莘莘妈

今天终于有空了！为了元旦能连休四天，我们只好通宵达旦的干，就连周末作业也是草草完成，实在是对不住呀！等休息了再将美食奉献给亲们和LG、BB
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这周主题是——鸡。
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    想想做什么鸡呢? 红烧？老一套 。 清炖？太费时（确实没时间）。 那就炸吧！刚好儿子想吃KFC了，我就顺势来个酥炸鸡翅，味道有点效仿KFC，嘻嘻！省钱还省时，一举两得！美哉，美哉！9 Q. O! u* L. G% }7 K$ ~5 Y! G

  {5 T: G& [6 k: ?! P为了方便我买了炸鸡粉
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先将炸鸡粉和一些水，均匀的裹在鸡翅上，然后放入葱、姜淹制20分钟
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! T6 C3 }) d! H8 N3 N. I小窍门：给鸡翅上用牙签扎些小孔，这样容易入味
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等油温很高时，开始炸4 q. x. }" I; u& Y
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3 h: T0 t5 Q6 g5 Y炸到四周金黄，就OK了！
+ x5 G3 f9 Q' E. w( P迫不及待地捞出一只，最后这只鸡翅被儿子消灭了/ v% R3 ?: l8 s( b5 g* k

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/ Q& ^( A) ?1 C: K! ^( s7 \2 e* j2 j. i" G; y9 P
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! w5 M( r; {! m" P    下次时间充裕时自己调调料，最好再用上咸面包片，那样更好吃呢！- v$ ~/ a# r; C$ ], L" E' o7 T

6 ?* i- P) I8 U; L% l. \其实今天还做了一道菜，还是关于鸡，看看便知  w" p1 z7 o! H( _; I0 f/ U

+ s. |7 b5 t5 N7 p5 J$ ?! }4 V- z3 s) \! }

+ l3 U8 g* W! B9 y: r: n7 G今天这顿饭吃的那真是——全是鸡，好象掉进鸡窝似的！# `. w* j  s" s

我家妮妮初长成

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锐睿妈妈

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锐睿妈妈

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悦妈咪

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莘莘妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-7 11:32 发表 ! }- A  ^8 v3 r
鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

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( U: C8 ]5 L# g# n挺好熟的！不用提前煮，更不用给上面抹面糊。

莘莘妈

原帖由 念遥爸 于 2009-1-7 01:14 发表 ; B5 \6 M+ g" Y4 [6 E1 v
不错，看得我流口水啊，呵呵！% {& f  Z6 s& r3 \/ p
顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

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; h7 {% {$ f, N$ d  S0 F: C' k用过的油顶多循环两次，注意都要是炸食品才行。不要拿来炒菜。保存放外面就可以了。油不太容易变质。20度左右放一个月没问题

顺其自然

鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

念遥爸

不错，看得我流口水啊，呵呵！
1 s+ b/ H5 @- T9 `- U顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

雪莲花1217

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sunny_winnie

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冯源妈妈

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兔妈

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没有风暴

呵呵，鸡窝里，亏你想得出来！不过看起来好香啊！

帅帅

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莘莘妈

原帖由 爱斐妈 于 2008-12-28 00:09 发表
6 B& h* {) u( M3 `8 f) n+ ^- F哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

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能请版主那是我的荣幸！！！欢迎欢迎！:wanwan61: :wanwan21: :wanwan52:

爱斐妈

哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!