5 C( d6 P1 a- s0 i% g

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炸到四周金黄，就OK了！
" T2 x& K& D; x& X3 J迫不及待地捞出一只，最后这只鸡翅被儿子消灭了
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    下次时间充裕时自己调调料，最好再用上咸面包片，那样更好吃呢！
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" ^) t  m1 \4 T( g' T/ F其实今天还做了一道菜，还是关于鸡，看看便知8 j1 T8 x  M2 m, m, V
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: m; X# f% w4 N" p+ g今天这顿饭吃的那真是——全是鸡，好象掉进鸡窝似的！) k/ F7 \2 g# D, |/ A

我家妮妮初长成

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锐睿妈妈

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锐睿妈妈

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悦妈咪

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莘莘妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-7 11:32 发表
5 k. Z: o1 S1 l鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

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挺好熟的！不用提前煮，更不用给上面抹面糊。

莘莘妈

原帖由 念遥爸 于 2009-1-7 01:14 发表 & y- E! h5 L) P) |+ z* [
不错，看得我流口水啊，呵呵！
( E) ]* I& A' F3 A  ?+ d- }顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

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) R. W  ?9 m2 h6 U4 @用过的油顶多循环两次，注意都要是炸食品才行。不要拿来炒菜。保存放外面就可以了。油不太容易变质。20度左右放一个月没问题

顺其自然

鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

念遥爸

不错，看得我流口水啊，呵呵！
& w9 ?; s- Y, ?1 F3 M  C) Z0 _顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

雪莲花1217

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sunny_winnie

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冯源妈妈

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兔妈

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没有风暴

呵呵，鸡窝里，亏你想得出来！不过看起来好香啊！

帅帅

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莘莘妈

原帖由 爱斐妈 于 2008-12-28 00:09 发表 / d( }5 q# Y  g$ b
哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

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4 u) i" f: ^+ z  X( `能请版主那是我的荣幸！！！欢迎欢迎！:wanwan61: :wanwan21: :wanwan52:

爱斐妈

哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!