莘莘妈

今天终于有空了！为了元旦能连休四天，我们只好通宵达旦的干，就连周末作业也是草草完成，实在是对不住呀！等休息了再将美食奉献给亲们和LG、BB
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这周主题是——鸡。
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8 \0 _5 d) E: C  m7 Y7 u    想想做什么鸡呢? 红烧？老一套 。 清炖？太费时（确实没时间）。 那就炸吧！刚好儿子想吃KFC了，我就顺势来个酥炸鸡翅，味道有点效仿KFC，嘻嘻！省钱还省时，一举两得！美哉，美哉！8 ]0 h1 k3 e- \/ O: ^- }- D
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为了方便我买了炸鸡粉
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先将炸鸡粉和一些水，均匀的裹在鸡翅上，然后放入葱、姜淹制20分钟0 O% J. c$ u5 ?; P6 ~2 D

0 V( Z! T$ O. H. p小窍门：给鸡翅上用牙签扎些小孔，这样容易入味
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等油温很高时，开始炸7 c  o6 ~- ?+ r7 i% c2 z

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炸到四周金黄，就OK了！+ v; d* J) |! B! @( P( Z0 K
迫不及待地捞出一只，最后这只鸡翅被儿子消灭了
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  g) e8 U7 O) x    下次时间充裕时自己调调料，最好再用上咸面包片，那样更好吃呢！" W$ i$ b; z1 l! O! f

3 `, `; O2 D5 P! |( D# l; U其实今天还做了一道菜，还是关于鸡，看看便知
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今天这顿饭吃的那真是——全是鸡，好象掉进鸡窝似的！
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爱斐妈

哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

莘莘妈

原帖由 爱斐妈 于 2008-12-28 00:09 发表
7 H; l( L2 ]8 c1 G% }哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

7 _( r3 I% d$ z* l7 y# @
$ l% N8 \9 o3 ]4 J能请版主那是我的荣幸！！！欢迎欢迎！:wanwan61: :wanwan21: :wanwan52:

帅帅

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没有风暴

呵呵，鸡窝里，亏你想得出来！不过看起来好香啊！

兔妈

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冯源妈妈

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sunny_winnie

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雪莲花1217

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念遥爸

不错，看得我流口水啊，呵呵！4 R7 _' _8 |5 k" u
顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

顺其自然

鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

莘莘妈

原帖由 念遥爸 于 2009-1-7 01:14 发表   v& v" y# T& Q% U! t# y# }; p8 _
不错，看得我流口水啊，呵呵！  \1 z  Y2 i. x( w
顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

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) {) G6 a+ B& P用过的油顶多循环两次，注意都要是炸食品才行。不要拿来炒菜。保存放外面就可以了。油不太容易变质。20度左右放一个月没问题

莘莘妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-7 11:32 发表 ) i  o8 i. E6 w# d
鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

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1 X# \( ?% v6 m% r/ T, f; u5 c挺好熟的！不用提前煮，更不用给上面抹面糊。

悦妈咪

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锐睿妈妈

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锐睿妈妈

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我家妮妮初长成

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