莘莘妈

今天终于有空了！为了元旦能连休四天，我们只好通宵达旦的干，就连周末作业也是草草完成，实在是对不住呀！等休息了再将美食奉献给亲们和LG、BB
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. H4 w( E# p0 x) e6 q这周主题是——鸡。
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& Z& B4 B% h4 O3 e. L! v1 n    想想做什么鸡呢? 红烧？老一套 。 清炖？太费时（确实没时间）。 那就炸吧！刚好儿子想吃KFC了，我就顺势来个酥炸鸡翅，味道有点效仿KFC，嘻嘻！省钱还省时，一举两得！美哉，美哉！4 {0 g4 Q) P( o# x
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为了方便我买了炸鸡粉
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1 k& t/ l% B/ X1 z, j$ f先将炸鸡粉和一些水，均匀的裹在鸡翅上，然后放入葱、姜淹制20分钟, e# n  p! c7 |

' d6 D2 u% V! n8 r$ w4 ^小窍门：给鸡翅上用牙签扎些小孔，这样容易入味! Y# `7 I# b) k: s/ [* g8 s
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等油温很高时，开始炸
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炸到四周金黄，就OK了！
. F; W! X0 L+ ~% Q  A7 V' y迫不及待地捞出一只，最后这只鸡翅被儿子消灭了2 U1 ]  k; P! ]; h

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    下次时间充裕时自己调调料，最好再用上咸面包片，那样更好吃呢！
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$ F' }2 k# s. \& M5 k其实今天还做了一道菜，还是关于鸡，看看便知7 q* d. o( `0 G5 r7 N
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今天这顿饭吃的那真是——全是鸡，好象掉进鸡窝似的！
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爱斐妈

哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

莘莘妈

原帖由 爱斐妈 于 2008-12-28 00:09 发表
* [( X8 A6 f4 S* O哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

" G! h2 \' a; S4 d. B1 @) L' X
4 F8 m! E1 ]2 B9 Y2 o7 T7 a' E能请版主那是我的荣幸！！！欢迎欢迎！:wanwan61: :wanwan21: :wanwan52:

帅帅

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没有风暴

呵呵，鸡窝里，亏你想得出来！不过看起来好香啊！

兔妈

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冯源妈妈

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sunny_winnie

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雪莲花1217

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念遥爸

不错，看得我流口水啊，呵呵！
; P  l  H( c2 m) P" k顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

顺其自然

鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

莘莘妈

原帖由 念遥爸 于 2009-1-7 01:14 发表 ) Y0 o2 ~2 p- R) G2 t" m% ^
不错，看得我流口水啊，呵呵！! ?. G% I1 k# `: S
顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

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用过的油顶多循环两次，注意都要是炸食品才行。不要拿来炒菜。保存放外面就可以了。油不太容易变质。20度左右放一个月没问题

莘莘妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-7 11:32 发表
* ^" X4 M8 M; C! r鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

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挺好熟的！不用提前煮，更不用给上面抹面糊。

悦妈咪

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锐睿妈妈

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锐睿妈妈

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我家妮妮初长成

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