莘莘妈

今天终于有空了！为了元旦能连休四天，我们只好通宵达旦的干，就连周末作业也是草草完成，实在是对不住呀！等休息了再将美食奉献给亲们和LG、BB- {1 I6 b6 g0 }, e" R  K
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这周主题是——鸡。
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    想想做什么鸡呢? 红烧？老一套 。 清炖？太费时（确实没时间）。 那就炸吧！刚好儿子想吃KFC了，我就顺势来个酥炸鸡翅，味道有点效仿KFC，嘻嘻！省钱还省时，一举两得！美哉，美哉！, I* X: F3 P; L: G

/ X, r* ]1 I) n" Z为了方便我买了炸鸡粉6 j8 A$ ?# H; ?7 {7 W
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+ J  s& u' Q6 Q" w$ o5 H+ H" Y9 b先将炸鸡粉和一些水，均匀的裹在鸡翅上，然后放入葱、姜淹制20分钟. D; y: B$ ?4 N
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小窍门：给鸡翅上用牙签扎些小孔，这样容易入味
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等油温很高时，开始炸& E2 w/ z/ p$ I' G- }' T# @

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炸到四周金黄，就OK了！
! T5 Q1 x4 T& t( V$ L& `% r迫不及待地捞出一只，最后这只鸡翅被儿子消灭了+ G! [. o. t4 C; z* l* y

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    下次时间充裕时自己调调料，最好再用上咸面包片，那样更好吃呢！
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其实今天还做了一道菜，还是关于鸡，看看便知- B+ b1 L1 P' x7 ^) B* d# G
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1 }1 \, ~3 a, Z: }今天这顿饭吃的那真是——全是鸡，好象掉进鸡窝似的！. p! ?9 P$ s! L# _' h0 d

爱斐妈

哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

莘莘妈

原帖由 爱斐妈 于 2008-12-28 00:09 发表
  u5 [; Q2 Y+ t! `+ y# ?  Y2 ~6 ?; I哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

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- Q8 T+ P6 U5 E# x+ e能请版主那是我的荣幸！！！欢迎欢迎！:wanwan61: :wanwan21: :wanwan52:

帅帅

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没有风暴

呵呵，鸡窝里，亏你想得出来！不过看起来好香啊！

兔妈

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冯源妈妈

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sunny_winnie

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雪莲花1217

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念遥爸

不错，看得我流口水啊，呵呵！
, V: ~0 _0 J: T& y& L% `: R6 k顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

顺其自然

鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

莘莘妈

原帖由 念遥爸 于 2009-1-7 01:14 发表
' S; g2 M; H8 A( L& L% J不错，看得我流口水啊，呵呵！
& }' [) T* y& X/ W1 E顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

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用过的油顶多循环两次，注意都要是炸食品才行。不要拿来炒菜。保存放外面就可以了。油不太容易变质。20度左右放一个月没问题

莘莘妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-7 11:32 发表 1 h6 x' `9 z4 h5 ]5 M! H
鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

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挺好熟的！不用提前煮，更不用给上面抹面糊。

悦妈咪

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锐睿妈妈

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锐睿妈妈

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我家妮妮初长成

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