莘莘妈

今天终于有空了！为了元旦能连休四天，我们只好通宵达旦的干，就连周末作业也是草草完成，实在是对不住呀！等休息了再将美食奉献给亲们和LG、BB; y  B! k! ~5 ~  i/ c! F5 K, Z! r' ^

- }& `/ n! C9 M) h; F这周主题是——鸡。0 N) N% W9 d" J1 Z" {* |( }

. h9 A) I+ c' p0 q0 t7 _% e    想想做什么鸡呢? 红烧？老一套 。 清炖？太费时（确实没时间）。 那就炸吧！刚好儿子想吃KFC了，我就顺势来个酥炸鸡翅，味道有点效仿KFC，嘻嘻！省钱还省时，一举两得！美哉，美哉！4 |2 W1 R8 c& ~3 E4 _

4 a1 q. D3 d+ E& \' r" O为了方便我买了炸鸡粉7 |3 d7 w$ h# d4 i: ]8 Z
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7 ?1 F" ^0 f2 E) j' v2 X先将炸鸡粉和一些水，均匀的裹在鸡翅上，然后放入葱、姜淹制20分钟
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小窍门：给鸡翅上用牙签扎些小孔，这样容易入味
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等油温很高时，开始炸
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: Y; h4 k8 r9 ]$ T$ W0 G炸到四周金黄，就OK了！/ T4 J" |# r, `5 V8 y' X$ \+ N! }
迫不及待地捞出一只，最后这只鸡翅被儿子消灭了0 B4 z% m$ V) r- ]! {
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% v6 W% X0 `( ]  ]    下次时间充裕时自己调调料，最好再用上咸面包片，那样更好吃呢！& r) {+ h! R* E( z2 z) {
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其实今天还做了一道菜，还是关于鸡，看看便知
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今天这顿饭吃的那真是——全是鸡，好象掉进鸡窝似的！
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我家妮妮初长成

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锐睿妈妈

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锐睿妈妈

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悦妈咪

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莘莘妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-7 11:32 发表 & e  v$ W2 J+ J" D3 b
鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

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& q) J7 S: T, s( X* ]挺好熟的！不用提前煮，更不用给上面抹面糊。

莘莘妈

原帖由 念遥爸 于 2009-1-7 01:14 发表
  E7 y. I( j, C6 q: j7 D5 [不错，看得我流口水啊，呵呵！
/ a1 ?8 J) _% d" z6 t顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

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用过的油顶多循环两次，注意都要是炸食品才行。不要拿来炒菜。保存放外面就可以了。油不太容易变质。20度左右放一个月没问题

顺其自然

鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

念遥爸

不错，看得我流口水啊，呵呵！
' j2 ~- ^  u+ c顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

雪莲花1217

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sunny_winnie

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冯源妈妈

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兔妈

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没有风暴

呵呵，鸡窝里，亏你想得出来！不过看起来好香啊！

帅帅

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莘莘妈

原帖由 爱斐妈 于 2008-12-28 00:09 发表
2 m$ A3 d, o$ p+ e3 z* ^0 |  w( N! |哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

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能请版主那是我的荣幸！！！欢迎欢迎！:wanwan61: :wanwan21: :wanwan52:

爱斐妈

哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!