莘莘妈

今天终于有空了！为了元旦能连休四天，我们只好通宵达旦的干，就连周末作业也是草草完成，实在是对不住呀！等休息了再将美食奉献给亲们和LG、BB; |' z& ?% a$ o, d6 P5 G

, u8 e  i3 f& S0 q这周主题是——鸡。
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2 }) p4 a3 T- r7 M2 z    想想做什么鸡呢? 红烧？老一套 。 清炖？太费时（确实没时间）。 那就炸吧！刚好儿子想吃KFC了，我就顺势来个酥炸鸡翅，味道有点效仿KFC，嘻嘻！省钱还省时，一举两得！美哉，美哉！3 _  y) c4 B. i( D6 [

6 D3 m% T5 @! t+ k) _+ I为了方便我买了炸鸡粉
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. o* i; Q& E9 `6 ~' c先将炸鸡粉和一些水，均匀的裹在鸡翅上，然后放入葱、姜淹制20分钟* t9 R4 h( d/ U/ E: i
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小窍门：给鸡翅上用牙签扎些小孔，这样容易入味' ~1 z. w8 p* k5 z1 v
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+ ^9 N6 w( R) [1 ?等油温很高时，开始炸
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炸到四周金黄，就OK了！
& e6 y2 `1 B$ W8 \) I' A迫不及待地捞出一只，最后这只鸡翅被儿子消灭了( e% A  U1 G% o+ p& c% m" g
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    下次时间充裕时自己调调料，最好再用上咸面包片，那样更好吃呢！. r9 s, a# e0 B% [" G

7 a0 [; M; m; i, Y其实今天还做了一道菜，还是关于鸡，看看便知
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/ j" w# E, H- H5 W! w# D1 ^1 P+ V/ H今天这顿饭吃的那真是——全是鸡，好象掉进鸡窝似的！" m/ t/ k6 m. B- W

我家妮妮初长成

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锐睿妈妈

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锐睿妈妈

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悦妈咪

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莘莘妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-7 11:32 发表 8 ?/ @! t/ ~* n$ J
鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

  O6 Y2 z0 t) N
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挺好熟的！不用提前煮，更不用给上面抹面糊。

莘莘妈

原帖由 念遥爸 于 2009-1-7 01:14 发表 9 B# M  }6 s7 K8 q# W' L4 t
不错，看得我流口水啊，呵呵！0 v# k  o! ]5 N  M' ^; Q
顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

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用过的油顶多循环两次，注意都要是炸食品才行。不要拿来炒菜。保存放外面就可以了。油不太容易变质。20度左右放一个月没问题

顺其自然

鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

念遥爸

不错，看得我流口水啊，呵呵！. z6 {+ m, t, Z3 z' \( N
顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

雪莲花1217

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sunny_winnie

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冯源妈妈

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兔妈

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没有风暴

呵呵，鸡窝里，亏你想得出来！不过看起来好香啊！

帅帅

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莘莘妈

原帖由 爱斐妈 于 2008-12-28 00:09 发表
: d& S& m* v* K6 z2 ?1 c. T' R哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

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能请版主那是我的荣幸！！！欢迎欢迎！:wanwan61: :wanwan21: :wanwan52:

爱斐妈

哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!