莘莘妈

今天终于有空了！为了元旦能连休四天，我们只好通宵达旦的干，就连周末作业也是草草完成，实在是对不住呀！等休息了再将美食奉献给亲们和LG、BB( Z: M- [$ `% g- U  \. E2 p. H
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这周主题是——鸡。  B9 z+ R! [4 B0 m4 _, |9 W# ]! u

# Z- R7 Q5 x" B8 N5 h% H$ ]& f1 l; z    想想做什么鸡呢? 红烧？老一套 。 清炖？太费时（确实没时间）。 那就炸吧！刚好儿子想吃KFC了，我就顺势来个酥炸鸡翅，味道有点效仿KFC，嘻嘻！省钱还省时，一举两得！美哉，美哉！) f6 F( O2 {+ d+ V# g$ T
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为了方便我买了炸鸡粉7 ]1 f2 b! M$ ]0 ?/ P2 N

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先将炸鸡粉和一些水，均匀的裹在鸡翅上，然后放入葱、姜淹制20分钟
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小窍门：给鸡翅上用牙签扎些小孔，这样容易入味
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0 J  }, `. [6 L1 s& T9 L: `# P3 c等油温很高时，开始炸8 U% u5 ], v3 W: H
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3 e4 l6 p% [9 A9 S- r炸到四周金黄，就OK了！" m0 d$ e; @* X& r: e8 ^6 ]
迫不及待地捞出一只，最后这只鸡翅被儿子消灭了1 v0 ^2 e& ?3 _  V/ r9 `8 A% M
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    下次时间充裕时自己调调料，最好再用上咸面包片，那样更好吃呢！
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其实今天还做了一道菜，还是关于鸡，看看便知
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今天这顿饭吃的那真是——全是鸡，好象掉进鸡窝似的！
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爱斐妈

哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

莘莘妈

原帖由 爱斐妈 于 2008-12-28 00:09 发表
$ ~) A( W; s4 s8 t$ s哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

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" ^$ p/ m4 S2 D6 `% b0 S" H能请版主那是我的荣幸！！！欢迎欢迎！:wanwan61: :wanwan21: :wanwan52:

帅帅

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没有风暴

呵呵，鸡窝里，亏你想得出来！不过看起来好香啊！

兔妈

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冯源妈妈

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sunny_winnie

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雪莲花1217

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念遥爸

不错，看得我流口水啊，呵呵！6 O" k% i. Y  R) `- L
顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

顺其自然

鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

莘莘妈

原帖由 念遥爸 于 2009-1-7 01:14 发表
6 [/ C; C, f4 h1 t2 @7 w% u不错，看得我流口水啊，呵呵！
  L8 L0 F7 {- e" e* `顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

/ e) n$ P% y. A8 d! H) Z2 N

7 s8 h. O! @4 o: N用过的油顶多循环两次，注意都要是炸食品才行。不要拿来炒菜。保存放外面就可以了。油不太容易变质。20度左右放一个月没问题

莘莘妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-7 11:32 发表 3 P& l. j, J: ^3 f5 E3 Y6 ?# C
鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

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" O6 u* A2 H6 R0 k0 e* V' l* W挺好熟的！不用提前煮，更不用给上面抹面糊。

悦妈咪

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锐睿妈妈

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锐睿妈妈

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我家妮妮初长成

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