莘莘妈

今天终于有空了！为了元旦能连休四天，我们只好通宵达旦的干，就连周末作业也是草草完成，实在是对不住呀！等休息了再将美食奉献给亲们和LG、BB: s0 L* X; I8 T( R: l

  J7 P8 n3 H3 R; v9 ^这周主题是——鸡。
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    想想做什么鸡呢? 红烧？老一套 。 清炖？太费时（确实没时间）。 那就炸吧！刚好儿子想吃KFC了，我就顺势来个酥炸鸡翅，味道有点效仿KFC，嘻嘻！省钱还省时，一举两得！美哉，美哉！
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为了方便我买了炸鸡粉6 H1 r/ x1 `% J+ ^' T4 Y

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! L! y" t9 i$ l& p, m先将炸鸡粉和一些水，均匀的裹在鸡翅上，然后放入葱、姜淹制20分钟) h$ Q( ^# P0 C# ?$ n' c

, J5 L( ]3 M& L, x  B) u8 d! D小窍门：给鸡翅上用牙签扎些小孔，这样容易入味  z9 r, ]& G% q( b

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等油温很高时，开始炸
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炸到四周金黄，就OK了！
# d, k% r, g% g+ u0 R5 `% }/ O( l迫不及待地捞出一只，最后这只鸡翅被儿子消灭了
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* k; u. k' |3 k6 e* Y4 ?1 _0 \2 p    下次时间充裕时自己调调料，最好再用上咸面包片，那样更好吃呢！, Z" x# I/ L, ^) M

. }2 s, I) g2 @; M6 O其实今天还做了一道菜，还是关于鸡，看看便知5 w. F$ f' z+ K  |1 i
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+ O) o, ?* E8 y! c! M7 x今天这顿饭吃的那真是——全是鸡，好象掉进鸡窝似的！
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爱斐妈

哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

莘莘妈

原帖由 爱斐妈 于 2008-12-28 00:09 发表
) O0 T6 N/ ~/ @' t& s& z哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

3 S" C* p- R& N6 W& ]! r, ~0 g- K$ ?3 [) R. t( h/ T+ U* f: x! a* z7 K
能请版主那是我的荣幸！！！欢迎欢迎！:wanwan61: :wanwan21: :wanwan52:

帅帅

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没有风暴

呵呵，鸡窝里，亏你想得出来！不过看起来好香啊！

兔妈

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冯源妈妈

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sunny_winnie

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雪莲花1217

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念遥爸

不错，看得我流口水啊，呵呵！
' W, g: a0 Y+ m* i顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

顺其自然

鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

莘莘妈

原帖由 念遥爸 于 2009-1-7 01:14 发表
4 {& m; |% |2 v不错，看得我流口水啊，呵呵！
$ o" S* m$ y: ^& n/ p. l9 x顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

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! [3 f; l' ^8 w- i, F用过的油顶多循环两次，注意都要是炸食品才行。不要拿来炒菜。保存放外面就可以了。油不太容易变质。20度左右放一个月没问题

莘莘妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-7 11:32 发表 4 _- ]: e& F7 d8 D/ A- r
鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

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1 v) F) V7 e* N2 q6 e1 `5 A) i挺好熟的！不用提前煮，更不用给上面抹面糊。

悦妈咪

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锐睿妈妈

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锐睿妈妈

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我家妮妮初长成

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