莘莘妈

今天终于有空了！为了元旦能连休四天，我们只好通宵达旦的干，就连周末作业也是草草完成，实在是对不住呀！等休息了再将美食奉献给亲们和LG、BB5 k* s" A9 L! v- z

* E& f- S. s. h7 g% U这周主题是——鸡。* B, J* S  M3 V. U' j" T
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    想想做什么鸡呢? 红烧？老一套 。 清炖？太费时（确实没时间）。 那就炸吧！刚好儿子想吃KFC了，我就顺势来个酥炸鸡翅，味道有点效仿KFC，嘻嘻！省钱还省时，一举两得！美哉，美哉！
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) Y7 a/ q( O+ g) L( `  d* {为了方便我买了炸鸡粉
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7 |5 D5 S) h$ T8 D8 Q( Y( l; h. n先将炸鸡粉和一些水，均匀的裹在鸡翅上，然后放入葱、姜淹制20分钟
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3 |$ }/ E( {$ N6 u! C6 n* I3 A小窍门：给鸡翅上用牙签扎些小孔，这样容易入味
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等油温很高时，开始炸
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, E& t4 `( i* @2 @% X6 T6 y5 p$ C炸到四周金黄，就OK了！
% \& B4 G' y: S1 F) D迫不及待地捞出一只，最后这只鸡翅被儿子消灭了
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    下次时间充裕时自己调调料，最好再用上咸面包片，那样更好吃呢！4 e& Q; L2 d* h/ E# f% V

8 i8 T3 v0 M# u4 m其实今天还做了一道菜，还是关于鸡，看看便知! _4 Y. b, p9 o/ y+ Q2 R0 P! b; D
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' O8 q0 q  }* E. @2 Q% H6 J5 B今天这顿饭吃的那真是——全是鸡，好象掉进鸡窝似的！. z; O  @6 ^3 q8 R+ Q0 b: g

我家妮妮初长成

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锐睿妈妈

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锐睿妈妈

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悦妈咪

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莘莘妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-7 11:32 发表
9 t6 C) q+ a  T9 @鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

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挺好熟的！不用提前煮，更不用给上面抹面糊。

莘莘妈

原帖由 念遥爸 于 2009-1-7 01:14 发表 . z6 @, h$ b; b% p: c
不错，看得我流口水啊，呵呵！
$ l0 N- q1 N5 `3 `1 k3 ^! @顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

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用过的油顶多循环两次，注意都要是炸食品才行。不要拿来炒菜。保存放外面就可以了。油不太容易变质。20度左右放一个月没问题

顺其自然

鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

念遥爸

不错，看得我流口水啊，呵呵！
/ G' i/ ^- `2 w$ Z7 F! g; u顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

雪莲花1217

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sunny_winnie

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冯源妈妈

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兔妈

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没有风暴

呵呵，鸡窝里，亏你想得出来！不过看起来好香啊！

帅帅

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莘莘妈

原帖由 爱斐妈 于 2008-12-28 00:09 发表 & J; B' i! {7 j# U; I0 `! G6 U2 [
哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

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4 M' ^! b, x: g- m7 T1 r0 E能请版主那是我的荣幸！！！欢迎欢迎！:wanwan61: :wanwan21: :wanwan52:

爱斐妈

哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!