莘莘妈

今天终于有空了！为了元旦能连休四天，我们只好通宵达旦的干，就连周末作业也是草草完成，实在是对不住呀！等休息了再将美食奉献给亲们和LG、BB
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, N0 M! L6 D1 O- e" E, B- y这周主题是——鸡。
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    想想做什么鸡呢? 红烧？老一套 。 清炖？太费时（确实没时间）。 那就炸吧！刚好儿子想吃KFC了，我就顺势来个酥炸鸡翅，味道有点效仿KFC，嘻嘻！省钱还省时，一举两得！美哉，美哉！
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/ {& T- I0 `, ^# @为了方便我买了炸鸡粉  u0 ^; `$ q) U1 F6 J
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先将炸鸡粉和一些水，均匀的裹在鸡翅上，然后放入葱、姜淹制20分钟
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小窍门：给鸡翅上用牙签扎些小孔，这样容易入味) [4 |6 Z8 c3 m- |6 F% m

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; D5 V) U- T" _/ k# b) v8 m等油温很高时，开始炸6 V7 |7 Y8 O# W, w& g+ _

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" f7 i  J! p3 {; D炸到四周金黄，就OK了！7 O4 J% I9 L- b, a) W7 z7 b8 y
迫不及待地捞出一只，最后这只鸡翅被儿子消灭了
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    下次时间充裕时自己调调料，最好再用上咸面包片，那样更好吃呢！
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其实今天还做了一道菜，还是关于鸡，看看便知
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2 A7 t& R, `5 Y" Z今天这顿饭吃的那真是——全是鸡，好象掉进鸡窝似的！
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爱斐妈

哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

莘莘妈

原帖由 爱斐妈 于 2008-12-28 00:09 发表
8 }4 G/ ^% H7 q7 |0 O哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

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! c$ ?, ~. I& d- Y; Y能请版主那是我的荣幸！！！欢迎欢迎！:wanwan61: :wanwan21: :wanwan52:

帅帅

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没有风暴

呵呵，鸡窝里，亏你想得出来！不过看起来好香啊！

兔妈

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冯源妈妈

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sunny_winnie

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雪莲花1217

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念遥爸

不错，看得我流口水啊，呵呵！
& j* p9 Q, D# G" G0 [5 @顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

顺其自然

鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

莘莘妈

原帖由 念遥爸 于 2009-1-7 01:14 发表 2 k7 m2 D, J5 _0 s$ {. E/ q0 V
不错，看得我流口水啊，呵呵！
3 u  _* ?, {3 a' j" ?, C. p. ~顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

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用过的油顶多循环两次，注意都要是炸食品才行。不要拿来炒菜。保存放外面就可以了。油不太容易变质。20度左右放一个月没问题

莘莘妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-7 11:32 发表
! p4 u% W; n5 }鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

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8 J2 o9 J; h4 i+ h6 I4 X: Y! O) `8 ?- P挺好熟的！不用提前煮，更不用给上面抹面糊。

悦妈咪

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锐睿妈妈

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锐睿妈妈

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我家妮妮初长成

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