莘莘妈

今天终于有空了！为了元旦能连休四天，我们只好通宵达旦的干，就连周末作业也是草草完成，实在是对不住呀！等休息了再将美食奉献给亲们和LG、BB
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, }' _( @5 R* K; M' T9 E这周主题是——鸡。
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    想想做什么鸡呢? 红烧？老一套 。 清炖？太费时（确实没时间）。 那就炸吧！刚好儿子想吃KFC了，我就顺势来个酥炸鸡翅，味道有点效仿KFC，嘻嘻！省钱还省时，一举两得！美哉，美哉！2 [& {+ m" t1 z; E' u  g0 h

3 T* l* G7 N$ B5 O7 J1 l( b5 b为了方便我买了炸鸡粉% a0 r6 \$ ]# c) m) w* V
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& }. C4 t) \  H1 J- M3 g先将炸鸡粉和一些水，均匀的裹在鸡翅上，然后放入葱、姜淹制20分钟; e% J  ?9 W. J+ R  K/ g2 {9 B
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小窍门：给鸡翅上用牙签扎些小孔，这样容易入味, _1 U% g; I4 _& Z$ i
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) y0 ~, u, L0 J8 u% E: z等油温很高时，开始炸
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炸到四周金黄，就OK了！
) ]  z) e8 R" k9 Q迫不及待地捞出一只，最后这只鸡翅被儿子消灭了
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. E- a1 A/ Z% E# C    下次时间充裕时自己调调料，最好再用上咸面包片，那样更好吃呢！
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其实今天还做了一道菜，还是关于鸡，看看便知  S% Y! a. e5 n" R+ E4 A5 _, q4 Z
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' F( _3 L! X; w: @今天这顿饭吃的那真是——全是鸡，好象掉进鸡窝似的！
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我家妮妮初长成

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锐睿妈妈

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锐睿妈妈

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悦妈咪

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莘莘妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-7 11:32 发表
0 g: A5 G  W* t8 y. J, C鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

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: l+ m8 G  H  N2 c# a  U8 C( O挺好熟的！不用提前煮，更不用给上面抹面糊。

莘莘妈

原帖由 念遥爸 于 2009-1-7 01:14 发表 6 @% x2 \) L* _" w$ n" ~  |) r
不错，看得我流口水啊，呵呵！
1 Z) l$ k% W% \, S- n" t: x顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

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) d! b+ Y1 y6 p. H2 o" o用过的油顶多循环两次，注意都要是炸食品才行。不要拿来炒菜。保存放外面就可以了。油不太容易变质。20度左右放一个月没问题

顺其自然

鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

念遥爸

不错，看得我流口水啊，呵呵！3 H% \: N. r5 j. V) x  W
顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

雪莲花1217

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sunny_winnie

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冯源妈妈

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兔妈

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没有风暴

呵呵，鸡窝里，亏你想得出来！不过看起来好香啊！

帅帅

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莘莘妈

原帖由 爱斐妈 于 2008-12-28 00:09 发表 7 h+ `* x6 G: a
哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

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能请版主那是我的荣幸！！！欢迎欢迎！:wanwan61: :wanwan21: :wanwan52:

爱斐妈

哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!