帅帅

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原　　料: 西米、椰粉（超市卖的椰汁也可以）、鲜奶一袋。, Q- _/ Q% j9 n! h
西瓜。. S! p/ D; R4 A6 {: k
几粒冰糖，两勺白糖。 / W  W; R6 }3 Y# T* i9 d, Z4 p
操　　作: (1) 锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 * E" F0 i" F2 e% t- Z" m: \0 V% W
(2) 把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 1 g5 t  y% a% C3 W. K, E
(3) 锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
1 E* ~; |8 c+ I" A(4) 将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
; `" B; ]( S1 q; l:wanwan49: 不过这款比较适合夏天饮用，冬季喝的话就不能放冰箱里了。